一九八一年 第二百章:賺得不少呢

黃馨樂(lè)滋滋接過(guò)錢道：“沒(méi)問(wèn)題，保證十一點(diǎn)半飯菜都上齊了。我給您打個(gè)收條。”

包工頭道：“用不著打條子，這么多人瞧見(jiàn)你收了我十塊錢定金，我還害怕你賴賬啊！”

“好的！叔叔，您放心，我家是讀書(shū)人，是要做子貢那樣的儒商的，童叟無(wú)欺，貨真價(jià)實(shí)！”

黃馨愛(ài)學(xué)習(xí)，還特意看了子貢的介紹，可惜跟這些人說(shuō)無(wú)疑是對(duì)牛彈琴。

“你這孩子太厲害了，說(shuō)的話文縐縐，我根本聽(tīng)不懂啊！”

旁邊一個(gè)壯漢道：“你三年級(jí)都沒(méi)讀完，聽(tīng)得懂才怪！”

“呸！我多多少少還識(shí)些字，總比你強(qiáng)多了！”

原來(lái)這個(gè)包工頭識(shí)字不多，有可能認(rèn)不全收條，他故意在店里大聲說(shuō)交了十塊錢定金，也是勞動(dòng)人民的智慧。

想來(lái)這么多人見(jiàn)證，這個(gè)看上去蠻大、蠻干凈的飯店不會(huì)黑了他十塊錢。

晚上，“事竟成飯店”堂吃的生意更加好，居然有兩批人沒(méi)法接待，人家只得去了三水飯店。

成文閣和錢愛(ài)國(guó)依舊是跟著黃瀚，三人上午去學(xué)校，中午十一點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)趕到“事竟成飯店”。

下午就在店里聽(tīng)音樂(lè)、練習(xí)彈吉他，做作業(yè)、讀書(shū)，四五點(diǎn)鐘繼續(xù)跟著黃瀚維持秩序，抓小偷。

黃瀚帶著這兩個(gè)大孩子相當(dāng)于暫時(shí)充當(dāng)“事竟成飯店”的保安，而且是盡心盡責(zé)主動(dòng)工作，什么雜事都愿意幫忙的熱心保安。

成文閣和錢愛(ài)國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)不介意留在飯店里吃飯，他倆今天中午同樣吃得歡，不僅僅是隔鍋飯香。

“隔鍋飯香”也是三水縣土話，意思是總認(rèn)為別人家的飯菜比自己家的好吃，覺(jué)得香。

這倆孩子家可以經(jīng)常吃肉，但是根本吃不著招待所特色菜之一“大鍋肉”。

黃瀚告訴他們可以敞開(kāi)肚皮吃，因?yàn)榻裉熨u不完是肯定的，自己吃不了就得全部送給別人吃掉，不可能放到明天繼續(xù)賣。

用竹籃吊在井里太麻煩也不安全，“事竟成飯店”不小家子氣，用不著這樣做。

原本還不太好意思大快朵頤的兩個(gè)大孩子聽(tīng)了黃瀚這話后，戰(zhàn)斗力頓時(shí)爆棚，恐怕干掉了有一斤半紅燒肉。

晚上八點(diǎn)鐘，成文閣和錢愛(ài)國(guó)騎著自行車回家的時(shí)候，店里還有五桌客人。

每一桌客人聽(tīng)了“大鍋肉”的介紹都點(diǎn)了這道菜。

黃道舟在五點(diǎn)半的時(shí)候，特意讓黃道武盛了一大碗送回家給一家人吃。

因此三十斤“大鍋肉”沒(méi)有浪費(fèi)一丁點(diǎn)，賣出十八份，收回三十六塊錢。

張芳芬一直在擔(dān)心浪費(fèi)，這樣難怪她，以前窮啊，難得吃一回肉，哪里舍得把這么好吃的大鍋肉白白送入？

見(jiàn)三十斤肉不但沒(méi)有浪費(fèi)還賺了有十塊錢，還得到了顧客的贊美，樂(lè)得合不攏嘴。

黃瀚建議天天燒三十斤大鍋肉，如果發(fā)現(xiàn)有得多，可以向來(lái)買外賣的顧客推銷。

跑來(lái)買菜的顧客，絕大多數(shù)應(yīng)該是家里忽然來(lái)了親朋好友，如果能夠買回招待所的招牌菜“大鍋肉”，應(yīng)該會(huì)舍得花上兩塊錢。

張芳芬頓時(shí)就笑了，是啊！憑啥子只有酸菜魚(yú)、十三香小龍蝦外賣？為什么不可以賣香噴噴、油亮亮的大鍋肉？

晚上九點(diǎn)半，“事竟成飯店”才打了烊，黃馨統(tǒng)計(jì)出營(yíng)業(yè)額時(shí)嚇了一跳，數(shù)了數(shù)錢發(fā)現(xiàn)完全對(duì)得上。

也難怪黃馨有些不相信，因?yàn)榻裉炀尤欢嗔宋迨畮讐K錢營(yíng)業(yè)額。

增長(zhǎng)點(diǎn)不是外賣，絕大多數(shù)是堂吃生意，因?yàn)楸茸蛱於嘧隽似咦溃嗔俗阄迨畨K營(yíng)業(yè)額。

黃瀚只要知道生意好就行，他連具體營(yíng)業(yè)額是多少都不關(guān)心，九點(diǎn)半就上床睡覺(jué)了，此時(shí)已經(jīng)安然入夢(mèng)。

第四天，“事竟成飯店”安靜了許多，不僅僅是親戚都回家了，還因?yàn)橐粝浜褪珍洐C(jī)沒(méi)有了。

借的時(shí)候說(shuō)好了用三天，哪能不講信用，九點(diǎn)鐘黃瀚就把東西還了。

店里現(xiàn)在有一臺(tái)收音機(jī)，這是燃料公司送的賀禮，價(jià)值三十幾塊錢。

由于價(jià)廉物美，店里敞亮、干凈的名聲不脛而走，也因?yàn)槭锌谡嫘牟诲e(cuò)，沒(méi)了收錄機(jī)對(duì)生意的影響不大。

等在店里的顧客可以聽(tīng)聽(tīng)收音機(jī)。

但是只有兩臺(tái)吊扇的弊端顯現(xiàn)了，顧客們都挑選靠近吊扇的四張方桌。

店里每天都能有一二百現(xiàn)金入賬，雖然僅僅做了兩三天生意，但是黃道舟和張芳芬的心態(tài)截然不同。

他倆主動(dòng)要求黃瀚再去買兩臺(tái)吊扇裝上，黃道舟還準(zhǔn)備再去舊貨商店買兩套方桌，有品相好的椅子，也準(zhǔn)備買十張、八張。

因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)沒(méi)有人愿意跟陌生人坐一桌，明明一張方桌只坐了兩個(gè)客人，如果見(jiàn)玉兒安排人合坐，顧客立馬臉色不好看。

店里寬敞著呢！真的可以擺十二桌，黃道舟決定先買兩套大方桌再說(shuō)。

做生意的第四天，油亮的紅燒肉用大白瓷碗裝得滿滿的，瞧上去很誘人，來(lái)買酸菜魚(yú)的顧客還真有幾個(gè)忍不住多花兩塊錢買了一份。

一整天外賣出去了十份紅燒肉，自己人再吃了兩份，堂吃推銷了十三份，回收了四十六塊，效益大大提高。

張芳芬更加信心百倍，她決定每天都燒大鍋肉，過(guò)段時(shí)間還準(zhǔn)備做“揚(yáng)州獅子頭”、推出最貴的大菜“霸王別姬”。

“霸王別姬”就是紅燒王八、小公雞，一斤足的甲魚(yú)、二斤重的公雞加上配料成本超過(guò)兩塊五毛錢。

這道賣五塊錢的大菜用大號(hào)青花瓷盤端上桌，絕對(duì)高端大氣上檔次。

“事竟成飯店”為了營(yíng)造口碑，賣白酒沒(méi)有加價(jià)，價(jià)格跟糖煙酒公司的零售價(jià)相同，因?yàn)槟玫降氖浅鰪S價(jià)，也有接近百分之二十的毛利。

營(yíng)業(yè)三天后發(fā)現(xiàn)，但凡是堂吃的顧客都最起碼要喝三水糧食酒，基本上沒(méi)有人要最低檔的地瓜干酒。

反而有些買外賣帶回家的顧客順便打酒時(shí)不一定講究，打一瓶地瓜干酒的不少。

這時(shí)的酒瓶都是要反復(fù)利用的，“事竟成飯店”每天都賣瓶裝酒，肯定有空酒瓶借給顧客，來(lái)買酸菜魚(yú)的顧客當(dāng)然愿意順手把酒買了。

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