異界水果大亨 380 只送不賣(mài)橄欖糝

銅城原本做的比較地道的潮汕菜館可不多，但是宏記酒樓絕對(duì)算是其中一家，每次來(lái)宏記酒樓，必點(diǎn)的東西就是砂鍋粥，因?yàn)檫@樣可以送一份吳大廚密制的橄欖糝。

“老板，12號(hào)桌來(lái)一份炒薄殼、鹽焗花螺、鹵水拼盤(pán)、加上一鍋堿水白粥，最后客人問(wèn)我們能不能多送一份橄欖糝?！?p/> “不行，橄欖糝一桌只有一份，不能多?！眳呛赀h(yuǎn)面無(wú)表情的拒絕了客人無(wú)禮的要求，要知道這橄欖糝雖然是自己免費(fèi)贈(zèng)送的小菜，但是腌制橄欖糝可不是那么容易的，想要做的好吃必須有自己獨(dú)到的秘方，加上銅城這邊南姜、新鮮橄欖不好找，所以橄欖糝也變得精貴起來(lái)，吳宏遠(yuǎn)特意定了一個(gè)只送不賣(mài)的規(guī)矩，不過(guò)一桌只送一小份。

服務(wù)員一臉為難的離開(kāi)了，畢竟老板已經(jīng)這么固執(zhí)了，客人如果還難說(shuō)話(huà)的是，今天只怕是難以善了。

“抱歉，這位客人，我們這邊的橄欖糝一桌只能上一份，實(shí)在是不好意思。”

“沒(méi)事，吳老板這邊的規(guī)矩多我們是知道的，只送一份就一份吧?！?p/> 要說(shuō)湘宴的魏大廚只是難說(shuō)話(huà)，但是與食客之間還是有一些互動(dòng)的，但是宏記這邊的吳老板的臭臉，熟悉的食客都是知道的。

但是這銅城這邊的地界上，就像是湘菜離不開(kāi)湘宴的魏大廚，潮汕菜這邊吳宏遠(yuǎn)開(kāi)的宏記酒樓必定是首選。

就憑銅城只有宏記酒樓能夠弄來(lái)這薄殼、血鰻等潮州著名的食材，他們這些遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的潮汕食客就只能低頭。

銅城這邊口味一貫偏甜，雖然也屬于清淡口味，但是與潮汕地區(qū)的味道相差甚遠(yuǎn)，宏記酒樓成為了食客們想念家鄉(xiāng)味道時(shí)的慰藉。

“其實(shí)今天老楊你根本不用去看吳老板的臉色，看我給你們帶來(lái)了什么好東西！”說(shuō)著李立陽(yáng)就從身后拿出了一個(gè)玻璃缸子，里面正是腌制好的橄欖糝。

“別！兄弟，我勸你趕緊把這橄欖糝收起來(lái)，你是不知道吳老板這邊的臭規(guī)矩，外菜莫入，要是進(jìn)了吳老板的黑名單，只怕以后我們?cè)傧胝乙粋€(gè)消遣的地方就難了。”

吳宏遠(yuǎn)原本是潮汕知名酒店的總廚，最后不知道什么原因到了銅城開(kāi)了這么一家不大不小的酒樓，仗著自己做菜好吃規(guī)矩立了一大堆，但是架不住味道實(shí)在是正宗，所以不少潮汕食客也就一直慣著他。

“別怕，吳老板的規(guī)矩我知道，但是我也聽(tīng)說(shuō)他還有另外一個(gè)規(guī)矩，那就是只要帶來(lái)的菜手藝贏過(guò)了吳老板，那么當(dāng)天食客的賬單可以免單之外，還可以點(diǎn)五道吳老板的招牌菜，你說(shuō)有沒(méi)有這么一回事？”

“這個(gè)規(guī)矩我也知道，但是你想用面前的橄欖糝跟吳老板比試？我勸你還是歇了這個(gè)心思，我看你這個(gè)橄欖糝腌制的時(shí)間也沒(méi)有多久，你知道吳老板這邊的橄欖糝至少要腌制多久嗎？最起碼三個(gè)月！光憑這一點(diǎn)你就贏不了，更別說(shuō)口味了。”

“你們著急什么，先來(lái)嘗嘗看！”

這罐橄欖糝是李立陽(yáng)從另外一家潮汕館子里面買(mǎi)來(lái)的，那家餐館雖然口味一直不及宏記，不過(guò)上次李立陽(yáng)品嘗過(guò)他們家新出的橄欖糝之后驚為天人，花高價(jià)從對(duì)方手里買(mǎi)了一罐橄欖糝，為的就是來(lái)宏記這邊找事情。

是的，李立陽(yáng)就是來(lái)找事情的。在他看來(lái)吳老板實(shí)在是太矯情了，雖然菜做的好吃，但是做菜規(guī)矩一大堆，他們這幫食客從來(lái)沒(méi)有在這邊感受到顧客就是上帝的待遇，于是這罐橄欖糝肩負(fù)著挑戰(zhàn)吳師傅的光榮使命，今天能不能吃上招牌菜就看這罐橄欖糝了！

包間內(nèi)的幾人分別嘗了嘗這橄欖糝，發(fā)現(xiàn)其中甘甜的橄欖糝還夾雜著杏仁的香氣，使得南姜的味道變得柔和起來(lái)，如果說(shuō)吳師傅腌制的橄欖糝用時(shí)間使得橄欖與南姜的香味所融合的話(huà)，那么李立陽(yáng)帶來(lái)的這罐橄欖糝則是通過(guò)其中杏仁中和的南姜的味道。

“這個(gè)橄欖糝或許真的可以比贏吳師傅的手藝?！?p/> “那這么說(shuō)我們我們有希望可以吃到吳師傅的招牌菜了？我想吃烤鰻魚(yú)！”這邊李立陽(yáng)的朋友們已經(jīng)開(kāi)始幻想贏了之后可以點(diǎn)什么招牌菜了。

“打擾一下，上菜！”這是包間的門(mén)忽然被打開(kāi)了，這個(gè)時(shí)候服務(wù)員看到桌上的一缸橄欖糝說(shuō)道：“先生，我們這邊不允許帶外菜。”

“這個(gè)我知道，不過(guò)我們今天是來(lái)跟吳師傅斗菜的！”自己帶來(lái)的橄欖糝獲得了朋友們的肯定，李立陽(yáng)開(kāi)始變得有底氣起來(lái)。

“斗菜？”服務(wù)員顯然不知道有這么一個(gè)說(shuō)法。

“去叫你們的領(lǐng)班過(guò)來(lái)。”

很快有人提出要斗菜的說(shuō)法就傳到了吳師傅的耳朵里面。

“朝陽(yáng)，你去看看是怎么一回事，如果是有人搗亂的話(huà)，直接將它們趕出去?！眳谴髲N對(duì)于自己的潮汕菜十分自信，要知道能做的比他好的潮汕師傅一般都是自己認(rèn)識(shí)的那么幾個(gè)老朋友，自然也不會(huì)貿(mào)貿(mào)然提出要跟自己斗菜。

都是一群不知道天高地厚的食客，這潮汕菜里面的名頭可有不少，總之先派自己的徒弟朝陽(yáng)去看看，如果連自己的徒弟那關(guān)都過(guò)不了的話(huà)，只怕去了也是浪費(fèi)自己的時(shí)間。

吳師傅繼續(xù)手邊的工作，原本他以為這幾個(gè)說(shuō)要斗菜的食客必定會(huì)被自己的徒弟趕走，但是沒(méi)想到朝陽(yáng)回來(lái)后一副欲言又止的樣子：“師傅，要不您去海晏包間里面看看？”

吳師傅手中翻炒的動(dòng)作沒(méi)有停止，但是眉頭忽然微微一挑，看來(lái)這次對(duì)方來(lái)帶的東西有兩把刷子，不然朝陽(yáng)不會(huì)提出要讓自己出面。

淡定的將手中的鍋?zhàn)与x火顛勺裝盤(pán)之后，吳師傅這才開(kāi)口問(wèn)道：“說(shuō)吧，這次他們帶來(lái)了什么菜？是鹵水？砂鍋粥？還是海鮮？”

“都不是，師傅，是一缸子橄欖糝。”

“橄欖糝？”

吳宏遠(yuǎn)沒(méi)有想到對(duì)方挑戰(zhàn)自己的居然是橄欖糝，要知道橄欖糝作為一種小菜，是許多潮汕人從小吃的東西，但越是這種常見(jiàn)小菜，想要做的好就越難，自己的橄欖糝也算是幾十年的老手藝了，現(xiàn)在對(duì)方居然提出要跟自己比橄欖糝，有意思！