美食大暴走 第一百二十八章 江畔小筑

這并非是一時(shí)興起，而是這兩天發(fā)生的壓抑事情不斷積累，導(dǎo)致趙四終于在這一刻繃不住了。

與美食江湖相比，自己曾引以為傲的大排檔又算得了什么？完全是云泥之別。

唯一的優(yōu)勢也許僅僅是店面大一點(diǎn)，位置好一點(diǎn)罷了。

可這又能怎樣？

趙四現(xiàn)在完全有理由相信，以陳老板的廚藝，必將崛起。

“怎么樣？”他看向一旁的李天，笑著問道。

“呃，還，還行吧。”李天放下筷子，語氣顯得猶豫不決。

“沒事，說實(shí)話就好。”趙四明白他是在顧忌自己的感受，所以投以鼓勵(lì)的眼神。

“四哥..”李天有些發(fā)愣，這種熟悉的眼神他已經(jīng)很久沒在對方眼中看到了，仔細(xì)回想，上一次出現(xiàn)時(shí)還是大排檔剛剛開始步入正軌的時(shí)候。

對，那個(gè)時(shí)候的四哥盡管自大卻不自傲，令人折服。

“唉，這一次我算是徹底醒悟了，以前的我們太注重追求名氣，如今看來，還是要回歸美食的本質(zhì)啊。”趙四長舒口氣。都說男人三十而立，四十不惑，五十知天命，他如今都四十好幾了，才真正懂得什么叫做不惑。

“說吧。”

“行！”李天狠狠點(diǎn)了點(diǎn)頭，“真他娘的好吃！”

“具體說說。”

“具體說不出來，畢竟我不是廚師。但在嘗過這幾道菜之后，我只想到兩個(gè)字。”

“哦？哪兩個(gè)字？”趙四好奇。

“舒服。”李天撓了撓頭，“你別笑我，雖然知道形容得不太準(zhǔn)確。”

“不，很接地氣。”趙四搖了搖頭，“我們吃食物不就是圖個(gè)舒服嗎？低級(jí)一點(diǎn)是舌頭舒服，高級(jí)一點(diǎn)是身體舒服，再往上，那便是精神上的舒服，而這個(gè)層次不就是每個(gè)廚師追求的境界嗎？”

“哈哈，四哥，那你現(xiàn)在到哪個(gè)層次了？”李天也放開了。

“我，低級(jí)而已。”趙四灑脫一笑。

“那餐館老板呢？”李天追問。

“至少，高級(jí)之上吧。”趙四不確定的皺了皺眉，“我無法判斷，主要是高級(jí)之上這個(gè)層次很難細(xì)分的。算了，不糾結(jié)了，咱們趕緊吃，吃完回去好好休息一晚，之后的話，我們就要開始忙起來了。”

“開始？”李天不解，“以往不都挺忙的嗎？”

“以往那叫渾噩度日，沒有目標(biāo)。”趙四搖了搖頭，“現(xiàn)在不同了，我想在五十歲之前再頭腦發(fā)熱一次。”

“比如，開個(gè)分店，就在這里！”

“我明白了。”李天握緊拳頭，“回去之后我就著手安排。”

聊天結(jié)束，趙四二人也不管圍觀的客人如何看待自己，大口大口的吃了起來，毫無形象。

說實(shí)話，這一天真的餓極了。

陳沖并不知道自己在無形之中改變了趙四的人生軌跡。甚至嚴(yán)格意義上來說，雙方只見過一次面，他也只說過為數(shù)不多的幾句話而已。至于事情之后的走向，說句不夸張的話，完全與他沒有半毛錢關(guān)系。

實(shí)在是..嗯..莫名其妙。

“陳老板，我們就先走了。”晚上十點(diǎn)，王雄心二人與陳沖打過招呼后便離開了。

雖然餐館還剩一些客人，但比起高峰時(shí)期，已經(jīng)很少。

將最后一份酸菜魚以及兩份燒椒牛肉做好后，陳沖直接將剩下的工作全部交給了冰尸，而自己則上樓換了身衣服，準(zhǔn)備出門。

這段時(shí)間，黑貓的日子過得非常愜意，尤其冰尸出現(xiàn)以后，有事無事就在給它做吃的，幾乎增肥了一圈！

或許它該有另外一個(gè)稱呼，肥貓。

從餐館出來，方永順還在給幾位客人煮湯面，這是很好的現(xiàn)象，說明他的手藝得到了一部分客人的認(rèn)可。

“陳老板，外出啊？”見陳沖路過，方永順熱情的打著招呼。

“嗯，去處理點(diǎn)事情。”陳沖點(diǎn)點(diǎn)頭，正要離開時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)前者的攤位有了一些變化，不經(jīng)好奇的說道：“你換了一口新的湯鍋？”

若是沒記錯(cuò)的話，方永順之前用的湯鍋尺寸和普通人家用的一樣。

“你記性可真好。”方永順撓了撓頭，“以前生意不好，一般的湯鍋剛好夠用，但沾了你的光以后，客人增加了很多，所以就干脆換了一口大鍋，湯能多熬一些。”

“挺好的。”陳沖微笑離開，結(jié)果還沒走出兩步，腦中頓時(shí)閃過一道靈光。“既然方永順可以用大鍋增加熬湯的分量，那自己也可以啊。”

他舔了舔嘴皮，“如今自己和冰尸用的炒鍋都是正常尺寸，也就是說，每次起鍋，大概能供應(yīng)十份套飯的量。就算以單獨(dú)一盤計(jì)算，也能供應(yīng)四份左右。可若是換成食堂那種大型炒鍋的話，恐怕一鍋就能供應(yīng)二三十份套飯的量，甚至更多！”

他本打算繼續(xù)思考這個(gè)問題，但落寞的美食街上總有人能認(rèn)出自己并熱情的打著招呼，影響思緒。

這些人有餐館的常客，也有兩旁店鋪的老板。

陳沖一一回應(yīng)的同時(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來在不知不覺間，自己已經(jīng)是小有名氣了。

剛到美食街的街口，一輛白色的小轎車便打著雙閃停靠在路邊，車上的司機(jī)衣著整潔，精神十足。

這是他出發(fā)時(shí)在打車軟件上預(yù)約的專車，很準(zhǔn)時(shí)，也很便宜。

“您好陳先生，請系好安全帶并確認(rèn)目的地導(dǎo)航路線，如果沒有問題，我們就出發(fā)了。”司機(jī)保持微笑，專業(yè)而認(rèn)真。

“沒有問題，出發(fā)吧。”陳沖看了眼中控臺(tái)貼著的手機(jī)，屏幕上面顯示的目的地為‘江畔小筑’，全程42.3公里，一路暢通無阻。

“好的，車上備有純凈水，請自行使用。”司機(jī)調(diào)整了一下坐姿，然后放下手剎，右腳輕輕給油，便控制著汽車匯入了車流之中。

‘江畔小筑’就是張唯唯提供的那位喬姓教練的住址，從導(dǎo)航上看，這個(gè)地方雖然屬于大學(xué)城，但卻靠近城市邊緣，位置十分偏遠(yuǎn)。

車內(nèi)有舒緩的輕音樂響起，仿佛能隔絕城市中的喧囂，讓浮動(dòng)的心安靜下來。

趁著這個(gè)功夫，陳沖再次將之前的想法重新搬了出來，那就是增加炒鍋的大小。

“這的確是個(gè)再次提升上菜速度的可行方法。但問題在于，湯鍋和炒鍋的使用方式不同。前者無論如何增加體積，只要調(diào)整好火候與食材之間的配比，就能立刻運(yùn)用；可炒鍋不同，體積的增加意味著廚師體力消耗的增加與烹飪難度的增加！”

陳沖看著窗外飛速倒退的城市夜景，車窗玻璃倒映著自己陷入思考的臉頰。

不同于湯鍋運(yùn)用，炒鍋在烹飪的時(shí)候涉及到很多要領(lǐng)。就拿基本的翻與顛來說，翻，就是用炒勺或者鍋鏟翻動(dòng)食材，控制食材的受熱、味道以及質(zhì)變等等因素；顛，俗稱顛鍋，算是‘翻’的升級(jí)版，不僅能更好的掌控食材，還能在顛鍋的同時(shí)將明火引入鍋內(nèi)，為食材過火，提升多層次的口感。

這也是為什么許多廚師都喜歡顛鍋的主要原因。

因此，炒鍋的增大意味著體積與重量的增加，在這樣的情況下，無論是‘翻’或者‘顛’的難度都將成倍暴漲，稍不注意，還會(huì)導(dǎo)致食材受熱不均，味道參差不齊，就算糊鍋也不是不可能的事情。

“也許真有辦法可以解決這個(gè)難題。”陳沖抿了抿嘴唇，“從很大程度上來說，翻和顛都屬于同一分類，勺功！”

所謂勺功，并不是指炒勺或者湯勺之類的東西，因?yàn)檫@里的‘勺’專指炒鍋！

“若能湊齊10000厄運(yùn)值兌換出‘巧手（全篇）’說不定能從勺功之中學(xué)到對于這種大型炒鍋的烹飪技巧以及顛鍋手段。”

對于厄運(yùn)值，陳沖已經(jīng)不像最開始那樣緊迫，即便如今手頭上剩余的厄運(yùn)值才200點(diǎn)左右，與兌換所需的10000點(diǎn)相差巨大。

回想第一次完成簡單任務(wù)后所收獲的區(qū)區(qū)20點(diǎn)厄運(yùn)值以及第一次心驚膽顫完成困難任務(wù)后得到的200點(diǎn)厄運(yùn)值，他便有種夢幻般的感覺。

“難以想象，當(dāng)初200多點(diǎn)厄運(yùn)值對自己而言完全是視若珍寶的存在，可現(xiàn)在呢？餐館隨便營業(yè)兩天，就能收獲200點(diǎn)左右，而這樣的增長速度還沒有將冰尸算進(jìn)來！畢竟她今天才算是第一天投入工作。”

一念到此，正想查看一下今天具體增長了多少厄運(yùn)值時(shí)，右上角的感嘆號(hào)閃爍起來。

新消息！

恭喜你完成簡單任務(wù)，獲得‘精制糖醋排骨配方’，獎(jiǎng)勵(lì)已存入道具倉庫..

陳沖的嘴角不自覺露出一抹微笑，看來自己離開之后，餐館又來了一些客人，并在感嘆號(hào)閃爍的同時(shí)，達(dá)成了招待150名客人的簡單任務(wù)！

厄運(yùn)值從昨天的70幾變成了427。若非中午停氣的緣故，想必厄運(yùn)值還會(huì)更多！

“看來之前判斷兩天達(dá)到200厄運(yùn)值的想法已經(jīng)不再適用，完全可以變成半天了。”陳沖搓了搓手，“以前要達(dá)到這個(gè)數(shù)值完全依賴每日任務(wù)，簡單、普通、困難，統(tǒng)統(tǒng)加在一起。而現(xiàn)在，任務(wù)反而成了錦上添花的手段！”

當(dāng)然了，隨著任務(wù)難度不斷提升，這朵所謂的‘花’可不是一般的大！推算一下，如今手頭上的厄運(yùn)值除了昨天剩下的70幾點(diǎn)外，剩下的全是今日所得，而今日所得之中，有150來自餐館經(jīng)營，其余則全是完成簡單任務(wù)之后的獎(jiǎng)勵(lì)！

層層相減，不難看出這次的簡單任務(wù)直接獲得了200厄運(yùn)值！這可是以前困難任務(wù)才有的獎(jiǎng)勵(lì)點(diǎn)數(shù)！

“若沒有猜錯(cuò)的話，普通任務(wù)和困難任務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)點(diǎn)數(shù)也應(yīng)該相對提高了。”陳沖砸了砸嘴，“按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，每天的營業(yè)加上完成所有的每日任務(wù)，不出半個(gè)月，就能將‘巧手（全篇）’兌換出來！”

這要放在以前，幾乎是想都不敢想的事！

不過還是那句話，理想是豐滿的，現(xiàn)實(shí)是骨感的，隨著各種難題出現(xiàn)，想要每天刷完每日任務(wù)逐漸變得困難起來。

就比如剛剛完成的簡單任務(wù)，這個(gè)任務(wù)可是把陳沖折磨了好幾天！若非在厄運(yùn)任務(wù)中獲得了冰尸，想必直到現(xiàn)在，也不一定能夠完成！而除此之外，什么特殊任務(wù)、店鋪規(guī)模、以及各種莫名其妙的突發(fā)事件等等等等，都是無法忽視的點(diǎn)。

陳沖苦笑著搖了搖頭，好在現(xiàn)目前餐館的上餐速度還可以適應(yīng)客人數(shù)量，一時(shí)半會(huì)兒也不用太過心急厄運(yùn)值的事情，

“叮，目的地已到達(dá)，下車時(shí)請檢查自己隨身物品，以免遺失。”

車內(nèi)響起電子音，旋即汽車緩緩?fù)Ｔ谝粭l幽靜的道路旁邊。

打開車門，陳沖剛從車內(nèi)出來便感覺到這里的溫度比美食街略低一些，耳邊隱隱能聽見水流的聲音。

四周的樹木茂密，花草叢生，微微搖曳間，能感受到清涼的夜風(fēng)。

道路很干凈，中間的標(biāo)志線清晰可見，并隨著道路一直延伸至黑暗中，給人幽靜的安寧感。

前方不遠(yuǎn)處，能看見柔和的光線，照亮了一座石質(zhì)拱門，其上雕刻著一些飛禽走獸，看上去大氣莊嚴(yán)，又不失古老韻味。

“原來這江畔小筑居然是個(gè)修建在江邊的別墅區(qū)啊。”陳沖目光灼灼，滿臉羨艷，也不知自己要賣多少盤菜才能在這里買上一套房子。

“龍江，果然臥虎藏龍啊。”他深吸口氣，朝著大門走去。

本來想進(jìn)出這種高檔別墅區(qū)是極其困難的事情，但聽張唯唯說，除了他之外，還有很多游泳運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常探望喬教練，久而久之，保安也有了自己的一套特殊分辨法。

只要來找喬姓業(yè)主之人的膚色夠黑，那十有八九不會(huì)沒錯(cuò)！

而陳沖，恰好完美符合這樣的‘特點(diǎn)’。

經(jīng)過簡單的交談，保安還是將陳沖放了進(jìn)去，并沒有想象中那般刁難。

走在小區(qū)里，四周的綠化做得比外面更好，柔和的路燈光芒傾灑下來，能看見地面是由大小相近的鵝卵石鋪成的，踩在上面不僅不疼，反而有種被按摩的感覺。

“看來小到這些鵝卵石都是按照一定規(guī)律鋪設(shè)的。”他像個(gè)土包子似的狠狠跺了兩腳，然后擔(dān)心保安起疑，趕緊灰溜溜的走了。

“喬教練的住址是103棟，我看看..”

站在路牌前，陳沖仔細(xì)辨別了一下方位，然后才緩緩消失在一條向左的小路深處。