我有一座美食屋 第198章 太湖銀刀

陳墨將一盤炸好的銀魚(yú)剛放好，立即又被太湖漁民們一掃而光。

這已經(jīng)是第五盤了！

而陳墨只是在每盤剛炸好的時(shí)候抓上一條，接著盤子就光了。

“陳墨，這些漁民的胃口真是好啊，這都第五盤了，我才吃了四條炸魚(yú)，真是越吃越餓呀。”趙玲笑著說(shuō)道。

“可以理解，生活在太湖邊的漁民，卻從沒(méi)有吃過(guò)銀魚(yú)做料理的美食，今天遇到這種機(jī)會(huì)，怕是徹底爆發(fā)了。”陳墨邊說(shuō)著，邊將第六盤油炸銀魚(yú)擺上桌子。

趙玲不顧自己的淑女形象，快速的拎了兩條銀魚(yú)。

“咔嚓”

等等，好像有些不對(duì)勁。

這一盤油炸銀魚(yú)并沒(méi)有人上前爭(zhēng)搶。

就在陳墨疑惑的時(shí)候，一名鶴骨霜髯的老人佝僂著身子，撐著一只拐杖，在貴湖生的攙扶下，緩慢的走出人群。

這老人很瘦，面頰上幾乎沒(méi)有任何多余的肉，臉上瘦的腮部

已經(jīng)有些凹進(jìn)去了，白發(fā)和胡子都是雪白的，胡子很長(zhǎng)，快到胸口了。

不過(guò)雖然老人年紀(jì)不小，但精神似乎還不錯(cuò)。

瞧著老人睜開(kāi)的瞇瞇眼，陳墨頓時(shí)想起了江寧的洪師傅。

“年輕人，你好啊，聽(tīng)說(shuō)你做的銀魚(yú)料理很好吃，我想來(lái)嘗嘗。”老人的聲音雖然不大，但氣息綿長(zhǎng)，中氣不弱。

“陳墨，這是我爺爺，名叫貴福生，是咱們太湖漁村的村長(zhǎng)。”貴湖生介紹道。

福生湖生都是好名字。

“老村長(zhǎng)，您好啊，你這牙口，吃這個(gè)沒(méi)問(wèn)題嗎？”陳墨大聲的說(shuō)道。

村長(zhǎng)閉上眼睛，抬起手使勁擺了擺，對(duì)陳墨說(shuō)道：“我雖然年紀(jì)大，但耳朵沒(méi)問(wèn)題，你不用這么大聲說(shuō)話。”

陳墨連忙“嘿嘿”的諂笑一聲。

村長(zhǎng)走上前去，仔細(xì)瞧了瞧盤子里的炸銀魚(yú)，臉上露出了笑容，頓時(shí)浮起了許多褶子。

“我這牙口好著呢，去年過(guò)年還啃過(guò)豬腳呢。”村長(zhǎng)說(shuō)完，迫不及待的拎起一條油炸銀魚(yú)放進(jìn)嘴里。

“咔嚓”

村長(zhǎng)津津有味的吃了起來(lái)，嘴巴的浮動(dòng)有些大，但臉上的笑容卻一直沒(méi)有消失。

“好吃，真的好吃！”村長(zhǎng)吐字清晰，本就不大的眼角瞇成了月牙兒，“沒(méi)有想到，這小小的銀魚(yú)味道竟然這么好，鮮而不腥，香而不膩。”

說(shuō)完，村長(zhǎng)又連吃了幾條炸銀魚(yú)，所有人圍在四周靜靜的瞧著老人一條接一條的吃著，卻沒(méi)有一個(gè)人再去盤子里拿銀魚(yú)吃。

吃著吃著，村長(zhǎng)突然停住了動(dòng)作，僵在當(dāng)場(chǎng)。

只見(jiàn)老人收回自己伸向盤子的手，左手將拐杖在地上一跺，生氣的說(shuō)道：“我就知道那幫外國(guó)人沒(méi)安好心，過(guò)來(lái)建廠收購(gòu)我們的銀魚(yú)，原來(lái)是這么好吃的食材，可嘆，可惜啊，都怪我，身為一村之長(zhǎng)，竟然沒(méi)有發(fā)現(xiàn)銀魚(yú)的價(jià)值，我這個(gè)村長(zhǎng)當(dāng)?shù)牟环Q職啊！”

貴湖生連忙上前攙扶住老村長(zhǎng)的手臂，急聲說(shuō)道：“爺爺，這不能怪您，打撈銀魚(yú)賣給工廠，是我們?nèi)迦松套h的結(jié)果，只怪我們這些太湖人，一輩子生長(zhǎng)在太湖，卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)銀魚(yú)這個(gè)寶貝。”

“唉”不少圍著的漁民發(fā)出嘆息的聲音。

“其實(shí)你們的寶貝可不止是銀魚(yú)呢，這位陳墨口中所說(shuō)的太湖三白，還有兩個(gè)呢。”趙玲開(kāi)口說(shuō)道。

“哦？”村長(zhǎng)連忙抬起頭來(lái)，滿含希望的看向陳墨和趙玲，問(wèn)道，“你們是說(shuō)‘太湖三白’？”

“您知道？”陳墨有些意外，原以為這里已經(jīng)沒(méi)有人知道“太湖三白”的說(shuō)法了。

村長(zhǎng)略微點(diǎn)頭，眼神有些迷茫，似乎在回憶著什么，片刻后開(kāi)口說(shuō)道：“在我很小的時(shí)候，好像聽(tīng)說(shuō)過(guò)這‘太湖三白’的說(shuō)法，但我其實(shí)并不知道這太湖三白到底指得是什么，我一直以為是沉在太湖里的什么寶貝。”

陳墨再一次科普道：“太湖三白，其實(shí)指的是太湖這里的銀魚(yú)、白魚(yú)和白蝦，這三種湖里的水產(chǎn)，被稱為太湖三白。”

“那要這么說(shuō)，咱們的白魚(yú)和白蝦也是很好的食材咯？”村長(zhǎng)連忙問(wèn)道。

“那當(dāng)然。”陳墨說(shuō)完，立即向周圍的漁民們問(wèn)道，“誰(shuí)能給我一條白魚(yú)？”

話音剛落，一名中年漁民走出人群，手里捧著一條不小的白魚(yú)說(shuō)道：“我這里有一條剛從湖里撈出來(lái)的，本來(lái)是打算拿去工廠賣個(gè)好價(jià)錢的，但聽(tīng)你們這么一說(shuō)，我不想賣了，我把它交給你，看你能不能用它做出好吃的美食。”

陳墨上前接過(guò)中年漁民手里的白魚(yú)，說(shuō)道：“你們瞧這白魚(yú)，魚(yú)身狹長(zhǎng)，細(xì)骨細(xì)鱗，銀光閃爍，似乎有些兇猛，看起來(lái)不太好吃。但實(shí)際上，這種魚(yú)鱗下脂肪多，肉質(zhì)細(xì)嫩，是一種非常好的魚(yú)類食材。”

“是嗎？我們這些漁民，就依靠著捕撈賣魚(yú)為生，好一些的白魚(yú)，我們都賣給了工廠，剩下一些瘦的，也沒(méi)有人吃，因?yàn)檫@些魚(yú)看起來(lái)有點(diǎn)兇，應(yīng)該不怎么好吃。”提供白魚(yú)的中年漁民說(shuō)道。

“是啊，我們?cè)?jīng)烤過(guò)這種魚(yú)，不怎么好吃。”一名小孩子接著說(shuō)道。

白魚(yú)用來(lái)烤？

真是浪費(fèi)食材。

陳墨將油包解開(kāi)，往外一甩，郵包攤開(kāi)，里面擺放著七把刀具，由大到小，由長(zhǎng)到短，由寬到薄，從左到右依次擺開(kāi)，在陽(yáng)光的照耀下發(fā)出精光閃閃的白光。

“白刀配白魚(yú)，真是絕配。”

陳墨挑出擺放在右側(cè)的第三把刀，龍雀。

龍雀在制作新鮮的水產(chǎn)料理上，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

龍雀刀身上的鐵環(huán)，伴隨著刀身劃過(guò)魚(yú)身，將魚(yú)鱗紛紛刮下，只是一遍，魚(yú)身便變得光滑干凈。

陳墨一邊處理著白魚(yú)，一邊說(shuō)道：“這白魚(yú)和剛才的銀魚(yú)一樣，可不是普通的食材。這白魚(yú)有個(gè)外號(hào)，叫做太湖銀刀。”

“還有被稱為刀的魚(yú)？”趙玲連忙問(wèn)道。

陳墨點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“那是明朝末年的事情了”

陳墨一邊看著泰坦之眼掃描白魚(yú)后顯示出來(lái)的文字，一邊口中同步說(shuō)道：“明年末年，太湖漁民張三帶領(lǐng)一幫人與南下的清兵，在這太湖激戰(zhàn)”

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