大宋地仙 第八十九章 人文

盡管周放那雁過拔毛的行徑顯的十分的不要臉，但是，同樣具備“財(cái)迷”性格的宗炎，還挺“欣賞”對(duì)方的，因?yàn)椋X得，只有像周放這樣的“賤”，才能真正的“天下無敵”。

“給……”隨手拋給了周放一顆大概一兩重的碎銀子后，宗炎就領(lǐng)著一臉賤相的周放，在早起的宗府仆人們的詫異目光的注視下，離開了宗府大門。

由于那白礬樓坐落在登州城的城西，而宗府位于城北，兩地相隔好幾條街呢，所以，路上，身為異鄉(xiāng)人的宗炎，第一次欣賞到了清晨北宋州城里的人文景色。

只見，臨街的大部分店鋪，早已開門營(yíng)業(yè)了，一家門額上嵌著塊“登州餛飩”匾額的早點(diǎn)攤外，已經(jīng)坐滿了客人了。

并排坐在條凳上他們，一邊大聲說笑著什么，一邊用木勺從身前的黑瓷大碗里往外撈著些熱騰騰的東西。

眼力不錯(cuò)的宗炎，在掃了一眼他們吃的那些“餛飩”后，竟哭笑不得的發(fā)現(xiàn)，那所謂的“餛飩”，竟然是餃子。

此刻，開了眼界的宗炎，意識(shí)到，這宋朝的所謂餛飩，跟一千年后的餛飩，根本就不是一回事兒，敢情，水餃的“祖宗”，是餛飩呀。

雖然重新認(rèn)識(shí)了“餛飩”，但宗炎還不知道的是，在宋朝以前，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)不夠發(fā)達(dá)，物產(chǎn)不夠豐富，再加上民間也不是很富裕，百姓們一般一天都是只吃兩頓飯的，分別為早餐和晚餐。

而到了宋朝，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)空前的進(jìn)步了，物產(chǎn)也空前的發(fā)達(dá)了，再加上民間也變的無以倫比的富裕了，所以，有錢的百姓們，當(dāng)然也愿意多吃點(diǎn)兒了，于是，一日三餐或者一日多餐的新傳統(tǒng)，也是在這個(gè)時(shí)代，初漏端倪的。

“二位客官，要不要吃煎餅啊？”就在宗炎扭頭盯著人家碗里的“餛飩”猛看時(shí)，身旁一位當(dāng)街?jǐn)偧屣灥那嗄晷±习澹⑿χ泻袅怂椭芊乓簧ぷ印?p/> “嗯……”沒想到街上會(huì)有陌生人跟自己搭話的宗炎，被煎餅攤兒老板的聲音給“驚”的一愣，緩過來后，他扭頭看向了對(duì)方。

他看到，那煎餅攤兒小老板是個(gè)剛剛二十歲出頭的小年輕，他上身穿著一件灰不拉幾、沾滿了油漬和面粉的短褐，下身套了一條也是灰不拉幾的麻布褲子，腰間系著一根已經(jīng)掉色的綠腰帶，腳上踏著一雙黑布鞋，頭上包著一塊青色方巾。

此人紅光滿面，眼角帶笑，目光中隱隱閃動(dòng)著愉悅的情緒，顯然，他的生意不錯(cuò)，要不，他也不至于大清早就這么興奮了。

說實(shí)話，眼前令宗炎感興趣的，并不是這位小老板，而是對(duì)方的煎餅攤兒，他發(fā)現(xiàn)，這煎餅攤，很有“創(chuàng)意”的

這攤子由兩部分組成其中一部分，是個(gè)半人高的火爐子，爐子周圍圍著一圈固定它的木架子，爐子上，還放著一口黑乎乎的大鐵鍋，鍋里，正煎著好幾張人臉大的生面餅子呢。

攤子的另一部分，先是一張和面用的木板，木板下面，是座由幾根松木榫卯成的支架，那支架很明顯是可以拆卸的，上面有很多拆卸時(shí)磨損出來的痕跡。

一根三米來長(zhǎng)的竹制扁擔(dān)，直直的插在攤位的邊上，扁擔(dān)上頭，系著一面白底黑字的三角形錦旗，錦旗上那黑字兒繡的是——盧家煎餅。

由于攤位上的那爐子有木架固定，其余東西又都可以拆卸，所以，很明顯，這攤兒上的所有東西，都是可以被那小老板一扁擔(dān)挑走的，也就是說，這煎餅攤兒，是一個(gè)流動(dòng)攤位。

只要這小老板愿意，他就能挑著的他這套家伙事兒移動(dòng)到城內(nèi)任何一處去做生意，人流在哪兒，他就能蹲點(diǎn)在哪兒，這他生意會(huì)不好才出鬼了呢。

“多少錢一個(gè)？”好奇于宋朝的煎餅到底是個(gè)啥味的宗炎，低頭問了那小老板一句。

“五文錢倆……”一聽自己攤兒外那位身穿錦服的年輕少爺有意買自己的煎餅后，小老板趕緊搓手回應(yīng)道。

“要倆吧……”隨手從自己的“儲(chǔ)物空間”里掏出五文銅錢，并交給對(duì)方后，“潔癖哥”宗炎，接著說道“我自己拿……”

說完，宗炎從自己的袖子里掏出了一條緞面的青色手帕，然后隔著手帕從大黑鍋里捏出了倆熱騰騰的煎餅。

“客官，您小心燙著……”挺會(huì)做生意的小老板，在把手里的那五文銅錢給塞進(jìn)袖子里后，關(guān)心的提醒了宗炎一句。

“謝了……”點(diǎn)頭對(duì)著小老板道了聲謝后，宗炎扭頭看向了身側(cè)的周放，問他道“要不要來一個(gè)……”

“我要去吃好的，這你自己享受吧……”顯然不想在吃大餐前先啃個(gè)爛煎餅的周放，帶著一副嫌棄的表情，否決了宗炎的提議。

“行，你不要就都?xì)w我了……”說完，宗炎咬了一口手里的煎餅，“嗯……香……”

一口之下，味覺發(fā)達(dá)的宗炎，就嘗出來了，自己手里的煎餅，是用動(dòng)物油煎出來的，比用植物油煎出來的煎餅要香很多。

除了動(dòng)物油的香味之外，宗炎還從手里的煎餅里吃出了一丟丟的醬肉味，似乎做這煎餅面粉里，添加過醬肉的湯汁，也怪不得它會(huì)這么香了。

在被倆宋朝煎餅開了胃后，宗炎就一發(fā)不可收了，他先回到那餛飩攤那兒要了一碗餛飩試了試，又從旁邊的攤位那兒買了倆傳說中的炊餅嘗了嘗。

甚至，在一家包子鋪里，宗炎還吃到了神奇的鱔魚餡兒的包子，這玩意兒，他在二十一世紀(jì)都沒吃過，真是開了眼界了。

吃了半條街后，嘴里不停的喊“香”的宗炎，算是徹底理解“中華美食、博大精深”這句話了，敢情，中華美食到了宋朝時(shí)，就已經(jīng)登峰造極了，水準(zhǔn)一點(diǎn)兒都不比一千年后差呀。

“你現(xiàn)在就來這么多的話，一會(huì)兒到了白礬樓，你還有肚子繼續(xù)吃嗎？”瞥了一眼正握著兩只大閘蟹猛啃的宗炎后，被對(duì)方的吃相給驚著的周放，第無數(shù)次的嘀咕道……