我有一座美食屋 第97章 四色冷碟

“老大，你...”大剛的聲音非常響亮。

阿斗：“...”

脫出而出的加飯，讓阿斗意識(shí)到自己似乎說(shuō)錯(cuò)話了。

“耶~~”大廳里傳出歡呼的聲音。

阿斗的臉憋得通紅，結(jié)結(jié)巴巴的嘀咕道：“加碗米飯而已...能算是餓嗎？況且，我來(lái)之前本來(lái)也沒(méi)吃飯...”

阿斗的聲音越來(lái)越小，完全被眾人的笑聲覆蓋下去了。

“笑什么笑！”阿斗一怒而起，向眾人吼道。

“嗖嗖嗖~~~”馮西范的劍突然臨空抖動(dòng)，劍身發(fā)出“嗖嗖”的聲音。

阿斗立即閉上了嘴巴，畢竟對(duì)方的劍可不是開(kāi)玩笑的。

“走...走著瞧。”阿斗瞪了馮西范一眼，轉(zhuǎn)身向后面一直杵在那里的兩人招手，三人連忙三步并作兩步，逃也似的跑出了美食屋的大門。

歡呼聲、口哨聲、高呼聲，立即響徹整個(gè)美食屋的大廳，過(guò)路的路人們被這聲音吸引，紛紛好奇的看向這間小鋪?zhàn)印?p/> 有食客對(duì)陳墨稱贊道：“陳老板，你真厲害啊，竟然能做出越吃越餓的菜，讓這些小混混無(wú)話可說(shuō)。”

也有食客對(duì)馮西范豎起了大拇指，說(shuō)道：“馮老板，你是真人不露相啊，我們一直以為你耍的劍都是假把式，沒(méi)想到竟然真的這么厲害，這‘一劍無(wú)血’，可是名副其實(shí)的呀！”

立即有人隨聲附和道：“是呀，一劍鎮(zhèn)住對(duì)面三個(gè)混混，這要是在古代啊，那絕對(duì)稱得上一聲馮大俠。”

聽(tīng)大家紛紛稱贊自己，馮西范笑的嘴巴都快合不攏了，自己這招“一劍無(wú)血”練了幾十年，沒(méi)有想到今天總算派上用場(chǎng)了。

說(shuō)實(shí)在話，馮西范這劍法，也就這一招管用，但凡再使上一兩招，那就不行了。

不過(guò)這練了幾十年的一劍使出去，恐怕對(duì)手也沒(méi)什么膽子再敢招惹自己。

“哪里哪里，路見(jiàn)不平一聲吼...啊不是，路見(jiàn)不平拔刀相助，是我們習(xí)武之人應(yīng)該做的事情。”馮西范不知從哪里掏出了自己的水杯，喝了一口枸杞茶，茶水還是冒著熱氣的。

在恭維了一番馮西范后，眾人才把重心轉(zhuǎn)移到陳墨的新菜品上來(lái)。

“陳老板，你這道菜是？”

“稍等。”陳墨說(shuō)完，轉(zhuǎn)身走進(jìn)廚房，沒(méi)一會(huì)兒，端出一份新的菜品。

將盛放著四個(gè)小碟的盤子展示在眾人面前，陳墨說(shuō)道：“這是我最新研制的冷碟菜品--四色冷碟，分別是酸辣木耳、蒜泥黃瓜、腌漬蘿卜和剁椒皮蛋。”

眾人立即圍了上來(lái)，黑的木耳、青的黃瓜、紅的蘿卜、灰的皮蛋，這四碟冷菜的配色看上去就讓人食欲大增。

“陳老板，你這四色冷碟，是怎么讓那阿斗越吃越餓的呀，真是太神奇了！”

陳墨笑了，指著盤子說(shuō)道：“這四種小菜，原本就是餐前冷碟小菜，酸辣木耳清涼，先打開(kāi)人的味蕾，蒜泥黃瓜消火，清理人的口腔，腌漬蘿卜開(kāi)胃，刺激人的口感，剁椒皮蛋提神，激活人的食欲。這四樣小菜吃下去后，保管你迫不及待的想要開(kāi)始進(jìn)食。”

“有這么厲害嗎？我嘗嘗。”有食客伸出筷子夾了一塊黑木耳放進(jìn)嘴里。

“嘎嘣。”第一口，就發(fā)出了清脆的響聲。

“天吶，這么清脆的木耳，我還是第一次吃到呢！”這名食客驚喜的說(shuō)道。

這就要感謝美食屋系統(tǒng)的原料柜了，這道酸辣木耳的主要原料木耳，產(chǎn)自于云霧繚繞的秦嶺巴山，野生于山脈中的櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)，味道鮮美。

拿到系統(tǒng)提供的木耳后，陳墨甚至沒(méi)有怎么對(duì)木耳進(jìn)行加工，只是用少量食醋和食鹽搓洗后泡發(fā)使用。

本草綱目中記載，木耳益氣不饑，輕身強(qiáng)志。

因此陳墨才將酸辣木耳作為四色冷碟的頭碟，讓大剛率先品嘗，為的就是率先打開(kāi)人的味蕾，產(chǎn)生饑餓感。

將泡發(fā)好的木耳取出，放入姜片、小蔥、蒜瓣，再加入適量的醬油、醋、糖、鹽和油辣椒，混合攪拌，一道原料珍貴的新鮮冷菜就做好了。

單單看這碟酸辣木耳，似乎只是簡(jiǎn)單的涼菜而已，但里面的學(xué)問(wèn)可真是不少呢。

“唉，你吃過(guò)一道菜，下一道小菜該我了。”又一名食客忙不迭的拿起筷子，搶先吃了一口蒜泥黃瓜。

“嘎嘣。”這名食客的嘴里也發(fā)出清脆的聲音。

“我的媽呀，感覺(jué)嘴里和鼻腔里似乎有火在燃燒，但是火燒之后，竟然帶著陣陣的涼意。”說(shuō)完之后，這名食客突然把筷子扔掉，大喜的呼喚道，“哎呀，我的鼻子竟然通氣了！感冒雖然好了快一周了，但鼻子一直不通氣，堵的難受，沒(méi)想到只吃了一口，鼻子竟然通氣了，暢快呼吸的感覺(jué)實(shí)在是太爽了！”

這名食客激動(dòng)的眼淚都快出來(lái)了。

這黃瓜的來(lái)源也不簡(jiǎn)單。

原料柜提供的黃瓜，是被譽(yù)為“世界上最好的黃瓜”品種--黑龍江黃瓜。整個(gè)中國(guó)只有黑龍江全境是黑土地。黑土地要四億年才能形成，是動(dòng)植物的尸骨在經(jīng)歷很長(zhǎng)時(shí)間才形成的高有機(jī)土壤，在這樣的黑土地長(zhǎng)出來(lái)的黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)特別豐富，尤其寒冷地帶的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆蓋下進(jìn)入冬眠，更加使黑土地有生氣。

醫(yī)藥古書(shū)海上名方記載，黃瓜有清熱、消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙之功效，治熱痢，嫩黃瓜同蜜食十余枚。

因此用蒜泥黃瓜消火，清理一下口腔，讓味覺(jué)回歸本然，不受任何雜味的影響，才能準(zhǔn)備敞開(kāi)肚子，方便納入新的食物。

第三名食客忍不住了，立即用手拿起一塊腌漬過(guò)的紅皮蘿卜，仰頭放入口中。

同樣的清脆聲，“嘎嘣”，扣動(dòng)著現(xiàn)場(chǎng)所有人的神經(jīng)。

“哎呀我的媽...”這名食客一開(kāi)口，口水差點(diǎn)流出來(lái)了，“這也太刺激了吧，這一口蘿卜下口，整的我流了一嘴口水...”

舔了舔嘴巴，食客將目光投向陳墨，“陳老板，這蘿卜吃進(jìn)嘴里，咋還能讓我流了一嘴口水呢？”