權(quán)門貴嫁 三十七章·失傳

一直在邊上忙活的林大廚登時(shí)便轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，吸了一下鼻子有些動(dòng)容的問(wèn)：“這是什么香料？”

廚子的嗅覺(jué)味覺(jué)都很是靈敏，而林大廚更是其中翹楚，為了保持自己的味覺(jué)和嗅覺(jué)的靈敏度，他平常的飲食極為清淡，任何有刺激性的食物都不加以嘗試，對(duì)自己很是苛刻。

因而在這一刻，他幾乎是立即便聞到了一股異香，那股香味清淡綿長(zhǎng)，叫人為之心醉的同時(shí)而靈臺(tái)清明

連蘇付氏也忍不住多聞了聞，有些興奮的道：“好香呀！元元，這個(gè)東西是什么，怎么竟然這樣的香我只聞一聞，便覺(jué)得兩腮發(fā)酸，口舌生津了?！?p/> 朱元笑了笑，正對(duì)上林大廚的目光，便直言不諱的道：“是我做這道菜的秘制香料，早已經(jīng)調(diào)好了，做菜的時(shí)候，直接取用便好，這樣更為方便?！?p/> 而綠衣手里除了這個(gè)之外，另外還又捧了一只小壇子，跟這個(gè)壇子顏色大小都差不多，不知道是不是也是同一種香料。

林大廚這回倒是真的來(lái)了幾分興致，他點(diǎn)了點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，這個(gè)香料聞起來(lái)似有梅香卻又有些用來(lái)對(duì)付羊肉的腥膻，的確應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的，你這個(gè)小丫頭，看來(lái)也不是全部說(shuō)的大話，果然是有一些見識(shí)的?！?p/> 不過(guò)雖然這香料的確是令人驚艷，但是林大廚卻還是并沒(méi)有太把朱元放在心上能調(diào)香料是一回事，但是掌控分寸，火候，乃至于下手的刀工，調(diào)味料的放法，處處都是學(xué)問(wèn)，朱元或許入她所說(shuō)是有很多菜單，但是真正坐起來(lái)，跟那菜譜上寫的可不是一回事。

說(shuō)到底，這門行業(yè)，早進(jìn)來(lái)的，那肯定是多有優(yōu)勢(shì)的。

他不再理會(huì)朱元這邊，等到自己的那些徒弟們把各自的環(huán)節(jié)準(zhǔn)備好，便也開始自己來(lái)調(diào)和肉餡。

那邊也是噴香撲鼻。

綠衣吸了吸鼻子輕聲跟蘇付氏和朱元說(shuō)：“姑娘，您瞧林大廚，有人剁餡兒，有人專門切蔥，有人專門切蒜”

難怪林大廚說(shuō)只做一碗云吞了。

這要做一碗他說(shuō)的云吞，那也不是一件普通的事啊，得費(fèi)多少工夫才能成。

蘇付氏也忍不住憂慮起來(lái)。

林大廚那架勢(shì)駕輕就熟，而且他本來(lái)就已經(jīng)是極負(fù)盛名的大廚了，朱元卻是初出茅廬的無(wú)名小輩，那些評(píng)判的人應(yīng)當(dāng)下意識(shí)就會(huì)偏向林大廚。

這一番下來(lái)，勝算還真的不怎么大。

不過(guò)來(lái)都來(lái)了，而且也已經(jīng)夸下了海口，那當(dāng)然是只能盡力完成了，她問(wèn)朱元：“元元，有沒(méi)有我們能幫得上忙的？”

朱元搖頭，靜靜的看著已經(jīng)被廚師處理過(guò)，拿上來(lái)的羊頭，直接下到了鍋里。

眾人都驚呆了。

還等著自家姑娘一展身手的綠衣眨巴眨巴了兩下眼睛，錯(cuò)愕的問(wèn)：“姑娘.....就.....就這樣？”

不是吧？！

朱元已經(jīng)點(diǎn)頭了，她點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“就這樣?！?p/> 而后便開始燒起火來(lái)。

蘇付氏和綠衣對(duì)視了一眼，兩個(gè)人都有些茫然了。

她們覺(jué)得朱元是在玩笑。

而林大廚那邊已經(jīng)有廚師忍不住笑起來(lái)了：“我說(shuō)這位姑娘準(zhǔn)備干嘛呢，這原來(lái)是準(zhǔn)備燉羊肉啊？”

林大廚抽空往她這邊看了一眼，笑而不語(yǔ)。

他的肉餡已經(jīng)調(diào)和完畢，等到那些材料都差不多了，便開始按照牛肉、羊肉、魚肉的這些餡兒分別加入蔥、韭菜、白蘿卜丁、香菇碎，一時(shí)之間弄得滿屋飄香。

香菇碎和芹菜丁加白蘿卜丁那是炒熟的，也不知道林大廚到底用了什么香料，綠衣連口水都快要流出來(lái)了，目光發(fā)亮的想，她終于知道為什么這么多人都求著要吃林大廚煮的一碗云吞了.....

而朱元這邊，等到林大廚那邊所有的料都已經(jīng)準(zhǔn)備完畢之后，終于也揭開了蓋子，開始撒入她特制的香料。

林大廚撥冗往她們這邊一看，對(duì)于這個(gè)香料還是比較好奇，見她將一塊一塊的長(zhǎng)條形狀的東西塞入羊口，便忍不住問(wèn)：“這是.....姜？”

朱元點(diǎn)點(diǎn)頭，將這些紅色的姜都塞完了，又開始往里頭倒黃酒。

看那架勢(shì)，倒也是有模有樣的。

林大廚若有所思。

而后便吩咐徒弟開始燒水，自己幾乎一下一個(gè)云吞的包好，很快便下了鍋。

而這些熱氣騰騰的云吞起鍋之后，看著那白瓷碗里頭仿佛珍珠丸子一樣的云吞，連蘇付氏也有些食指大動(dòng)了。

送出去之后，錢嶸嘗了一口，便微笑起來(lái)：“林大廚真不愧是獅子樓的掌廚，這里頭每一個(gè)云吞都是不同的餡兒，羊肉鮮美，魚肉嫩滑”

黃明安一拍桌子也忍不住笑：“老子吃過(guò)林大廚的云吞之后，就再也吃不下旁人做的了，林大廚真是名副其實(shí)的大廚！”

贊美聲不絕于耳，林大廚拱拱手，說(shuō)一聲慚愧，跟掌柜的相視而笑。

而這個(gè)時(shí)候，其他人忍不住就問(wèn)：“朱姑娘呢？”

不是說(shuō)要比試嗎？現(xiàn)在人家的菜都已經(jīng)上來(lái)了，她怎么還沒(méi)動(dòng)靜？

錢嶸忍不住撲哧一聲笑出聲來(lái)，她掀了掀眼皮，似乎是調(diào)笑也似乎是認(rèn)真的道：“大約是不知道怎么生火，所還在忙活著燒熱這鍋灶吧?！?p/> 眾人哈哈大笑。

林大廚卻并沒(méi)有，他親自去后廚看了一遍，問(wèn)朱元：“姑娘大概還需要多久？”

朱元想了想，給出了一個(gè)答案：“大約還需要兩個(gè)時(shí)辰吧?！?p/> 燜羊肉的確是沒(méi)時(shí)間不行，雖然朱元這個(gè)時(shí)間有些過(guò)于久了

林大廚咳嗽了一聲，卻并沒(méi)說(shuō)什么，對(duì)這個(gè)小姑娘笑了笑，搖著頭出去宣布了。

錢嶸立即便笑出了聲，將手里的筷子一扔，惱怒道：“簡(jiǎn)直笑話，誰(shuí)有心情等她兩個(gè)時(shí)辰？！她以為她是王母娘娘不成？”

林大廚卻很認(rèn)真，他搖搖頭：“之前比試之前并沒(méi)定時(shí)間，因此朱姑娘要用多長(zhǎng)的時(shí)間都是合理的，不如等一等吧?！?p/> 他好勝，但是卻絕對(duì)是一個(gè)尊重規(guī)則的人。

既然之前沒(méi)有規(guī)定一定的時(shí)間內(nèi)必須完成，那么朱元現(xiàn)在的要求也很合理。