我是勤行第一人 479 四日耀空、奪人雙睛

武宮正田也看到了周棟眼中的疑惑，頓時(shí)微笑道：“貴國(guó)的唐明皇雖然貴為天子，可是也一樣會(huì)受到時(shí)代的限制，而且他畢竟不是專業(yè)的廚師，所以要做到他眼中的異香撲鼻，應(yīng)該也不困難，可究竟什么才是彩鳳騰空呢？”

說(shuō)到這里，忽然停頓不說(shuō)，頗有幾分郭老師的風(fēng)采。

眾人都望著這位島國(guó)神廚，心說(shuō)您不能大喘氣啊，有話就說(shuō)，吊著人算什么？

“彩鳳騰空？以我猜想，多半還是要著落在刀功方面，不知道對(duì)是不對(duì)？”

此刻正有幾名廚工捧了個(gè)三四人才能夠同時(shí)托住的超大瓷盤(pán)走進(jìn)‘御的廚房’，

這個(gè)盤(pán)子之大簡(jiǎn)直駭人聽(tīng)聞，別說(shuō)是在島國(guó)，就算是在素有瓷都之稱的景·德鎮(zhèn)，怕也是罕見(jiàn)之物，多半要提前訂制才行。

武宮正田笑著點(diǎn)頭：“這位高僧只是記載了這道菜的色與味，因?yàn)椴皇菍I(yè)人士，所以并沒(méi)有留下菜譜，

所謂異香，關(guān)鍵還是要看廚師們是用的什么食材、又是怎樣去合理配比、烹飪這些材料，并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也無(wú)需統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

但是這彩鳳騰空，應(yīng)該就是指得超強(qiáng)刀功了，這也就給了我們切磋的標(biāo)準(zhǔn)，

周主廚，既然切磋內(nèi)容是我先提出來(lái)的，那就由我先開(kāi)始吧？”

周棟點(diǎn)頭：“請(qǐng)便。”

他也很好奇，不知道武宮正田準(zhǔn)備如何演繹這道鳳舞九天。

“首先我要說(shuō)明一點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)年那位高僧并沒(méi)有記載這道菜所用的食材，所以廚師可以盡情發(fā)揮，因?yàn)槲沂菎u國(guó)人，所以魚(yú)鮮還是我的第一選擇。

周主廚，你可以首先檢驗(yàn)我所用的食材。”

‘御的廚房’畢竟是有實(shí)力的，武宮正田與周棟對(duì)話的這段時(shí)間，各種食材就陸陸續(xù)續(xù)被送到操作案旁，

其中有廚師做冷盤(pán)雕刻時(shí)常用的蘿卜、南瓜、冬瓜，也有各種海鮮魚(yú)類，很多魚(yú)還是養(yǎng)在海水里面，十分的新鮮。

華夏廚師組的人都好奇地走過(guò)來(lái)察看，發(fā)現(xiàn)除了一些常見(jiàn)用來(lái)做魚(yú)生的海魚(yú)外，還有通體為朱紅色的喜之次魚(yú)、通體為青藍(lán)色的蘇媚魚(yú)，五顏六色的，比很多人家里的水族箱都好看，估計(jì)武宮正田是要借這些魚(yú)的天然色澤，來(lái)實(shí)現(xiàn)彩鳳中的這個(gè)‘彩’字了。

所謂內(nèi)行看門(mén)道，當(dāng)看出武宮正田是要用這些魚(yú)為主材來(lái)做這道十有是擺盤(pán)的‘鳳舞九天’后，五湖魚(yú)王凌鎮(zhèn)風(fēng)臉色微變，

他雖然更擅長(zhǎng)烹飪淡水魚(yú)，卻也是個(gè)做魚(yú)的行家，自然知道用魚(yú)肉做擺盤(pán)的難度有多大。

要知道，這道鳳舞九天可是有一個(gè)‘舞’字的，若是沒(méi)有絢麗的刀功，堂堂島國(guó)神廚也不會(huì)當(dāng)著這么多的同行獻(xiàn)丑，可是光是處理好這些魚(yú)肉就有很大難度，武宮正田已經(jīng)是位古稀老人，他的手還夠穩(wěn)、還夠快嗎？

“這位華夏青年宗師，果然很不簡(jiǎn)單。”

見(jiàn)別人都是關(guān)注食材，而周棟卻看著自己還沒(méi)有打開(kāi)的刀具箱，武宮正田心中微嘆，犬養(yǎng)靜齋輸?shù)牟辉┌。@位年青的華夏廚師，恐怕真的擁有了挑戰(zhàn)自己的實(shí)力。

犬養(yǎng)靜齋微微躬身，為武宮正田打開(kāi)了刀具箱，沒(méi)等眾人細(xì)看，武宮正田伸出兩手向箱子內(nèi)一撈，手上已經(jīng)多了四件刀具。

他的右手拇指、食指和中指扣著一把刀鋒雪亮的馬頭菜刀，刀柄壓于掌內(nèi)；右手的無(wú)名指和尾指，則通過(guò)刀柄上的固定環(huán)，扣住了一把剔骨魚(yú)刀！

左手則是用五根手指分別扣住了一把魚(yú)片刀和一把柳葉雕刀！

雙手分扣四刀，而且這每一把刀都是刀鋒幽藍(lán)，隱隱有光焰流動(dòng)，看刀口就知道絕對(duì)不是什么流水線下來(lái)的新貨，而是一位廚師多年用心養(yǎng)護(hù)的隨身刀具。

比起如此重視刀具的島國(guó)廚師，郝愛(ài)國(guó)同志那種動(dòng)不動(dòng)就拿菜刀硬磕對(duì)方菜刀的家伙真是應(yīng)該臉紅了。

“四耀日啊！

想不到我終于可以親眼見(jiàn)到武宮老師同時(shí)使用這四把‘寶刀’了！武宮大人，謝謝您！”

犬養(yǎng)靜齋一臉的肅穆表情，向武宮正田深深一躬，

島國(guó)廚界傳說(shuō)中的‘四耀目’如今就在他的眼前，讓他激動(dòng)的難以自已。

“同時(shí)控制四把刀具，而且這還是一位已過(guò)了古稀之年的老人？”

周棟的面色也開(kāi)始變得凝重了許多。

能夠同時(shí)控制兩把刀具的廚師不少，很多特二級(jí)專攻刀功的廚師就可以做到；同時(shí)控制三把自己也能做到，估計(jì)呂綠馨也可以經(jīng)過(guò)練習(xí)達(dá)到這種程度。

可是同時(shí)控制四把刀具，就連自己都沒(méi)有嘗試過(guò)。

而且這還是四把作用不同、輕重有別的刀具，要做到操控自如就更加的困難了。

周棟估計(jì)武宮正田至少都是完美級(jí)的刀功，也就是現(xiàn)實(shí)中神廚級(jí)刀功！而且他出身島國(guó)，估計(jì)就算在神廚級(jí)的人物里面，也是刀功比較突出的那種。

這一場(chǎng)要贏有點(diǎn)難啊......以后真不能仗著有系統(tǒng)外掛，就小看天下英雄。

周棟正在暗暗警告自己的時(shí)候，武宮正田已經(jīng)動(dòng)了。

那兩只看似蒼老、手背上都已經(jīng)生出了不少老人斑的手一旦動(dòng)起來(lái)，竟如彩鳳鳴于九天之上！

一道寒光閃過(guò)，連半個(gè)呼吸的時(shí)間都沒(méi)有，擺放在操作案上的南瓜就像是由極靜突然轉(zhuǎn)入極動(dòng)，南瓜皮在眨眼睛就已紛紛四落，同時(shí)被切分出了最柔嫩、形狀也最為規(guī)則的一塊南瓜，被另一道刀光裹起在空中，如同是快幀播放動(dòng)畫(huà)片一樣，從一個(gè)長(zhǎng)方形迅速變成了具備頭翎、細(xì)頸、彎頸的鳳頭！

“好刀功，好雕功！這是真正的完美級(jí)刀功，恐怕在完美級(jí)中也是巔峰狀態(tài)了！”

周棟心中震蕩，以他的眼力不難看出在剛才一瞬間內(nèi)，武宮正田同時(shí)用馬頭菜刀去皮分割、剔骨刀將南瓜塊挑起、魚(yú)片刀迅速為其定型、柳葉刻刀雕琢鳳頭，令其神情皆備！

普通廚師要花上幾分鐘甚至是十幾分鐘才能完成的工作，在這位島國(guó)神廚的手中，卻只是眨眼間的事情，甚至他還在暗暗吃驚的時(shí)候，那鳳頭上已經(jīng)雕刻出了一對(duì)鳳目，略帶幾分冷漠高寒，開(kāi)始俯視眾生！

好一個(gè)武宮正田啊，這一手刀功，真的是如同四日耀空、奪人雙睛！