蜀漢之莊稼漢 第0295章 糯米

做粽子，自然是糯米最佳。

“三娘，你可知南鄉(xiāng)這里何處有糯米？”

“兄長(zhǎng)要糯米做甚？”

“自然是拿來(lái)做角黍?！?p/> 關(guān)姬聽(tīng)了，搖頭笑道，“兄長(zhǎng)怎么還鐵了心要做這角黍？這糯米本就是少見(jiàn)的東西，小妹亦是很少見(jiàn)這東西。”

“為什么？”

馮永奇道，南方不是稻谷的天下么？

關(guān)姬盯著馮永好一會(huì)，看得他心里有些發(fā)毛。

“三娘如此看我作甚？”

“小妹只是覺(jué)得有些奇怪，兄長(zhǎng)既然擅長(zhǎng)耕種之術(shù)，又怎么會(huì)不知這糯米畝產(chǎn)極低，一畝也就是得半石多一些。平日里只有大戶(hù)人家才有種植，平常人家怎么會(huì)種這種東西？”

我就是個(gè)忘本的低能兒！

還一直自詡是農(nóng)村出來(lái)的娃兒，小時(shí)候家里種地，哪一年不是只在地頭開(kāi)了三五分水田種糯米？

產(chǎn)量低，又是只要過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候才用得到，誰(shuí)家閑得蛋疼去滿(mǎn)世界種糯米？

“那些大戶(hù)人家種來(lái)做什么？”

“聽(tīng)說(shuō)那糯米可滋補(bǔ)身子，養(yǎng)胃氣，故家里有地的人家，都會(huì)種上一點(diǎn)。”

看著關(guān)姬還是眼神古怪地看著自己，馮永干咳一聲，解釋道，“我對(duì)那糯米亦不算太了解，只是在師門(mén)里吃過(guò)用糯米做的粽子。還以為這糯米和平日的稻米差不多呢?！?p/> 關(guān)姬點(diǎn)點(diǎn)頭，“兄長(zhǎng)這般年紀(jì)，能有這等學(xué)識(shí)，已經(jīng)是世間少見(jiàn)。這糯米本就是少見(jiàn)之物，兄長(zhǎng)不知道怎么一回事也是正常。”

不用糯米做成的粽子怎么能算是正宗的粽子呢？

“三娘，我們平日吃的糜子，也沒(méi)看到有那么黏，這用黍米做出來(lái)的角黍，怎么會(huì)這般黏？”

雖然用黍米代替糯米，理論上應(yīng)該是可行的，但總得要知道它變黏的原理。

關(guān)姬再次瞪大了雙眼，她的神色，終于有了一絲擔(dān)憂(yōu)。

只見(jiàn)她伸出手，放到馮永的額頭上探了探，沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么異常，但仍是面帶焦慮地把馮永拉到椅子上坐下，然后關(guān)切地問(wèn)道，“兄長(zhǎng)有沒(méi)有什么不舒服的地方？”

“我能有什么不舒服？”

馮永奇怪地問(wèn)道。

關(guān)姬卻是有些責(zé)備道，“兄長(zhǎng)早食時(shí)就應(yīng)該多吃些角黍，這樣才能多避邪氣。若不是撞了邪，如何會(huì)問(wèn)出這種問(wèn)題？”

我問(wèn)這問(wèn)題咋啦？不懂我就應(yīng)該問(wèn)?。?p/> 馮永有些茫然地看著關(guān)姬。

看到馮永這種神情，關(guān)姬有些不敢相信地問(wèn)了一句：“兄長(zhǎng)當(dāng)真不知這兩者的區(qū)別？”

我知道個(gè)屁啊！

后世我又沒(méi)種過(guò)小米，吃倒是吃過(guò)一些。

兩人對(duì)視了一會(huì)，關(guān)姬突然“撲哧”一聲，笑了。

然后越笑越是控制不住自己，最后竟是趴在案幾上，肩膀抖動(dòng)個(gè)不停。

夠了??！

好歹我也是種過(guò)地的，不就是問(wèn)了一下北方的農(nóng)作物嗎？有什么值得笑的？我是南方人，不了解那不是很正常嗎？

馮永不滿(mǎn)地說(shuō)道，“三娘何以至此？”

關(guān)姬聽(tīng)了，伸出一只手?jǐn)[了擺，又是過(guò)了好一會(huì)，這才重新抬起頭，看得出她是強(qiáng)忍著笑意。

“兄長(zhǎng)，實(shí)是對(duì)不住，小妹一時(shí)沒(méi)忍住?！?p/> 馮土鱉知道自己肯定是問(wèn)了一個(gè)很白癡的問(wèn)題。

關(guān)姬接下來(lái)的解釋確定了他的想法。

“兄長(zhǎng)，那做角黍的黃米，和我們平常所吃的糜子，都是黍米。但一種是黏的，一種是不黏的。兄長(zhǎng)……可是典農(nóng)官呢，怎么會(huì)連這個(gè)都不懂？”

那不就是糯米和粳米的區(qū)別？

丟人丟大了。

馮土鱉只覺(jué)得臉上發(fā)燒，悻悻道，“我又沒(méi)做過(guò)角黍，如何知道這個(gè)？”

“可是兄長(zhǎng)方才還說(shuō)阿梅做的角黍不好，要自己做呢?！?p/> 關(guān)姬實(shí)是沒(méi)有想到一向智珠在握的兄長(zhǎng)竟然也有這么一面，看到馮永羞惱的模樣，當(dāng)下主動(dòng)伸出手，握住他的手。

只聽(tīng)她柔聲道，“兄長(zhǎng)不必介懷這個(gè)，世間本就沒(méi)有全知全能的人。小妹以前總覺(jué)得，兄長(zhǎng)什么都懂，那反而讓人覺(jué)得不真實(shí)?！?p/> “沒(méi)想到今日看來(lái)，兄長(zhǎng)有時(shí)候糊涂一些，倒是讓小妹覺(jué)得更加親近。”

“嘿嘿！”馮永得了關(guān)姬的安慰，心下大樂(lè)，解釋道，“我本就沒(méi)說(shuō)過(guò)我什么都懂。不過(guò)這粽子我是當(dāng)真會(huì)做，三娘，這里有沒(méi)有綠豆？”

關(guān)姬沒(méi)想到兄長(zhǎng)都到了這種地步了，還念念不忘要做粽子，當(dāng)下又好氣又好笑，“都說(shuō)了小妹不介意兄長(zhǎng)不懂這些，怎么兄長(zhǎng)還是要逞強(qiáng)？”

馮土鱉當(dāng)即就急了，“三娘，我可真不是逞強(qiáng)……”

“沒(méi)有綠豆，紅棗也成?！?p/> 媽的，做不成咸黨，難道連甜黨也做不成？

關(guān)姬狐疑地看了看馮永，心道兄長(zhǎng)莫不成當(dāng)真連這個(gè)也會(huì)做？

古人只要是豆，都叫做菽。

菽是五谷之一。

到了漢代，豆子的叫法才流傳開(kāi)來(lái)，這時(shí)候的豆子也有了分類(lèi)。

種得最多的是大豆，綠豆也有，但比較少。

好在黃舞蝶這個(gè)漢中首富田地夠多，種了一些綠豆。

而且還派人傳了話(huà)過(guò)來(lái)，說(shuō)是眼看著就要入夏了，送些綠豆給自己的阿弟解暑。

自己跟趙廣沒(méi)什么好客氣的，所以這些綠豆在馮永心里已經(jīng)毫不客氣地被征收了。

“兄長(zhǎng)若是想找糯米，可以去問(wèn)一下那李家娘子?！?p/> 關(guān)姬倒是想起了一個(gè)人，“李家六房好歹算是大戶(hù)人家，糯米一般是用來(lái)給補(bǔ)氣養(yǎng)胃的?！?p/> “只是三娘不是說(shuō)過(guò)，那糯米本就種得少嗎？錦城離這里那么遠(yuǎn)，怎么可能會(huì)送過(guò)來(lái)？”

馮永卻是沒(méi)做什么指望。

“不然?！标P(guān)姬搖頭笑道，“兄長(zhǎng)別忘了小妹方才所說(shuō)的，這糯米是用來(lái)養(yǎng)胃的?！?p/> “而那李家娘子和李家公子若是受族中所重，那他們族里肯定是要讓人帶著糯米，以防到了漢中水土不服，介時(shí)就可以拿糯米來(lái)養(yǎng)胃氣?！?p/> 咦？這話(huà)說(shuō)得好像很有道理?。?p/> 就是不知道他們把糯米吃完了沒(méi)？

去找李家人，當(dāng)然是李球最合適，畢竟他們幾百年前是一家。

雖然不知道馮永為什么突然要用糯米，但糯米養(yǎng)胃氣，李球作為世家子，還是知道的。

他還以為是誰(shuí)要用到了這個(gè)東西，所以倒也沒(méi)多問(wèn)，直接就借去了。

借糧本來(lái)是一件很丟人的事情，但對(duì)馮土鱉來(lái)說(shuō)是個(gè)例外。

一個(gè)借得理直氣壯，一個(gè)被借得高高興興。

李慕甚至還一個(gè)勁地向李球表示歉意，說(shuō)是糯米太少，如果不著急，她可以讓家里再?gòu)腻\城多送一批過(guò)來(lái)。

“不少了，夠了。”

馮永看了一下半袋子的糯米，做點(diǎn)粽子而已，應(yīng)該用不了這么多。

黃阿姊送給自己的綠豆沒(méi)了，趙廣當(dāng)下就連忙趕過(guò)來(lái)。