逆流2004 第742章 面試

看到這里，有人可能就要問了——既然說去做過自助餐、火鍋店或者肯德基，以后就不好再回到傳統(tǒng)中餐，那為什么米飛這次物色的兩個人選，一個是火鍋店的副總？一個是肯德基的區(qū)域經(jīng)理呢？米飛為什么不從傳統(tǒng)中餐店里找人？

原因其實也簡單。

因為周安這次需要的是總經(jīng)理人選，而不是廚師。

廚師主要講究的是技術(shù)，而但凡技術(shù)類工種，一段時間不做，手就生了，長時間不做，一門手藝可能就會漸漸荒廢，就算不荒廢，也必然會落伍。

但總經(jīng)理屬于管理型人才，而管理型工作，很多都是相通的。

而且，無論是火鍋店還是肯德基，畢竟都還是餐飲行業(yè)，沒有跨行，所以無論是火鍋店的副總，還是肯德基的區(qū)域經(jīng)理，調(diào)到莊味園總公司來做總經(jīng)理，本質(zhì)上是沒有太大區(qū)別的，具體做菜什么的，根本不需要一個總經(jīng)理親自動手。

簡單說，他們的經(jīng)驗可以用到莊味園的發(fā)展上。

周安還在沉吟，米飛又開口了：“周總，我是打算再等一等，看看有沒有更合適的人選，現(xiàn)在只有這兩個人選可供選擇，我覺得選擇的余地還是小了點，您覺得呢？”

周安先是點頭，又說：“你的考慮也有道理，但時間不等人，這次莊味園突然注資470萬，這么多資金注進(jìn)去，大家是在等著看成果的，讓這么多資金一直閑置在賬戶上，也是一種浪費，你說呢？”

米飛微微頷首認(rèn)同，“那您的意思是？”

“先通知這兩人過來面試吧！等人過來了，你安排好他們的食宿，然后我們一起面試，如果沒什么問題，人選就盡快敲定了，可以讓他們先做著，行就一直讓他們做下去，不行再換人也還來得及，你說呢？”

“行！那我回頭就通知他們盡快過來吧！”

“嗯，盡快！”

聊完莊味園的話題，周安看了看米飛，笑了笑又問：“咱們小龍蝦這邊呢？管理層你搭建的怎么樣了？”

說到這個話題，米飛也面露笑容，“咱們小龍蝦這邊，前幾天不是找好了人事部經(jīng)理嘛，其它崗位的人選，我已經(jīng)在讓他甄選，他剛剛上崗，多少要適應(yīng)一下環(huán)境，周總您別太急，給他一點時間！”

周安失笑，“行，那我就耐心等著！”

轉(zhuǎn)眼兩天過去。

8月10日，下午2點半左右，新百商業(yè)街附近的一家三星級酒店二樓咖啡區(qū)。

周安見到了那個肯德基的區(qū)域經(jīng)理。

米飛物色的兩個人選，此人首先接受面試。

沒別的原因，就是因為近！這位區(qū)域經(jīng)理可是本地肯德基的區(qū)域經(jīng)理。

米飛親自把人領(lǐng)到周安近前，側(cè)身為雙方介紹：“周總！這位就是張一健張經(jīng)理！張經(jīng)理，這位就是我們老板周總！”

在米飛介紹之前，周安就已經(jīng)微笑起身，此時等米飛介紹結(jié)束，周安伸出雙手，“張經(jīng)理你好！麻煩你來一趟，幸會幸會！”

“幸會！”

張一健此時的表情有點奇怪，似乎有點錯愕，一邊和周安握手，一邊就盯著周安上下打量，周安和米飛都注意到他眉頭是皺著的。

“張經(jīng)理請坐！”

握完手，周安伸手示意。

張一健遲疑著落座，欲言又止地轉(zhuǎn)臉看向一旁的米飛。

而米飛此時則招手喊侍應(yīng)生過來，客氣地問：“張經(jīng)理喝什么？”

張一健注意到侍應(yīng)生已經(jīng)過來，勉強笑了笑說：“一杯拿鐵，謝謝！”

侍應(yīng)生腳還沒站穩(wěn)，張一健就點好了，見張一健注意力已經(jīng)不再他身上，只好又快步離去。

此時周安和米飛也坐下了。

結(jié)果，周安和米飛還沒開口，張一健皺著眉頭看了看周安，先開口了，他問的是米飛，“米先生！你沒開玩笑吧？這位……”

看了眼周安，他神色更古怪了，“這位真是你們老板？”

聞言，米飛和周安相視一眼，都有點苦笑，也難怪人家懷疑，周安看上去實在太年輕了，嘴邊的茸毛都還沒長硬。

他倆倒是沒生氣，張一健的懷疑雖然有點無禮，但歸根結(jié)底，錯不在張一健身上，估計換成是誰來面試的時候，看見周安這么年輕的老板，第一反應(yīng)都會是懷疑吧？

如果周安年齡再大幾歲，又或者身上有點富二代的氣質(zhì)，估計人家也信了。

但他才19，土鱉出身，哪有什么富二代氣質(zhì)？

米飛點頭，語氣肯定：“張經(jīng)理，您放心！”

簡簡單單六個字，并沒有解釋更多，也沒有拿出什么證據(jù)。

關(guān)鍵是這事也確實不好證明，周安總不能隨身把公司股權(quán)證明隨身攜帶吧？

就像如果有人讓你證明你是個人，你怎么證明？

此時，周安保持著微笑，沒有說話。

張一健又看了看周安，也不知他信了沒有，可能姑且信了吧？只見他深吸一口氣，勉強擠出一抹笑容對周安點點頭，又說了聲：“幸會！”

然后又一次沒等周安和米飛開口，張一健又問：“你們打算開幾家分店？能給我調(diào)用的資金有多少？”

周安的笑容忽然淡了些，眉頭也微微皺了點，目光看向旁邊的米飛，略顯不滿。

這時候米飛也覺得有點不對了，這到底是誰面試誰呀？

他們面試方還一個問題沒問，這張一健就接連拋出兩三個問題，鬧呢？

注意到周安不滿的目光，米飛微微有點臉紅了，尷尬地咳嗽一聲，勉強保持著笑容對張一健說：“張經(jīng)理，你這些問題，可以放在后面再問。”

這是米飛的提醒。

張一健怔了怔，點點頭，吐了口氣，坐直腰桿，總算進(jìn)入面試的狀態(tài)，微微點頭對周安示意，“抱歉！周老板，我剛才有點失禮了，先自我介紹一下吧！我姓張，張一健，目前任肯德基六谷市區(qū)域經(jīng)理，下面管著二十二家分店，店面分布在六谷市市區(qū)，和下面的各個縣城，前幾天有獵頭公司接觸我，說本市有一家做農(nóng)家菜的莊味園要擴大規(guī)模，需要一名總經(jīng)理，我今天是來應(yīng)聘的！請多指教！”