超級農(nóng)業(yè)強國 第24章 老美的農(nóng)業(yè)神話

接下來的幾天，齊政與張澤宏并沒有急著尋求農(nóng)場交易，而是先參觀了德州的不少大農(nóng)場。

德州農(nóng)業(yè)非常發(fā)達，農(nóng)場總數(shù)超過24萬，主要農(nóng)產(chǎn)品有棉花、高粱及其它谷物、蔬菜和水果。其畜牧業(yè)和特種作業(yè)為全美之冠，主要飼養(yǎng)肉牛、肉豬、家禽、蜜蜂和鹿等，德州牛仔的大名由此而來。

在德州，兩人充分地見識了老美的大農(nóng)場模式：一個農(nóng)民就能耕作上千畝土地；用飛機噴灑農(nóng)藥；用轉(zhuǎn)基因技術(shù)解決病蟲草害問題；在一個縣乃至一個州都種植單一的作物，然后通過長途運輸將所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品調(diào)往全國乃至世界各地。

窺一隅而知全貌，由此看出美國農(nóng)業(yè)的高效率高科技。

以至于張澤宏一時發(fā)出感慨：“什么時候我們國家也能做到這一步就好了。”

這倒未必。

齊政對此有不同看法。

張澤宏的看法其實代表了國內(nèi)大部分人的觀點。

因為總是能看到美國農(nóng)業(yè)進行飛機播種，大型收割機收獲等等酷炫的視頻，因此在我們的思維中，美國農(nóng)業(yè)當然是高科技、高收益、高效率農(nóng)業(yè)的典范。

“美國農(nóng)民一人種地3000畝”、“一個美國農(nóng)民產(chǎn)糧150噸可以養(yǎng)活200個人”的傳說大行其道，甚至將美國的農(nóng)業(yè)神話到膜拜的地步。

而隨著后世全球信息化的普及，知識的大交流之后，不少人對美國農(nóng)業(yè)有了進一步的認識，才明白，其實，這只是一場美麗的誤會。

按照美國07年的數(shù)據(jù)顯示，其農(nóng)業(yè)從業(yè)人口僅為205.6萬人，卻用29.7億畝耕地生產(chǎn)了1846.99億美元農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。

如果不考慮土地生產(chǎn)率只考慮勞動生產(chǎn)率，每個農(nóng)業(yè)從業(yè)人口的產(chǎn)值高達9萬美元，毫無疑問是令人驚艷，傲視群雄的！這也是“美國農(nóng)業(yè)被視為高效率高科技的典范”的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

但如果你深入了解到高科技殘酷無情的另一面，和壟斷公司對利潤的追求給人們生活帶來的災(zāi)難性后果，你就不會這么想。

我們可以想象端坐在拖拉機里的美國農(nóng)場主獨自就能料理他的千畝土地，但不能忽略了這個大農(nóng)場的運作其實還依賴著大量的廉價勞動力：

老美的英語中“farmer”的正確翻譯應(yīng)該是“農(nóng)場主”，而不是真正意義上的“農(nóng)民”。土豪家的農(nóng)民和你吊絲家面朝黃土背朝天的小農(nóng)夫畢竟不是同一個物種，人家真正的定義應(yīng)該是農(nóng)業(yè)資本家。

當然，資本家有腰纏萬貫的，也有混到破產(chǎn)的。但不管怎么說，老美的205.6萬農(nóng)業(yè)從業(yè)人口，其實是農(nóng)場老板。

要知道，老美的家庭農(nóng)場平均土地面積在100公頃以上，這么大的規(guī)模，你以為真的能靠機械化包打天下？別天真了。

單一糧食作物暫且不說，以水果、煙草、蔬菜為代表的各種經(jīng)濟作物，其育苗、移栽、采收等環(huán)節(jié)要求精細管理，在高度智能化農(nóng)業(yè)機械問世之前，是離不開大量的季節(jié)性勞工的。

眾所周知，美國的人工成本有多高。如果僅僅依靠本國勞動力，那成本就相當?shù)母腥肆恕?p/> 那么這些季節(jié)性勞工從哪里來的呢？

答案是絕大部分是來自墨西哥以及中南美洲等地的移民、持簽證的外國工人或非法移民。這些勞動力在老美的人口統(tǒng)計中算為工人。而且因為大部分不是本國人，所以沒有很確切的數(shù)據(jù)。但據(jù)估計全美有210萬到500萬這樣的農(nóng)場工人。

所以說，后世老美那個以推特治國的川普大統(tǒng)領(lǐng)，又是在美墨邊境建高墻限制非法移民，又是大打貿(mào)易戰(zhàn)導(dǎo)致國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品被加稅抵制——一方面增加務(wù)工成本，另一方面農(nóng)產(chǎn)品賣不出去，那些農(nóng)場主們不對他破口大罵，對他絕對是真愛了。

呃，當然，也有可能是在等拿到了他派發(fā)的大額補貼后再罵……

……

另外，我們可以看得到美國農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)出，但不能忽略了這種模式給土地和國民健康帶來的沉痛創(chuàng)傷：

后世曾有媒體報導(dǎo)美國幾百患癌農(nóng)民控訴長期使用除草劑對健康造成的傷害，以及政府與農(nóng)化企業(yè)串通隱瞞與轉(zhuǎn)基因技術(shù)捆綁的除草劑的危害。

而基于利益集團的捆綁，這類報道根本沒有引起多大的浪花就湮滅在其他紛紛擾擾的新聞中了。

但美國農(nóng)業(yè)造成環(huán)境污染、水土流失、病蟲害持抗性增加、品種資源單一化等一系列的問題不可無視。

老美的大農(nóng)業(yè)實質(zhì)上是資本、技術(shù)和能源密集型農(nóng)業(yè)，即采用現(xiàn)代化的設(shè)施及農(nóng)業(yè)機械裝備，依賴大量地投入化學(xué)肥料、農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑，用高投入換取高產(chǎn)出，這在一定程度上違反了作為自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟再生產(chǎn)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)本性，造成的悲劇不可避免。

美國農(nóng)業(yè)的先進，只是它的精致畫皮。

當然，美國農(nóng)業(yè)再不環(huán)保也是他自己的事，如果不影響到中國的話齊政根本不會管他死活。

但是，老美利用高補貼、高技術(shù)、高度規(guī)模化等優(yōu)勢，通過低價傾銷糧食，在賺取了巨額利潤的同時，國內(nèi)三大壟斷糧商ADM、邦吉、嘉吉在如今基本上完成了全球布局，控制了全世界2/3的糧食交易量。另一方面，孟山都、先鋒等巨無霸公司則控制了全世界種子、農(nóng)業(yè)化學(xué)品市場的一半！

不用談什么陰謀論，僅是財團糧商對利潤的追求就已經(jīng)很危險了。

幾年后三大壟斷糧商即借口糧價過低推動國會通過國家能源政策法，在生態(tài)的旗號下，每年上億噸的糧食被轉(zhuǎn)化為生物能源。

后果顯而易見，全球糧食價格顯著上升，造成了不少發(fā)展中國家社會動蕩，糧食生產(chǎn)受到沉重的打擊——為什么我國一而再、再而三地強調(diào)“糧食安全”，是有著深刻的現(xiàn)實意義的。

不要指望資本家會發(fā)善心，他永遠只會想著如何掏盡你口袋里的最后一個硬幣。

當然，齊政也不得不承認美國農(nóng)業(yè)體系的優(yōu)秀之處。

縱觀歷史，農(nóng)業(yè)科技始終領(lǐng)銜和貫穿美國農(nóng)業(yè)的整個發(fā)展過程，其科研、教育、推廣“三位”一體的龐大體系加巨額經(jīng)費投入的模式做得極為成功，對推動美國成為世界第一農(nóng)業(yè)強國起到了關(guān)鍵的主導(dǎo)作用。

對此只能說，世界農(nóng)業(yè)在受惠于美國農(nóng)業(yè)模式的高技術(shù)等的同時，受其之害更甚。

……

聽到齊政侃侃而談的分析，逐條反駁，張澤宏都驚呆了，這真是活久見了。城里套路深，農(nóng)村路也滑。這世界，簡直不給人活路了。

“那照你這么說，老美自己就沒發(fā)現(xiàn)問題？”張澤宏納悶地問。

“怎么可能會沒發(fā)現(xiàn)，只不過一方面利益使然——這種模式是最省成本的；另一方面……人家揮霍得起啊。”

“老美獨特的地理環(huán)境、多樣化的適宜氣候以及富饒的國土資源，簡直是得天獨厚，再加上嚴格執(zhí)行的休耕限產(chǎn)制度，即使農(nóng)業(yè)有問題也一樣吊打全世界啊！”齊政羨慕嫉妒恨道。

“那我們在美國這邊也會按這種模式來搞？”張澤宏都被說得有點迷糊了。

齊政理所當然道：“有機會肯定這樣搞啊，傷害的又不是我的國家。這種大農(nóng)業(yè)模式多輕松啊，老美都不怕，我們干嘛要操心他們的死活？”

你說得好有道理哦，我都無法反駁。張澤宏聞言也是無語了。

“不過，要想真正賺到老美的大錢，我們還是要玩點不同的花樣才行。”齊政摸摸下巴，若有所思道。

“嗯？”張澤宏好奇地瞅著齊政，等待他的高見。

“還是得搞有機食品啊。”齊政一語道破天機，“美國早在1990年就開始實施有機食品法案，規(guī)定有機食品生產(chǎn)、處置和加工的標準，而根據(jù)美國的有關(guān)規(guī)定只有生產(chǎn)和加工過程中有機率達到95%的產(chǎn)品才能夠貼上‘USA Organic’的標志。有這一個神奇的標簽就意味著高價。”

“可以頒發(fā)這一標簽權(quán)力的就是美國農(nóng)業(yè)部下屬的國家有機計劃。大型有機農(nóng)場必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部授權(quán)的第三方認證機構(gòu)的審查，通過后可以獲得有機認證證書，如此農(nóng)場才有資格將自己的產(chǎn)品稱為有機食品。”

“第三方認證機構(gòu)的審查是要花銷大筆申請費的，這又進一步抬高有機食品的價格。”

“我看過一份調(diào)查報告，上面預(yù)測，進入21世紀后，美國有機食品的銷售額將會保持著至少兩位數(shù)的增長率。”根本無需看過這樣的報告，齊政直接拿記憶里的數(shù)據(jù)說事。

“你想想，要是按照我們家里的方式生產(chǎn)有機產(chǎn)品，不用達到家里產(chǎn)品的全部水準，只要有一半的品質(zhì)，按照老美的土豪程度，我不狠狠地宰他們一筆，我都對不起自己的良心啊。”

張澤宏想想村里養(yǎng)殖場的成本以及利潤，恍然大悟，覺得是這個道理。

其實，張澤宏是被齊政忽悠慣了。

正常來說，在美國，有機生產(chǎn)也并不是一件簡單的事情，單單成本高企這一點就難倒了大部分生產(chǎn)商。

有機就意味著更多的人手投入，在美國，更多的人手意味著成本會翻著滾地上升——當你看到在發(fā)達國家的瓜果蔬菜往往比肉還貴，不用驚訝，最大的原因就在于其無法實現(xiàn)機械化。

但齊政有著靈陣的仰仗啊，能在最大限度上抵消人工的高成本，這樣一來，想不賺都難。

齊政要考慮的，反而是要怎么控制好靈陣的效果——靈氣難得，他可不想給老美生產(chǎn)太過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

錢是要賺的，但最好的東西還是要留給自家人的。

就是這么有原則。

……