美食小飯店 第657章 參加

時(shí)間很快來到一周后。

川省高檔酒樓交流會(huì)馬上開啟了，江陽帶著向東流酒樓的廚師們來到會(huì)場。

所謂會(huì)場，其實(shí)就是在一家酒樓里面。

像這種交流會(huì)，就是這屆在你家，下一屆在我家。舉行的地點(diǎn)是輪流來的。

當(dāng)然，想要承辦一屆也是不容易的，畢竟三年一屆，有不少酒樓可撐不過幾個(gè)三年。

這次舉辦的酒樓叫做牡丹園。

這個(gè)酒樓是一家老牌酒樓，在蓉城開了有近五十年時(shí)間。

這座酒樓是庭園式酒樓，這種酒樓并不常見，因?yàn)橄胍藿ㄟ@樣的酒樓，需要相當(dāng)大一塊地盤。

江陽帶著一眾廚師走進(jìn)去，里面已經(jīng)來了不少酒樓的廚師在那里交流著。

“咦？向東流酒樓的廚師到了？”一個(gè)廚師眼尖說到。

大家一看，果然是向東流酒樓的廚師，領(lǐng)頭廚師如此年輕的，也就只有向東流一家酒樓罷了。

江陽面帶微笑，走進(jìn)去交談著。

正巧有熟人在，江陽便走了過去。

“陳老，廖老你們好。”江陽笑著說到。

“哈哈哈，小江快來，我們正說到你呢。”陳泉州笑道。

江陽笑著，貼近了些。

“不知道都說我什么？”江陽問道。

“我們都在說你壞話，你要不要聽？”廖老眨了眨眼睛笑道。

“呃……”江陽一時(shí)間不知道該怎么回答，壞話嘛，他肯定是不想聽的。

“哈哈哈，老廖和你開玩笑的，我們在猜測你到時(shí)候能夠奪得第幾名。”陳泉州說道。

江陽有些疑惑道：“要比賽？”

陳泉州和廖謝佐對視一眼，同時(shí)笑了起來。

“肯定是有比賽的，不然怎么排名？”廖老說道。

江陽點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里略微一想便想通了。

酒樓交流會(huì)，既然要排名，也唯有看廚師的手藝，所以有所比賽是在所難免的。

“不知道是怎么個(gè)比法？”江陽問到。

“這個(gè)嘛……簡單！每個(gè)酒樓推出一道菜品，由邀請嘉賓打分。分?jǐn)?shù)高的，排名自然越高。”陳老解釋道。

江陽聞言，心道：“果然簡單！”

這樣的比賽方式，干脆利落。所有酒樓一次性比完，沒有什么第一輪第二輪之類的。

“這樣啊，那您二老準(zhǔn)備做什么菜？”江陽問到。

廖老笑道：“這個(gè)你就別多問，問了別人也不會(huì)告訴你，畢竟這涉及到酒樓排名。”

江陽被廖老這么一說，恍然道：“是我不對，是我不對。”

陳老笑了笑說到：“第一次來，難免有些不懂，只要之后懂了就好。”

江陽點(diǎn)著頭。

交流會(huì)上，來的酒樓越來越多。幾乎蓉城的高檔酒樓都來了此地，密密麻麻的，都是廚師。

有時(shí)候一個(gè)酒樓來的可不僅僅是一個(gè)廚師，有的酒樓會(huì)讓廚師來開開眼界，所以會(huì)有整個(gè)酒樓的廚師都來的情況。當(dāng)然，也有那種一個(gè)酒樓只有一個(gè)廚師前來的情況。

廖老就是一個(gè)人來的，他的私房菜館雖然沒有冠以酒樓的名號(hào)，可是作為川菜廚藝大師的廖老所創(chuàng)辦的廖家私房菜館，是有資格被邀請的。

江陽四周看了看，并沒有看到他熟悉的兩家酒樓。

豐和樓和芳杏樓并沒有看到廚師前來。

其實(shí)江陽不知道的是，這一屆的高檔酒樓交流會(huì)，應(yīng)該是輪到芳杏樓舉辦的，可是由于許正辭職，芳杏樓一時(shí)間沒有了廚藝大師，別人不認(rèn)同芳杏樓的高檔酒樓地位，這舉辦資格也就取消了。

連帶的，連參加資格都沒有。這個(gè)交流會(huì)就是這么現(xiàn)實(shí)，君不見向東流酒樓這種才創(chuàng)辦不久的酒樓說邀請就邀請，而芳杏樓這種老牌酒樓，說踢就踢。

與芳杏樓情況相同，豐和樓也是因?yàn)檫@個(gè)沒有到來。

這些內(nèi)情江陽并不知道，他只不過有些疑惑而已。

忽然間，江陽看到一個(gè)人，一個(gè)應(yīng)該不出現(xiàn)在這里的人！

那個(gè)人笑著朝江陽點(diǎn)頭，隨即朝著他的方向走過來，待他走進(jìn)后。

“林老，您怎么會(huì)在這兒？”江陽問道。

陳泉州笑道：“老林是廚師協(xié)會(huì)會(huì)長，這種交流會(huì)怎么可能不請他。”

江陽恍然。

終于，所有酒樓的參加人員都到齊了，包括一些姍姍來遲的邀請嘉賓也紛紛到齊。

這些被邀請的嘉賓沒有一個(gè)是簡單的，就比如說林庸，就是被邀請嘉賓，他是川省廚師協(xié)會(huì)的會(huì)長！還有川省的成功商人，也有某一方面極為突出的社會(huì)精英人才。無一例外，全部都不是簡單的人。

交流會(huì)正式開始！

現(xiàn)在的時(shí)間是中午十一時(shí)，已經(jīng)快到吃午飯的時(shí)間。

牡丹園作為東道主，自然要招待所有人員的。

江陽他們各自被安排入座，一同品嘗牡丹園的美食。

這其實(shí)也是主辦方的好處之一了。

別看人家請這么多人吃飯，看似虧了，實(shí)則并非如此。

重點(diǎn)是這些被邀請的嘉賓們，牡丹園可以盡情的讓他們品嘗到牡丹園最好吃的一些菜品。而江陽這種參加交流會(huì)的酒樓，卻只有一道菜的機(jī)會(huì)。

除非是菜品特別驚艷的，不然人家都只會(huì)記得牡丹園里的菜。這就是優(yōu)勢！

即便是江陽這種廚藝大師，都挑不出和一桌子菜的毛病。實(shí)際上并非每一道菜都完美，只是這樣一桌子菜組合起來，是找不到什么挑剔的地方的。

單單從這一點(diǎn)就可以看出來嗎老牌高檔酒樓牡丹園的實(shí)力，這不是向東流這種才創(chuàng)辦不久的酒樓能夠比的。

菜品很豐富，經(jīng)典川菜有，創(chuàng)新菜品也有。

江陽吃的并不是特別多，只是每道菜都嘗了一口罷了。與他同桌的其它廚藝大師也都是如此，皆是每道菜嘗一口。

那些被邀請的嘉賓們更是如此，也就是遇到喜歡的菜，才會(huì)多吃兩口，但是也吃得有限。

對于他們而言，這些菜品并非稀奇，他們也時(shí)常能夠吃到。

而中午飯過后的品嘗，才是重頭戲。那可全部由廚藝大師烹飪的菜品，即便是他們，也少有吃到。