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向往之美食供應(yīng)商 496.眼饞的三石弟弟
想通了的安歌,隨即也是無奈,因?yàn)樗龑ο髲膩砭筒皇且粋€(gè)太按常理出牌的人,“你居然不管我!”
凌睿:……
無奈搖頭,“你想的不就是,不讓我管嗎?”
“我不讓你管,和你不管,那是本質(zhì)區(qū)別啊!”安歌眨著大眼睛,一臉嚴(yán)肅的道,“而且,我不讓你管,你就不管了?”
凌睿失笑,“好,管。不管你是不是讓我管,我都不會(huì)不管。”
“哼!”
次日,凌睿與吳磊約了見面,因?yàn)閰抢谝呀?jīng)選好了店面地址,當(dāng)然,實(shí)地還要凌睿去勘察一下,順便談一談怎么合作的問題。
“喏,就這地兒。”吳磊帶著鴨舌帽,墨鏡,面前坐著凌睿與安歌,同樣裝扮,指了指周圍。
凌睿看著這店面,“大小倒是合適。”
“原來一家自助餐廳的,可價(jià)位太高了,哪怕是自助,客流量也不多,而這塊租金也高,人工也不便宜,所以就空出來了。”吳磊解釋了一下,“睿哥你覺得怎么樣?”
凌睿站起身,四處看了看,“位置其實(shí)可以,七寶雖然在外環(huán)外了,但是卻也是一個(gè)人流很多的商圈,只要做的東西好吃,足夠,那就是能夠吸引客流的。當(dāng)然,最主要的,價(jià)格也不能太貴。”
吳磊點(diǎn)點(diǎn)頭,“是啊,很多人在魔都,壓力已經(jīng)夠大的了,偶爾想要放松,休息,社交,當(dāng)然是要選一個(gè)舒服的地方,太貴的,又不好吃的,當(dāng)然活不下去。”
“嗯。”凌睿點(diǎn)點(diǎn)頭,“所以,第一個(gè),在空間設(shè)計(jì)上,每一桌,最好是能有一個(gè)單獨(dú)的小空間,不管這個(gè)空間怎么來,可能你放根柱子也好,或者放個(gè)圍墻也罷,總歸,是把每一桌的客人都隔開。”
吳磊點(diǎn)點(diǎn)頭,“這樣一來,大家就會(huì)覺得私密性比較好。”
“說得對!”安歌開口,她學(xué)的原本就是設(shè)計(jì),不過,不是室內(nèi)設(shè)計(jì),“要不然,這事兒我找人來設(shè)計(jì)?”
“嫂子有熟人?”
“我覺得……我有個(gè)老師可以做,反正我先問問唄。”
“好。”吳磊點(diǎn)頭,“那其他的設(shè)計(jì)要求呢?”
“還有,最重要的一點(diǎn),得讓來吃飯的人,感受到和自然的親近。”凌睿想了想,“這個(gè)親近,可以表現(xiàn)在食物上,當(dāng)然,也需要表現(xiàn)在店面裝修上,所以呢,整體的設(shè)計(jì)一定是亮色調(diào),當(dāng)然,具體的最好還是等設(shè)計(jì)方案出來到時(shí)候看效果圖吧。”
“好!”
“菜譜的話呢,我這兩天定好給你。”凌睿開口,“至于招人,如果你有信得過的,你就喊過來不要緊,畢竟,你我都不會(huì)有太多時(shí)間管理。”
吳磊點(diǎn)頭。
“至于分成,給我三成就行,畢竟,我不參與管理和其他運(yùn)營。”凌睿看向吳磊,“別拒絕,這已經(jīng)很多了。”
吳磊有些糾結(jié),他原本打算是給五成的,畢竟,借用的是凌睿廚藝的名頭開的,而且,最主要的,他根本不在意給多少啊,他找凌睿開這個(gè)合伙的餐廳,是為了有理由催凌睿多來餐廳看看!順便滿足自己的口腹之欲啊!
“但是,睿哥,你一年打算來幾趟?”
凌睿想了想,“我有空的話就會(huì)過來,放心,不會(huì)真的一年一趟的,也不至于讓你們虧本了。”
吳磊隨即松口氣,心底暗自高興,算著自己能來吃幾次,要知道,他考了北影,現(xiàn)在也還未畢業(yè),但是,帝都也有啊!他和楊紫那開的是同步的!
“那不至于,而且就算虧本也虧不了多少。”
凌睿無奈搖頭,“我知道你們打的什么心思,放心吧,有空大家就聚一聚,不要緊。”
“那就好。”吳磊笑笑,“好啦,那睿哥你覺得OK,那我就打算簽下來了。”
“嗯。”凌睿點(diǎn)頭,“然后找人設(shè)計(jì)吧。”
“好的!”
“行啦,你要下午沒什么事兒,去我家吃個(gè)晚飯?”凌睿開口邀請。
“好啊好啊!剛好這兩天和學(xué)校請了假,因?yàn)橐獎(jiǎng)⌒R上寵愛要上,還有幾天休息。”吳磊睜大眼睛,“那個(gè)……我能不能也吃一吃射雕里的美食啊……他們昨天都吃了,我還沒吃到過……”
凌睿微微沉默,隨即嘆口氣,點(diǎn)頭,“好吧,昨天買的菜,應(yīng)該還有剩余。”
吳磊:!!!
“哈哈哈!開玩笑的啦!”安歌大笑,“三石弟弟你怎么這么單純!”
“這好笑嗎?”吳磊翻個(gè)白眼。
“嗯……不好笑。”安歌笑著點(diǎn)頭。
“那你們先等我一下?”
“好。”
隨后,吳磊便和他的助理一起,去簽了合同,一應(yīng)其他事兒,也讓助理去安排,至于設(shè)計(jì)什么的,安歌則是給自家老師打了個(gè)電話,表示有這么一個(gè)單子,想請老師幫忙設(shè)計(jì)一下云云。
事情差不多處理好,已經(jīng)是一點(diǎn)了,幾人便讓助理去外面買了吃的。
“哦!老街那邊!有一家湯圓特別好吃!”吳磊吩咐道,“給我買一份!”
“給我也一份!”安歌開口,“還有,要兩個(gè)大的蹄髈!再來份兒臭豆腐!”
助理:……
凌睿無奈,“要么咱們自己下去買?今天是工作日,應(yīng)該不會(huì)有太多人。”
“也好。”吳磊無奈點(diǎn)頭,“嫂子……我們?nèi)ズ煤玫墓涑怨涑裕 ?p/>
“哈哈哈!好!”安歌興奮的點(diǎn)頭!
助理:……我現(xiàn)在才知道,安歌小仙女居然是個(gè)吃貨啊!而且是個(gè)重口味吃貨啊!為什么這么仙兒的一個(gè)人,會(huì)這么接地氣啊!萬萬想不到!
“老板,來5份臭豆腐!”凌睿壓低了聲音開口,5份,是包括吳磊的助理以及自家助理。
“好的,里面買單。”老板看著來人居然有三個(gè)戴了墨鏡的年輕人,心里暗嘆現(xiàn)在的年輕人這也太潮了,然后利落的往鍋里下了30塊臭豆腐,因?yàn)椋环莩舳垢?塊,然后要15元一份。
七寶老街這邊,怎么也算個(gè)古鎮(zhèn)景點(diǎn),所以價(jià)格上的確不會(huì)太低。
很快,臭豆腐便上了桌。
炸的金黃的臭豆腐,上面淋了一層暗紅色的甜面醬,一層紅通通的辣椒醬,加上兩根木簽子,便放在了眾人面前。
“開吃吧!”
“小心燙。”
“嗯!”
第一章。
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