城姬三國(guó) 第一百二十章 陪你吃豬

最近白圖終于將“騸豬”點(diǎn)了出來——有點(diǎn)不務(wù)正業(yè)，主要是因?yàn)椤罢龢I(yè)”有關(guān)的技術(shù)，都有些勞民傷財(cái)，雖然回報(bào)巨大，但在把大旱挺過去之前，白圖只想打醬油。

說起醬油，“醬”在西周時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)，不過是用肉來發(fā)酵出來，貴族才能享受的東西，漢代已經(jīng)有大豆來發(fā)酵的技術(shù)，所以在民間也能看到，稱為“豆醬清”，類似于醬油。

只是這味道……

千奇百怪，各種配方的“豆醬清”，還都秘而不傳，白圖為了試驗(yàn)豬肉，之前特地向陸家、張家、虞家都要些有祖?zhèn)魇炙嚨膹N子來，那些醬的味道……很復(fù)雜！

尤其是陸家的廚子，那號(hào)稱先秦傳下來的手藝——將牛肉的肉泥發(fā)酵，再加入牛血……簡(jiǎn)直改變了白圖對(duì)醬油的看法。

而有醬油，自然就有“紅燒肉”，只是現(xiàn)在不叫這個(gè)名字。

南北朝初期的《齊民要術(shù)》中，明確記載了紅燒肉的做法，和現(xiàn)在的耕作技術(shù)一樣豪邁，一頭豬、切四大塊下鍋煮，煮出血水之后，撈出來切小塊，換水再煮——循環(huán)數(shù)次，最后加入醬料，煮成琥珀色，就算是成了。

在沒有騸豬技術(shù)的時(shí)候，這應(yīng)該算是平頭百姓在年景好的時(shí)候，大日子里能吃到的肉食。

別說是世家豪門，連寒門子弟都不會(huì)正大光明的去吃，官方的獎(jiǎng)賞也好、現(xiàn)在滿地刷聲望的望族也好，都不會(huì)用豬肉當(dāng)禮物——寒磣。

白圖特地去看望了一下甘寧，沒有外人在的時(shí)候，甘寧根本不掩飾自己脾氣……其實(shí)有外人在的時(shí)候，也只是稍微掩飾。

比如無論多大的會(huì)議，甘寧都敢光著腳走進(jìn)州牧府的中堂——按照此時(shí)的禮節(jié)，進(jìn)屋脫鞋是必須的，不過你就不能穿一次襪子嗎？

而且身上叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拟忚K，也從來都不摘，作為禮部的大祭酒，之前在州牧府，華歆專門在會(huì)議前批評(píng)過他，結(jié)果甘寧抬起屁股，在坐墊上用手指做了個(gè)割席的姿勢(shì)，還擠眉弄眼的懟道：“華老不是就喜歡看熱鬧嗎？寧的鈴鐺不夠熱鬧？”

氣得華歆差點(diǎn)暴走……

此時(shí)白圖看著甘寧不爽的瞥著自己，沒有迎接一下“主公”的意思，白圖開導(dǎo)說道：“興霸開心些，晚上還要來州牧府吃肉呢！”

甘寧聞言，更是氣不打一處來：“我告訴你！我甘寧就是餓死，死在金陵，從城樓跳下去，也不會(huì)吃賤肉！”

對(duì)于白圖要在正月十五，吃豬肉宴的行為，暗暗感到難受的不只有甘寧一個(gè)，不過不僅是虞翻、張昭，哪怕是陸康那老頭子，也都能夠?qū)⒋死斫鉃椤鞍坠餍闩c民同樂”。

在此基礎(chǔ)上，他們可以克服一下自己的不適，作秀刷聲望的事情，咬咬牙就過去了！

然而甘寧不同，雖然他也是世家出身，但是……甘寧的情緒化，是令蜀郡甘氏那些老頭子，也都頭疼到抓心撓肝的，加上對(duì)于甘寧來說，人活著的意義，就是為了騷包、為了裝“嗶”，讓他吃“賤肉”，他還真是寧死不屈！

“那先不說豬肉的事兒，說些正事兒。”白圖感覺豬肉也是正事兒，但和甘寧關(guān)系不大，他負(fù)責(zé)吃就可以，現(xiàn)在要和他說的，是需要他去做的事情。

甘寧聽說有正事兒，態(tài)度也好了幾分……

“給你的蜀錦工藝，我不準(zhǔn)備交給民部，就送給你作為家業(yè)營(yíng)生好了。”白圖說道。

這蜀錦工藝，是甘寧所需要的“報(bào)酬”，不過白圖最初答應(yīng)他的報(bào)酬，是甘寧永遠(yuǎn)享受蜀錦的最新工藝，任何蜀錦新工藝，產(chǎn)出的第一批蜀錦，必然是他甘寧的。

白圖一開始也考慮過，官營(yíng)“江東錦”來籌措資金，工藝雖然交給了甘寧，但卻是要民部和甘寧配合，在會(huì)稽和吳郡南部，建起產(chǎn)業(yè)鏈。

不過后來發(fā)現(xiàn)，自己能籌措資金的東西實(shí)在太多……

因此作為最初追隨自己的“元老”，白圖決定將這足以傳家的技藝，逐漸交給甘寧，作為甘氏日后的立業(yè)之本。

甘寧聞言，驚詫的看向白圖，這一讓、讓出了多大的利潤(rùn)，甘寧很清楚——其他的或許甘寧算的慢些，但是他家里在蜀郡就涉足蜀錦的生意，而且是辜榷的那種！

白圖交給他的工藝，是唐代的技藝，這是考慮到令匠人也逐步成長(zhǎng)，否則跨度太大，反而容易走偏路。

而福貴雍容的唐代，正是蜀錦這類奢侈品下一次大發(fā)展的風(fēng)口……

“也不是完全白送你，這是州牧府新擬定的商稅標(biāo)準(zhǔn)，以后或許會(huì)修改，但大體框架肯定是這樣……另外這工藝我是給你，不是給你們甘氏，如果甘氏要來江東定居，我很歡迎，但這生意不能比我更早入蜀。”白圖說道。

也就是說，這工藝白圖送給甘寧，甚至以后還有升級(jí)工藝，但這稅必須產(chǎn)在江東——或者說是必須產(chǎn)在白圖的治內(nèi)。

蜀郡是絲綢產(chǎn)地，江東也同樣是！

只是江東的絲織業(yè)，是在東晉遷都建康、也就是現(xiàn)在金陵之后，才大規(guī)模的發(fā)展起來。

不過就氣候來說，江東也完全有發(fā)展絲織業(yè)的基礎(chǔ)，后世江東的紡織就是強(qiáng)項(xiàng)，蠶絲被也多是生產(chǎn)于這里。

同時(shí)新商稅出來之后，難免會(huì)有磨合期，而甘寧到時(shí)必須要在另一種戰(zhàn)場(chǎng)上沖鋒陷陣，旗幟鮮明的站在州牧府一邊！

這決定是白圖深思熟慮后的結(jié)果……

白圖手里能賺錢的東西太多，什么都捏在自己手里也不現(xiàn)實(shí)，不如將其中并不核心的一部分，轉(zhuǎn)出給自己信任的人、甚至是世家。

不僅自己可以收稅、甚至入股，而且還能夠起到“粘合劑”的作用。

比如陸氏、虞氏、張氏……白圖也在觀察，他們適合哪方面的技術(shù)。

當(dāng)然，“信任”與“信任”之間，也是有區(qū)別的。

蜀錦且不說，造船技術(shù)基本上是參照了東吳中后期的水平，別看領(lǐng)先現(xiàn)在年份不是很高，但是要知道東吳時(shí)期，江東的船只、航行技術(shù)，是發(fā)展飛快的時(shí)期。

至于更加先進(jìn)的造船技藝，白圖雖然不是沒有，但一來要考慮船工、船匠們，無法適應(yīng)太大的技術(shù)跨度，二來真正近代工藝的海船，也需要更多的配套技術(shù)，這不是短時(shí)間內(nèi)能湊得齊的。

僅僅東吳中后期的技藝，就足以支撐白圖找到夷州，以及從海路北上遼東。

能將會(huì)稽造海船一事交給甘寧，也是出于信任。

甘寧聽說白圖將蜀錦工藝，徹底送給他當(dāng)立業(yè)之本后，臉色迅速的顏藝了起來，最終還是說道：“今晚……我陪你吃豬！”