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廚神小王妃 第一百二十八章 結(jié)束
涼拌雞肉絲之后,蔡小小又分別做了拍黃瓜和涼拌海帶絲。
在給外面的人做的時(shí)候,她也給廚房留了一小份,這樣可以讓趙武五人在忙碌的時(shí)候吃上一口,解解饞,也可以填一下肚子。
做完三個(gè)涼菜之后,蔡小小讓趙康強(qiáng)注意著外面桌上涼菜的分量,等大家吃的差不多了,她才開(kāi)始準(zhǔn)備正菜。
在準(zhǔn)備正菜前,她先將米飯煮上,然后開(kāi)始準(zhǔn)備第一道正菜——豆皮包肉。
首先將之前準(zhǔn)備好的豆皮從中間切開(kāi),變成兩半,然后再疊放在一起。之后,再將提前剁碎好的碎肉取出一部分放入碗中,然后倒入料酒,鹽,與蔥花放入進(jìn)去攪拌。
攪拌完了之后,她便開(kāi)始用用豆皮包肉,蔡燕和趙曉麗在旁幫忙一起包。
包好后,蔡小小讓趙武將鍋燒熱,然后倒入適量的冷油,等冷油燒熱之后,她再將包好的肉一一放上去煎炸,等兩面煎炸至金黃后,她再一一取出來(lái)。
等到煎炸到一定的分量后,她將熱油從鍋里取出用鐵盆撞上,然后再重新倒上冷油,等油燒至七分熟的時(shí)候,再將豆皮全都倒入進(jìn)去,然后再倒上適量的冷水,之后再澆上自己先前拌好的調(diào)味汁,蓋上鍋蓋,等其煮熟,之后就可以打開(kāi)蓋子裝盤了。
讓趙曉麗他們端出去,同樣的自己留下一小份放在廚房角落處的一張小桌子上,那上面還有先前留的三份涼菜。
之后蔡小小又做了糖醋排骨,板栗燒雞,酸菜魚等等,各式各樣的菜,其完美的廚藝吃的外面的客人們連連稱贊。
雖然大家從之前的早飯與后來(lái)所賣的糕點(diǎn)已經(jīng)知道了蔡小小的手藝,但是在今天又親手嘗了她所做的菜后,大家還是忍不住贊嘆,因?yàn)檫@些菜是真的很好吃。
就連王老板也忍不住對(duì)趙康城說(shuō)道:“趙老弟啊,問(wèn)你一件事,你夫人她有沒(méi)有想過(guò)要開(kāi)酒樓啊或者客棧什么的?”
趙康城知道王老板為何有此一問(wèn),他點(diǎn)頭說(shuō)道:“有提過(guò),不過(guò)不是現(xiàn)在。”
“那是何時(shí)?”王老板急道。
“等我進(jìn)京。”趙康城說(shuō)道。
王老板愣了愣,隨即反應(yīng)過(guò)來(lái)他所說(shuō)的意思,笑著拍了拍趙康城的肩膀,說(shuō)道:“趙老弟好福氣啊,哈哈。”他這是明白了蔡小小會(huì)在趙康城進(jìn)京后在京城開(kāi)酒樓或者客棧。
趙康城笑了笑,算是默認(rèn)了王老板的話。
這時(shí),蔡小小從廚房走出來(lái),一桌一桌的詢問(wèn)著大家吃的可開(kāi)心,大家也紛紛笑著回應(yīng)道表示很開(kāi)心,同時(shí)稱贊了她的廚藝,聽(tīng)得蔡小小笑彎了眼。
等到蔡小小最后來(lái)到趙康城他們這一桌:“各位老板,酒菜可還滿意?”
“滿意極了。”鄭毅朝她舉了舉酒杯,笑道。
蔡小小見(jiàn)他臉色有些暈紅,愣了愣,隨后問(wèn)趙康城:“相公,他這是喝了多少杯啊?”
趙康城無(wú)奈道:“半壺酒都進(jìn)了他的肚子。”
蔡小小:“……”又是個(gè)貪杯的,好在她就準(zhǔn)備了一壺酒,所以再怎么貪杯也醉不到哪里去。
王老板也說(shuō)道:“弟妹啊,幸虧你沒(méi)有開(kāi)酒樓啊,不然老兄我就要有危機(jī)了。”蔡小小這一手廚藝可比他家酒樓里的那幾個(gè)廚子要好上幾倍。其實(shí)從那次蔡小小幫他改菜方子的時(shí)候他就知道了蔡小小在廚藝上很有一手,所以此刻他是真的慶幸蔡小小沒(méi)有想著在鎮(zhèn)上開(kāi)一家酒樓。
蔡小小聽(tīng)到他這么說(shuō),笑了笑,道:“我可沒(méi)有那么多人手。”
王老板知道她這是借口,畢竟若她真想開(kāi)酒樓的話怎么可能會(huì)找不到人手?所以只是笑了笑,舉起酒杯,朝蔡小小做了個(gè)碰杯的手勢(shì),算是無(wú)聲的感謝,然后飲下杯中的酒。
蔡小小笑了笑,沒(méi)有說(shuō)話。
見(jiàn)他倆說(shuō)完,趙康城這才問(wèn)蔡小小:“你吃了沒(méi)?”
“吃了,和小弟他們?cè)趶N房里就吃了。”蔡小小說(shuō)道,然后對(duì)大家說(shuō)道,“廚房里還有米飯,各位若是想吃米飯的話就跟我說(shuō)一聲。”
大家點(diǎn)了點(diǎn)頭表示知道了。
趙康城問(wèn)蔡小小:“你忙完了嗎?”
蔡小小點(diǎn)頭:“嗯,忙完了。”
“那就坐下來(lái)歇一會(huì)兒吧。”趙康城說(shuō)著伸手將蔡小小拽坐了下來(lái),正好坐在他身邊。
“誒?”蔡小小有些驚愕,然后無(wú)語(yǔ)的看向趙康城,小聲的問(wèn)他,“你做什么呢?我坐這兒像什么話?”一桌都是男的。
鄭毅耳尖,聽(tīng)見(jiàn)了蔡小小的話,擺了擺手說(shuō)道:“沒(méi)事沒(méi)事,嫂子坐這兒正好可以跟我們聊聊你的做菜秘訣。”
蔡小小臉紅的說(shuō)道:“跟你們一幫男的說(shuō)做菜秘訣我還不如去和女的說(shuō)呢。”說(shuō)著就站起身走了。
趙康城阻止不了她,只能無(wú)奈看她離開(kāi)。
中午吃完酒席后,村民們都各回各家休息了,鄭毅幾位從鎮(zhèn)上來(lái)的人留在蔡小小家休息。
因?yàn)橹形绱蠹叶己攘艘稽c(diǎn)小酒,所以聊了一會(huì)兒天后便都回房午睡了——蔡小小已經(jīng)提前在客房里鋪好了床。
等到晚上的時(shí)候,大家又都聚在了一起吃晚席,等到最后宴席結(jié)束后,蔡小小和趙康城站在門口目送著村民們回自己家中,等村民們都離開(kāi)后,蔡小小看了看已經(jīng)有些黑了的天色,對(duì)還坐在桌旁的鄭毅等人說(shuō)道:“各位,天色已經(jīng)晚了,各位若是不介意的話就暫且留在我家中住上一晚,明早再回去如何?”
“也只能如此了。”一人點(diǎn)頭說(shuō)道。
“趙兄,嫂子,打擾了。”另一人說(shuō)道。
“客氣了。”趙康城和蔡小小一同說(shuō)道。
“那我去鋪床,相公你先陪大家聊會(huì)兒天。”蔡小小對(duì)趙康城說(shuō)道。
趙康城點(diǎn)頭:“嗯。”
蔡小小一邊往后屋走去,一邊喊上蔡燕和趙曉麗一起來(lái)幫忙,趙王氏已經(jīng)讓她送回房間休息了,畢竟今天忙了一天了,趙王氏現(xiàn)在的身子雖然因?yàn)槌运幈戎昂枚嗔耍绦⌒『挖w康城還是不愿讓她多勞累。
年紀(jì)到了,身子弱。
勉強(qiáng)撐著累壞了也得不償失。
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