六零時(shí)光微微甜 第100章 這咸菜,端去招待解放軍,肯定長臉

領(lǐng)了殺豬菜，小山樂顛顛地端著先回家。

大家都是領(lǐng)完拖著一串孩子趕緊回家，周蘭香沒急著回去，她等韓進(jìn)一起回去。

韓進(jìn)沒從家里分出來過，他那份肉和殺豬菜都是他娘領(lǐng)了的，本來牛翠萍還憋足了勁兒，打算韓進(jìn)敢跟她要她就在隊(duì)里好好鬧騰一場，讓大家伙看看這是個(gè)什么牲口東西！

可韓進(jìn)根本沒要，韓有德就先讓她把韓進(jìn)那份給分出來，“敗家玩意兒！你現(xiàn)在招惹他干啥？還想不想老二回來了！”

牛翠萍再不愿意，也得把到嘴邊的肉拿出去，心疼得臉色煞白，看韓進(jìn)跟看仇人一樣。

周蘭香怕韓進(jìn)脾氣上來惹事，就躲到旮旯看著他點(diǎn)。

韓進(jìn)不但把自個(gè)那份肉拿回來了，他爹還多給了他好幾塊。他不要，把肉又給夾回去，把他爹那盆里的血腸都夾過來。

香香愛吃血腸。

今天東頭七隊(duì)也殺豬，整個(gè)屯子里都飄著肉香。隊(duì)里也正式歇工，都回家貓冬過年了！

至于那些折騰著要過革命化春節(jié)的個(gè)別人和知青，老隊(duì)長都給打發(fā)到大隊(duì)去了，由大隊(duì)民兵連長張勝利統(tǒng)一帶領(lǐng)，到公社基建隊(duì)扛石頭修河堤去。

大家伙忙活一年了，他們不想好好過年，別人可都盼著歇歇呢！

過小年了，吃肉了，歇工了，今天屯子里的大人孩子都高興壞了，可這跟知青點(diǎn)的知青們沒關(guān)系。

今年縣里和公社的知青辦動員知青們貓冬不回家，留下來艱苦奮斗，過革命化春節(jié)，很多人都報(bào)名了，知青點(diǎn)除了季遠(yuǎn)和張立明提早請假回家，剩下的都留下來了。

隊(duì)里歇工了，他們明天就得去公社基建隊(duì)，這早就有心理準(zhǔn)備。可是隊(duì)里殺豬分肉沒他們的份，這就太欺負(fù)人了！

老隊(duì)長和東頭七隊(duì)隊(duì)長劉大頭商量過了，也借鑒了別的生產(chǎn)隊(duì)的做法，除了下鄉(xiāng)滿一年的季遠(yuǎn)和張立明，其他人都還在吃國家補(bǔ)助，國家也規(guī)定了，不滿一年的知青不能參與插隊(duì)所在地的物資分配。

老隊(duì)長和劉大頭倒是不在意分給幾個(gè)娃娃點(diǎn)肉，可人家別的生產(chǎn)隊(duì)都不分，他們分了本隊(duì)社員肯定不答應(yīng)，別的隊(duì)長也會挨本隊(duì)知青埋怨，這就不行了，還是隨大流，別分了。

但是老隊(duì)長還是不忍心，把拆下來的豬大骨給他們送去了，雖然這骨頭被老更頭給刮得幾乎沒有一絲肉了，可煮煮肯定還能出點(diǎn)油花，也能有點(diǎn)肉味兒。

不過因?yàn)樗麄冏鲲埖氖炙嚥恍校稚岵坏糜貌窕鸢竟穷^，也就真煮出一點(diǎn)油花，放到一大鍋酸菜湯里，幾乎就沒什么味道了。

隊(duì)里歇工，他們?nèi)ス鐒趧泳驮诠绱笤钌铣裕详?duì)長昨天就告訴周蘭香，讓她從臘月二十三起，到過完正月十五，這些天不用給知青們做飯去了。

這孩子也累了一年了，這一年過得實(shí)在是不容易，老隊(duì)長也想讓她好好歇歇。

韓梅捧著寡淡中還帶著點(diǎn)腥味的酸菜骨頭湯，滿臉委屈，沒辦法抱怨隊(duì)里不給分肉，就只能抱怨周蘭香：“這骨頭要是蘭香姐給咱們熬，肯定特別好吃。她也真是的，自個(gè)吃上肉了就不管咱們了！”

趙婧吃了這么多天周蘭香做得飯，忽然變成自個(gè)做得，第一口差點(diǎn)沒吐出來，現(xiàn)在也滿心的不滿：“她不來就算了！以后也不用她了！一天十個(gè)工分，不知道多少人想干呢！”

劉愛民趕緊附和，屯子里會做飯的又不止她周蘭香一個(gè)，那個(gè)做殺豬菜的陳大嬸肯定就比她強(qiáng)，要不殺豬菜咋讓陳大嬸掌勺？

而且陳大嬸也話里話外地透過這個(gè)意思，只要他們?nèi)フ谊?duì)長說換人，她肯定能愿意來！

幾個(gè)人就湊到一起商量著過完正月十五就換人，一天一個(gè)整勞力的工分，不知道多少人搶著來干呢！

陳紅如捧著碗坐在門口的小馬扎上不說話，誰做飯她都沒意見，反正別餓著她就行。

屯子里正在說周蘭香的還有葛老蔫家，他家老二葛紅兵十九那年參軍，今年進(jìn)部隊(duì)七年了，七年里就回來過三回，老兩口做夢都盼著兒子能回來一趟。

兒子沒盼回來，他的戰(zhàn)友回家探親，幫他捎回家點(diǎn)東西，也替他回來看看家里。

葛紅兵這個(gè)戰(zhàn)友葛家也熟悉，就住在本大隊(duì)前溝子屯，沒當(dāng)兵之前大家就認(rèn)識，叫趙建國，比葛紅兵小一歲，不過官銜比葛紅兵大一級，聽說已經(jīng)是啥上尉排長了。

不過他家二小子也不差，前些天寫信回來說了，他把探親假給了班里的一個(gè)老兵，過年在部隊(duì)參加個(gè)任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)找他談話，年后就升少尉，領(lǐng)導(dǎo)給他的升職報(bào)告已經(jīng)打上去了！

趙建國是昨天到家的，今天就趕緊過來把葛紅兵給家里帶的東西送過來，正好趕上磨盤屯剛殺豬分完肉，葛老蔫說啥都沒讓他走，強(qiáng)留下他在家喝兩盅。

葛老蔫媳婦就叫了妯娌葛老二媳婦過來幫忙做飯，準(zhǔn)備好好做兩個(gè)菜招待兒子的戰(zhàn)友。

農(nóng)家一年也沒啥好吃的，可只要自家有的，就會毫不吝惜地拿出來待客，葛老蔫媳婦把家里準(zhǔn)備過年的好吃食都翻出來，實(shí)心實(shí)意地要好好做頓飯招待兒子的戰(zhàn)友兼領(lǐng)導(dǎo)！

不但葛老二媳婦帶著家里的小閨女過來幫忙了，連左右鄰居的女人也過來了，一時(shí)間葛老蔫家的廚房里忙活得熱火朝天，打開的門里呼呼地往出冒帶著油香味兒的香氣。

趙建國在屋里陪著葛老蔫、葛老二和一些屯鄰嘮嗑，也聞到外屋的香氣了，知道葛家人想好好招待自己，可也不想他們太破費(fèi)，就跟葛老蔫說起部隊(duì)的伙食。

“……啥都不缺，頓頓管飽，一周還給改善一頓伙食。就是駐地在關(guān)內(nèi)，一年到頭也吃不上一點(diǎn)咱家里的大蔥蘸大醬。關(guān)內(nèi)的大醬有用苞米做的，還有用面做的，有股甜味兒，我做夢都想咱家這的大醬！我聽紅兵說咱家嬸子做得大醬好吃，今天可得讓我好好嘗嘗。”

“不用整別的，啥也沒有咱東北的殺豬菜香！再給我來碗大醬，蘸著大蔥和大蘿卜條，有醬缸咸菜再來點(diǎn)就更好了！就卜留克和地環(huán)，關(guān)內(nèi)做得軟踏踏的，一點(diǎn)都沒咱這兒的脆。”

這個(gè)要求再簡單不過，誰家都有大醬，也都腌咸菜，地環(huán)和卜留克是最常見的咸菜了。但還是讓葛老蔫媳婦犯愁了，自個(gè)的手藝自個(gè)知道，她家的大醬年年都是臭的，自家兒子吃慣了不覺得啥，給人家趙建國吃那可就拿不出手了！

人家可是紅兵的領(lǐng)導(dǎo)！

葛老二家大醬倒是不臭，可她家的地環(huán)和卜留克是去年腌的，也不是用醬缸腌的，不但不脆，也沒醬缸咸菜那種醬紅色啊。

問了周圍幾家，都沒有合適的，葛老蔫媳婦一拍大腿，直接跑大隊(duì)找婦女主任馬英華去了。

馬英華不但管著婦女工作，還管擁軍擁屬，招待解放軍同志缺咸菜了，不找她找誰？

馬英華也不含糊，一聽就趕緊想辦法，這兩樣咸菜是本地最普通的東西，誰家都有，但是給解放軍吃，那就得找做得最好的，還得是干凈利索人做得，不用尋思，馬英華馬上就想起了周蘭香。

這還是老更爺爺給顯擺出去的，他隔三差五吃一碗小香給的咸菜，見人就夸，沒事兒還端半碗去跟給大隊(duì)看屋的老王頭喝兩盅，幾乎全大隊(duì)的干部都嘗過他帶去的咸菜，而且個(gè)個(gè)吃了贊不絕口。

馬英華趕緊去找周蘭香，招待解放軍，這事誰都會積極配合，不但端走兩大碗醬得醬色紅亮咸香爽脆的卜留克和地環(huán)咸菜，又自己挑了一碗芹菜包咸菜，那咸菜也是在醬缸里腌的，帶著淡淡的醬色，聞起來卻有著蔬菜的清香，芹菜、圓白菜、胡蘿卜片和小黃瓜放在一起，綠的白的紅的幾樣混在一起，好吃又好看，端給解放軍同志吃肯定長臉！

葛家的飯桌最后就變成中間一小盆殺豬菜，其他的都是咸菜和大醬了，當(dāng)然還有大蔥大蘿卜和大白菜葉子，蘸醬菜這東西，東北人三天不吃嘴里就沒味兒！

馬英華是真不跟周蘭香客氣，連大蔥大蘿卜都是從她家拿的，沒辦法，那大蔥和大蘿卜放在灶臺邊的小筐里，干干凈凈水水靈靈地，實(shí)在是太稀罕人了！

趙建國還沒吃就被桌子上咸香清新的味道吸引了，本來說吃這些就是找個(gè)借口不讓葛家破費(fèi)，沒想到端上來他聞著就覺得胃里空落落地，食欲一下就沖上來了，甚至開始咽口水了！

等真吃上就更不得了了，他從來不知道家里最普通的醬缸咸菜能這么好吃！

蔬菜的爽脆新鮮帶著大豆醬特有的醇厚香味兒，咸香爽脆，蔬菜本身的味道比新鮮的時(shí)候還濃郁，醬香又那么醇厚地道，這才是他日思夜想的家鄉(xiāng)味兒啊！

趙建國吃得香，飯桌上的其他人吃得更香！他們也是第一回知道平時(shí)只是下飯的醬缸咸菜這么好吃啊！

能上桌陪客的男人們筷子雨點(diǎn)一樣落到幾碗咸菜上，那咸菜又香又脆，雖然是咸菜，可也只比平常做得菜咸一點(diǎn)，葛老二幾乎是空嘴就吃了半碗地環(huán)，又脆生又香，嫩得像夏天早晨剛摘下來的小黃瓜，一口兩個(gè)，根本停不下來！

“大嫂，這咸菜誰做得？咋這么好吃！”葛老二問出了全桌人的想法。