我有一座美食屋 第205章 親自上陣

穿過(guò)一段走廊，向左一拐，走在最前面的廚師將布簾向上一抬，松鶴樓的后廚出現(xiàn)在陳墨眼前。

“請(qǐng)吧。”

眾人隨著陳墨魚(yú)貫而入。

“唐師傅，這些人都是誰(shuí)啊？怎么到我們廚房來(lái)了？”有正在做菜的廚師好奇的問(wèn)道。

一開(kāi)始與陳墨等人對(duì)話的廚師被其他廚師喚做唐師傅，從其他廚師的表情和態(tài)度來(lái)看，唐師傅在后廚里威望挺高，頗受眾人愛(ài)戴。

唐師傅臉上波瀾不驚，語(yǔ)氣平靜，指著陳墨說(shuō)道：“這個(gè)年輕人說(shuō)我做的松鼠桂魚(yú)需要改進(jìn)。”

后廚立即響起一陣嘲諷的笑聲。

“這小子真是大言不慚，咱們唐師傅可是松鶴樓的大廚，全國(guó)赫赫有名的上等大廚師，就你也配評(píng)論唐師傅做的菜，憑什么？”

“就是，咱們唐師傅所做的松鼠桂魚(yú)可是連續(xù)十年入選蘇州十大名菜，你有什么資格說(shuō)這道菜需要改進(jìn)，難不成咱們蘇州的評(píng)委們都不如你嗎？”

“跟這種不知天高地厚的小子有什么好議論的，唐師傅吃過(guò)的鹽比他吃過(guò)的飯還多，沒(méi)必要去計(jì)較。”

一眾廚師們紛紛嘲笑陳墨的不自量力。

唐師傅輕輕的搖了搖頭，說(shuō)道：“無(wú)論如何，不能因?yàn)槲业⒄`了松鶴樓的名聲，既然這個(gè)年輕人敢當(dāng)眾說(shuō)出這種話，那么就一定要搞個(gè)明白。”

陳墨見(jiàn)唐師傅眼神犀利，卻也絲毫無(wú)懼。

趙玲聽(tīng)著這些松鶴樓的廚師接連對(duì)陳墨出言不遜，有些生氣的大聲說(shuō)道：“年輕怎么了，年輕人廚藝就不能高嗎？自古英雄出少年，你們眼前這個(gè)年輕人名叫陳墨，可是咱們省會(huì)金陵最新一屆青年杯的冠軍！”

“你就是陳墨？”唐師傅立即驚訝的問(wèn)道。

陳墨點(diǎn)頭。

“我在網(wǎng)上看到過(guò)你經(jīng)營(yíng)的美食屋的視頻，也聽(tīng)說(shuō)你做的菜很好吃，既然你是陳墨，那便有意思了。請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)看，我做的這道松鼠桂魚(yú)，到底是哪里還有不足的地方？”唐師傅問(wèn)道。

陳墨沒(méi)有回答唐師傅的問(wèn)題，反而轉(zhuǎn)向松鶴樓的朱老板，說(shuō)道：“假如我真的能做出更好吃的松鼠桂魚(yú)，你有什么話說(shuō)？”

朱投對(duì)于陳墨的逼宮似乎有些措手不及，沒(méi)有想到突然話題就轉(zhuǎn)到自己身上來(lái)了，先是抖擻了一下精神，對(duì)陳墨說(shuō)道：“那還有什么話說(shuō)，你有什么要求，盡管提，我就真還不信了，一個(gè)毛頭小子，能做出比唐師傅更好吃的菜！”

“這可是你說(shuō)的，我的要求不高，你們松鶴樓的菜價(jià)，全部砍半！”陳墨幾乎是毫不猶豫的說(shuō)道。

“砍半？”朱投內(nèi)心一抖，心想這小子夠狠啊，一開(kāi)口就是價(jià)格對(duì)折，不由得有些猶豫。

“君子一言駟馬難追，何況你可是赫赫有名的松鶴樓朱老板。其實(shí)你們?cè)镜膬r(jià)格實(shí)在太高了，對(duì)半的話，可以吸引更多的食客前來(lái)用餐，對(duì)于你們的銷售額和利潤(rùn)來(lái)說(shuō)，未必會(huì)有所降低。”

陳墨說(shuō)的也有道理，更何況朱投覺(jué)得自己說(shuō)出的話，可不能立即就更改，而且朱投也不相信陳墨真的能夠做出更好吃的松樹(shù)桂魚(yú)，于是便點(diǎn)頭同意了陳墨的要求。

一起前來(lái)圍觀的食客們有些激動(dòng)，松鶴樓的飯菜口味在蘇州來(lái)說(shuō)，的確非常不錯(cuò)，如果能夠半價(jià)出售，那對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，可是真正的實(shí)惠啊！

見(jiàn)朱投答應(yīng)了自己的要求，陳墨微微一笑，說(shuō)道：“可不能反悔。”

沒(méi)等朱投回答，唐師傅開(kāi)口說(shuō)道：“先瞧瞧你的本事吧。”

見(jiàn)唐師傅開(kāi)口，陳墨知道自己必須出手了。

看了趙玲一眼，對(duì)方的眼神里透露出信任和鼓勵(lì)。

“嘩啦”一聲，陳墨將七把刀具擺放在廚房的灶臺(tái)上。

“你想干嘛？”朱投問(wèn)道。

“他想親手做一次松鼠桂魚(yú)。”唐師傅看出了陳墨的想法。

趙玲熟練的將三腳架支好，然后將手機(jī)直播的鏡頭對(duì)準(zhǔn)了陳墨。

“下面，陳師傅將自己做一次松鼠桂魚(yú)，究竟陳師傅的松鼠桂魚(yú)能否勝過(guò)唐師傅的松鼠桂魚(yú)呢，我們拭目以待！”趙玲甜美的嗓音響起。

這可是犀利的一對(duì)一battle對(duì)決啊！

在趙玲之前的視頻直播里，可從沒(méi)有過(guò)這樣的內(nèi)容。

于是直播間里立即就火爆起來(lái)了。

“終于開(kāi)鏡了，沒(méi)有想到一上來(lái)就這么勁爆，實(shí)在是令人期待啊！”

“金陵天才年輕廚師陳墨，對(duì)陣蘇州老牌酒樓松鶴樓大廚唐師傅，太精彩了！”

“等一等，我去端碗米飯，就著視頻一起吃，香”

那些原本正在做菜的廚師也紛紛的停下手上的活，與其他人一樣，安靜的看著陳墨開(kāi)始烹飪。

在水池里撈上一條新鮮的鱖魚(yú)，陳墨的泰坦之眼掃描完之后，彈出了一些信息。

“鱖魚(yú)是我國(guó)的特產(chǎn)，又名桂魚(yú)、季花魚(yú)、桂花魚(yú)、石桂魚(yú)、老虎魚(yú)等，而‘桂魚(yú)’是最通俗的叫法，分布于我國(guó)各地的江河、湖泊。”陳墨邊說(shuō)，邊將鱖魚(yú)擺在案板上。

鱖魚(yú)活蹦亂跳，即便魚(yú)身被陳墨按住，尾巴依舊在上下擺動(dòng)，顯示出強(qiáng)大的活力。

“大家看，桂魚(yú)的身子長(zhǎng)而扁圓，尖頭、大嘴、大眼，魚(yú)身呈現(xiàn)果青色，還帶有金屬光澤，體側(cè)有不規(guī)則的花黑斑點(diǎn)，小細(xì)鱗。”陳墨也開(kāi)始進(jìn)入廚師兼主播的角色，說(shuō)道，“這種魚(yú)的肉質(zhì)是細(xì)嫩豐滿的，刺少而肉多，其肉呈瓣?duì)睿兜栗r美，與黃河鯉魚(yú)、松花江四腮鱸魚(yú)、興凱湖大白魚(yú)齊名，同被譽(yù)為我國(guó)‘四大淡水名魚(yú)’。”

見(jiàn)陳墨對(duì)于桂魚(yú)如此了解，唐師傅不禁皺起了眉頭，而朱投的臉色也不太好看，倒是趙玲，眼神和眉宇中帶有喜氣。

“唐代詩(shī)人張志和曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一首詞叫《漁歌子》，其中說(shuō)的就是這種魚(yú)。西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。”趙玲不禁吟道。

不知道是身為主播表現(xiàn)出自己的專業(yè)性，還是因?yàn)殛惸珜?duì)于桂魚(yú)的描述激發(fā)起了趙玲的感想。

又吟！

還真是女版柳宗元！

陳墨不禁瞄了趙玲一眼，但見(jiàn)對(duì)方笑瞇瞇的月牙兒，連忙將眼神收回。ntent

我有一座美食屋