我是勤行第一人 529 路癡神廚

“周師，這就是‘紙包炸雞’的菜譜嗎？

請(qǐng)?jiān)徫业娜A夏文不太過關(guān)，好像看不太懂......”

島國(guó)文字與華夏文其實(shí)有很多互通之處，武宮正田多年來傾慕華夏文化，其實(shí)他的華夏文書面閱讀能力還要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過口語，這么說其實(shí)是在質(zhì)疑這份菜譜，只不過因?yàn)椴俗V是周師拿出來的，所以才說得婉轉(zhuǎn)些。

對(duì)于一名愛較真的島國(guó)人來說，這已經(jīng)算是非常難得了。

“給我看看。”

石不語老實(shí)不客氣地從武宮正田手中拿過菜譜，

說是菜譜，其實(shí)就是周棟抄寫下的一張紙而已，上面只有寥寥幾句話—‘以上等‘食紙’裹之，選雞肉精華處，先行腌制，入油急炸，紙色將如琥珀、入口香脆有回味，有食家嘗曰：食之尚勝雞肉乎？此之謂紙包炸雞也......’

“食紙？”

一旁伸過頭來跟著看菜譜的懷良人微微皺眉，他親手做過現(xiàn)代版的‘紙包炸雞’，無非就是將選擇好的精華雞肉提前腌制好了，加上一些配料包進(jìn)烘培紙中入油急炸，

這道菜之所以還能算得上一道美味，其實(shí)是靠烘培紙鎖住熱量、保留了雞肉鮮汁，雖然是油炸，卻因?yàn)橛羞@層烘培紙相隔，里面的雞肉仍舊是細(xì)膩白嫩，入口極爽，也算是一種結(jié)合了‘炸’和‘蒸’兩種烹飪方法的美食，還是非常有創(chuàng)意的。

不過他做過的‘紙包炸雞’和那些美食app上教做的方法，重點(diǎn)依然是在雞肉味道本身。烘培紙只是工具而已，卻不像這份菜譜上記載的紙色如琥珀，入口香脆有回味，可見是南轅北轍，根本就不是一回事。

島國(guó)人也經(jīng)常用這類烘培紙，最常見的‘雞湯清鍋’干脆就是烘培紙做成個(gè)小火鍋的樣子，里面放入雞肉絲、魚丸、豆腐、青菜等物，下面用酒精爐加熱，吃起來味道淡淡的，是一種單人餐定食，

所以在武宮正田看來烘培紙無論如何也是不能夠成為食材的，這是島國(guó)廚師的眼界所限，就算到了神廚級(jí)別也無法例外，所以才會(huì)有所質(zhì)疑。

懷良人畢竟天才：“食紙又是什么東西？難道這菜譜上的‘紙包炸雞’所用的紙不同？”

“彌陀佛，正該如此。

所謂‘無色相、無我相、無眾生相、無壽者相’，空即是色、色即是空，紙即不是紙，不是紙即是紙，老懷你多半是蒙到了正確答案。”

嚴(yán)一連連點(diǎn)頭，同時(shí)不忘展現(xiàn)一位沙門弟子應(yīng)有的大智慧。

懷良人瞪了他一眼：“假和尚你裝什么？聽老周是怎么說的。”

周棟這個(gè)豪華廚師團(tuán)的輩分現(xiàn)在是亂七八糟，石不語跟武宮正田自然是同輩，兩個(gè)都是勤行神廚的身份，如今一個(gè)做了周棟的二廚，動(dòng)輒尊稱一句‘周神廚’，一個(gè)自認(rèn)弟子，開口閉口都是周師，

反倒是懷良人和嚴(yán)一這兩個(gè)晚輩一口一個(gè)老周的，兩位神廚也只能當(dāng)做是沒有聽到。

周棟也不怎么在乎這些，反正是江湖輩分胡亂論，矯情這個(gè)做什么？

聞言只是笑了笑，沒有直接回答懷良人，而是望著石不語道：“老石頭，我雖然僥幸贏了你，可要說到對(duì)于古今美食的閱歷見識(shí)，肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如你和武宮的，

今天我是真心向你請(qǐng)教，你可聽說過有這種可以變成美食的紙嗎？”

石不語呵呵一笑，心中有些得意，想了想道：“看來‘老路癡’倒是沒吹牛，周神廚還真是問對(duì)人了......

當(dāng)年我倒是聽某人說起過有關(guān)這種‘食紙’的事情，只是沒怎么當(dāng)回事兒，總感覺這玩意就是旁門左道，所以也就沒向他多打聽......”

“哦，老路癡？”

“不就是那個(gè)做得一手好路菜的路天明嗎？

這老貨也算個(gè)奇人，以我跟他的交情都不曾聽他說起過出身的菜系，也沒見他做過多少大菜、硬菜，倒是癡迷做各種稀奇古怪的路菜......

而且這老貨也是可憐，所做的路菜連我們幾個(gè)吃了都說好，絕對(duì)不負(fù)神廚之名，卻像個(gè)小姑娘一樣經(jīng)常會(huì)迷路。

你說你本來就是個(gè)路癡，就在家里呆著不要四處亂跑了好不好？

他偏不，反倒最喜歡搞什么一個(gè)人說走就走的旅游，最愛的就是往名山大川、山野偏僻之處鉆，

迷路了他便就地取材做些路菜填飽肚子、偶爾遇到那些看不順眼的有錢游客，也會(huì)客串幾天開‘黑店’的，逮住了就往死里坑錢！

你還別說，被他坑過的人都感覺特別值，不僅不惱他，還要替他傳名，尊他一聲‘路菜神廚’。

對(duì)啦，你那位黃河集團(tuán)的祝先生應(yīng)該對(duì)老路癡不陌生的，

這老貨最出名的一次就是用一道路菜‘黑’了祝先生的父親老祝先生兩百萬香江幣，然后一轉(zhuǎn)手全捐給當(dāng)?shù)氐氖W(xué)兒童了，想必這件事老祝先生一定對(duì)兒子提過。”

“這倒是位奇人啊？”

周棟聽得苦笑不得。

好嘛，這才是真正的路菜大師呢，人家又是路癡又是大師，這算是出生就自帶了兩項(xiàng)被動(dòng)技能嗎？

不過倒也是位性情中人，別人黑錢是為了中飽私囊，他卻是用來助捐貧困地區(qū)的教育工作，處處閃現(xiàn)人性的光輝。

最絕的是被坑的人還感覺特別值，不光不報(bào)警，還到處替他揚(yáng)名......

結(jié)果這位路癡大廚硬生生靠著被他‘開黑坑害’的這幫受害人的口碑成為了當(dāng)代神廚之一，這樣的奇人奇事在現(xiàn)代可是不多見，簡(jiǎn)直是比X獨(dú)秀還秀。

“那老石頭你有沒有辦法聯(lián)系上這位路天明大師呢？”

這樣的奇人不可不見，周棟也是好奇心大動(dòng)，更何況要弄清楚‘食紙’的秘密，還真是必須這位路菜神廚不可。

“要是能直接聯(lián)系上，他就不叫路天明了。”

石不語搖頭道：“別說是他，我們這幾個(gè)老怪物沒有一個(gè)有手機(jī)的，更別說什么扣扣、威信了。而且基本都是行蹤不定，這次要不是我主動(dòng)來找你，你這輩子估計(jì)都是無法找到我的！”

“嗯......”

周棟心中暗道，你還挺能自作多情，我沒事兒找你干嗎？你又不是我女朋友。

“不過老路雖然行蹤縹緲，老叫花畢竟跟他是多年的老朋友，他經(jīng)常‘迷路’的幾個(gè)地點(diǎn)我還是清楚的，要找到他倒也不算很難，怎么，周神廚是真要找他嗎？”

“要找，不光是為了‘食紙’的秘密，我對(duì)這位路前輩也是非常好奇的。”

“找就找，叫什么前輩？

現(xiàn)在連我都是你的二廚，他配你尊一聲前輩嗎！”

石不語搖頭道：“你就叫他老路或者路癡就行了，水大也不能漫過船去，總不能讓他壓我一頭吧？”