我是勤行第一人 第一百一十六章 生死一線

“第二枚免死金牌碎片任務(wù)？”

周棟精神一振，這可是比基本技能更為誘人的好東西。一旦集齊三枚免死金牌碎片，他就可以放心大膽的激活傳說級洗菜技能的突破任務(wù)了。

“身為未來的廚神，有所擔(dān)當(dāng)也是非常重要的，否則日后如何成為華夏勤行的表率？

所以，請宿主以實(shí)習(xí)生代表的身份參與本次星級酒店評審活動，讓大家知道，實(shí)習(xí)生中也有王者！

任務(wù)完成后，宿主將得到第二枚免死金牌碎片，并得到激活第三枚碎片任務(wù)的重要提示！”

“老大，你在想什么，要不要我趕走他們啊？”

胖子對蘇沫沫這種身材苗條、眉眼如花、說話嬌滴滴的女生有種天生的戒備心理；這種級別的‘女車’總有拿胖子做備胎的習(xí)慣，從小學(xué)到現(xiàn)在，他已經(jīng)經(jīng)歷過數(shù)次這樣的傷痛了，吳蓉蓉那幫小姐姐們更是雪上加霜，竟然利用他做‘特務(wù)’，想起這件事就感覺愧對老大。

“呃，我仔細(xì)想了想，其實(shí)同學(xué)你說的也有些道理。

雖然我很不習(xí)慣去向別人證明自己，但如果因?yàn)檫@樣被人看輕了我們?nèi)w實(shí)習(xí)生，似乎也不太好。

這樣吧，蘇戈壁同學(xué)，我就答應(yīng)你們的請求，代表大家參加這次星級酒店評審。”

“謝謝你了，周棟同學(xué)！”

蘇沫沫緊緊咬著牙，眼淚撲簌簌地落下：“還有，我不叫蘇戈壁！我叫蘇沫沫，女孩子是不會起這么傻比的名字的！”

王戈壁頓時目瞪口呆，沫沫你什么意思啊？我這個名字很難聽麼，大漠戈壁、遼闊蒼茫，還有著時代的烙印，怎么就傻比了啊？

看著傷心離去的蘇沫沫，周棟微微搖頭：“我的老毛病又犯了，總是在不經(jīng)意間傷害到女孩子......”

胖子卻伸出大拇指道：“比起總是被女孩子傷害的我，還是老大你牛。”

“行了，干活兒吧，今天不切完這些土豆，你不許吃午飯。”

切了十幾天的宣紙后，胖子如今刀功大進(jìn)，土豆絲切的可圈可點(diǎn)，也已經(jīng)開始練習(xí)各種刀法。

廚師的刀法分為直、推、拉、鋸、壓、搖、拍、滾、剁、劈、批、剞、剔、雕等十四種基本刀法。如果再要細(xì)分，其中光是劈就有直劈、跟劈......批就有正、反、拉、推、滾......

雕功更是有內(nèi)雕、外雕等各種手法;頂級的擺盤師傅，甚至還要學(xué)習(xí)素描、華夏宮筆、西洋畫中的光影透視原理，構(gòu)圖基礎(chǔ)、園林匠心。

三星米其林的擺盤號稱精致，量少不說價(jià)格還貴的嚇人，可那是沒跟華夏菜的擺盤比，一個好的擺盤師傅出手一次都是天價(jià)。

‘馬爸爸’曾經(jīng)有一次宴請友人，桌上擺出了山林飛瀑、百鳥朝凰、亭臺樓閣、辭章典故！真是講究到了一步一景、一景一個故事，一頓飯吃下來，等同在山水中遨游、歷史中回味，那價(jià)格都能把米其林三星大廚給嚇?biāo)溃岈斦娴氖浅圆黄鸢。?p/> 周棟如今是大師級刀功，這些基本刀法和雕功都是可圈可點(diǎn)，隱隱已經(jīng)超過了申誠這個老砧板，那天一時興起，在水中雕了個豆腐觀音，把胖子都看傻了。

他現(xiàn)在就是以老大為目標(biāo)，不求別的，先把刀功練到可以切出穿過針鼻兒的土豆絲再說，如果還能夠在水里雕出個豆腐王八，那就更值得向女朋友夸耀了.....

聽說周棟被軟妹子磨的終于答應(yīng)出手了，申公道大大松了口氣。

歷次星級酒店評審的規(guī)矩都是‘定一送一’他為此精心準(zhǔn)備了一道‘帶子上朝’，相信應(yīng)該可以通過盧知味的考核。

這道菜可是藏了很多小心思的。首先它屬于魯菜中的‘孔府菜’，既不是濟(jì)nan菜，免去了門戶之見；又不是盧知味所在的膠洞菜，省得有人說他投其所好忘了出身根本。

而且據(jù)申公道打探的消息，盧老爺子是個老派人，最看重的就是香火有續(xù)，據(jù)說他孫兒媳婦已經(jīng)生了兩個女兒，如今可又懷上第三胎了......

等他把這道‘帶子上朝’端上去，老爺子能不高興麼？

申公道最擔(dān)心的還是評委們指定的那道菜，不用猜都知道這幾位老爺子肯定會考他的油爆雙脆了。

要知道魯菜里最難的爆雙脆中又以油爆雙脆最難掌控，看著是小小的一盤，不似什么大菜，卻從備料、刀工、翻鍋、火候，全面考驗(yàn)廚師的功夫。

他也算做了很多年的油爆雙脆了，自己也就能給自己打個八十分，不光是翻鍋火候上還有所欠缺，刀功方面更是最大的短板。

要說單論刀功，侄子申誠這個做了二十年砧板的比他還要強(qiáng)些，可就算他們爺倆聯(lián)手使出吃奶的力氣來，怕也就是個85分左右吧？在幾位老爺子面前不滿90分就可能是一個中評啊！

如今有周棟肯出手，刀功這方面應(yīng)該就能加個5分，總算是有了較大的過關(guān)把握。

申公道已經(jīng)暗暗決定，一旦‘成功渡劫’，他就立刻請周棟上二砧。頭砧你死活都不肯去，二砧總沒問題了吧？反正申誠那小子經(jīng)常溜出去接外勤私活兒，這個二砧隨時都得接手頭砧上的活兒。

嗯，關(guān)鍵時刻還是得看軟妹子啊......明年再來實(shí)習(xí)生，我是不是應(yīng)該跟老柳打個招呼，有軟妹子多往魯廚招呼幾個？

“居然被一個女生搞定了，這個周棟，真是太令人失望！”

聽聞消息，古亞楠很是有些不忿。她親自出馬都被拒絕，一個小女生卻輕松搞定了那家伙，讓她多少還是有些失落。

不過魯廚的變數(shù)一去，心情又跟著好了許多，現(xiàn)在就看其余的七大菜系能不能夠穩(wěn)定發(fā)揮了。

評審委員會抵達(dá)九州鼎食這天，古亞楠推掉了一切事務(wù)，專心坐在辦公室內(nèi)等待‘前線’傳來的消息。

不得不說，自己那位閨蜜的眼睛可是真毒！

蘇廚有閨蜜這位刀功大師在，雖說白案有短板，卻還是無驚無險(xiǎn)的過關(guān)了；川粵兩大菜系素來是最穩(wěn)的，當(dāng)秦、岳兩大主廚從‘食雅鄉(xiāng)’的包間走出來，滿臉笑容的說著‘僥幸、僥幸’的時候，待考的諸位主廚齊齊報(bào)以白眼；浙湘兩菜系雖然小有波折，都用了一次現(xiàn)場補(bǔ)做的機(jī)會，卻也沒被幾位評委刁難。

較弱的閩、徽菜系果然如呂綠馨所料，各得了一個中評。兩位主廚走出來的時候，據(jù)說連眼睛都紅了，這一天閩徽后廚注定會是雞飛狗跳......

最后決定九州鼎食是會順利保星、還是會被降星的關(guān)鍵，就在魯廚了。

九州鼎食已經(jīng)到了生死一線的危險(xiǎn)時刻，如果不幸被降級，尚周集團(tuán)將會毫不猶豫地撤掉這個試點(diǎn)。

古亞楠連喝了三杯黑咖啡，死死盯著自己面前的手機(jī)，同時向上帝佛祖觀世音菩薩祈禱。

申公道的手都有些微微顫抖：“小周......準(zhǔn)備好了麼，千萬不......不要緊張啊。”

周棟點(diǎn)點(diǎn)頭：“放心吧申老師......呃，你的手在抖什么啊？”