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已經(jīng)開始了 第379章 刻意練習(xí)
許信成看著眼前擺放得整整齊齊的餐具,覺得是時(shí)候切入正題了,于是輕聲問道:“溫先生,請(qǐng)問,接下來,我該如何做?”
“十二個(gè)字。”溫先生臉上一直都很溫和的神情變得嚴(yán)肅起來,正色道:“通過之前的溝通和交流,你已經(jīng)有了明確的目標(biāo),也有了堅(jiān)定的決心和信心。接下來,你要做的就是,刻意練習(xí),持之以恒,循序漸進(jìn)。”
許信成在心中默念著那十二個(gè)字。
溫先生繼續(xù)說道:“Steve,現(xiàn)在,請(qǐng)你完全放開,按照平時(shí)的習(xí)慣吃飯就可以了。吃到差不多時(shí),我會(huì)根據(jù)你的情況提出改進(jìn)建議,而后,你根據(jù)建議進(jìn)行刻意練習(xí)。
一個(gè)人,要改變自己的習(xí)慣,哪怕只是改變一個(gè)小小的習(xí)慣動(dòng)作,也需要長時(shí)間的刻意練習(xí)。這將是一個(gè)循序漸進(jìn)、逐步提升的過程。
在此,我需要先給你提個(gè)醒,我可是一位完美主義者,我的指導(dǎo)將精細(xì)到每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作,將細(xì)致到分毫;同時(shí),我更是一位非常嚴(yán)厲的老師,我將要求你做到極致。”
許信成朗聲道:“沒問題!其實(shí),我也是一位完美主義者,我也很崇尚精益求精、追求極致的精神。”
“好。那十二個(gè)字中,最關(guān)鍵的就是刻意練習(xí)。刻意練習(xí)有三大要點(diǎn):第一,用心,專注;第二,持之以恒,直至實(shí)現(xiàn)目標(biāo);第三,正向循環(huán),練習(xí)、反饋、改進(jìn)、練習(xí)、反饋、改進(jìn)、練習(xí),如此循環(huán)往復(fù)。
每次特訓(xùn)之后,我會(huì)要求你在平日里自己繼續(xù)刻意練習(xí)。每隔一段時(shí)間,我都會(huì)做一次檢查,檢查你提升的進(jìn)度和成果,然后再提出進(jìn)一步的改進(jìn)建議。”
“好。沒問題。”
晚上,7點(diǎn)01分,今天的特訓(xùn)終于結(jié)束了。
看著溫先生離開辦公室的背影,許信成長長地舒了一口氣,整個(gè)人立刻癱坐在沙發(fā)上,他實(shí)在是太累了,身體上的累還是其次的,精神力和心力上的累才是最難受的。
他真地需要好好地休息一下。
過去六個(gè)多小時(shí)里,溫先生從一位溫文爾雅的紳士變成了一位嚴(yán)厲苛刻的教官。細(xì)節(jié)是魔鬼,而他,成了魔鬼的代理人,一位要求把所有細(xì)節(jié)都做到極致的魔鬼代理人。
首先,溫先生特別強(qiáng)調(diào),一個(gè)人的身份不同時(shí),其禮儀和儀態(tài)應(yīng)該是有所不同的。在餐桌上,一個(gè)人的身份可分為主人、主陪、副陪、主賓、副賓等,每一個(gè)身份都有其最恰當(dāng)?shù)亩Y儀和儀態(tài),無論是做多了,還是做少了,都是不好的。
隨后,溫先生針對(duì)每一個(gè)身份,對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行了指導(dǎo)和訓(xùn)練,對(duì)坐姿,對(duì)席間站起來敬茶敬酒的禮儀,甚至連拿筷子夾菜、拿湯勺勺湯等等都進(jìn)行了動(dòng)作分解,都進(jìn)行了嚴(yán)格的指導(dǎo)和訓(xùn)練。
單單只是敬茶敬酒的禮儀,許信成就練習(xí)了差不多一個(gè)小時(shí)。
這一頓飯吃下來,一共花了兩個(gè)半小時(shí)的時(shí)間。
而后,兩人回到辦公室里。
在兩人離開期間,依照溫先生的安排,他的助理,一位姓丘的年輕男助理,把三個(gè)28寸的大箱子和一面屏風(fēng)鏡搬到了辦公室里。
那面屏風(fēng)鏡一展開,即變成一面高2.2米長5米的鏡子。
丘助理在會(huì)議桌上鋪上一張潔白的桌布,把它變成一張長形餐桌,又從那三個(gè)大箱子里取出各種各樣的西式餐具,他還取出了好幾瓶洋酒,有香檳、紅酒、白蘭地、威士忌等等,把所有東西都整整齊齊地?cái)[放在桌子上。
丘助理分別按照普通西餐、自助餐、法式大餐、英式大餐、美式大餐,按照不同的餐具搭配,擺放出了五套不同的餐具。令人感到有些驚訝的是,餐盤上是有食物的,不過,仔細(xì)辨別之下,才發(fā)現(xiàn)那些都是足以亂真的高仿真食品,有牛排、意粉、通心粉等各種美食。
眼前的一切讓人覺得自己置身于一個(gè)西餐晚宴的現(xiàn)場(chǎng)。
這個(gè)安排出乎了許信成的意料之外,不過,這的確是一個(gè)很別出心裁的安排。
溫先生只是簡要地介紹了一下五個(gè)大餐的不同之處,除了自助餐之外,其他四個(gè)是未來幾個(gè)晚上要學(xué)習(xí)的細(xì)分項(xiàng)目。如他早上所說,今天下午的重點(diǎn)是晚宴禮儀和儀態(tài),是自助餐禮儀。
按照要求,許信成穿上了西裝和皮鞋,在溫先生的指導(dǎo)下,在那面鏡子前練習(xí)和改進(jìn)站姿和步姿,單單只是步姿,就練了半個(gè)小時(shí)。
而后,在溫先生的陪練下,許信成不斷地練習(xí)和改進(jìn)握手問候,練習(xí)和改進(jìn)微笑,練習(xí)和改進(jìn)說話時(shí)的面部表情和身體語言。這一練竟練了一個(gè)小時(shí)。
再而后,溫先生從喝香檳酒開始指導(dǎo)洋酒禮儀,練習(xí)和改進(jìn)倒酒、碰杯和喝酒時(shí)的每一個(gè)細(xì)微動(dòng)作,每一個(gè)臉部表情和身體語言。同樣的,這也有主賓之分。
然后是紅酒、白蘭地、威士忌等其他洋酒,溫先生還吩咐丘助理調(diào)制了兩杯雞尾酒。
許信成第一次知道,因?yàn)榫撇煌票煌咕啤⑴霰秃染茣r(shí)的禮儀也是略有不同的。
還好,所有酒都只是略嘗即止,要不然恐怕會(huì)喝醉。
下午六點(diǎn),丘助理提著一個(gè)保溫箱走了進(jìn)來,從保溫箱里面取出壽司、面包、餐肉、魚肉、甜點(diǎn)等十幾樣食物,這次,這些美食可都是真的,都是他從樓下晚宴會(huì)場(chǎng)那里的自助餐區(qū)拿上來的。
特訓(xùn)了一下午,溫先生要求進(jìn)行一次實(shí)戰(zhàn)演練,實(shí)打?qū)嵉貦z驗(yàn)一下許信成所取得的進(jìn)步和成果,同時(shí),這也是最后的努力,用最后一個(gè)小時(shí)的時(shí)間再盡可能地提升一下他的禮儀和儀態(tài)。
從小到大,無論是用餐時(shí),還是待人接物時(shí),許信成從來都很注重自己的禮儀和儀態(tài),特別是開始工作后的兩年里,他更是通過觀察和學(xué)習(xí)比他優(yōu)秀的人,不斷地提升自己。在今天之前,他一直都覺得自己應(yīng)該做得很好了。
可是,經(jīng)過今天的特訓(xùn),他才知道,自己離“很好”還有很大的差距。難怪溫先生對(duì)自己昨晚的表現(xiàn)打分不高,最高分也只給了60分。
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