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幻想鄉(xiāng)的禿子 第一百二十八章 比賽結(jié)果
“你是薙切繪里奈?中村薊那臭小子的女兒?”
“那個(gè)……”
薙切繪里奈腦子一下子就空了,整個(gè)人仿佛陷入了黑暗,一顆心提到嗓子眼里,堵的她覺(jué)得呼吸都困難,知道兔子脫手,砸在地上,她才緩過(guò)神來(lái)。
“喂,繪里奈。”
北拍著她的肩膀,口袋里的太陽(yáng)花傳遞出來(lái)一點(diǎn)妖力。
他用這些妖力沖刷了薙切繪里奈的身體,安撫著她的心靈。
薙切繪里奈感覺(jué)到一股熱流,她在溫暖的感覺(jué)下,逐漸恢復(fù)過(guò)來(lái)。
新戶緋沙子也是一副擔(dān)心的樣子,卻沒(méi)有過(guò)多的動(dòng)作。
感覺(jué)到妖力流動(dòng)的琪露諾,她瞥了一眼,也就沒(méi)多管。
北城收回手,“沒(méi)事吧,繪里奈。”
“嗯。”
薙切繪里奈點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼神幾次堅(jiān)定,才向文緒太太問(wèn)到。
“您,認(rèn)識(shí)我父親?”
“認(rèn)識(shí),中村那小子也在這里住過(guò),還是和城一郎,還有銀。”
“您說(shuō)的是才波主廚?以及堂島學(xué)長(zhǎng)對(duì)吧?”
她眼睛中帶著光,仿佛可以看見(jiàn)自己崇拜的那個(gè)人。
“對(duì),他們都在這里住過(guò),那可是極星寮的黃金時(shí)代。”
文緒太太又開(kāi)始墨跡起來(lái),北城嘴角一扯,趕緊回去做自己的蜜汁叉燒。
他將毛玉肉煎至金黃,就拿了出來(lái),放在一旁。
取一個(gè)較大的密封盒,再將毛玉肉放入盒內(nèi),再放入姜片和蔥段,倒入叉燒醬和酒,使肉都浸在醬汁里。
腌制好后取出,在烤盤內(nèi)鋪一張錫紙,然后把肉放在烤網(wǎng)上,將烤網(wǎng)架在烤盤上晾十五分鐘使醬汁都滴下后刷一層蜂蜜,然后給烤盤換一張干凈的錫紙。
“你做的是廣式叉燒?”
新戶緋沙子走了過(guò)來(lái),也是看出來(lái)了北城的菜。
“這么短的時(shí)間,腌制的程度應(yīng)該不夠吧?”
“嗯,正常來(lái)說(shuō)是,但我提前把肉煎了一下,并且切的比較細(xì),在上面多切了橫紋,應(yīng)該可以快速入味。”
“嗯,這也確實(shí)是一種方法。”
新戶緋沙子雙手抱懷,看著北城接下來(lái)的動(dòng)作。
他將烤盤放入烤箱下層,放肉的烤網(wǎng)放中層,以一百八十度烤二十分鐘后取出,刷一層腌制肉的醬汁,稍干后再刷一層蜂蜜。
將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續(xù)烤20分鐘,再取出反復(fù)刷2次蜂蜜。
最后,他把時(shí)間設(shè)置為十分鐘。
“琪露諾,稍稍等一會(huì)。”
“好,辛苦了。”
琪露諾從背后抱住北城,親了下北城的側(cè)臉。
“這是獎(jiǎng)勵(lì)。”
“年輕真好。”
文緒太太坐到椅子上,她比較好奇這兩個(gè)人,一會(huì)用那只兔子做什么料理。
她一眼就能看出來(lái),那不是普通的兔子。
應(yīng)該是什么特殊食材,薙切家居然拿出來(lái)這種食材嗎?
“好了,繪里奈,那些事情不重要,雖然我也看你爹不爽,可我也不能打他是不是。”
北城攤攤手,沒(méi)想到后來(lái)。
真香。
他拎起來(lái)另一只兔子,開(kāi)膛去皮洗凈。
將前后腿的肉切下來(lái),洗凈去骨備用。
“那我也開(kāi)始料理了。”
薙切繪里奈也把兔子放在菜板上,舒了口氣。
北城這邊準(zhǔn)備調(diào)料,開(kāi)始腌制兔肉,準(zhǔn)備白蘭地。
法式料理最基礎(chǔ)的問(wèn)題,紅酒配紅肉,白酒配白肉。
旋轉(zhuǎn)按鈕,微微用力,藍(lán)色火焰噴射而出,北城熱油之后,開(kāi)始向兔肉中加入黑胡椒,鹽,雞蛋。
隨后裹上一層薄薄的面粉,放入鍋里煎。
另一邊烤箱發(fā)出“叮”的聲音,北城去里面拿出來(lái),琪露諾心急的走過(guò)來(lái),手指覆蓋住烤盤,溫度一下子就涼了下來(lái)。
“妖力還真是便利呢!”
新戶緋沙子感嘆到,轉(zhuǎn)頭看向北城。
“不知道北城你的妖力是什么效果?”
“我的啊,大概就是這種程度吧。”
一朵郁金香從他的指尖綻放,口袋里太陽(yáng)花微微發(fā)熱。
“別浪費(fèi)妖力,那可是幽香姐留給你保命的。”
“哦,好。”
北城停止妖力輸送,郁金香很快就枯萎了。
“真可惜。”
新戶緋沙子看著枯萎的花朵。
北城用刀子切著叉燒,把叉燒切成薄片,放在盤子里。
先給文緒太太端過(guò)去,之后才給琪露諾切了一盤,隨后才是新戶緋沙子和薙切繪里奈。
“這是什么肉?”
文緒太太架起來(lái)一塊叉燒,紅色的外面,里面的肉居然是透明的。
她在遠(yuǎn)月工作多年,也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),這么晶瑩剔透的肉。
“是毛玉。”
琪露諾直接塞進(jìn)嘴里,毛玉肉的柔嫩直接在她口腔中炸開(kāi)。
叉燒的甜味讓琪露諾很喜歡,她吃了不少。
而文緒太太看了好久,才把這片肉塞進(jìn)嘴里。
下一秒,她似乎陷入了什么回憶。
北城沒(méi)去管那么多,接著料理手里的兔子,把兔腿肉煎的兩面金黃,出鍋之后。
他開(kāi)始調(diào)配醬汁,先是草莓醬,用新鮮草莓做出來(lái)的草莓醬,以及藍(lán)莓醬。
把兔腿肉放在盤子中間,兩種醬汁澆在盤子側(cè)面,再用蘿卜作為裝飾。
北城一共做了四份,恰好,薙切繪里奈那邊也做好了料理,同樣是四份。
“法式魔術(shù)煎兔肉。”
“冷吃兔。”
“居然是川菜。”北城饒有興趣的接過(guò)來(lái)。
作為評(píng)委的三人,都是兩份料理,薙切繪里奈和北城都是拿著對(duì)方的料理。
“真沒(méi)想到,繪里奈你居然會(huì)選擇川菜。”
“我精通所有國(guó)家的料理好不好,真是的?”
薙切繪里奈冷哼一聲,評(píng)委那邊已經(jīng)開(kāi)始品嘗了。
琪露諾嘗了一口草莓醬的煎兔肉,覺(jué)得挺符合她的胃口,又嘗了一些藍(lán)莓醬。
好酸,不太好吃啊。
北城走過(guò)來(lái),用筷子,將果醬進(jìn)行調(diào)和,最后切下兔肉,沾上醬料,送進(jìn)她的嘴里。
“好吃~”
琪露諾疑惑的看著北城,“為什么會(huì)有這種變化?”
“我根據(jù)不同口味,調(diào)出來(lái)兩種果醬,進(jìn)行不同的比例配比,會(huì)產(chǎn)生不同的口感,這就會(huì)讓味道變得多變,所以才叫魔術(shù)煎兔肉。”
北城自己嘗了一口,發(fā)現(xiàn)完全達(dá)到了預(yù)期。
要是這都輸給薙切繪里奈,那也是無(wú)話可說(shuō)。
他反而嘗了嘗薙切繪里奈的冷吃兔,送進(jìn)嘴里后。
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