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第100章 這咸菜,端去招待解放軍,肯定長臉

作者:李子歸  分類: 現(xiàn)代言情 | 婚戀情緣 | 李子歸 | 六零時(shí)光微微甜 | 更多標(biāo)簽...
 
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六零時(shí)光微微甜 第100章 這咸菜,端去招待解放軍,肯定長臉

領(lǐng)了殺豬菜,小山樂顛顛地端著先回家。

大家都是領(lǐng)完拖著一串孩子趕緊回家,周蘭香沒急著回去,她等韓進(jìn)一起回去。

韓進(jìn)沒從家里分出來過,他那份肉和殺豬菜都是他娘領(lǐng)了的,本來牛翠萍還憋足了勁兒,打算韓進(jìn)敢跟她要她就在隊(duì)里好好鬧騰一場,讓大家伙看看這是個(gè)什么牲口東西!

可韓進(jìn)根本沒要,韓有德就先讓她把韓進(jìn)那份給分出來,“敗家玩意兒!你現(xiàn)在招惹他干啥?還想不想老二回來了!”

牛翠萍再不愿意,也得把到嘴邊的肉拿出去,心疼得臉色煞白,看韓進(jìn)跟看仇人一樣。

周蘭香怕韓進(jìn)脾氣上來惹事,就躲到旮旯看著他點(diǎn)。

韓進(jìn)不但把自個(gè)那份肉拿回來了,他爹還多給了他好幾塊。他不要,把肉又給夾回去,把他爹那盆里的血腸都夾過來。

香香愛吃血腸。

今天東頭七隊(duì)也殺豬,整個(gè)屯子里都飄著肉香。隊(duì)里也正式歇工,都回家貓冬過年了!

至于那些折騰著要過革命化春節(jié)的個(gè)別人和知青,老隊(duì)長都給打發(fā)到大隊(duì)去了,由大隊(duì)民兵連長張勝利統(tǒng)一帶領(lǐng),到公社基建隊(duì)扛石頭修河堤去。

大家伙忙活一年了,他們不想好好過年,別人可都盼著歇歇呢!

過小年了,吃肉了,歇工了,今天屯子里的大人孩子都高興壞了,可這跟知青點(diǎn)的知青們沒關(guān)系。

今年縣里和公社的知青辦動員知青們貓冬不回家,留下來艱苦奮斗,過革命化春節(jié),很多人都報(bào)名了,知青點(diǎn)除了季遠(yuǎn)和張立明提早請假回家,剩下的都留下來了。

隊(duì)里歇工了,他們明天就得去公社基建隊(duì),這早就有心理準(zhǔn)備。可是隊(duì)里殺豬分肉沒他們的份,這就太欺負(fù)人了!

老隊(duì)長和東頭七隊(duì)隊(duì)長劉大頭商量過了,也借鑒了別的生產(chǎn)隊(duì)的做法,除了下鄉(xiāng)滿一年的季遠(yuǎn)和張立明,其他人都還在吃國家補(bǔ)助,國家也規(guī)定了,不滿一年的知青不能參與插隊(duì)所在地的物資分配。

老隊(duì)長和劉大頭倒是不在意分給幾個(gè)娃娃點(diǎn)肉,可人家別的生產(chǎn)隊(duì)都不分,他們分了本隊(duì)社員肯定不答應(yīng),別的隊(duì)長也會挨本隊(duì)知青埋怨,這就不行了,還是隨大流,別分了。

但是老隊(duì)長還是不忍心,把拆下來的豬大骨給他們送去了,雖然這骨頭被老更頭給刮得幾乎沒有一絲肉了,可煮煮肯定還能出點(diǎn)油花,也能有點(diǎn)肉味兒。

不過因?yàn)樗麄冏鲲埖氖炙嚥恍校稚岵坏糜貌窕鸢竟穷^,也就真煮出一點(diǎn)油花,放到一大鍋酸菜湯里,幾乎就沒什么味道了。

隊(duì)里歇工,他們?nèi)ス鐒趧泳驮诠绱笤钌铣裕详?duì)長昨天就告訴周蘭香,讓她從臘月二十三起,到過完正月十五,這些天不用給知青們做飯去了。

這孩子也累了一年了,這一年過得實(shí)在是不容易,老隊(duì)長也想讓她好好歇歇。

韓梅捧著寡淡中還帶著點(diǎn)腥味的酸菜骨頭湯,滿臉委屈,沒辦法抱怨隊(duì)里不給分肉,就只能抱怨周蘭香:“這骨頭要是蘭香姐給咱們熬,肯定特別好吃。她也真是的,自個(gè)吃上肉了就不管咱們了!”

趙婧吃了這么多天周蘭香做得飯,忽然變成自個(gè)做得,第一口差點(diǎn)沒吐出來,現(xiàn)在也滿心的不滿:“她不來就算了!以后也不用她了!一天十個(gè)工分,不知道多少人想干呢!”

劉愛民趕緊附和,屯子里會做飯的又不止她周蘭香一個(gè),那個(gè)做殺豬菜的陳大嬸肯定就比她強(qiáng),要不殺豬菜咋讓陳大嬸掌勺?

而且陳大嬸也話里話外地透過這個(gè)意思,只要他們?nèi)フ谊?duì)長說換人,她肯定能愿意來!

幾個(gè)人就湊到一起商量著過完正月十五就換人,一天一個(gè)整勞力的工分,不知道多少人搶著來干呢!

陳紅如捧著碗坐在門口的小馬扎上不說話,誰做飯她都沒意見,反正別餓著她就行。

屯子里正在說周蘭香的還有葛老蔫家,他家老二葛紅兵十九那年參軍,今年進(jìn)部隊(duì)七年了,七年里就回來過三回,老兩口做夢都盼著兒子能回來一趟。

兒子沒盼回來,他的戰(zhàn)友回家探親,幫他捎回家點(diǎn)東西,也替他回來看看家里。

葛紅兵這個(gè)戰(zhàn)友葛家也熟悉,就住在本大隊(duì)前溝子屯,沒當(dāng)兵之前大家就認(rèn)識,叫趙建國,比葛紅兵小一歲,不過官銜比葛紅兵大一級,聽說已經(jīng)是啥上尉排長了。

不過他家二小子也不差,前些天寫信回來說了,他把探親假給了班里的一個(gè)老兵,過年在部隊(duì)參加個(gè)任務(wù),領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)找他談話,年后就升少尉,領(lǐng)導(dǎo)給他的升職報(bào)告已經(jīng)打上去了!

趙建國是昨天到家的,今天就趕緊過來把葛紅兵給家里帶的東西送過來,正好趕上磨盤屯剛殺豬分完肉,葛老蔫說啥都沒讓他走,強(qiáng)留下他在家喝兩盅。

葛老蔫媳婦就叫了妯娌葛老二媳婦過來幫忙做飯,準(zhǔn)備好好做兩個(gè)菜招待兒子的戰(zhàn)友。

農(nóng)家一年也沒啥好吃的,可只要自家有的,就會毫不吝惜地拿出來待客,葛老蔫媳婦把家里準(zhǔn)備過年的好吃食都翻出來,實(shí)心實(shí)意地要好好做頓飯招待兒子的戰(zhàn)友兼領(lǐng)導(dǎo)!

不但葛老二媳婦帶著家里的小閨女過來幫忙了,連左右鄰居的女人也過來了,一時(shí)間葛老蔫家的廚房里忙活得熱火朝天,打開的門里呼呼地往出冒帶著油香味兒的香氣。

趙建國在屋里陪著葛老蔫、葛老二和一些屯鄰嘮嗑,也聞到外屋的香氣了,知道葛家人想好好招待自己,可也不想他們太破費(fèi),就跟葛老蔫說起部隊(duì)的伙食。

“……啥都不缺,頓頓管飽,一周還給改善一頓伙食。就是駐地在關(guān)內(nèi),一年到頭也吃不上一點(diǎn)咱家里的大蔥蘸大醬。關(guān)內(nèi)的大醬有用苞米做的,還有用面做的,有股甜味兒,我做夢都想咱家這的大醬!我聽紅兵說咱家嬸子做得大醬好吃,今天可得讓我好好嘗嘗。”

“不用整別的,啥也沒有咱東北的殺豬菜香!再給我來碗大醬,蘸著大蔥和大蘿卜條,有醬缸咸菜再來點(diǎn)就更好了!就卜留克和地環(huán),關(guān)內(nèi)做得軟踏踏的,一點(diǎn)都沒咱這兒的脆。”

這個(gè)要求再簡單不過,誰家都有大醬,也都腌咸菜,地環(huán)和卜留克是最常見的咸菜了。但還是讓葛老蔫媳婦犯愁了,自個(gè)的手藝自個(gè)知道,她家的大醬年年都是臭的,自家兒子吃慣了不覺得啥,給人家趙建國吃那可就拿不出手了!

人家可是紅兵的領(lǐng)導(dǎo)!

葛老二家大醬倒是不臭,可她家的地環(huán)和卜留克是去年腌的,也不是用醬缸腌的,不但不脆,也沒醬缸咸菜那種醬紅色啊。

問了周圍幾家,都沒有合適的,葛老蔫媳婦一拍大腿,直接跑大隊(duì)找婦女主任馬英華去了。

馬英華不但管著婦女工作,還管擁軍擁屬,招待解放軍同志缺咸菜了,不找她找誰?

馬英華也不含糊,一聽就趕緊想辦法,這兩樣咸菜是本地最普通的東西,誰家都有,但是給解放軍吃,那就得找做得最好的,還得是干凈利索人做得,不用尋思,馬英華馬上就想起了周蘭香。

這還是老更爺爺給顯擺出去的,他隔三差五吃一碗小香給的咸菜,見人就夸,沒事兒還端半碗去跟給大隊(duì)看屋的老王頭喝兩盅,幾乎全大隊(duì)的干部都嘗過他帶去的咸菜,而且個(gè)個(gè)吃了贊不絕口。

馬英華趕緊去找周蘭香,招待解放軍,這事誰都會積極配合,不但端走兩大碗醬得醬色紅亮咸香爽脆的卜留克和地環(huán)咸菜,又自己挑了一碗芹菜包咸菜,那咸菜也是在醬缸里腌的,帶著淡淡的醬色,聞起來卻有著蔬菜的清香,芹菜、圓白菜、胡蘿卜片和小黃瓜放在一起,綠的白的紅的幾樣混在一起,好吃又好看,端給解放軍同志吃肯定長臉!

葛家的飯桌最后就變成中間一小盆殺豬菜,其他的都是咸菜和大醬了,當(dāng)然還有大蔥大蘿卜和大白菜葉子,蘸醬菜這東西,東北人三天不吃嘴里就沒味兒!

馬英華是真不跟周蘭香客氣,連大蔥大蘿卜都是從她家拿的,沒辦法,那大蔥和大蘿卜放在灶臺邊的小筐里,干干凈凈水水靈靈地,實(shí)在是太稀罕人了!

趙建國還沒吃就被桌子上咸香清新的味道吸引了,本來說吃這些就是找個(gè)借口不讓葛家破費(fèi),沒想到端上來他聞著就覺得胃里空落落地,食欲一下就沖上來了,甚至開始咽口水了!

等真吃上就更不得了了,他從來不知道家里最普通的醬缸咸菜能這么好吃!

蔬菜的爽脆新鮮帶著大豆醬特有的醇厚香味兒,咸香爽脆,蔬菜本身的味道比新鮮的時(shí)候還濃郁,醬香又那么醇厚地道,這才是他日思夜想的家鄉(xiāng)味兒啊!

趙建國吃得香,飯桌上的其他人吃得更香!他們也是第一回知道平時(shí)只是下飯的醬缸咸菜這么好吃啊!

能上桌陪客的男人們筷子雨點(diǎn)一樣落到幾碗咸菜上,那咸菜又香又脆,雖然是咸菜,可也只比平常做得菜咸一點(diǎn),葛老二幾乎是空嘴就吃了半碗地環(huán),又脆生又香,嫩得像夏天早晨剛摘下來的小黃瓜,一口兩個(gè),根本停不下來!

“大嫂,這咸菜誰做得?咋這么好吃!”葛老二問出了全桌人的想法。


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