香江之小族長(zhǎng) 0002開業(yè)火爆

為了開業(yè)當(dāng)天有生意，黃小天還讓順子印了1000張傳單。

素菜是一塊錢四串，葷菜是一塊錢兩串。

三天時(shí)間很快就過去了，把黃師傅做的工具運(yùn)回飯店。

擺放好以后插上電，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

黃小天又開始指導(dǎo)廚師制作麻辣燙的湯，為了好吃，他可是在湯底上下了大功夫。

他制作的麻辣燙湯底不僅有羊骨頭，還有魚。

這可是他試驗(yàn)了好一整天的成果，這樣做出來的湯底非常的新鮮。

湯剛剛熬制好，順子就被湯的香味給吸引了。

“族長(zhǎng)，這湯的香味真好聞。

如果我是顧客的話，光是聞到這香味兒就要嘗嘗麻辣燙的味道。”

“順子，這湯可不僅僅只是好聞，而且還非常好喝。

你趕緊安排人去買點(diǎn)兒蔬菜和牛肉，等會(huì)咱們一起吃點(diǎn)。

對(duì)了，還要多買一些干辣椒面，要那種非常辣的，我想吃點(diǎn)辣的。”

黃小天突然想來自己最喜歡吃的辣椒，飯店居然沒有。

這樣他不知道說什么好了，一個(gè)飯店里居然連辣椒都沒有，怎么都說不過去。

飯店里的伙計(jì)聽到黃小天的吩咐，紛紛自告奮勇。

他們香味太吸引人了，把他們饞的都快流口水了。

為了快點(diǎn)吃到麻辣燙，他們從來沒有這么積極過。

“既然大家這么積極，那就一起去吧？

喜歡吃什么就買什么。”

黃小天笑著說道，今天好好犒勞一下大家，明天飯店就重新開業(yè)了。

那時(shí)候可有他們忙的了，黃小天兒對(duì)麻辣燙是充滿了信心。

從口袋里拿出2000塊錢港幣交給伙計(jì)，他們交過錢興高采烈的去買菜了。

黃順也對(duì)麻辣燙充滿了好奇心，雖然味道聞著非常香，但是不知道好不好吃。

“順子，你今天要做好充足的準(zhǔn)備。

明天開業(yè)，我怕材料支持不到打烊。”

黃小天兒擔(dān)心的說道，第一天開業(yè)，如果半道關(guān)門，那影響就太不好了。

“族長(zhǎng)放心，咱們村兒青菜多的是，牛肉，羊肉這些也好買。

畢竟我們這個(gè)飯店也經(jīng)營(yíng)了好幾年年頭了，這點(diǎn)門路還是有的。”

黃順對(duì)于材料這一塊兒非常有信心。

飯店的伙計(jì)們和廚師帶著2000塊錢港幣去附近的菜市場(chǎng)買菜，一到菜市場(chǎng)，他們就分頭行動(dòng)。

有的買蔬菜，有的香菇金針菇，有的去買牛肉，羊肉。

半個(gè)小時(shí)都沒有，他們就買齊了材料。

每個(gè)人都提著一個(gè)袋子，2000塊錢港幣也要花的一干二凈。

他們回到飯店的時(shí)候，黃小天兒為他們的熱情給嚇到了。

這些人為了吃的也真夠勤快的，買這么多東西，居然放只用了半個(gè)小時(shí)。

黃小天從他們手里接過辣椒面，然后把他們一起叫到廚房。

叫他們熬制辣子，畢竟很多人喜歡吃辣的，有了辣子能吸引喜歡吃辣的人，雖然在香江這樣的人不多，但是就算一小部分也要照顧到。

況且黃小天最喜歡吃辣的了，他先把鍋燒熱，等油溫有了70度左右的時(shí)候。

開始往里面放調(diào)料，花椒，香葉，八角，蔥，姜，蒜……

然后再把那些調(diào)料全部用漏勺撈出，再把油慢慢淋入裝在鋼盆兒里的干辣椒面兒上，反復(fù)幾次就完成了。

聞著熟悉的辣子香味兒，一時(shí)之間黃小天兒的胃口大開。

他回頭看著捂著鼻子的伙計(jì)們，“你們看清楚怎么熬制辣子了嗎？”

“看清楚了。”

“好，那既然看清楚了，那我們就開始吃飯。”

洗菜的活，可用不著黃小天。

他只等著開吃就可以了，伙計(jì)們動(dòng)作麻利地把蔬菜和肉類清洗好。

然后再把肉切成薄片，端到制作好的電動(dòng)桌子上。

這時(shí)候，湯已經(jīng)煮沸了，加入蔬菜，肉類就可以吃了。

一時(shí)之間，他們的筷子都停不下來了。

2000塊錢買的食材，被他們吃了個(gè)一干二凈。

好多伙計(jì)坐在凳子上，一邊抱怨吃撐了，一邊稱贊麻辣燙好吃。

就連黃順也吃的肚子溜圓，這時(shí)候他可不會(huì)再對(duì)麻辣燙有什么懷疑了。

這么好吃的東西肯定客似云來，他現(xiàn)在要做的就是準(zhǔn)備好明天所需要的食材。

該做的黃小天已經(jīng)做完了，剩下的就要看黃順?biāo)麄兊牧恕?p/> 回家睡了個(gè)好覺，第二天十點(diǎn)多他來就來到了飯店。

一到這里，他就被眼前的盛況給驚呆了。

他知道麻辣燙會(huì)火爆，當(dāng)然是沒想到居然會(huì)火成這樣。

不僅店里面坐滿了人，就連店外面也排起了長(zhǎng)龍。

顧客里面不僅有老頭老太太，年輕人，還有很多小孩子。

這下可不用擔(dān)心掙不到錢了，黃小天心滿意足地回去了。

反正他也幫不上什么忙，還是等晚上關(guān)門的時(shí)候，再打電話問黃順今天的營(yíng)業(yè)情況。

黃順?biāo)麄兘裉炜墒敲Φ哪_不沾地，客人來了一波又一波，桌子就從來沒空過。

本來以為準(zhǔn)備那么多的食材，再怎么著也能撐到下午。

沒想到12點(diǎn)還沒到，食材就用去了一大半了。

他趕緊拿起電話，讓人往這里送食材。

一直忙到了晚上12點(diǎn)，客人還是有很多。

沒辦法，他只能親自出面，讓這些客人明天再來。

不然的話，明天真的就不用再開張了。

不過他的事情可還沒完，飯店是關(guān)門了，但是他要把今天的營(yíng)業(yè)額整理出來，然后給族長(zhǎng)匯報(bào)。

打開放店里的保險(xiǎn)箱，里面放滿了一疊一疊的港幣。

十，二十，三十，……

沒想到今天的營(yíng)業(yè)額，居然有三萬五千六百塊港幣。

這可是以前飯店幾個(gè)月的收入了，雖然這只是毛利，但是純收入也有將近兩萬港幣。

現(xiàn)在還只是一樓，如果把另外兩層全部弄成麻辣燙，相信收入肯定會(huì)翻翻。

好不容易壓下心頭的震撼之情，他趕緊拿起電話撥了過去。

“喂，族長(zhǎng)嗎？”

黃小天等這個(gè)電話等的花兒都快謝了，“怎么樣？

今天的營(yíng)業(yè)額有多少？”

他迫不及待地問道，這可關(guān)系到他以后的計(jì)劃。

黃順激動(dòng)地說道：“族長(zhǎng)，你肯定想不到，就一個(gè)小小的麻辣燙，一天的營(yíng)業(yè)額居然有36500多快港幣。”

黃小天也是吃驚不已，“什么？居然這么多。”

過了好一會(huì)兒，他才冷靜下來。

既然麻辣燙生意這么好，那明天就讓黃師傅再多做一些特制的桌子，爭(zhēng)取把另外兩層到空間全部利用起來。

“順子，你做的非常好，明天上午銀行開門后，你把錢全部打入我的銀行賬戶。

另外，我會(huì)安排黃師傅多做一些桌子，爭(zhēng)取把另外兩層也利用起來。”

“是，族長(zhǎng)。”

黃順聽著電話里傳來的盲音，才知道今天的一切，并不是做夢(mèng)。