美食小飯店 第465章 第六輪

第六輪比賽，只剩下三組。主辦方將這三組分為三次比賽，也就是說(shuō)，每組比賽都是全場(chǎng)的焦點(diǎn)。

與之前比賽不同，進(jìn)行到了第六輪比賽，規(guī)則也發(fā)生了變化。

比賽不再抽取題目，而是徹底由廚師自己發(fā)揮。

這個(gè)時(shí)候，再按照題目烹飪菜品，有失偏頗。每個(gè)廚師都應(yīng)該展現(xiàn)出自己最巔峰水平的一道菜，而題目會(huì)形成限制。

江陽(yáng)是第二組比賽，現(xiàn)在場(chǎng)上的是第一組的比賽。

龍?jiān)瓢才c崔錦華！

沒(méi)有題目的限制，更加考驗(yàn)廚師的菜品選取能力。

不管看幾次，龍?jiān)瓢驳募记啥甲尳?yáng)嘆為觀止。

江陽(yáng)自認(rèn)為比不上龍?jiān)瓢驳模幢闶撬_(kāi)了掛，在技巧上也勝不了龍?jiān)瓢病?p/> 陳蓄毅說(shuō)，龍?jiān)瓢惨呀?jīng)和他們不是一個(gè)層次的廚師，江陽(yáng)此刻深有體會(huì)。

這樣的廚師，恐怕在技巧上已經(jīng)是巔峰的存在了吧。

即便是大師們，也只是經(jīng)驗(yàn)更多而已，若說(shuō)技巧上勝過(guò)龍?jiān)瓢玻峙乱矝](méi)幾個(gè)。

龍?jiān)瓢才腼兊氖且坏澜?jīng)典粵菜——麒麟鱸魚(yú)。裝盤(pán)十分講究，色澤大紅油亮。

僅僅是看，就讓人忍不住流下口水。

勝利者自然不用說(shuō)。

其實(shí)龍?jiān)瓢瞾?lái)參加這次比賽，頗有些以大欺小的嫌疑。他的廚藝實(shí)力已經(jīng)是特一級(jí)廚師的水平，而其他人，也就一級(jí)廚師頂尖的水平。

可不要小看這一級(jí)廚師，那是多少?gòu)N師夢(mèng)寐以求的啊。

很多廚師四五十歲才達(dá)到一級(jí)廚師的水平，而他們年紀(jì)輕輕就是一級(jí)廚師水平。

只是龍?jiān)瓢蔡^(guò)妖孽了一些。

輪到江陽(yáng)上場(chǎng)。

李利對(duì)著江陽(yáng)咧嘴笑了笑，率先上場(chǎng)。

“江陽(yáng)，我等了好久，終于遇到了你！”李利咧嘴笑道。

江陽(yáng)抿嘴道：“我很好奇，你為什么對(duì)我敵意那么大？”

“贏了，贏了我就告訴你！”李利笑到。

江陽(yáng)沒(méi)在說(shuō)話。

廖立禮看著江陽(yáng)和李利的比賽，心里五味陳雜。

“哥，你……”廖曉月輕聲叫了句，卻不知道該說(shuō)什么。

該說(shuō)的，都說(shuō)過(guò)了，可是打擊對(duì)廖立禮太大，大到他無(wú)法承受，無(wú)法再次振作，大到他想盡辦法逃避。

廖曉月能說(shuō)什么？

“我沒(méi)事，前些日子想通了很多。”廖立禮道。

廖曉月暗自嘆氣，若真是想通了便好，就怕他想不通。

廖立禮沒(méi)有再談?wù)撨@個(gè)問(wèn)題，看著手機(jī)上江陽(yáng)與李利的比賽。

比賽在監(jiān)督員的宣布下開(kāi)始，江陽(yáng)和李利各自去尋找食材。

對(duì)手是李利，這個(gè)既熟悉又陌生的對(duì)手，江陽(yáng)不敢大意。

就用那道菜吧！

江陽(yáng)心里想到。

姜老教給他的開(kāi)水白菜！

江陽(yáng)一直未能用出來(lái)的菜品，終于有了它上場(chǎng)的時(shí)候。

下定決心，江陽(yáng)便開(kāi)始挑選食材。

另一邊，李利也開(kāi)始尋找，不過(guò)尋找的不是食材，而是香料！

主辦方對(duì)于香料的準(zhǔn)備很齊全，就連一些少見(jiàn)的香料都能看到。這些香料種類，可以滿足絕大部分廚師的烹飪需求。

李利仔細(xì)的挑選著，每一樣都細(xì)細(xì)聞過(guò)。同時(shí)，他還帶了一桿小秤，就是中藥房用來(lái)稱藥材的小秤。李利一邊挑選著，一邊用小秤不斷的稱量。

稱好的香料，被李利放在籃子里。

不斷稱量下來(lái)，李利的籃子里放了有二十余種香料。

廖曉月看著視頻，不由臉色變了變，李利何時(shí)學(xué)會(huì)挑選香料了？她不著痕跡的看了眼自己哥哥，輸?shù)牟辉┌。?p/> 廖立禮面無(wú)表情，心中卻已經(jīng)波濤洶涌，李利的這番動(dòng)作，讓他想起了失敗的那一刻。那時(shí)以為只是意外，現(xiàn)在才知道李利已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)將自己甩在身后。

江陽(yáng)挑選好食材，從他挑選的食材中，很多廚師就猜出來(lái)江陽(yáng)要烹飪什么菜。畢竟開(kāi)水白菜還是很出名的，更別說(shuō)江陽(yáng)還是靠著這道開(kāi)水白菜出的名。

“開(kāi)水白菜，姜老過(guò)后再無(wú)這道菜。江陽(yáng)能夠烹飪出來(lái)嗎？”楊開(kāi)忠輕聲道。

他的意思是姜老過(guò)后，再也沒(méi)有能夠?qū)⑦@道菜烹飪到超越姜老的地步。并非姜老以后，沒(méi)人會(huì)烹飪開(kāi)水白菜。

“有希望。”林庸說(shuō)道。

“哦？你這么看好他？姜老的開(kāi)水白菜你我可是都品嘗過(guò)。”楊開(kāi)忠說(shuō)道。

“你不也看好他嗎？不然那天你找我干嘛？”林庸說(shuō)道。

楊開(kāi)忠笑了笑，不可置否。

“不過(guò)他也只是有希望，現(xiàn)在的他還不行。姜老的開(kāi)水白菜可不是那么好超越的。”林庸道。

“我們看著吧，興許小家伙能夠給我們帶來(lái)驚喜呢。”楊開(kāi)忠笑道。

林庸點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)有說(shuō)話。

“哦，對(duì)了，江陽(yáng)的對(duì)手叫李利吧？聽(tīng)說(shuō)他也是你們川省的廚師，怎么會(huì)代表那些人參加比賽？”楊開(kāi)忠突然問(wèn)到。

林庸想了想道：“李利確實(shí)是川省的廚師，而且?guī)煆牧螑?ài)國(guó)，也就是老廖的兒子。不過(guò)在預(yù)選賽之前，老廖突然宣布李利被逐出師門(mén)。具體是怎么回事，我也不太清楚，你知道這算是家丑，老廖也不會(huì)到處宣揚(yáng)。至于他為什么會(huì)代表那些人參賽，我就不清楚了。”

楊開(kāi)忠點(diǎn)頭，林庸說(shuō)的，他能夠理解。一般來(lái)說(shuō)，被逐出師門(mén)的廚師，是不會(huì)被錄用的，更別說(shuō)代表川省參加全國(guó)青年廚藝大賽。

這是屬于廚師圈子里心照不宣的潛規(guī)則。

被逐出師門(mén)的廚師，一般只有圈外人才會(huì)錄用，那也是在不懂廚師圈子的規(guī)則前。一旦了解，大概率也會(huì)被解雇。

看起來(lái)很是殘酷吧？

可是這也是沒(méi)辦法的事，自古以來(lái)的規(guī)則就是這樣。

這也算是師父約束徒弟的一個(gè)手段。

“這樣啊，怪不得。”楊開(kāi)忠說(shuō)了句，便不再說(shuō)話。

兩人目光繼續(xù)看向場(chǎng)上。

江陽(yáng)不斷處理著食材，他的廚藝在進(jìn)步，開(kāi)水白菜這道菜自然不可能原地踏步。

一旁，李利也將各種香料放在鍋里。

“這是準(zhǔn)備制作鹵菜嗎？”一位評(píng)審好奇道。

鹵菜在比賽中出現(xiàn)的太少了。

“那么多香料，還在鍋里熬煮，看起來(lái)應(yīng)該是的。”另一位評(píng)審應(yīng)道。

“那我有些期待了。”

“是啊，多久沒(méi)有出現(xiàn)鹵菜了？”

李利笑著烹飪著，他整個(gè)人都忍不住興奮起來(lái)。這道菜烹飪出來(lái)，他們就知道自己是多么的天才！

那時(shí)候，那些看不起自己的人，應(yīng)該會(huì)后悔吧！

哈哈哈……我李利也有一天會(huì)讓所有人刮目相看！