舌尖上的神豪 第58章 醉了

看完調(diào)料區(qū)，經(jīng)理無比熱情帶著莊臣來到食品區(qū)，雖然這里是最高級的進(jìn)口超市，魔都雖然不缺土豪大款，可愿意花三萬買一小瓶黑醋的寥寥無幾。

難得遇見懂行的土豪，恨不得把所有壓箱底的寶貝都拿出來，賣力推銷道：“您是我見過最有眼力的美食家，阿爾馬斯魚子醬，這種極品您絕對不能錯(cuò)過。”

莊臣眼前一亮，沒想到這里居然能遇見傳說中的夢幻美食，小小18K金精美包裝盒，標(biāo)價(jià)九萬九，果然是土豪專供。

“產(chǎn)自伊朗，魚子醬原本就是金貴食材，但它的稀有程度堪稱百年一遇。純白色，來自超過100歲的白鱘魚，需要長達(dá)20年的時(shí)間達(dá)到成熟。”

“年產(chǎn)量不到100尾，生長速度非常緩慢，僥幸活到百歲以上的鱘魚，號稱海洋里的人參果。捕捉到的野生鱘魚里，只有1/6000擁有金黃色白化的卵，同等質(zhì)量的魚子醬價(jià)格超過黃金！”

莊臣捧著巴掌大的金盒子，看過不少美食書，無一例外把這種魚子醬奉為神明，原本以為有機(jī)會去原產(chǎn)地才能遇見，沒想到……

經(jīng)理察言觀色，馬上解釋道：“請放心，這是我們的鎮(zhèn)店之寶，每公斤阿爾馬斯魚子醬大約25000顆魚卵，被分別裝入黃金罐頭中，真空保存，保證原始風(fēng)味。”

“通常涂在小片吐司單獨(dú)上食用，不需要任何東西提味。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f咬開的瞬間，隨著一聲脆響，淡淡海水味跟鱘魚的無限鮮味馬上在您的口腔蔓延開來……”

莊臣微微一笑，二話不說，直接拿下。可惜只有兩盒，最多吃兩頓，先嘗嘗再說。

“伊比利亞火腿，產(chǎn)自當(dāng)?shù)靥赜泻谪i，連蹄子都是黑色，外號黑蹄。廣闊牧場散養(yǎng)的它們主要食物是橡子。每年10月到轉(zhuǎn)年1月橡子結(jié)實(shí)時(shí)，每只豬能長到六百多公斤，火腿被精煉至少24個(gè)月，最佳為精煉48個(gè)月。”

經(jīng)理捧著一根七點(diǎn)五公斤左右的風(fēng)干火腿，標(biāo)價(jià)一萬三，笑道：“這就是最高級別的橡子火腿，還有其他兩個(gè)次級品，填喂型和復(fù)合填喂，那些我就不給您推薦了。”

眼前火腿讓莊臣想起某個(gè)美食家說過：漫步在馬德里街頭，隨處可見大大小小火腿博物館的蹤影，純正的黑豬火腿、白豬火腿、里脊腸，依次擺放在眼前，撲面而來的火腿榛果香氣仿佛講述著伊比利亞火腿的前世今生。

經(jīng)過漫長時(shí)間制作完成的火腿，肉質(zhì)豐腴，歷經(jīng)四季自然變幻洗禮后滋味濃郁，即使是最不貪戀肉之味的人也會瞬間愛上火腿在舌尖打轉(zhuǎn)的曼妙滋味。

當(dāng)?shù)貙ｉT生產(chǎn)伊比利亞火腿的埃斯特雷馬杜拉區(qū)，每年舉辦別開生面的切火腿比賽，吸引眾多觀光客前來觀賞。

把火腿放進(jìn)購物車，一袋米出現(xiàn)在面前，顏色微紅，形狀奇特，莊臣吃驚道：“難道是胭脂米？”

經(jīng)理一挑大拇指，拍馬屁道：“御田胭脂米，清代貢品，只有皇帝才有福氣享用。”

直接撕開包裝，拿出一粒道：“米粒細(xì)長，味道香馥，微帶綠色，煮熟后呈現(xiàn)蓮瓣紅，仔細(xì)看身上還有紋路，俗稱三伸腰。就算回鍋三次也不會煮爛，還能增長三倍左右。”

莊臣抓起一小把，托在手心仔細(xì)研究，胭脂米最特別之處在于泉溲色發(fā)蘭苕綠，只能用純凈山泉水灌溉，不能用任何化肥農(nóng)藥，否則前功盡棄。

大米遍地都是，以前幾毛錢一斤，現(xiàn)在幾塊錢一斤，再貴點(diǎn)的十幾塊錢一斤。胭脂米，號稱最貴，每公斤四千。

紅樓夢第53回《寧國府除夕祭宗祠榮國府元宵開夜宴》中烏進(jìn)孝向賈府進(jìn)貢，其中寫道：御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，雜色粱谷各五十斛，下用常米一千石。

第42回鴛鴦就代賈府送給劉姥姥兩斗御田胭脂米時(shí)，就說：如今這一個(gè)里頭裝了兩斗御田粳米，熬粥是難得的。

第75回寫道賈母特意交待：把這碗紅稻米粥給鳳哥送去，彼時(shí)王熙鳳正在病中。

后來史學(xué)家研究，以賈府的級別根本不可能經(jīng)常享用到如此珍貴的御用米，可能是想象力豐富的曹雪芹，將歷史真實(shí)藝術(shù)化，說白了就是意淫。

讓夏虎把庫房最后兩袋搬過來，走到紅酒區(qū)，轉(zhuǎn)一圈沒有什么驚喜，還不如從丁夢瑤那里拿貨物美價(jià)廉。

“紅酒您看不上？這是帕瑪森奶酪，號稱奶酪之王，這款硬芝士發(fā)酵越久味道越濃，最適合配拉菲和波爾多。”

“普通奶酪從全脂奶中提煉出來的凝乳混合，放入鹽水中浸泡25天左右。新鮮帕瑪森奶酪需要發(fā)酵至少12個(gè)月，還有些需要發(fā)酵6年。”

六盒打包，最后來到水果區(qū)，看著一個(gè)標(biāo)價(jià)1500的甜瓜，連莊臣都忍不住好奇道：“這是什么鬼？”

“夕張王甜瓜，產(chǎn)自島國，這個(gè)價(jià)格只是平價(jià)，曾經(jīng)有一對曾賣到23500美元，人民幣15萬。”

經(jīng)理微笑道：“我去北海道考察，雜交種由于甜味比例相當(dāng)合適，味道絕佳。在溫室中生長，為防止陽光曬傷，還要戴帽子。”

“已經(jīng)變成當(dāng)?shù)厣矸莸匚坏南笳鳎钍軑u國歡迎，種出這顆瓜的農(nóng)民也被稱為冠軍農(nóng)民。”

“如果在島國頂級水果店Sembikiya，它們絕對像世界小姐參賽者一樣，每顆瓜圍著一根白色的袋子，上面寫著ELONSPECIALSELECTION。”

“各種嚴(yán)格環(huán)境土壤控制，為使甜瓜更甜，農(nóng)民會帶上白色的棉布手套，每天給每個(gè)瓜做按摩……”

聽完經(jīng)理滔滔不絕，你丫的，買一個(gè)回去嘗嘗！

旁邊放著幾個(gè)奇形怪狀的丑橘，夏龍一看標(biāo)簽，不滿道：“甜瓜也就算了，爛大街的丑橘也敢賣四百九！”

“這也是來自島國，叫不知火，跟丑橘很像，但頂部有凸起，更大，更甜。咬下去很硬，但入口即化，號稱最好吃橘子。”

“還有這種蘋果，Sekaiichi就是世界第一的意思。使用蜂蜜清洗，手工包裝，以免損傷破壞鮮度。人工使用小棒棒授粉，澆灌蘋果的都是蜂蜜，天使尿和地產(chǎn)土豪的眼淚。”

夏龍看著每個(gè)標(biāo)價(jià)二百九十九的蘋果，滿臉懵逼，你丫的還能不能逛超市了？