曹操的主廚 第875章 前湯菊花燕窩凍

“今晚勞軍！”當(dāng)天晚上，曹操換上便服，來到宴會現(xiàn)場。入席的主要是將領(lǐng)一級，至于士卒那邊，另外安排。當(dāng)然，那邊的菜單，可就沒有那么豪華了。

“感謝各位的努力，相持三個(gè)月的戰(zhàn)爭，終于以絕對的優(yōu)勢獲得勝利。袁紹北逃，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是結(jié)束！只是接下來的戰(zhàn)爭，將交給兗州和徐州軍團(tuán)負(fù)責(zé)，中央軍不再北上！”曹操看向程昱。

“末將定然為朝廷，拿下河北三州！”程昱也當(dāng)即保證。

“時(shí)間隨便安排，從今晚開始，如何作戰(zhàn)，由你來安排！”曹操表示。

“是！”程昱回道，如此算是正式接下了這個(gè)重任。

“這場戰(zhàn)役，雖然三場局部戰(zhàn)爭都由我們大獲全勝收尾，然依然有不少忠誠精銳的士卒，在戰(zhàn)場上殞落。我明天就要返回許都，無法好好為這些將領(lǐng)和士卒送行。是以，今晚勞軍宴也是送行宴，給逝去的同袍們送行！”曹操隨即說道。

若只是為了郭嘉的話，那么就有些鋪張浪費(fèi)，但若是升華為所有逝去的士卒，那問題就不大。為了王庸這小性子，曹操也是費(fèi)盡心思。

“上酒！”曹操一聲令下，后廚陸續(xù)把水酒端了上來。軍中本來禁酒，今天算特例。

“第一杯，敬犧牲的袍澤，感謝他們?yōu)榇鬂h做出的犧牲！”曹操舉杯，然后把酒水灑在地上。這年頭沒有紀(jì)念碑，勉強(qiáng)有個(gè)記錄功臣的云臺。軍人，尤其是普通士卒的命，其實(shí)很多人并不關(guān)心。

尤其是那些，純粹征召流民，連軍餉都沒有，只是給予一日三餐的軍隊(duì)。所謂的士卒，或許對他們來說，就是一堆賬面上的數(shù)字。

下面的軍官們多少有些感慨，麾下的部隊(duì)多少都有傷亡，有些前段時(shí)間覺得還不錯(cuò)的小子，回過頭來已經(jīng)是黃土一捧。漢軍士卒都是有軍餉的職業(yè)軍人，正因?yàn)檫@樣，很難把他們真正看成一堆數(shù)據(jù)。

眾人紛紛舉起酒杯，灑在地上，這一杯，獻(xiàn)給死去的將士們！而只有少數(shù)人知道，曹操那一杯酒，是獻(xiàn)給郭嘉的。她們手里這杯，其實(shí)又何嘗不是？！

“吩咐后廚，上菜！”曹操把酒杯放了回去，然后向近側(cè)吩咐道。

“軟……乎……乎”呂布情緒有些激動，她已經(jīng)好幾天沒有吃到噴香松軟的食物。尤其是奔襲烏巢那陣，吃飯都成問題。

“有沒有還真不清楚……”曹操表示為難，菜譜是什么她都不知道。

“說起來，主廚呢？”荀攸左右看了看，似乎沒有看到王庸的身影。

“主廚體力消耗過度，所以在烹飪完畢之后，就回去休息了。”負(fù)責(zé)主持的副主廚出面解釋道，當(dāng)時(shí)王庸的狀態(tài)，都有些恍惚，感覺隨時(shí)會暈過去，實(shí)在不好再讓他主持。

“他真的連續(xù)一天，都在后廚？”曹操有些動容。

“是的，從昨天開始，到材料準(zhǔn)備完畢之后，就一直在忙碌。構(gòu)思，烹飪和改良……晚宴所有赴宴賓客的菜肴，幾乎都是他親自烹飪的。”副主廚回答道。

他們這些副主廚，幫廚和雜役，都只能打打下手，甚至很多時(shí)候都忙不上忙。

“算了，上菜吧！”曹操見狀，也不好過去詢問情況，只能招了招手，表示開宴。

“第一道菜！菊花燕窩凍！”副主廚聞言，當(dāng)即宣布開宴，并報(bào)上菜名。后面陸續(xù)有雜役出現(xiàn)，把一道道菜肴，送到赴宴的賓客面前。

這是一朵盛開的金絲皇菊，看起來是那么的金黃美麗，然而問題就在于……

“他不會讓我們吃菊花吧？那個(gè)什么凍呢？”于禁疑惑的看向副主廚。一個(gè)湯碗里面，放著那么一朵盛開的金絲皇菊，這是什么意思？！

“各位但可直接品嘗，然后自然明白！”副主廚知道其中玄機(jī)，但故意不點(diǎn)破。

“將軍……這朵菊花，并非真正的菊花！”荀攸卻是看出了端倪，然后拿起勺子，輕輕舀了一下，果然開始變形起來，“這是用精細(xì)的雕工，雕刻出來的湯凍！”

“這個(gè)菊花就是湯？！”眾人已經(jīng)，拿起稍微輕輕一舀，果然菊花變形，才知道這是湯凍，而不是真正的菊花。可就在剛才，這碗里的湯凍，當(dāng)真是可以以假亂真的程度。

“一下子雕刻那么多，能不累到么？”程昱搖了搖頭，“文謙，你可是把主廚坑了。”

“我沒想到，他居然會那么拼命……”于禁嘆了口氣，總不能當(dāng)時(shí)和他打上一架吧？就王庸那個(gè)力氣，那怎么能算打架，根本是去當(dāng)沙包啊！

“這雕工還真是……不過作為開胃前湯而言，湯凍倒可以接受……膠質(zhì)的來源應(yīng)該是燕窩吧？這玩意似乎也富含膠質(zhì)……”荀攸放在鼻子前面，聞了聞，淡淡的菊花清香。隨即，一口含入。

湯凍入口即化，燕窩的清香，菊花的甘甜，隱含著一股醇厚，那是加入其中的蜂蜜。

最近這段時(shí)間天氣開始回升，就算是夜晚，都有些燥熱，在喝下這一口前湯之后，整個(gè)人頓時(shí)清爽無比，同時(shí)生津止渴，非常的舒服。

驀然間睜開眼睛，周圍似乎已經(jīng)是一片花海，金絲皇菊在這里盛開，這里是多么的美麗，但為什么會有種淡淡的哀傷？對的，菊花的花語是‘懷念’的意思，這盛開的金絲皇菊花園，便是王庸對郭嘉的懷念！

“黃柏蜜！”副主廚解說道，“黃柏蜜有淡淡的苦味和澀味，一般來說會破壞口感，但若是‘故意營造某種口感’的話，那么黃柏蜜顯然是這道菜最適合的蜂蜜！”

話說回來，就算是副主廚，也沒想到，這個(gè)天下之中有多少蜂蜜，更別說要區(qū)分每一種蜂蜜的口感，以及在菜肴里面的搭配……主廚，真的好可怕！

“的確，這股苦味和澀味，很微妙，沒有掩蓋燕窩和菊花的香味，反而融入其中。”曹操點(diǎn)了點(diǎn)頭，“懷念的菊花園，這道是為了送行而準(zhǔn)備的……非常美味的前湯。”

能夠讓人仿佛置身于菊花園里面的美味，用最普通的素材制作出來，其中蘊(yùn)含了多么高深的廚藝，只有真正做過廚師的人才知道。

換了她的話，最多只能用模具制作出類似的東西，但口感絕對沒有能夠升華到這個(gè)程度。而對于外行人來說……估計(jì)也只是感慨它的美味而已……

“緣的去世，讓你那么傷感嗎？”通過這道菜，曹操感受其中的情感，不由感慨道。