美食小飯店 第214章 下不為例

江陽的湯也差不多好了，他全神關(guān)注著鍋里。等待著這湯的火候達到最完美的一刻。

時間一分一秒的過去，江陽聞著味道。

火候一到，江陽關(guān)掉火。

白菜被江陽用刀切成蓮花狀，又被他合在一起。

曾屹的雞肉也下鍋，東安雞一個很明顯的一個特征便是酸！因為在炒制的過程中需要用到米醋。

帶有酸味的東安雞，與其他的雞肉有著不同的滋味。能夠成為八大湘菜之首的東安雞，其滋味自然也是絕美的。

孫皓的動作相當(dāng)熟練，曾屹還算滿意。可是有時候，一道菜的滋味，并不是步驟做的好味道就好。

“好了！”

“好了！”

孫皓和江陽同時說道。

兩人相視一眼，孫皓咧開嘴對著江陽笑道：“喲！手下敗將，你也烹飪好了？”

江陽皺了皺眉頭，說道：“我怎么就是手下敗將了？”

“很快就是了?！睂O皓說道。

江陽沒有說話，現(xiàn)在的孫皓，說話和平日簡直如同換了一個人。若非了解，江陽恐怕都以為面前這人是孫皓的同胞兄弟。

“那我就先嘗一嘗孫皓的東安?！痹僬f道。

孫皓把菜品端了上去，汪應(yīng)華有些無奈，可曾屹做出的決定，他也沒辦法。

東安雞成菜后，輩孫皓擺盤，在盤子里成為一只完整的雞。

曾屹夾起一塊，輕輕咬下一點兒雞肉，細細品嘗起來。

“比之前有進步，味道總體來說，還可以。不過進步的空間還很大，仍然需要繼續(xù)努力。”曾屹說道。

孫皓道：“我知道了！”

汪應(yīng)華也上前嘗了一口，暗道，這安東雞都快比得上自己了。

廚房里的其他人也來嘗了嘗，其中江陽也嘗了一塊，不是他多厲害搶的，而是孫皓夾給他的。

“來，手下敗將，嘗嘗即將贏你的安東雞！”孫皓如此說道。

一份雞肉只有十六塊，除去曾屹、汪應(yīng)華、江陽吃的三塊，還剩下十三塊，再除去那些一級廚師嘗過后，就沒剩下多少?？芍^是人多肉少。

江陽嘗了一塊，這安東雞入口后，香氣瞬間充滿口腔，雞肉脆嫩，酸辣爽口。

不愧是八大湘菜之首，這味道果然名不虛傳！江陽暗道。

接下來輪到江陽的菜品，江陽端了上去。

“這就是與安東雞同為國宴菜的開水白菜？”汪應(yīng)華看著眼前如同一頓水中綻放的蓮花道。

江陽點了點頭道：“這就是開水白菜！”

“早年我曾吃過一次，那次的味道令我流連忘返，不知你這開水白菜是否比得上！”曾屹說道。

“應(yīng)該不會讓您太失望！”江陽回答道。

曾屹抬頭看著眼前的年輕人，整個人正在散發(fā)著強大的自信。與孫皓比試狀態(tài)下的狂妄自大不同，那是一種對自己的菜品具有強烈信心的自信。

曾屹笑了笑，嘗了一口。

香濃四溢的滋味，于平凡中見不凡的滋味?？此魄宓那鍦?，卻擁有著豐富的滋味，味道具有很強的層次感。加上點睛的白菜，令整道菜品都仿佛活了過來。

“不錯，雖然比不得我記憶中的味道，不過也沒有讓我失望！”曾屹說道。

汪應(yīng)華嘗了一口道：“這味道……好豐富！不敢相信，這樣的清湯里，味道居然如此豐富。雞肉的鮮、鴨肉的美、火腿的厚重……都完美融入湯里，好吃！好吃！”

點評的同時，心里也是震驚，他發(fā)現(xiàn)，按照江陽的實力，自己也不好說穩(wěn)贏。

其余眾人也上前來，開始品嘗這傳說中的開水白菜。

沒過一會兒，眾人皆是一臉沉浸在美味里的表情。

孫皓臉色有些難看，他也嘗了一口。忽然，勺子落在地上，發(fā)出清脆的聲音。

“我輸了?！睂O皓聲音苦澀道。

“知道輸了就好，以后多多練習(xí)。”曾屹敲打道。

“我知道了師爺，我就說不和江陽比吧，您又非要比?！睂O皓回答了曾屹，后面一句小聲嘀咕道。

“你小子說什么？”曾屹看著孫皓道。

“沒……沒啥！”孫皓趕緊笑道。

江陽很奇怪，此刻的孫皓又好像回到了他之前認識的那個孫皓，剛才那個說話狂妄自大的孫皓不見了。

“江陽，厲害厲害！”孫皓朝著江陽伸出大拇指道。

江陽輕輕搖了搖頭，沒有接話。

“好了，之前的事就算了，下不為例?！痹僬f道。江陽他們自然明白曾屹說的是什么事，實際上汪應(yīng)華和孫皓也不敢有下次。

“哦，對了，小皓，這是給你的?！痹偎坪跸肫鹗裁矗_步一頓，拿出一樣?xùn)|西遞給孫皓說道。

“禮物？謝謝師爺！”孫皓一看，興奮的說道。他還以為得不到了呢，沒想到師爺還是給了他。

孫皓小心翼翼的打開包裝，里面正是一把菜刀！寒光四溢，刀身都可以映出人影。

曾屹離去，紅楓酒樓后廚的廚師們松了口氣。

“呼～好險，幸好師爺沒有追究。”孫皓一旁和江陽說道。

江陽苦笑，沒有追究……若是自己輸了……恐怕就不一樣了吧。當(dāng)然，他也不確定。

孫皓用手撫摸著那把菜刀，仿佛在撫摸情人一般。眼神異常溫柔，讓江陽看的不由渾身一震。

“好了，大家回到崗位干活去。”汪應(yīng)華拍了拍手道。

江陽也沒有多做停留，回到了自己的工作崗位。

雖然孫皓只問了三個問題，可其中的收獲并不小。曾屹也沒有藏私，該回答的都回答了。

這三個問題，解答了江陽很多的疑惑，至少也給江陽提供了一種思路。

廚藝沒有什么提升，而是都化為積累，夯實著江陽不深厚的積累。

“師父，這事兒滿了您，對不起！”郭景泰在電話里說道。

“景泰啊，我今天很生氣，生氣的不是江陽的問題，而是你們居然聯(lián)合起來瞞著我。”曾屹沉聲道。

“對不起！”郭景泰再次說道。

“人都有犯錯的時候，這次看在你們都去初犯，就下不為例！”曾屹說道。

“我知道了師父，我向您保證，絕對不會再有下一次?！惫疤┱f道。

“嗯。”曾屹不可置否，對他來說，保證都沒有，實際行動才是最好的證明。

“以后有事可以直接和我說，你師父也不是一個不通情理的人?！痹偻蝗徽f道。說完之后，便掛了電話。

郭景泰捏著手機，久久無語。