娛樂圈餐飲指南 第六百八十一章 應(yīng)該做點(diǎn)啥?

“我們……應(yīng)該做點(diǎn)啥？”

這個問題是顏王問的。

雖然定了今天開始拍攝，但實際上人并沒有來齊，像于男就還有工作沒有完成，預(yù)計一周以后才會到，男士這邊徐爭和王寶寶也一樣，所以目前到了的人，除了張步凡兩口子以及黃小廚兩口子之外，就只有顏王和閆霓兩個人。

其實要真算起來，昨天拍攝就已經(jīng)算是開始了。

除了接人的兩段之外，還有一群人在這個被臨時命名為“小飯館分館”的家里一起用晚餐的內(nèi)容，這頓飯還美其名曰“開機(jī)飯”，當(dāng)然了，因為比較倉促且各種東西還沒收拾好，張步凡和黃小廚都沒輪著下廚，這頓飯是劇組從貴陰市區(qū)買了帶過來的。

所以到了今天，才算是比較正式的開拍了。

四個男的，三個都起了大早，張步凡以為自己起的就夠早的了，結(jié)果等到他穿好衣服出來，就看到黃博已經(jīng)在院子溜達(dá)了，而黃小廚更夸張，這邊倆人剛隨便聊了兩句，就看到他和孫利一起，呼哧呼哧喘著粗氣冒著熱汗的從外頭回來了。

沒錯，這邊剛起床，他們兩口子已經(jīng)鍛煉完了。

又過了一會兒，黃小廚換好了衣服出來了，跟著他一起出來的，還有依舊睡眼惺忪的顏王，他也是起的最晚的，佟麗亞不算，畢竟在孕期，嗜睡。

看著坐在院子里的木質(zhì)小涼亭下頭悠閑的喝著熱茶的張步凡和黃博，這貨好像還沒有搞明白狀況似的，跟那站了半天，然后才眨巴著那雙斗牛犬似的小眼睛，問了這么一句。

“喝茶啊。”張步凡揚(yáng)了揚(yáng)手里的茶杯，然后指指邊上，“過來一塊兒喝點(diǎn)茶，醒醒神，你看你睡的，眼睛都快沒了。”

一說這個顏王來勁了，眼睛一瞪，依舊不大，說道：“別說我眼睛啊，我可跟你急。”

雖然這么說，腳下可沒停的走了過去，端起張步凡剛倒的一杯茶，緩緩喝了一口，呼出一口熱氣，笑道：“哎，這茶味道不錯哎，哪兒買的？”

“博哥帶的，我也不知道。”張步凡說道。

“你就別問了，在這好好喝一喝就得了，真讓你買回去了那就是浪費(fèi)。”黃博笑著調(diào)侃。

“我呸！”顏王啐他，是真啐，這貨喝茶故意叼了個茶葉到嘴里，用嘴唇夾著，當(dāng)做子彈往黃博那邊噴。

“嘿，還帶用暗器的！”黃博一點(diǎn)不甘示弱，有樣學(xué)樣的往回噴。

這下可苦了張步凡――他在倆人中間坐著，那倆貨對噴，他反而成了“中彈”最多的那個。

“停停停！”他急忙制止，“我可告訴你們啊，今兒早飯我來做，你們要是再這么戰(zhàn)斗下去，早飯可就沒了！”

一聽到和吃有關(guān)的，倆人立刻消停了，顏王樂呵呵問道：“早飯吃什么啊？”

剛好溜達(dá)著放松的黃小廚回來了，接口道：“什么東西都還沒買呢，就簡單煮點(diǎn)白粥喝喝就完了，就著張兒昨天剛泡的小咸菜。”

咸菜是張步凡昨天到這之后除了“住”之外忙活的第一件事，佟麗亞孕吐嚴(yán)重，就吃些酸酸辣辣的還行，這種酸辣的小咸菜就成了他們家飯桌上必不可少的東西。

雖然說是大家想做什么就做什么，但畢竟有那么多攝影機(jī)對著呢，大家不可能真的像平時生活那樣，總還是要“搞點(diǎn)事情”出來的，不然就真的啥也拍不到了。

就像現(xiàn)在，其實很普通的一個小咸菜，顏王卻像是要吃什么珍饈佳肴了一樣，一臉的渴望，連連點(diǎn)頭，嗯，這時候的他不像斗牛犬了，像二哈。

就聽他說道：“昨天我就想嘗一嘗了，我們張大廚做出來的咸菜有多好吃，他還不給，我可是想一晚上了。”

張步凡笑道：“那還等什么呢？走起吧各位。”

幾個大老爺們就開始往廚房走，廚房不大，但卻是攝影機(jī)最多的地方，就這一間房子，就架了7臺，四個角各一臺，除此之外還有專門對著切菜桌、灶臺以及冰箱各一臺。

說是白粥，但當(dāng)然不可能真的那么簡單，他們確實還沒準(zhǔn)備食材，冰箱里剩下的也都是這家人剩下的，張步凡挑挑揀揀找到一塊兒肉和一些小青菜，笑道：“那就做個皮蛋青菜粥吧。”

黃小廚點(diǎn)點(diǎn)頭，“那行，你做粥，我去把咸菜盛出來。”

這家人原來用的冰箱是單開門的老式冰箱，用了小十年了，于是就成了“被替換品”之一，現(xiàn)在的冰箱是劇組給換的，雙開門大冰箱，主要就是為了滿足兩位大廚的需求，等到劇組離開后，這些東西都會留給這一家人，也算是酬勞之一。

黃小廚從冰箱里拿出一個很大的方形塑料透明玻璃飯盒，這種飯盒冰箱里還有仨，都泡著各種咸菜。

黃小廚一邊開飯盒一邊說道：“其實這種小咸菜啊特別簡單，平時在家里就可以做，而且一點(diǎn)不費(fèi)事。”

昨天張步凡做的時候他就在邊上看著，已經(jīng)會了。

“這里面泡的是白蘿卜咸菜，就把白蘿卜洗干凈切成薄片，這個泡咸菜的汁呢，主要是米醋和醬油，比例是三比一，剩下的配料，就以這么大飯盒為例啊，鹽一勺、糖兩勺到三勺、花椒二十粒、大蒜兩頭，大蒜每一瓣要切一刀啊，這樣好出味，再然后是普通小商店里賣的那種泡椒和泡姜，各一袋，小袋就可以啊，把這些全放進(jìn)去，如果喜歡吃辣的，可以再切點(diǎn)小米辣進(jìn)去，這樣泡菜汁兒就好了，把白蘿卜薄片放進(jìn)去，蓋好蓋兒放進(jìn)冰箱里，只需要一晚上就可以拿出來吃了。當(dāng)然了，如果想要更進(jìn)味兒的話，建議泡上三天再開蓋。”

一邊說著，他已經(jīng)盛出來了一個小碗的白蘿卜咸菜，又拿個勺兒盛了些湯澆上去，同時說道：“你們看，現(xiàn)在這蘿卜主要還是白色的，如果泡上三天的話，就應(yīng)該變成深棕色，那就完全入味了。”

他把這個飯盒封好蓋子放回去，又拿出來一個飯盒，那里面泡的是大白菜，剛準(zhǔn)備說，就看到張步凡已經(jīng)把粥煮上過來了，于是笑道：“剩下的還是張大廚你來說吧。”

邊上黃博、顏王和孫利三個人也配合的做出側(cè)耳傾聽的動作。

張步凡笑笑，接著說道：“白菜和白蘿卜用的泡菜汁是一樣的，不過兩種菜有點(diǎn)不一樣，大白菜的話，這個白菜幫子比較不容易入味，像這樣腌一晚上是幾乎一點(diǎn)味道都沒有的，最少腌個三天才會有味，所以啊，如果想腌一天就能吃，那就吃菜葉子，你們看，我專門把菜葉子和菜幫子分開了。”

黃小廚拿出來的那個飯盒里放的，正好全部都是菜葉子。

張步凡幫著黃小廚往出盛咸菜，接著說道：“不過相比起來，我更喜歡吃菜幫子一些，有味道，還特別的脆爽，嗯，我媳婦兒的口味也和我一樣。”

說最后這句話，是因為恰好這個時候剛起床的佟麗亞推門進(jìn)了院子。

這貨一樂，說道：“行了，今天的早餐腌咸菜教學(xué)就到這里。”

接著，他又扭頭看向顏王，笑道：“洪雷哥，你現(xiàn)在知道咱們應(yīng)該做點(diǎn)啥了吧？”