群員來自二次元 第二十一章 爺爺奶奶旅游歸來(四)

年紀(jì)大了，牙口總是不怎么好的。所以從很久之前開始，爺爺奶奶就有刻意保護(hù)牙齒的習(xí)慣，日常飲食中也很少回去吃太硬的東西。

而這一次，在舉筷之后，顏爺爺和顏奶奶也都優(yōu)先選擇了比較軟棉，容易咀嚼的酸菜魚和鴉片魚。

事實(shí)上，這一桌的六道菜里，顏爺爺最看重的就是那盤清蒸鴉片魚頭了。越簡單的烹飪方法越能體現(xiàn)一位廚師的手藝。

一道料理中，放的調(diào)味料越多，就越能讓廚師發(fā)揮自己的本領(lǐng)。而如果需要的調(diào)味料很少，廚師就很難有發(fā)揮的地方。

但正是因?yàn)楹茈y發(fā)揮，才能更清楚的看出這位廚師的功底。只有在難以發(fā)揮的狀態(tài)下發(fā)揮出更高的水平，這才能展現(xiàn)出一位廚師的天賦與能力。

而在桌上的這六道菜中，另外五道菜都有很大的發(fā)揮空間，就只有鴉片魚頭，因?yàn)橹皇菃渭兊那逭簦院茈y有發(fā)揮廚藝的地方。

對(duì)于這樣單純的烹飪方式，廚師需要做的就不是通過各種調(diào)味料來創(chuàng)造美味的味覺體驗(yàn)，而是應(yīng)該充分發(fā)揮出這道食材本身的特質(zhì)。

鴉片魚頭的特質(zhì)是什么？就一個(gè)字——鮮。

在這道料理中，無論做什么都會(huì)或多或少的破壞掉鴉片魚頭本身的鮮度，只有什么都不錯(cuò)才能把它的鮮完全發(fā)揮出來。

但什么都不做的話，又要廚師做什么呢？所以，就需要廚師在什么都不做的情況下把鴉片魚頭的鮮做到極致，這就很考驗(yàn)這位廚師對(duì)火候以及鴉片魚本身鮮的掌握了。

心中各種想法一閃而過，顏爺爺?shù)目曜哟疗屏锁f片魚頭腮幫子附近的魚皮，夾起了一塊雪白如豆腐般的魚肉放入口中。

當(dāng)這一筷魚肉入口，濃郁的魚鮮在味蕾間爆發(fā)，讓顏爺爺猛地瞪大了雙眼。

這是個(gè)高手……

當(dāng)那鮮度爆發(fā)的那一瞬間，顏爺爺?shù)哪X海中就只剩下這五個(gè)字。這鴉片魚頭的鮮度已經(jīng)做到了最極致，就算是他也不可能做的比這更好了。

而隨后，就在顏爺爺心中想著這鮮度不下于自己的時(shí)候，一種奇怪的感覺浮上心頭。

仿佛在這一瞬間，他出現(xiàn)在一片無邊無際的大海中一樣，四面八方都是湛藍(lán)色的大海，天空也同樣一片碧藍(lán)。無邊無際的天空與大海交織在一起，讓他的心情也變得寧靜而又廣闊。

這種來自大海與天空的寧靜感覺，讓顏爺爺洗去了浮躁，忘記了對(duì)這個(gè)神秘高手的比較，也忘記了外面的一切。這一刻，他只想在這片寧靜的大海中多待一會(huì)兒，多享受一下這片刻的安寧。

不只是顏爺爺有這樣的感覺，幾乎所有夾起食物放進(jìn)嘴里的人都感受到了這種寧靜。只不過，食物的不同給她們帶來寧靜的畫面也完全不同就是了。

顏爺爺吃了鴉片魚頭感受到了大海和天空的廣闊與寧靜。

顏奶奶吃了酸菜魚，感受到的是一條涓涓細(xì)流從身邊流過，她在溪水中跑著雙腳，那夏日中的清涼也讓她的內(nèi)心一片寧靜與愜意。

貝爾法斯特吃了水煮肉片，感受到的就是一片田園風(fēng)光，金色的麥田在秋風(fēng)中來回舞動(dòng)。

標(biāo)槍吃了糖醋排骨，俾斯麥吃了可樂雞翅，企業(yè)嘗了西湖醋魚。每一道菜都有各自的風(fēng)光，但同樣給人帶來了寧靜與愜意的舒暢感，仿佛所有的壓力都在這一刻完全釋放了出去，渾身一陣輕松。

“這是……誰做的？”

良久良久，當(dāng)顏爺爺終于沖那片寧靜的大海中回過神來，他顫動(dòng)著嘴唇，視線停留在貝爾法斯特她們四人身上。哪怕心中泛動(dòng)著激動(dòng)的情緒，但他的眼中卻依然一片寧靜。

沒有人回答顏爺爺?shù)膯栴}，四位艦?zāi)锶慷寂ゎ^看向了顏青山。她們的心中也同樣充滿了震驚，她們從來不知道，自家提督居然還有這樣的廚藝。

明明昨天晚上的咖喱還沒有這樣的味道，為什么今天中午的這幾道菜都如此的讓人寧靜卻又震撼呢。

‘難不成，昨晚是我拖了后腿。’

在那一瞬間，看著一臉平靜的顏青山，貝爾法斯特的心里冒出了這樣一個(gè)不自信的想法。

昨晚的咖喱也是顏青山做的，和今天的區(qū)別也就是昨晚貝爾法斯特在廚房幫忙而已。沒有了自己的幫忙，主人的料理居然更好吃了，這么一想，貝爾法斯特的心情都變得微妙了起來。

“嗯？”

注意到四位艦?zāi)锏囊暰€，顏爺爺也跟著她們的視線看向了自己的孫子顏青山。

這四位姑娘是怎么回事？為什么這樣看著自家孫子，對(duì)了，這桌菜應(yīng)該是她們中的某個(gè)人做的吧，難不成是想要俘虜我孫子的胃？

先入為主的把這四位少女當(dāng)成了顏媽媽帶來相親的對(duì)象，顏爺爺看向她們，之后看向自己孫子的視線都不由的變得古怪起來。

“爺爺，是我做的。”

正當(dāng)顏爺爺一邊想著這桌菜是誰做的，一邊分心惦記著孫子會(huì)喜歡哪一個(gè)的時(shí)候。顏青山回答的一句話，讓他的視線微微一頓，隨后猛的向他看去。

“你做的？不可能，你怎么會(huì)忽然有這樣的手藝。我記得以前教你的時(shí)候，你都不愿意學(xué)。”

聽到顏青山的話，顏爺爺?shù)谝环磻?yīng)就是不信。雖然不想懷疑自己的孫子，但這實(shí)在是讓人難以相信。

作為顏家第三代的長子，顏爺爺又怎么可能會(huì)放過對(duì)他的培養(yǎng)呢。從顏青山很小的時(shí)候開始，顏爺爺就特意訓(xùn)練過他的舌頭，稍大一點(diǎn)后更是想要讓顏青山繼承自己這一身本事。

但不管是味覺的培養(yǎng)還是廚藝的培養(yǎng)最后都失敗了。顏青山的舌頭確實(shí)比普通人靈敏，但依然達(dá)不到顏爺爺?shù)念A(yù)期。而他的廚藝就更不用說了。

顏青山本身就志不在此，又怎么會(huì)沉得下心去學(xué)呢。沒有專注的心，他的成就可想而知。就算能夠隨手做幾道家常菜，但比起顏爺爺帶的那幾個(gè)笨徒弟都差遠(yuǎn)了。

最后，無奈之下的顏爺爺也只能放棄把顏青山培養(yǎng)成超越自己的名廚。

誰知道，他自己都放棄培養(yǎng)孫子了，到了十幾年后的今天，孫子卻指著這一桌不下于自己的菜品說是自己做的。這怎么可能呢？就算再無師自通，也不可能一下子到這種地步吧。

“爸，真的是阿山做的。我親眼看著他進(jìn)廚房，里面就只有他一個(gè)人，沒有人進(jìn)去過。”

雖然打算敲打敲打兒子腳踏幾條船的事情，但看顏爺爺那副不信的樣子，顏媽媽還是站出來作證道。哪怕是公公，也不能無端端的質(zhì)疑自己兒子啊。更別說，這真的是他親手做的了。

居然不聲不響就有了這樣的手藝，顏媽媽現(xiàn)在心中那是滿滿的自豪。畢竟這是自己的兒子啊，不管是什么能力，只要突出，優(yōu)秀，媽媽就會(huì)為他高興，為他自豪。