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生活系男神 第133章 手工
林薇薇現(xiàn)在是拿汪言沒(méi)招沒(méi)落的,人家對(duì)你無(wú)欲則剛,結(jié)果就是打不贏罵不過(guò),又不能不理,咋辦?
涼拌。
“走走走,我要吃馥頌家的國(guó)王餅,杏仁餡的!”
林薇薇是很會(huì)調(diào)節(jié)情緒的女人,瀟瀟灑灑的扔掉那些亂七八糟,馬上又歡快起來(lái)。
受到她的感染,汪言的心情亦隨之高漲,同她走向橫踞三層的大型超商。
fauchon是一家很有趣的高檔食品超市,非常的不走尋常路,卻又活得比誰(shuí)都滋潤(rùn)。
蛋糕、甜點(diǎn)、法餐、咖啡廳、紅酒酒窖、各種果醬以及現(xiàn)場(chǎng)制作的巧克力,各種本不應(yīng)該屬于超市的事物都能在這里找到。
然而本質(zhì)上它是一家甜品店,神奇不?
汪言是第一次逛這樣的超市,簡(jiǎn)直看什么都新鮮。
但是他和普通的好奇寶寶不一樣,哪怕眼睛里滿是探究,儀態(tài)仍舊端正得很,因此就不像看熱鬧的屌絲,倒像是視察自家產(chǎn)業(yè)的東家大少。
看到手工巧克力時(shí),眼前一亮。
馥頌的手工巧克力在小資消費(fèi)人群中極有名氣,源自valrhona的原材料,精湛的大師工藝,以及百年法國(guó)老字號(hào)的超高逼格……
反正買就對(duì)了。
林薇薇其實(shí)不算是個(gè)純正的吃貨,對(duì)這玩意有點(diǎn)畏之如虎的感覺(jué)。
“純可可脂巧克力……如果你準(zhǔn)備買這玩意送劉璃……好吧,其實(shí)她的運(yùn)動(dòng)量一直比我大,少吃點(diǎn)沒(méi)事的。”
“我倒是對(duì)這份手工很感興趣。”
汪言沒(méi)抬頭,專注的盯著大師傅。
那是一位其貌不揚(yáng)的青年男子,神態(tài)和汪言一般專注,對(duì)待一堆原料原漿,如同對(duì)待愛(ài)人般認(rèn)真,因此具備了一絲獨(dú)特的魅力。
直到忙完手頭上的工作,他才和汪言打招呼。
“兩位客人你們好,我叫齊恒,lcbpcapcholatier專業(yè),cappatissier持證。目前是一位仍舊在追尋夢(mèng)想的巧克力師學(xué)徒。如果您的要求不高,很樂(lè)意為您服務(wù)。”
青年笑得很自信,汪言原本是想找位“大師”來(lái)幫忙的,但是想到對(duì)方的那種專注,突然改了主意。
或許,在心意這方面,隨緣更好,而不必非得苛求完美。
“能幫我制作一款巧克力么?如果有不那么復(fù)雜的部分,我希望能幫你分擔(dān)一些。”
齊恒了然一笑:“送給女朋友么?”
笑就笑,又悄悄打量一眼林薇薇。
汪言和林薇薇同時(shí)在心里默默吐槽。
“沒(méi)問(wèn)題,不太復(fù)雜的部分,甚至比較復(fù)雜的部分,其實(shí)都可以由您親自完成。心意,不必那么在乎外表。”
甚得吾心啊!
一瞬間,汪言看對(duì)方就覺(jué)得順眼多了。
“謝謝!那我們應(yīng)該從哪里開(kāi)始?”
手工巧克力制作,是一件既簡(jiǎn)單、又復(fù)雜的事情。
復(fù)雜的部分暫且不必理它,以免被書(shū)友吐槽灌水。
簡(jiǎn)單的部分就真的很簡(jiǎn)單。
首先,制作甘那許。
融化巧克力,加入鮮奶油,使其乳化,就相當(dāng)于一種巧克力奶餡。
在齊恒的指導(dǎo)下,汪言在操作臺(tái)前,往盆里添巧克力、分次加入鮮奶油,從中間開(kāi)始,以畫(huà)小圓圈的方式充分?jǐn)嚢枞榛?p/>
齊恒適時(shí)指導(dǎo):“攪拌器要貼盆底,再擴(kuò)散到周圍的巧克力,全部均勻混合。攪拌時(shí)要注意盡量避免產(chǎn)生氣泡……對(duì),你做得很不賴。”
做好甘那許,齊恒又問(wèn):“要不要加一些堅(jiān)果?”
汪言想了想,點(diǎn)了三種:“榛果、巴旦木、開(kāi)心果。”
顆粒適中的碎堅(jiān)果被撒入盆中,經(jīng)過(guò)攪拌,充分融合。
在等待甘那許凝結(jié)的過(guò)程中,汪言問(wèn)林薇薇:“你覺(jué)得做成什么形狀比較好?”
“當(dāng)然是心型啊!”
林薇薇不屑挑眉,似乎在說(shuō):智障問(wèn)題。
汪言認(rèn)真思考片刻,遺憾搖頭:“抱歉,我好像做不到。”
手工切割甘那許,切成愛(ài)心形狀?
姐姐你當(dāng)我是超人么?
林薇薇被噎個(gè)跟頭,氣到不行:“那你還問(wèn)我意見(jiàn)?!”
“隨便問(wèn)問(wèn)唄!看你怪無(wú)聊的。”
自閉了自閉了!
你這混賬,不但當(dāng)面虐狗,還特么現(xiàn)場(chǎng)調(diào)戲,沒(méi)人性!
林薇薇轉(zhuǎn)身就去尋摸國(guó)王餅了,一句話都懶得和他多說(shuō)。
汪言也不分心,默默干活。
等到甘納許凝結(jié),就將夾心切成小塊,然后一顆顆浸入調(diào)溫好的巧克力中再撈出來(lái),這樣甘納許的表面就附著了一層薄薄的巧克力殼。
“沒(méi)有巧克力外殼的,一般我們叫做生巧,極易腐壞變質(zhì),只能儲(chǔ)存在冰箱里。”
齊恒笑著遞上一個(gè)精致的包裝盒。
“而你現(xiàn)在制作的,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)叫做法式bonbon,作為外售產(chǎn)品它不合格,但是作為一份心意,它很棒。”
“謝謝。”
汪言沒(méi)抬頭,專心的向盒子里擺放巧克力。
最后的步驟應(yīng)該是在卡片上簽名、附贈(zèng)語(yǔ)。
汪言想了想,用端莊的正楷寫(xiě)下六個(gè)字——
春草夢(mèng),也宜夏。
出自辛棄疾詞作《賀新郎·和前韻》,初見(jiàn)劉璃的火車上,汪言就給她看過(guò)這首詞。
齊恒看著汪言寫(xiě)完,情不自禁的發(fā)出驚嘆:“wow,好漂亮的字!您的女朋友真幸運(yùn)。”
在新光天地工作,齊恒不缺眼力見(jiàn)。
汪言一身奢侈品行頭,可見(jiàn)富貴。
氣質(zhì)極好,可見(jiàn)教養(yǎng)。
身旁伴隨著美女卻不曖昧,可見(jiàn)忠誠(chéng)。
耐得住性子來(lái)做手工巧克力,全程始終專注,可見(jiàn)真心。
又寫(xiě)得一手漂亮的書(shū)法,可見(jiàn)學(xué)識(shí)。
差不多就是一個(gè)完美的男友模板,男人會(huì)嫉妒,女人會(huì)向往,基佬會(huì)更彎。
在他想來(lái),不管那個(gè)正牌女友是誰(shuí),都足夠幸運(yùn)、而又足夠幸福。
但是汪言卻不見(jiàn)欣喜,沉默片刻,方才回道:“我更幸運(yùn)。”
為這場(chǎng)手工之旅付款900大洋,走人。
回頭找到正在瘋狂購(gòu)買低脂甜品的林薇薇,拽著她又購(gòu)買一大堆進(jìn)口零食,以紅肉干、海鮮、低脂健康食品為主,然后找到一家禮品盒包裝店。
“給我來(lái)一個(gè)這么大的盒子。”
汪言比劃的,差不多能裝下一臺(tái)迷你冰箱。
“哇哦,狗子你要搞事情啊!是不是給小琉璃準(zhǔn)備了什么別的禮物?”
林薇薇恍然大悟,好生興奮。
她終究是善良的,永遠(yuǎn)都在為好姐妹開(kāi)心。
汪言挑挑眉,神秘一笑:“秘密。”
看起來(lái)特別欠揍。
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