吃貨直播間 第九十五章 我的飯盒打不開了(2000,略水)

“這個鴨梨爽脆清甜，口感很好。”馬小跳一邊給鴨梨去皮切塊，一邊偷吃。

好吃你就多吃點(diǎn)：放啊，這才幾十塊錢的東西，瞧不起誰呢？！

大海啊：刀和案板上全是水啊，這梨肯定很好吃。

青城山下老和尚：希望你待會兒吃糖醋鴨梨的時候，也這么享受滑稽

辣鬼魔椒：為了這一刻，我整整等待了24小時。

橫店小龍?zhí)祝翰恍辛耍扉_始吧，主播，我的飯盒早已饑渴難耐。

開播前馬小跳特意惡補(bǔ)了一下糖醋排骨的制作方式，但是套用在鴨梨、山核桃、野栗子等食材上的時候，又要有一些改進(jìn)，比如這三種食材都不需要裹上面粉丟進(jìn)油鍋炸。

切好梨子，馬小跳將小山似的鴨梨塊端到面前，“別著急，美味稍后就來。接下來我們先把糖汁熬好，這一步會是整道菜的關(guān)鍵。”

往鍋里倒入食用油，又撒下一把冰糖，用實(shí)心小木鏟翻炒。有了昨天制作焦糖榴蓮拉絲的基礎(chǔ)，馬小跳做這一步倒是沒有遇到什么大問題。

等到糖汁被炒成糖紅色，炒鍋里發(fā)出滋滋響，馬小跳便將潔白脆嫩的鴨梨塊放入鍋中，并且不停的翻炒直到鴨梨掛上誘人的糖色。

鴨梨中的水分與糖分漸漸融入湯汁中，在高溫的下糖汁開始變得粘稠，一股極其特殊的香甜味道在空氣中彌漫。

到這一步，糖醋鴨梨已經(jīng)完成了一半，只要再加幾勺香醋就差不多了。

銀河護(hù)胃隊(duì)：隔著屏幕我就聞到香味了

難得做飯：按昨天主播熬焦糖的水平，做這個糖汁還是可以的，但是加醋是最難的步驟，這會直接影響到這道菜的口感。

一劍西來：好久沒見剁手兄了，這時候他一定會盲猜這道菜很難吃。

幼兒園扛把子：主播開始了，小能手快準(zhǔn)備好錄素材，新一期的《果寶小當(dāng)家》有素材了！

小視頻能手：放心吧，我這一切就位。

倒轉(zhuǎn)星河：倒醋了倒醋了！全場準(zhǔn)備！！！笑——

巨神峰第一竹鼠：笑啥？

我要吃烤竹鼠：我去，主播這是把醋當(dāng)水加嗎？！

百年二貨：哈哈哈哈哈哈哈哈哈

花生了什么樹：好一招醋如泉涌，主播牛皮！

跳哥你真跳：跳哥果然是重口味。

御前帶刀大總管：我們是吃飯長大的，主播可能是吃醋長大的孩子。

看著水位上升一半的鍋?zhàn)樱R小跳摸了摸鼻子：“咳咳，不好意思剛剛手抖了。”

不動聲色的往鍋里加了大半碗水，又翻炒了一會兒，這一鍋算不上成功的糖醋大鴨梨算是燒好了。

“emmmm，”細(xì)細(xì)品嘗一塊沾滿酸甜糖汁的鴨梨，馬小跳皺著眉，昧著良心道：“這道菜雖然略微有點(diǎn)酸，但是總體來說還算不錯的。”

說著，他又往嘴里塞了一小塊。

最強(qiáng)大腦袋：從馬小跳的表情看，我就知道事情并沒有這么簡單。

教材完全解讀：都酸得翻白眼了……這還算不錯？

全球變冷：大佬大佬，惹不起惹不起！

青城山下老和尚：剛剛是誰的盒飯饑渴難耐了？趕緊粗來！滑稽

賣核彈的小女孩：速度速度，磨磨唧唧干啥？再不快點(diǎn)兒我就拿核彈來砸你啦

橫店小龍?zhí)祝翰皇俏也幌氤裕俏业娘埡写虿婚_了！！！萌新瑟瑟發(fā)抖

“龍?zhí)淄瑢W(xué)莫慌，這道糖醋鴨梨確實(shí)很不錯。”馬小跳瞇著眼睛笑道：“酸酸甜甜，清爽至極，要是加點(diǎn)兒薄荷粉進(jìn)去，絕對是人間美味兒。大家會兒在家里可以嘗試嘗試，絕對好吃到爆！”

國家特級退堂鼓選手：不聽不聽，王八念經(jīng)。

全世界最好的關(guān)關(guān)：男人的嘴，騙人的鬼，更何況是馬小跳說的話？打洗我的不會吃這個的！

暴躁老哥在線懟人：他想騙我們，好讓我們變得跟他一樣沙雕狗頭

天絨寶寶：做夢！想都別想！！！

“今天的第一道菜糖醋鴨梨十分圓滿，接下來由我制作第二道糖醋炒栗子。這道菜的靈感來自于我平時吃的糖炒栗子，我很想知道如果在做糖炒栗子的時候加點(diǎn)兒醋，那么會有怎樣的感覺呢？”

譯制片小能手：糖炒栗子，糖醋炒栗子。雖然兩者只差了一個字，但跳哥做出來的肯定很好吃，這是我說的！

我要吃烤竹鼠：差之毫厘，謬以千里

阿偉九千歲：我吃過酸梅味兒的糖炒栗子，還不錯。不知道主播發(fā)明的這道糖醋炒栗子會怎么樣。

輪到我火了：酸梅味兒的？？？臥槽，狠人啊！這個口味的我從吃過。

深海菠蘿：主播，用剛剛那道菜里的湯汁呀，還剩好多呢，還能用的壞笑

百分百有獎：你是真的皮！

馬小跳面露難色：“這個……這個就算了，糖汁炒得太焦不好，容易致癌。我們還是從頭再來吧！”

咦這有啥不可以的？

只要一下子吃不死，就都可以吃。

既然喝水的致死率是100，那就沒有比水更毒的東西了。四舍五入等于上述的操作方式完全ok，主播不要怕，勇敢向前沖！

輪回路上誦我假名：在理，賞，下輩子吃糖醋山核桃！

馬小跳：白眼白眼白眼

“好吧，好吧，既然大家都這么要求了，我再推辭就不講究了。”

馬小跳無可奈何，為了保住小命，他決定待會兒做糖醋炒栗子的時候，少用點(diǎn)糖醋汁，反正炒栗子用少一點(diǎn)兒是沒有問題的。

于是他有模有樣的照著制作糖炒栗子的方法，炒出了一盤色澤還算不錯的糖醋炒栗子。

“嗯嗯，這個栗子的殼又酸又甜，還帶著一小股鴨梨的清香，不錯不錯。”馬小跳吮吸著嘴里的炒栗子，不住的點(diǎn)頭，這玩意兒雖然聽著可怕，但吃起來還是蠻不錯的。

大寶天天見：居然能吃……看樣子是我低估主播的承受能力了。

SSR絕緣體：主播主播，里面的栗子肉咋樣？

把竹鼠價格打下來：是啊是啊，入味不？

“怎么說呢，栗子是好栗子，軟糯香甜，但是因?yàn)槲以诔吹臅r候忘記在殼上劃口子了，所以糖醋的味道就不是很明顯，不過嗦嗦殼上的味道也挺好的。”

“不說了，你們聊，我先吃糖醋炒栗子了。”

九道杠：魔鬼？？？

斗氣化馬小跳：看著看著，莫民奇妙的就餓了，我逐漸馬小跳化狗頭

腐朽的氣息：勞資剛吃過飯，算是白吃了……

前方核能：我看他吃炒栗子居然看餓了，不行了合，味道、康師傅、統(tǒng)一老壇，每種來一桶！！！

賣核彈的小女孩：101份大核彈，給主播滿上！