美食大暴走 第一百九十章 廚神大賽(一)

咚..

咚..

咚..

越是接近賽場(chǎng)，趙四越能聽見自己的心跳。他不知道自己現(xiàn)在到底是緊張多一些，還是畏懼多一些。

他想說(shuō)服自己不要怕，之前中午吃飯的時(shí)候已經(jīng)向陳沖請(qǐng)教了很多關(guān)于做魚方面的細(xì)節(jié)處理，再加上自己多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)以及菜品選擇，這場(chǎng)比賽應(yīng)該有把握沖進(jìn)前十才是。

但問(wèn)題是，這是他第一次參加如此大規(guī)模的比賽，八十八名參賽者，其中一大半都是參賽隊(duì)伍的絕對(duì)主力，都想在第一場(chǎng)發(fā)揮最強(qiáng)實(shí)力從而晉級(jí)。

可他，不是主力..

連接賽場(chǎng)的通道不算寬敞，所有的參賽者都聚集在這小小的通道里面，除了能聽見彼此的呼吸聲外，什么交流都沒有，氣氛格外的壓抑。

前方的賽場(chǎng)很暗，有五顏六色的閃光燈閃爍不休，音樂(lè)與火焰，強(qiáng)有力的節(jié)奏更是在沖擊每一次的心跳！

這顯然是主辦方安排的暖場(chǎng)表演！

只可惜，大多數(shù)參賽者的神經(jīng)非常緊張，根本沒人在意。

也對(duì)，此時(shí)此刻，周圍這八十七個(gè)人都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，都想著如何用高超的技藝與完美的味道淘汰對(duì)方！

這是一場(chǎng)比賽，也是廚師之間的決斗！

說(shuō)實(shí)話，他從入駐美食街的第一天起，就從未想過(guò)代表美食街參加這樣的比賽，他最初的目的，只是想和陳沖離得近一些，以此激勵(lì)自己不斷進(jìn)步。

回想當(dāng)初在好吃廣場(chǎng)開張時(shí)，周邊的商戶除了各種譏諷與嘲笑外，便是時(shí)不時(shí)的陰招與詆毀。這么多年下來(lái)，趙四真的苦不堪言，甚至有種孤軍奮戰(zhàn)的感覺！

整個(gè)好吃廣場(chǎng)都在排斥他！因?yàn)樗峭鈦?lái)者！

但，美食街的氣氛在短短幾天內(nèi)感染了他！那些簡(jiǎn)單的建筑、殘破的街道、凋零的花草之下卻蘊(yùn)藏著最淳樸的情誼。

前段時(shí)間開業(yè)時(shí)的景象，趙四至今還歷歷在目。在沒有任何宣傳的情況下，大部分餐館老板都主動(dòng)送來(lái)了祝福，這在好吃廣場(chǎng)是想都不敢想的事情！

正因如此，他越來(lái)越喜歡美食街了！在這里，他可以以最輕松的狀態(tài)鉆研廚藝，不用擔(dān)心某個(gè)家伙突然在店里搞事，不用擔(dān)心誰(shuí)又在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上抹黑自己。

總而言之，美食街的每一個(gè)人，都沒有將他當(dāng)成外人！

他喜歡那些師大的學(xué)生每次路過(guò)時(shí)和自己親切的打著招呼，叫上一聲趙師傅，夸上一句菜好吃！

就連自己的小兄弟李天，也多了很多笑容，每天還能和隔壁的餐館老板下上幾盤象棋，然后因?yàn)橐徊藉e(cuò)棋，和圍觀的老大爺們爭(zhēng)得面紅耳赤。

“接下來(lái)，讓我們用熱烈的掌聲，歡迎參賽者入場(chǎng)！”

前方通道口突然明亮起來(lái)，有些刺眼，觀眾的掌聲匯成洪流，隆隆作響。

“各位，可以入場(chǎng)了！”一旁的工作人員大聲示意，就像田徑賽場(chǎng)的信號(hào)槍，瞬間將眾人驚醒！

“加油！”

“我能行！”

“我要晉級(jí)！”

參賽者們一邊往外走，一邊給自己打著氣。

沒人笑話他們，因?yàn)槊恳粋€(gè)人都值得被尊敬！

當(dāng)然，這之中并不包括好吃廣場(chǎng)的劉元。

“趙四，我剛才已經(jīng)和大東家通過(guò)電話了，他說(shuō)比賽結(jié)束之后，他就組織所有經(jīng)營(yíng)戶以及董事會(huì)成員發(fā)起投票，你覺得，會(huì)有多少人想讓你這個(gè)叛徒留下來(lái)呢？”劉元故意靠近趙四，呵呵笑道。

聞言，趙四強(qiáng)行壓下心中的怒火。他知道，這是劉元在給自己施加壓力，同時(shí)也斬?cái)嗔俗约涸诤贸詮V場(chǎng)的生路。

“希望可以在第二輪看見你。”他平靜的說(shuō)出這句話之后，默默進(jìn)入了賽場(chǎng)。

“第二輪？憑你？”劉元冷笑一聲，不置可否。

連他都沒有絕對(duì)的把握沖進(jìn)第二輪，這家伙可真敢說(shuō)出口！難道趙四忘了..他劉元的餐館口碑在好吃廣場(chǎng)可是排名第一！并且保持到現(xiàn)在！

“呵呵，可笑！”

“王興加油！”

“羅峰加油！”

“李生輝師傅加油！”

“趙爽師傅加油！古鎮(zhèn)加油！”

“好吃廣場(chǎng)加油！”

“王興我愛你！”

“嘩。”

“古道漁府加油！”

“竹林茶園加油！”

剛走進(jìn)賽場(chǎng)，上方的觀眾席上便爆發(fā)出激烈的吶喊，此起彼伏的加油助威瞬間將氣氛烘托到極致！

趙四抬頭四顧，雖然能夠容納兩萬(wàn)多人的觀眾席如今只坐了不到一半，但已經(jīng)非常壯觀了。

有人拿著小旗在揮舞，有人拿著手拍在敲擊，有人拿著手機(jī)在錄像，好不熱鬧！

“老趙加油！”

突然，一道悶雷般的吶喊響徹全場(chǎng)，趙四抬頭一看，剛好看見陳沖等人朝自己激動(dòng)的揮手示意，而吶喊者，則是李胖子與胡二胖子！

果然，美食街雙雄的名號(hào)絕非浪得虛名！

“趙四，別給自己壓力，就算輸了我們也不會(huì)怪你的！”李胖子扯著嗓子吼道。

不過(guò)，他這句話剛剛說(shuō)完，周圍的觀眾便哄然發(fā)笑，而美食街的眾人則強(qiáng)行把他拉回了座位，由李香帶隊(duì)，發(fā)起了一波指責(zé)與威脅。

又鬧出了笑話啊。

趙四雖然無(wú)奈的嘀咕著，但心里卻充滿了暖流。

這場(chǎng)比賽，必須晉級(jí)！

“請(qǐng)各位選手按照編號(hào)到自己的區(qū)域就位，比賽馬上就要開始了。”

看臺(tái)右側(cè)的中間便是解說(shuō)席，上面坐著一男一女兩位現(xiàn)場(chǎng)主持人，說(shuō)話者，則是男主持。

下方的賽場(chǎng)最右側(cè)多了一張長(zhǎng)桌，后方則坐著十位評(píng)審。

除此之外，賽場(chǎng)中還有更多的記者與被批準(zhǔn)入場(chǎng)的主播們來(lái)回游走，采訪他們感興趣的事情。

“觀眾朋友們，在選手準(zhǔn)備期間，我們給大家做一下自我介紹。”男主持的聲音沉穩(wěn)有力，吐詞非常清楚，“歡迎大家來(lái)到第七屆民間廚神大賽，我是主持人劉華。”

“我是主持人沐沐。”女主持的年紀(jì)不大，二十五六左右，聲音甜美，氣質(zhì)端莊，“所謂一方水土一方人，一方廚藝天下聞，今日，便是參賽選手證明自身廚藝與價(jià)值的最好機(jī)會(huì)！”

“沒錯(cuò)，酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂(lè)章，這是屬于廚師的盛會(huì)，亦是屬于吃貨的盛宴！”劉華是經(jīng)驗(yàn)豐富的大賽主持人，三言兩語(yǔ)便將現(xiàn)場(chǎng)觀眾的興致調(diào)動(dòng)起來(lái)，“接下來(lái)，由我為大家介紹一下出席本次大賽的評(píng)審。

想必大家已經(jīng)看到了賽場(chǎng)最右側(cè)的評(píng)審團(tuán)，他們從左至右分別是：

楊曉玲，華夏美食協(xié)會(huì)龍江分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。知名食評(píng)人，美食節(jié)目特邀主持人，從事美食行業(yè)十余年之久；

吳衛(wèi)，龍江美食評(píng)委，美食界知名自媒體，資深吃貨，曾任《美食天下》專欄主編；

韓志峰，龍江美食評(píng)委，‘舌行天下’公眾號(hào)創(chuàng)始人，內(nèi)容主要涉及美食與旅游；

王小美，《龍江新聞晨報(bào)》專欄作者，《筷子與火》節(jié)目嘉賓，CZH直播平臺(tái)長(zhǎng)約美食主播；

吳楠，龍江美食評(píng)委，龍江‘傳說(shuō)美食榜’創(chuàng)始人，著有《1000元吃遍龍江進(jìn)擊攻略》；

茜子，資深美食愛好者，百萬(wàn)級(jí)美食博主，被廣大粉絲親切稱為‘信得過(guò)的美食地圖’；

劉珊珊，美食達(dá)人，龍江美食協(xié)會(huì)會(huì)員，曾今挑戰(zhàn)‘最強(qiáng)舌頭’，并創(chuàng)造一分鐘分辨59種食物的最高紀(jì)錄；

周悅，導(dǎo)演監(jiān)編劇，美食愛好者，曾憑借‘廚房故事’獲得華夏電影節(jié)優(yōu)秀影片提名，票房過(guò)千萬(wàn)；

張凱威，龍江餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)首席媒體顧問(wèn)，資深美食評(píng)論家，《舌尖上的龍江》策劃兼顧問(wèn)；

陳夢(mèng)龍，資深美食愛好者，美食作家，著有多部美食類暢銷書，其新書《美食大暴走》已售百萬(wàn)冊(cè)。”

當(dāng)最后一人介紹完畢，現(xiàn)場(chǎng)觀眾先是安靜，緊接著爆發(fā)一陣驚嘆！他們實(shí)在沒有想到，這十名相貌平平的評(píng)委，竟然各個(gè)來(lái)歷不凡！瞬間就把廚神大賽的逼格提高了不止一個(gè)檔次！

而以他們的身份，想必在打分環(huán)節(jié)上，也有足夠的信服力！

“以熱烈的掌聲歡迎他們到來(lái)。”劉華熱情的說(shuō)道。

啪啪啪..

觀眾席上響起排山倒海般的掌聲。

“既然評(píng)審介紹完畢，那么就由我來(lái)為大家介紹一下第一輪的規(guī)則與評(píng)分機(jī)制。”待到掌聲漸息，沐沐繼續(xù)說(shuō)道：“第一輪比賽限時(shí)30分鐘，參賽選手自己選擇各自拿手的菜品即可，而所有食材及材料均由大賽主辦方提供。

至于評(píng)分機(jī)制，評(píng)委將從色、香、味三個(gè)方面進(jìn)行打分，每項(xiàng)10分，共計(jì)30分，由十位評(píng)審打分結(jié)束之后，扣除最低分與最高分，取平均數(shù)。

色：要求色澤鮮艷、自然、美觀、無(wú)異色。色澤不正、配色不當(dāng)，將由評(píng)審酌情扣1至5分。如發(fā)現(xiàn)使用人造色素者，整個(gè)菜品做零分處理；

香：無(wú)異味、無(wú)糊味、無(wú)腥味。不符合以上要求可酌情扣5至10分；

味：要求味道純正、主味突出、特色鮮美、質(zhì)感恰當(dāng)無(wú)特殊味道（如某一調(diào)味品之類）。不符合以上要求可酌情扣10至20分。”

“我靠，這個(gè)打分機(jī)制，牛啊！”

“佩服，如此一來(lái)，就算有人想買通評(píng)委，也沒用了吧？”

“除非他能買通五位評(píng)審以上！但若有這個(gè)實(shí)力，又何必來(lái)參加團(tuán)體賽呢？直接讓他們宣傳一下，效果比這個(gè)比賽好得多！”

“沒錯(cuò)，這個(gè)規(guī)則已經(jīng)讓本屆比賽的公平性趨于完美了。”

“但是這個(gè)色香味的要求也太高了吧？”

“你以為美食比賽是鬧著玩兒的嗎？”

“有道理！”

聽著周圍的議論聲，觀眾席上的陳沖也悄悄松了口氣，之前因?yàn)楸荣惥幪?hào)的事情他的確很擔(dān)心趙小康買通評(píng)委給美食城使壞，如今這個(gè)規(guī)則一出，倒是打消了疑慮。

待到觀眾們的聲音稍微稀松，沐沐與劉華對(duì)視一眼，旋即后者朗聲說(shuō)道：“觀眾朋友們，下方的參賽選手已經(jīng)就位，那么我宣布，期待已久的第七屆廚神大賽進(jìn)入最后10秒倒計(jì)時(shí)！”

觀眾齊聲高呼：7

“go！”兩名主持人異口同聲！

話音落下，賽場(chǎng)上分布在88個(gè)不同區(qū)域的參賽者頓時(shí)推著小推車朝著食材區(qū)域沖去，那場(chǎng)面，就像在裝滿水的盆子中間鑿了一個(gè)洞，所有的水都在朝洞口洶涌！

“羅峰加油！”

“李生輝師傅加油！”

“王興我愛你，加油啊！”

“周琦加油！”

“候師傅加油！”

“朱師傅加油！”

“馬師傅加油！”

“趙四加油！”

“別著急，慢慢選，千萬(wàn)不要拿漏了！”

以陳沖為代表的美食街眾人也不甘示弱，大聲的為趙四吶喊。

這一刻，整個(gè)賽場(chǎng)徹底沸騰起來(lái)，那般震耳欲聾的聲浪，別說(shuō)下方的參賽選手了，就連觀眾自己都感覺熱血沸騰。

一股無(wú)形的緊張氣氛悄然籠罩在所有人的頭頂！

那大屏幕上的倒計(jì)時(shí)成了所有人關(guān)注最多的焦點(diǎn)..

29分32秒..

29分28秒..

持續(xù)減少中..