美食小飯店 第七十四章 努力與天賦

九月，到了開(kāi)學(xué)季。各地的學(xué)生紛紛踏上回學(xué)校的路，有的依依不舍，有的興奮不已。還有些暑假未曾回家的學(xué)生，自然是沒(méi)有感覺(jué)到，只是突然發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的人漸漸多了起來(lái)。這才恍然，原來(lái)是開(kāi)學(xué)了。

當(dāng)然，覺(jué)得暑假意猶未盡，甚至不想去上學(xué)的學(xué)生，大多都是中學(xué)生。特別是即將高三的同學(xué)們，歷經(jīng)一個(gè)暑假的補(bǔ)課摧殘，還沒(méi)休息兩天，就又要上學(xué)了。

對(duì)于那些高考后的同學(xué)，大多數(shù)都要去大學(xué)。就算考的不夠理想，沒(méi)有上自己心儀的學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)一個(gè)暑假，也都調(diào)節(jié)了回來(lái)。

明天，廖曉月也要去上學(xué)了。不過(guò)她的學(xué)校并不在川省，所以要提前幾天過(guò)去，坐的是高鐵。廖家也不是什么窮苦人家，自然不會(huì)苦了自家孩子。

“江陽(yáng)，走我們?nèi)コ詵|西！”廖曉月過(guò)來(lái)拉著江陽(yáng)就走。江陽(yáng)本是不愿，可見(jiàn)廖立禮和李利都去了，自己不去好像不好，便也就沒(méi)有推辭。

街上，廖曉月像一只百靈鳥(niǎo)一樣，嘰嘰喳喳的。除了不時(shí)和廖立禮斗幾句嘴以外，便是買(mǎi)東西吃東西。

看著廖曉月生冷不忌的樣子，又看看她依然窈窕的身材，江陽(yáng)感嘆，果然……人和人是不一樣的。

逛了半天，廖曉月就吃了半天。終于累了，坐在歇腳都是選在一家奶茶店。

“師妹，回去吧。今天師父準(zhǔn)備了宴席，別讓師父他一個(gè)人忙。”李利說(shuō)道。

廖曉月也沒(méi)有任性，喝了兩口奶茶便回去了。

“江陽(yáng)，今晚留下來(lái)吃飯吧。”廖愛(ài)國(guó)說(shuō)道。

江陽(yáng)一愣，這位廖帥哥可從未讓自己留下來(lái)吃飯。自己都是提前一些離開(kāi)的。

“今天不接待客人，給曉月踐行。你留下來(lái)吃飯吧。”廖愛(ài)國(guó)解釋道。

江陽(yáng)沒(méi)有推辭，說(shuō)道：“好的。”至于開(kāi)店嘛，就遲一些好了。

廖老爺子今天親自做兩道菜，要知道廖老爺子雖然平日里指點(diǎn)他們，可基本上是不動(dòng)手的。

突然，廚房里忙碌的廖老爺子道：“江陽(yáng)，你也做一道菜吧。”

江陽(yáng)愣了愣，便道：“好的。”

答應(yīng)了做一道菜，可江陽(yáng)不知道做什么。他點(diǎn)開(kāi)系統(tǒng)面板。

“姓名：江陽(yáng)

職業(yè)：廚師

身體素質(zhì)：1.3（平均水平為1，極限為2。）

特殊技能：庖丁解牛刀（完成度32％）

特殊菜品：媽媽的土豆絲（有思念母親的味道）

兌換菜譜：酸辣土豆絲（完成度84％）、麻婆豆腐（完成度82％）

幸福感：318”

這些日子，除了庖丁解牛刀的進(jìn)步以外，有些調(diào)味和香料運(yùn)用的進(jìn)步，麻婆豆腐已經(jīng)突破了八十完成度。然而酸辣土豆絲停止在八十四，再無(wú)寸進(jìn)。

江陽(yáng)想了想，決定做一份麻婆豆腐。他這些日子發(fā)現(xiàn)，廖家私房菜主打的是鹵菜。味道都是偏咸鮮微辣的，簡(jiǎn)直不像是一個(gè)川菜的廚師。像麻婆豆腐這種菜，廖家私房菜里是沒(méi)有的。這才讓江陽(yáng)選擇做這道菜。

廖立禮和李利不用招呼，也去各自準(zhǔn)備一道菜。至于廖曉月，大家都沒(méi)讓她動(dòng)手。

五個(gè)人同時(shí)做菜，廚房不夠用。本身私房菜的廚房，就不像那種大飯店里的廚房，十幾二十個(gè)人都?jí)蛴谩?p/> 現(xiàn)在的情況就是各種不夠用，刀具、菜板、鍋、灶都不夠。江陽(yáng)很佛系的站在一邊，他的菜準(zhǔn)備的不多。就算是最后做也來(lái)得及。

當(dāng)然了，這里面最大的廖老爺子自然擁有一切的優(yōu)先權(quán)。其次是廖愛(ài)國(guó)，然后去李利和廖立禮。江陽(yáng)自然而然被排到最后。

時(shí)間慢慢過(guò)去，大家的菜都準(zhǔn)備的差不多了。江陽(yáng)也只剩下最后的烹飪，他不著急的等待著。

終于，輪到江陽(yáng)用鍋。燒油炒哨子，再把豆瓣炒香，放入豆腐，加水煮沸。一系列動(dòng)作行云流水，每個(gè)過(guò)程都處理的相當(dāng)自然。

廖老爺子在一旁看的微微點(diǎn)頭，廖愛(ài)國(guó)的眼力也不差，就算是他也不得不說(shuō)一句好。

端菜上桌，一大堆菜將桌子堆的滿滿的。

廖曉月一上桌便叫道：“哇！栗香***寶鴨，聞香兔，七絕鳳爪，醬香鴨掌，鹵牛肉，香鹵肥腸，還有炒什錦，炒土豆絲，這是麻婆豆腐嗎？好豐盛啊！”

廖曉月顯得很興奮，這些菜大多都是她喜歡吃的。眾人開(kāi)飯，江陽(yáng)也不客氣，一個(gè)個(gè)的嘗過(guò)去。

味道很好，特別是栗香雞和七絕鴨掌，香味濃郁，口感獨(dú)特，味道鮮美。

其余的菜也不錯(cuò)，就是炒什錦和炒土豆絲差了些。江陽(yáng)記得，這時(shí)李利和廖立禮做的。

廖曉月吃的很滿足，吃到麻婆豆腐時(shí)，說(shuō)道：“哇，這麻婆豆腐好好吃，只比陳叔做的差一點(diǎn)。”

廖立禮嘗了一口麻婆豆腐，并不在意，以他挑剔的口味，這麻婆豆腐只能算是不錯(cuò)。其中的缺點(diǎn)也很明顯，火候掌控還差了些。

李利自然也是吃出來(lái)了，他同廖立禮一樣，不可置否。

倒是廖愛(ài)國(guó)心中一驚，看向江陽(yáng)的眼神有些復(fù)雜。一頓飯吃完，江陽(yáng)幫忙洗了碗回去了。

李利也沒(méi)有多做停留，和廖曉月交談一會(huì)兒，便也回了家，

夜里，廖愛(ài)國(guó)來(lái)到廚房。廖立禮果然還在練習(xí)。

其實(shí)他早就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這個(gè)屬于兒子的秘密，他每晚都會(huì)悄悄來(lái)看一眼，卻從未揭穿過(guò)。廖立禮的天姿其實(shí)并不算好，與那些年輕一代的天才比起來(lái)，廖立禮的天姿差了不少。縱使和李利想比，也有差距。

當(dāng)然，天姿不好指的并不是不夠聰慧，只是單單指的廚藝方面。作為一個(gè)廚師家庭，從小便立志繼承家傳廚藝的人，卻發(fā)現(xiàn)天姿并不好，其打擊還是挺大的。

廖立禮也是，經(jīng)歷過(guò)痛苦，絕望！最后還是堅(jiān)持了下來(lái)，為了所謂的理想。

廖立禮其實(shí)挺聰明的，從小學(xué)習(xí)成績(jī)就不差。道路千萬(wàn)條，其實(shí)沒(méi)必要死磕廚師這一條。可是越聰明的人，越容易鉆牛角尖，還是拉都拉不回來(lái)的那種。

廖立禮放棄了大學(xué)，他用了更多的時(shí)間來(lái)練習(xí)廚藝，甚至在別人休息的時(shí)候也在練習(xí)。皇天不負(fù)有心人，廖立禮的付出終究是得到了回報(bào)的。他的廚藝在青年廚師中，也算的上是拔尖，超過(guò)了無(wú)數(shù)比他天賦好的人。

廖愛(ài)國(guó)把廖立禮不去讀大學(xué)的責(zé)任背負(fù)到了自己身上，即便是廖老也是誤會(huì)了是廖愛(ài)國(guó)不許廖立禮去上大學(xué)。

今天，廖愛(ài)國(guó)不準(zhǔn)備隱藏，他從外面走進(jìn)廚房。看著廖立禮道：“你對(duì)今天江陽(yáng)做的麻婆豆腐怎么看？”

廖立禮也沒(méi)有驚訝，實(shí)際上他早就發(fā)現(xiàn)父親晚上都會(huì)來(lái)看他一眼，只是父子倆都很默契的沒(méi)有揭穿對(duì)方。

“一般吧，火候沒(méi)掌握好。”廖立禮沒(méi)有停下手里的動(dòng)作。

“是啊，火候不好，導(dǎo)致味道差了一大截。”廖愛(ài)國(guó)嘆了一句。

廖立禮不解道：“爸，你突然和我說(shuō)這個(gè)干嘛？”

“你可知道，江陽(yáng)三個(gè)月前其實(shí)算是一個(gè)半路出家的廚師，基礎(chǔ)差的一塌糊涂。可現(xiàn)在呢？只有火候還差了些。”廖愛(ài)國(guó)說(shuō)道。

廖立禮明白自己父親的話，他沉默了一下道：“我會(huì)超過(guò)他的，就像被我超過(guò)的無(wú)數(shù)人那樣。”

廖愛(ài)國(guó)拍了拍廖立禮的肩膀道：“好！我們父子一起努力！今晚開(kāi)始，我會(huì)在一旁指點(diǎn)你。”

廖立禮看著自己的父親，有些不敢相信。平日里從不給自己開(kāi)小灶的父親，居然會(huì)說(shuō)出這樣的話。

可他沒(méi)有說(shuō)出來(lái)，廖愛(ài)國(guó)同樣不說(shuō)話。父子兩個(gè)默契的練習(xí)著，除了指點(diǎn)一下，廖愛(ài)國(guó)再也沒(méi)說(shuō)過(guò)其他的。