何日請(qǐng)長(zhǎng)纓 第三十章 經(jīng)營(yíng)不善的菜市場(chǎng)

被唐子風(fēng)強(qiáng)灌了幾十碗心靈雞湯，張建陽(yáng)覺(jué)得腰不疼了，腿不軟了，一氣爬個(gè)十幾層樓也不用換氣了。他拎上自己的手包，帶著唐子風(fēng)出了勞動(dòng)服務(wù)公司辦公樓，開(kāi)始逐個(gè)地視察公司麾下的產(chǎn)業(yè)。

“這個(gè)菜場(chǎng)在廠里被叫做東區(qū)菜場(chǎng)，主要是為住在家屬院東區(qū)的職工提供蔬菜副食的。菜場(chǎng)銷(xiāo)售的蔬菜副食，一部分從市里的副食品公司采購(gòu)，另外一部分就是廠里定期派卡車(chē)去市里的幾個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，然后加一點(diǎn)差價(jià)賣(mài)給職工。”

在一個(gè)頗具規(guī)模的菜市場(chǎng)里，張建陽(yáng)向唐子風(fēng)介紹著情況。

菜市場(chǎng)是一幢兩層的建筑物，每層的面積大約有1000平米左右，被分隔成肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、水果、干貨等若干個(gè)柜臺(tái)，柜臺(tái)里的售貨員都是勞動(dòng)服務(wù)公司雇用的職工家屬。菜場(chǎng)里買(mǎi)菜的人不少，有些柜臺(tái)前還排著隊(duì)，售貨員在不緊不慢地衡量著商品，排隊(duì)的人們也不著急，一個(gè)個(gè)聊著閑天，顯然是對(duì)這樣的節(jié)奏見(jiàn)怪不怪了。

唐子風(fēng)把菜場(chǎng)的兩層都看了一遍，然后向張建陽(yáng)問(wèn)道：“老張，這么一個(gè)菜場(chǎng)，一年能賺多少錢(qián)？”

“賺錢(qián)是不敢想的，算上工資、水電和其他消耗，每年的收入也就勉強(qiáng)能夠打平吧。”張建陽(yáng)訥訥地回答道。似乎是覺(jué)得自己這個(gè)回答有些失敗，他又趕緊補(bǔ)充道：

“廠里辦這個(gè)菜場(chǎng)的目的，主要是為了方便職工群眾，不是為了賺錢(qián)，所以我們的副食進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)定得不高，也就是15%的樣子。像蔬菜副食這些東西，運(yùn)輸和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)里損耗也是比較大的，這樣實(shí)際的銷(xiāo)售毛利也就只剩下不到5%了。

“菜場(chǎng)一年的銷(xiāo)售額大概是100多萬(wàn)，5%的毛利也就是6、7萬(wàn)左右。菜場(chǎng)有40名職工，一年的工資就要3萬(wàn)多，水電等各種消耗有2萬(wàn)多，最后算下來(lái)，能做到盈虧平衡都很不錯(cuò)了。”

唐子風(fēng)露出一個(gè)詭異的笑容，問(wèn)道：“你說(shuō)的損耗，是不是也包括了給領(lǐng)導(dǎo)家里送的那些蔬菜瓜果？”

“這個(gè)……”張建陽(yáng)尷尬了，一時(shí)不知如何回答才好。

給廠領(lǐng)導(dǎo)家里送蔬菜瓜果這種事情，在臨一機(jī)是很公開(kāi)的。張建陽(yáng)身為辦公室副主任，過(guò)去也沒(méi)少占菜場(chǎng)的便宜，現(xiàn)在當(dāng)了勞動(dòng)服務(wù)公司經(jīng)理，就更是近水樓臺(tái)，到菜場(chǎng)拿點(diǎn)蔬菜瓜果之類(lèi)的，根本不算個(gè)事。就在剛才，唐子風(fēng)去他辦公室，他還張羅著要讓菜場(chǎng)送水果過(guò)來(lái)，這顯然也是不會(huì)給錢(qián)的。

靠山吃山，靠水吃水，在企業(yè)里是慣例。車(chē)隊(duì)的司機(jī)們公車(chē)私用是慣例，食堂大師傅吃飯不要錢(qián)也是慣例，車(chē)間里的工人拿點(diǎn)廢料回家做閣樓、做家具，也是大家覺(jué)得習(xí)以為常的事情，誰(shuí)會(huì)去挑這種毛病呢？

可是，但凡是個(gè)有常識(shí)的人，也知道這種事情其實(shí)是不合規(guī)的。大家私下里做做無(wú)妨，但廠領(lǐng)導(dǎo)親自過(guò)問(wèn)，味道就不一樣了。張建陽(yáng)可是清楚地知道，自己是為了什么原因才被貶到勞動(dòng)服務(wù)公司來(lái)的。

所幸，唐子風(fēng)也并不是打算就這樣的事情對(duì)張建陽(yáng)興師問(wèn)罪。他說(shuō)道：

“老張，過(guò)去的事情，就既往不咎了，你也別有什么心理包袱。從現(xiàn)在開(kāi)始，你把口袋給我扎緊一點(diǎn)，無(wú)論是菜場(chǎng)還是小商店，要嚴(yán)格產(chǎn)權(quán)關(guān)系，不但要公私分明，就算是公家的各個(gè)部門(mén)之間，也不能搞無(wú)償平調(diào)。

“比如說(shuō)，廠里搞招待的時(shí)候需要水果點(diǎn)心，你不能讓辦公室的人隨便到菜場(chǎng)商店去拿，而是要按照市場(chǎng)價(jià)格購(gòu)買(mǎi)，或者是先記賬，最后統(tǒng)一與廠里的財(cái)務(wù)結(jié)算。包括我，還有周廠長(zhǎng)、秦總工、寧總等這些廠領(lǐng)導(dǎo)，如果家里需要買(mǎi)菜，你可以找人幫忙送過(guò)去，但必須收錢(qián)。很多事情，習(xí)慣了也就好了，你覺(jué)得這些廠領(lǐng)導(dǎo)是差這點(diǎn)菜錢(qián)的人嗎？”

“我明白了，我明白了。唐助理，你放心吧，從今天開(kāi)始，我一定嚴(yán)格管理。”張建陽(yáng)連聲應(yīng)道。

他知道，唐子風(fēng)這番話代表的并不是唐子風(fēng)自己，而是代表他背后的周衡。前兩天，周衡已經(jīng)讓辦公室把專(zhuān)門(mén)配給他使用的奔馳轎車(chē)給賣(mài)掉了，聲稱(chēng)是要和全廠職工同甘共苦。這一舉措，再次贏得了全廠的一致好評(píng)。不管周衡是出于真心也好，為了作秀也好，至少他正在塑造一個(gè)清廉的領(lǐng)導(dǎo)班子形象。

在這種情況下，張建陽(yáng)如果時(shí)不時(shí)給周衡和其他廠領(lǐng)導(dǎo)送點(diǎn)免費(fèi)的蔬菜瓜果過(guò)去，就屬于頂風(fēng)作案了，周衡已經(jīng)向他借過(guò)一次腦袋，再借一次也毫無(wú)壓力。他又不是九頭獸，哪有那么多腦袋讓周衡去砍。

唐子風(fēng)說(shuō)完這事，又把話頭引回了菜場(chǎng)這邊，說(shuō)道：“老張，你剛才說(shuō)的情況，我有兩個(gè)疑問(wèn)。第一，你說(shuō)菜場(chǎng)一年的銷(xiāo)售額是100多萬(wàn)，但我算了一下。全廠連職工帶家屬，有2萬(wàn)多人，分東西兩個(gè)菜場(chǎng)買(mǎi)菜，那么我們這個(gè)東區(qū)菜場(chǎng)理論上說(shuō)應(yīng)當(dāng)能夠服務(wù)1萬(wàn)人以上。按每人每天1元錢(qián)菜金計(jì)算，一年起碼有400萬(wàn)的銷(xiāo)售額才合理，可為什么現(xiàn)在只有100多萬(wàn)呢？”

“這個(gè)嘛……”張建陽(yáng)愣了一下，旋即回頭向站在一旁的一位中年婦女喊道：“洪柳，你過(guò)來(lái)給唐助理解釋一下這個(gè)問(wèn)題。”

名叫洪柳的那位中年婦女，正是東區(qū)菜場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，剛才也是一直陪著張建陽(yáng)和唐子風(fēng)二人考察的。唐子風(fēng)考察完畢，站在空處與張建陽(yáng)討論問(wèn)題，洪柳便一直陪在旁邊。唐子風(fēng)向張建陽(yáng)問(wèn)的問(wèn)題，她也聽(tīng)得清楚。此時(shí)聽(tīng)到張建陽(yáng)吩咐，她便緊走兩步，來(lái)到唐子風(fēng)身邊，笑著說(shuō)道：

“唐助理，你說(shuō)的這個(gè)情況呢，是這樣的。我們東區(qū)菜場(chǎng)服務(wù)的職工和家屬，的確就是1萬(wàn)人出頭。唐助理真是了不起，一下子就算出來(lái)了，要不我怎么聽(tīng)說(shuō)唐助理是人民大學(xué)的高材生呢，學(xué)問(wèn)就是不一樣，我那兩個(gè)孩子如果有唐助理一半的本事……”

“呃，說(shuō)重點(diǎn)……”唐子風(fēng)趕緊打斷洪大媽的意識(shí)流。這樓一旦歪到子女學(xué)習(xí)的問(wèn)題上去，可就是八頭牛都拉不回來(lái)了。

“對(duì)對(duì)，你看我這嘴，怎么說(shuō)到這上面去了。”洪柳腦子里裝的CPU明顯是支持多線程的，思維轉(zhuǎn)換極快，她說(shuō)道：“這個(gè)1萬(wàn)人一年買(mǎi)蔬菜副食的花銷(xiāo)，肯定是不止100多萬(wàn)的，唐助理說(shuō)有400萬(wàn)，我覺(jué)得不一定能夠達(dá)到，但300多萬(wàn)肯定是有的。不過(guò)呢，廠里的職工買(mǎi)菜，也不光是在我們這兩個(gè)菜場(chǎng)，他們有時(shí)候也會(huì)到外面的菜場(chǎng)去買(mǎi)菜。外面的菜又新鮮又便宜，花樣又多，我也經(jīng)常……”

“洪柳，你又跑題了！”這回輪到張建陽(yáng)來(lái)干預(yù)了。這位洪大媽前面的話還正常，后面的話明顯就不對(duì)味了。你就是菜場(chǎng)的直接負(fù)責(zé)人，我張建陽(yáng)則是菜場(chǎng)的間接負(fù)責(zé)人，你說(shuō)外面的菜又新鮮又便宜，花樣又多，這不就是說(shuō)自己的菜場(chǎng)不行嗎？你這是想拆誰(shuí)的臺(tái)呢？

“張經(jīng)理，我說(shuō)的都是真的……”洪柳頗為委屈，為什么說(shuō)幾句真話也不行，難道我不像是個(gè)誠(chéng)實(shí)的孩子……媽嗎？

唐子風(fēng)按住正準(zhǔn)備發(fā)飚的張建陽(yáng)，對(duì)洪柳說(shuō)道：“洪師傅，你說(shuō)的情況，我也注意到了。咱們這個(gè)菜場(chǎng)里的蔬菜，看起來(lái)是不太新鮮，但你說(shuō)我們的菜比外面的菜還貴，我就不太明白了。張經(jīng)理剛才說(shuō)，為了照顧廠里的職工，咱們菜場(chǎng)的菜進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)不到15%，而市場(chǎng)上一般的進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)應(yīng)當(dāng)是在30%以上。為什么我們的進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)低，價(jià)錢(qián)反而更貴呢？”

洪柳說(shuō)：“因?yàn)橥饷娌藞?chǎng)的菜，都是農(nóng)民自己家里種的，有些就是在本村收來(lái)賣(mài)的，哪有什么進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)？我們從批發(fā)市采購(gòu)的菜，已經(jīng)轉(zhuǎn)過(guò)一道手了，批發(fā)價(jià)都比人家的零售價(jià)高，再加點(diǎn)進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)，就高得沒(méi)影了。我就這么說(shuō)吧，如果不是因?yàn)榈酵饷嫒ベI(mǎi)菜比較麻煩，誰(shuí)樂(lè)意在我們自己的菜場(chǎng)里買(mǎi)菜？”

張建陽(yáng)聽(tīng)洪柳像倒豆子一樣把底都交出去了，也就不再瞞著了。他對(duì)唐子風(fēng)說(shuō)：“唐助理，這個(gè)情況也是沒(méi)辦法的。咱們不可能像那些農(nóng)民一樣，自己從家里挑菜過(guò)來(lái)賣(mài)，我們只能到批發(fā)市場(chǎng)去采購(gòu)，價(jià)錢(qián)上自然就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力了。”

“我明白了。”唐子風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭。他回過(guò)身，看了看整個(gè)菜場(chǎng)，琢磨了一會(huì)，對(duì)二人問(wèn)道：“那么，張經(jīng)理，洪師傅，依你們之見(jiàn)，這個(gè)菜場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)還有沒(méi)有改善的余地呢？”

洪柳雖然是個(gè)快嘴，但也知道回答領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題是需要論資排輩的，張建陽(yáng)沒(méi)開(kāi)口之前，她不便搶答。

張建陽(yáng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題并沒(méi)有什么準(zhǔn)備，現(xiàn)在被唐子風(fēng)問(wèn)到頭上，也不便回避。他想了想，說(shuō)道：“這個(gè)問(wèn)題，我還沒(méi)來(lái)得及認(rèn)真考慮。我覺(jué)得，改善的余地嘛，肯定是有的。比如說(shuō)，我們可以派車(chē)到周?chē)鷰讉€(gè)縣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去采購(gòu)，那邊的菜會(huì)比市里的批發(fā)市場(chǎng)更便宜一點(diǎn)，也會(huì)更新鮮一點(diǎn)。還有嘛，我們是不是可以考慮給職工送菜上門(mén)，方便群眾，也省得他們跑到廠子外面去買(mǎi)菜……”