美食小飯店 第203章 糖油粑粑

沒過多久，江陽的臭豆腐已經(jīng)好了。

被油煎到淡黃色的臭豆腐上面淋上滿滿一層特制的辣椒水，臭香臭香的味道撲鼻而來。

江陽忍下那股讓人感覺很不好的臭味，夾起一塊放入嘴里。

秘制的辣椒水，外酥里嫩的豆腐，香味與臭味的交替。這幾種味道混合在一起，形成獨(dú)特而美味的滋味。

說來也是奇怪，吃之前覺得這臭豆腐臭味撲鼻，讓人難以接受。可吃下去后，卻又讓人還想吃，有種欲罷不能的感覺。

嗜臭這個(gè)事，其實(shí)并非國內(nèi)才有，國外同樣不少。國內(nèi)有臭豆腐、豆腐乳、莧菜、豆豉等等，國外有藍(lán)紋奶酪、鯡魚罐頭等等。最可怕的是，傳說某個(gè)國家還要吃屎……當(dāng)然是確有其事還是以訛傳訛，那就不得而知了。

江陽吃的很慢，美食就是要仔細(xì)品嘗，才能吃出其中的美妙滋味。若是狼吞虎咽，那么如囫圇吞棗，什么滋味也嘗不出來。

吃完一份臭豆腐，江陽并沒有再去買第二份。知道適可而止是好事，再好吃的東西也有吃膩的一天。

比起貪食眼前的美味，不如讓它就在記憶中，況且還要許多別的美味靜待你的品嘗呢。

江陽看了看時(shí)間，距離與田硯約好的時(shí)間還有兩個(gè)小時(shí)，他還能再去逛逛。

星城的街頭小吃其實(shí)很多，但大多數(shù)江陽或是吃過，或是不感興趣。

江陽逛著，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的事，按照江陽網(wǎng)上看來的資料說，星城的臭豆腐應(yīng)該是鐵板油煎的。事實(shí)上他剛才去吃的那家也確實(shí)是這樣做的。

而現(xiàn)在他在街上卻看到了不少臭豆腐都是用的油炸，這種烹飪方式，原本不是星城的。

這不是什么想不通的問題，這就是現(xiàn)在飲食隨著社會(huì)的發(fā)展，各個(gè)地方的特色逐漸融合。很多烹飪技法、菜品都不再是一家之長。

江陽繼續(xù)走著，忽然，看到一個(gè)很有趣的小吃——糖油粑粑！

這讓江陽想起蓉城的一種特色想吃——糖油果子！

兩者在外形上非常相似，名字也有些似是而非。

蓉城的糖油果子是在高油溫下油炸而成，表面金黃，外皮酥脆，里面中空，油而不膩，香甜可口。是蓉城大街小巷都能見到的一種特色想吃，通常用竹簽穿成一串售賣。

星城的糖油粑粑用糯米粉揉制，用的油煎。成菜后的糖油粑粑表面呈茶色，外皮酥脆，里面軟糯，香甜可口，甜而不膩。

糖油果子江陽吃過，可這糖油粑粑還沒有吃過。江陽去買了一份。

剛出鍋的糖油粑粑有些燙，江陽必須一邊呼著氣一邊小口小口的吃著。

口感上，糖油粑粑軟糯粘牙，有種吃糯米丸子般的感覺。

滋味香甜，除開糯米本身的甜味外，由于加了些紅糖，所以外表更甜一些。

糖油粑粑的外皮有種焦焦脆脆的感覺，和一般的湯圓之類的有很大區(qū)別。

江陽吃的很滿足，扔掉手上的一次性餐具，江陽準(zhǔn)備回到步行街。

現(xiàn)在的時(shí)間來到兩點(diǎn)，距離約定時(shí)間還有一個(gè)小時(shí)。看似很多，可這里距離步行街并不近，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間除去路上耽擱，其實(shí)也沒剩下多少。

中午飯江陽沒有特意去吃，一份臭豆腐，一份糖油粑粑，對(duì)他來說差不多有個(gè)七分飽。加上喝的水，已有八分飽了。

如此，江陽覺得足夠，飯吃的太飽，影響干活。

時(shí)間有時(shí)候過的很快，比如江陽才剛下車，就已經(jīng)是下午兩點(diǎn)五十了。

江陽沒有耽擱，加快步伐走到步行街。

田硯似乎已經(jīng)在這里等了一會(huì)兒，食材都被她搬了過來，還清洗了一部分。

“不好意思，我來晚了。”江陽說道。

田硯搖了搖頭道：“是我來的早了些。”

江陽笑了笑，沒再說什么，而是直接動(dòng)手干活。

田硯神情有些暗淡，江陽沒去詢問，他自己的事還管不過來，哪有時(shí)間去管別人的事。

田硯雖然神情有些不對(duì)，可并沒有影響兩人干活的效率。

食材處理的很快，在六點(diǎn)半時(shí)，兩人就已經(jīng)將食材處理好了。

“江陽……”田硯欲言又止，輕輕叫了一句。

江陽有些奇怪，他正要?jiǎng)邮珠_始燒烤，卻被田硯叫住。

“我們能不能把價(jià)格定高一些？”田硯暗自咬了咬牙說道。

江陽皺著眉頭，比起錢來，他更在意幸福感。若是價(jià)格一高，那么來的人肯定會(huì)減少，這是肯定的。大家都有一個(gè)自己的消費(fèi)限度，一旦超過這個(gè)限度，便不會(huì)去消費(fèi)。

想那種幾百塊的炒飯，就算再好吃，一般人也不會(huì)去消費(fèi)。

“為什么？”江陽沒有直接拒絕，他不是一個(gè)獨(dú)斷專行的人，即便田硯提出的這個(gè)建議他內(nèi)心表示拒絕，可他還是想知道為什么之后，才商量著決定。

“因?yàn)椤碧锍幱行┱f不出口，她也不知道該怎么說。

江陽越發(fā)覺得奇怪，田硯平日里展現(xiàn)的性格可不是這樣扭捏的。

良久，田硯似乎下定決心，說道：“我們客人太多了。”

江陽眉頭緊皺，這算是什么理由？客人太多了也算理由嗎？

“今天步行街的管事找到我，和我說我們的客人流量嚴(yán)重影響了別的攤位，引起了很多攤主的不滿，他們聯(lián)名讓我們想辦法減少人流量，或者……搬走。”田硯說道。

江陽聞言，只覺得無比荒繆，生意好了也要被趕走？這步行街的管事腦袋是抽了嗎？

“他們還給了我們一種選擇。”田硯小聲說道。

“什么？”江陽沉聲問道。

“他說若是我們能夠與他們簽訂長期合約，他們就算頂著再大的壓力，也會(huì)留下我們。”田硯說道。

江陽眉頭一挑，有些事他想通了。

自己生意好影響了其他攤位，這事應(yīng)該是真的，其他人聯(lián)名起來，應(yīng)該也是真的。問題是那管事的態(tài)度很耐人尋味。

先說讓我們搬走，后來又說只要簽訂長期合約就可以留下來。

這無非就是因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)合約，只有一個(gè)月時(shí)間，價(jià)值不夠大罷了。

江陽相通這些，心思一轉(zhuǎn)，便不再管這些。

“江陽，你的意思呢？”田硯問道。她提出來漲價(jià)的原因，其實(shí)還是想辦法減少人流量。至于長期合約，別說江陽不愿意，就是她也不愿意。她來這里和江陽合作擺攤，就是為了短期掙點(diǎn)錢。若是長期的話，她還不如去找份工作來的輕松。

江陽自然也是不愿意什么長期合約的，他之前在星城短暫停留，又不是待很久。

“這些樣，大不了我們換個(gè)地方。”江陽沉聲道。

田硯點(diǎn)了點(diǎn)頭，換個(gè)地方而已，兩人都是不太在意。