超級農(nóng)業(yè)強國 第124章 每天扔掉一座金礦

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政府的支持還是很重要的。

無論是嘉谷有意為仙茗大米申請的“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”強制國家標(biāo)準(zhǔn)，還是“地理標(biāo)志產(chǎn)品”推薦國家標(biāo)準(zhǔn)，都離不開地方政府的協(xié)助。

更何況地方政府可以出臺類似“標(biāo)志產(chǎn)品保護管理辦法”等系列法規(guī)，讓嘉谷在打擊侵權(quán)、假冒偽劣等行為上更加有法可依，是農(nóng)企做大做強的不二之道。

無論是親口嘗試仙茗大米的驚艷，還是市場反饋的銷售數(shù)據(jù)，都讓市委對仙茗大米的發(fā)展非常重視。

而嘉谷方面也積極回應(yīng)。

幾經(jīng)交流，市委方面也認(rèn)同，要想將仙茗大米全市推廣，重要的是對現(xiàn)有大米全產(chǎn)業(yè)鏈的重新改造。

這是基于南開市大米行業(yè)現(xiàn)在的困境。

雖然是省級糧食生產(chǎn)基地，但南開市基本以本地小作坊式米廠為主，不僅規(guī)模小，米廠與農(nóng)戶之間也只是簡單的買賣關(guān)系，在銷售環(huán)節(jié)各個小企業(yè)也是各自為戰(zhàn)。

放眼全國，況也基本類似，大米行業(yè)魚目混珠，彼此傾軋。

而只有產(chǎn)品品質(zhì)立得住、品牌聲譽叫得響，市場才能做得更大、更好。

嘉谷指出，要生產(chǎn)高質(zhì)量的、純正的仙茗大米，就要從育種、培訓(xùn)、檢測、加工、銷售各個環(huán)節(jié)整合。

而這些不是小作坊式的加工廠所能承擔(dān)的。

因此市委有意以行政力量推動大米加工行業(yè)升級換代，而嘉谷作為龍頭企業(yè)，要承接市場整合的任務(wù)。

在經(jīng)過一番摸查之后，況不是很樂觀。

王昱業(yè)就直言不諱：“市里大部分糧企簡直是低水平、粗加工，說得難聽點，他們每天都在扔掉一座金礦。”

這話不是開玩笑。

從調(diào)查結(jié)果來看，在農(nóng)戶儲糧、儲藏、運輸、加工等方面，損失浪費驚人。

齊政并不意外，“其實我估計，這種現(xiàn)象在全國范圍內(nèi)是普遍存在的。”

想想就知道，糧食收割后，一般農(nóng)戶儲糧的儲存設(shè)施條件簡陋，烘干能力不足，再加上缺乏技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，又有蟲霉鼠雀搗亂，每年造成的糧食損失難以估量。

“不同于我們嘉谷使用專門的倉庫、裝卸機械、運輸工具作業(yè)，現(xiàn)行的糧食運輸方式實在落后。在整個儲運環(huán)節(jié)，估計損失率高達5以上。”齊政舉例道。

別說市里，國內(nèi)大多數(shù)糧食運輸都采用傳統(tǒng)的包糧運輸方式，即基本采用麻袋、塑料編織袋，在儲存環(huán)節(jié)拆包散儲，到中轉(zhuǎn)和運輸環(huán)節(jié)又轉(zhuǎn)為包裝形態(tài)。

這樣多次搬倒轉(zhuǎn)運的包糧，在裝卸、運輸當(dāng)中的拋灑，以及包裝物的遺留，所造成的損失可想而知了。

王昱業(yè)看著手里的數(shù)據(jù)，無奈道：“運輸也就算了，沒想到加工方面的損失也不遑多讓。”

齊政點點頭，“不是誰都能像我們一樣，既能引進最先進的加工生產(chǎn)線，仙茗大米也不需要精加工的。”

都說在雪崩來臨的時候，沒有一片雪花是無辜的。

很多時候，行業(yè)的亂象背后，消費者也是推手。

以前大米加工去殼后簡單清理就行了，但現(xiàn)在消費者都要求“光鮮”，大多數(shù)大米都會進行拋光，甚至多次拋光。

而同樣數(shù)量的稻谷，拋光越多，產(chǎn)出的大米成品就越少——既損失糧食營養(yǎng)成分，又明顯降低出品率。

這就導(dǎo)致出現(xiàn)了稻谷加工量和大米產(chǎn)量連年增加，但是稻谷出米率卻逐年降低的怪狀。

也就是說，生產(chǎn)的大米越多，加工損失的也就越大。

簡單做個測算，以20的大米被加工成特制米為例，我國每年就損失大米約80億斤，相當(dāng)于近千萬畝稻田一年的產(chǎn)量，2000多萬人一年的口糧。

當(dāng)然，還有高端一點的浪費，即使是嘉谷也都避免不了。

“糧食加工副產(chǎn)物包括麩皮、稻殼、米糠等，其中含有豐富的生物活物質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)濟價值潛力很大。但即使是我們嘉谷，也都是將其作為禽畜飼料，而無法對其營養(yǎng)成分進行充分的提取和利用。”齊政苦笑道。

“在這方面，不得不佩服島國。他們的米糠綜合利用率高達100，對生糠、米糠油、米糠蛋白和米糠植酸鈣等被提取物的綜合利用，簡直能吊打我們國家。”

這才是白白扔掉的巨大“金庫”。

遺憾的是，即使齊政意識到這一點，也無法避免。

一來是認(rèn)識不足，二來國內(nèi)的利用技術(shù)尚處于起步階段，急也急不來。

對于這一點，王昱業(yè)也無話可說。

落后就要被吊打。

包括運輸和加工還好說，舍得投入和加強管理，總能降低損耗率；但加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)不過關(guān)，你有錢也沒用。

“還是要聯(lián)合科研單位，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建科技創(chuàng)新鏈啊！”王昱業(yè)最終感慨道。

齊政無比贊同。

現(xiàn)在還好說，國內(nèi)生產(chǎn)的糧食勉強夠吃，糧食進出口基本持平。

但從09年開始，國內(nèi)就從勉強夠吃到不夠吃了，糧食消費的缺口高達1300萬噸。

再往后，三大主糧的凈進口已常態(tài)化，而大豆更是眾所周知的嚴(yán)重依賴國際市場。

這種況下，“一邊進口，一邊浪費”就非常刺眼了。

解決國家糧食安全問題，一方面固然需要袁院士為代表的技術(shù)改進派，用不斷的增產(chǎn)來填滿大家越來越大的胃口；但另一方面也需要解決糧食浪費嚴(yán)重的問題。

這其實不是嘉谷一家企業(yè)能解決的，或者說，都不是國家能徹底解決的。

但在能力所及的范圍內(nèi)，做好自己能做的，齊政覺得也就對得起重來一世了。

2002年底，南開市政府與嘉谷農(nóng)業(yè)公司就共同規(guī)劃、開發(fā)、建設(shè)、運營、管理“茶香稻”種植基地及“仙茗大米”加工園區(qū)項目簽署了框架協(xié)議。

該項目總投資8億元。

根據(jù)協(xié)議，嘉谷農(nóng)業(yè)公司提供水稻品種，然后發(fā)給簽約合作社進行指導(dǎo)耕種。到秋收季節(jié)，嘉谷收購簽約合作社的稻谷。

同時，南開市政府與嘉谷農(nóng)業(yè)公司共建全省最大的稻谷加工園區(qū)，以及全國一流的大米物流園區(qū)；優(yōu)質(zhì)稻谷綜合加工以南開市為中心，輻周邊縣，年加工總產(chǎn)量達到200萬噸以上。

仙茗大米拉開了大發(fā)展的序幕。

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