美食小飯店 第744章 日國(guó)的美食節(jié)

所謂美食祭，其實(shí)就和華國(guó)的美食節(jié)差不多。但是日國(guó)的美食祭更加隆重一些。

江陽(yáng)搭著北川進(jìn)的車(chē)子到來(lái)。

臨近的時(shí)候，北川進(jìn)笑著對(duì)江陽(yáng)說(shuō)到：“這種美食祭其實(shí)很好玩兒的，特別是運(yùn)氣好，說(shuō)不定能夠遇到一些漂亮的女孩子搭訕。”

江陽(yáng)有些疑惑的問(wèn)道：“漂亮的女孩子主動(dòng)搭訕？這怎么可能！”

北川進(jìn)笑著解釋道：“來(lái)參加這種美食祭的女孩子，都挺崇拜廚師的，特別是厲害的廚師。像我這種走過(guò)去，只要被人認(rèn)出來(lái)，肯定會(huì)有一大堆人來(lái)搭訕的。”

北川進(jìn)頓了頓說(shuō)到：“所以江陽(yáng)君，你就好好期待吧，說(shuō)不定會(huì)有一場(chǎng)艷遇。”

江陽(yáng)笑著搖頭，他心里對(duì)于這些事情并不是特別感冒，也沒(méi)什么期待的。

兩人到的時(shí)候，活動(dòng)已經(jīng)開(kāi)始一會(huì)兒了。

日國(guó)的美食祭有歌舞表演，分為兩個(gè)部分。一個(gè)是日國(guó)的傳統(tǒng)歌舞，就是那種穿著和服踩著木屐，臉上畫(huà)著濃濃的妝的那種。還有一部分就是現(xiàn)代的歌舞，表演形式多種多樣。

現(xiàn)代歌舞的表演，Cosplay動(dòng)漫角色的少男少女上場(chǎng)表演，也有穿著水手服、學(xué)生服甚至熱褲表演的，臺(tái)上的女生穿的火辣，卻沒(méi)有絲毫不好意思，她們盡情展現(xiàn)著自己身材的美好曲線，賺足了下面男士的尖叫聲。

現(xiàn)場(chǎng)火辣辣的氣氛，讓江陽(yáng)的情緒也不禁被帶動(dòng)起來(lái)。身邊的北川進(jìn)早已經(jīng)陷入了莫名的狂歡中，各種不明意義的尖叫聲從他嘴里發(fā)出來(lái)。

臺(tái)上的少女青春靚麗，確實(shí)能夠最大程度的勾起男士的情緒。

感受著與國(guó)內(nèi)截然不同的美食節(jié)氣氛，江陽(yáng)不禁想起了國(guó)內(nèi)的美食節(jié)。單單從氣氛上來(lái)講，日國(guó)的美食節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出華國(guó)。可是江陽(yáng)出奇的沒(méi)有想過(guò)國(guó)內(nèi)的美食節(jié)也這么搞，請(qǐng)一些青春靚麗的少女在臺(tái)上熱舞？對(duì)不起，這一套在華國(guó)恐怕行不通。

兩國(guó)的風(fēng)俗不同，不能夠生搬硬套的。

不過(guò)，這種文化的差異性，才是魅力所在，不是嗎？

歌舞的時(shí)間總是過(guò)的很快，許多臺(tái)下的男士似乎還沒(méi)有看夠就已經(jīng)結(jié)束了。紛紛發(fā)出可惜的嘆氣聲。

其實(shí)歌舞表演已經(jīng)足夠久了，不過(guò)人們對(duì)于美好的事物總是嫌棄太少。

歌舞結(jié)束之后，便是正式品嘗美食的時(shí)間。對(duì)于美食祭來(lái)說(shuō)，品嘗美食才是最重要的環(huán)節(jié)，然而許多人只是為了看漂亮的少女來(lái)的。

江陽(yáng)倒是對(duì)美食更感興趣一些。

身旁的北川進(jìn)拉著江陽(yáng)說(shuō)到：“剛才跳舞中有一個(gè)好漂亮的女孩子，不知道她接下來(lái)會(huì)不會(huì)逛美食祭的會(huì)場(chǎng)。”

江陽(yáng)并不知道北川進(jìn)說(shuō)的是哪個(gè)女孩子，倒不是他臉盲，根本分不清楚漂亮還是不漂亮。只是江陽(yáng)沒(méi)有去關(guān)注別人長(zhǎng)相，一般都是看過(guò)就忘，只記住了這舞真白……呸…是這舞真長(zhǎng)……

北川進(jìn)一個(gè)勁兒的可惜，可惜當(dāng)時(shí)人太多，不然他肯定要擠到前面去要一個(gè)聯(lián)系方式的。

江陽(yáng)本來(lái)不想理會(huì)他，可是一想到要是北川進(jìn)不在，自己根本聽(tīng)不懂日語(yǔ)啊。所以江陽(yáng)只好拉著北川進(jìn)去逛美食祭會(huì)場(chǎng)了。

日國(guó)作為誕生兩千多年的國(guó)家，其美食的傳承自然也是多種多樣的。

雖然在傳承過(guò)程中丟失許多，并且國(guó)家區(qū)域比較小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及華國(guó)的地大物博和歷史的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可是不可否認(rèn)，日國(guó)料理的種類(lèi)繁多。

江陽(yáng)帶著北川進(jìn)在走的時(shí)候，北川進(jìn)頻頻回頭，似乎還是希望能夠再看到那個(gè)女孩一眼，要一個(gè)聯(lián)系方式。

江陽(yáng)則是被一處攤位給吸引了，這是一處油炸食品的攤位，油炸的食材都是日國(guó)當(dāng)季新鮮的蔬菜和海鮮，比如現(xiàn)在是春季，攤位上大多都是鯛魚(yú)、銀魚(yú)、香魚(yú)、大蝦、花菜、春菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥等。

江陽(yáng)站在外圍看了一會(huì)兒，只見(jiàn)那廚師將新鮮的食材掛上漿糊，然后就放到鍋里去炸。根據(jù)食材的不同，油炸的時(shí)間也有所不同，不過(guò)大都炸的比較短。

這種食品江陽(yáng)知道，這是日國(guó)的油炸食品，名為天婦羅。

北川進(jìn)見(jiàn)江陽(yáng)對(duì)天婦羅感興趣，當(dāng)即也顧不上那個(gè)女孩子，轉(zhuǎn)而給江陽(yáng)講起天婦羅來(lái)。

天婦羅是日國(guó)的傳統(tǒng)料理之一，并且天婦羅的歷史是相當(dāng)悠久的。關(guān)于天婦羅的起源，日國(guó)有著兩種說(shuō)法。

一種是葡萄牙起源說(shuō)，并且天婦羅這個(gè)名字也是源于葡萄牙語(yǔ)。天婦羅在日語(yǔ)中是“てんぷら”，這個(gè)發(fā)音源自于葡萄牙語(yǔ)中的“rápido”，也就是“快一點(diǎn)”的意思。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)油炸這種烹飪方式，就是為了快一點(diǎn)將食物烹飪熟。

還有一種則是日國(guó)本土起源，據(jù)說(shuō)那個(gè)時(shí)候，人們制作天婦羅是為了延長(zhǎng)食物的保存時(shí)間。日國(guó)最早記載的天婦羅，可以追溯到江戶時(shí)代。

北川進(jìn)和講著天婦羅的來(lái)源歷史，江陽(yáng)并不覺(jué)得厭煩，相反他覺(jué)得了解一道食物的來(lái)源歷史，更有助于理解這道食物。

講完天婦羅的歷史后，北川進(jìn)又和江陽(yáng)講天婦羅的制作。關(guān)于天婦羅的面糊調(diào)制，油炸時(shí)間，北川進(jìn)都一一細(xì)講給江陽(yáng)聽(tīng)。

北川進(jìn)講的這些都不是什么秘密，只要想知道，隨時(shí)都能夠了解。當(dāng)然了，同一道食物，不同的大師會(huì)有不同的烹飪秘方，北川進(jìn)講的只不過(guò)是最大眾的一種罷了。

江陽(yáng)并不在意這個(gè)，對(duì)于他而言，最大眾的反而更好。因?yàn)樽畲蟊姷呐腼兎椒ǎ粠в刑嗟膫€(gè)人印記。

同樣是油炸食品，日國(guó)的天婦羅比之華國(guó)的油炸食品，各有千秋。日國(guó)的天婦羅其實(shí)更注重于食材成熟，面糊掛的很薄，主要是吃食材本身的滋味。而華國(guó)的油炸食品大多數(shù)的面糊都掛的比較厚，面糊的調(diào)味是油炸食品的重要一環(huán)。有許多華國(guó)人吃油炸食品，其實(shí)并不在意食材是什么，而是沖著外面那層面糊去的。

你說(shuō)日國(guó)的好，華國(guó)的不好嗎？并不是。那華國(guó)的好，日國(guó)的就不好嗎？也不是。

這是兩國(guó)的風(fēng)俗文化不同導(dǎo)致的飲食差異，就像日國(guó)的天婦羅到華國(guó)就沒(méi)有在日國(guó)受歡迎，同樣華國(guó)的油炸食品到日國(guó)也不會(huì)有那么受歡迎。

但是不管日國(guó)的天婦羅還是華國(guó)的油炸食品，都是以同樣的烹飪方式烹飪出來(lái)的食物。

這便是世界料理的共通與不同。