荒原閑農(nóng) 第472章 吃的好

“吃飯嘍！”

隨著大師傅的一聲喊聲，所有的學(xué)生如同下了課一樣，奔向了食堂，他們都坐了一夜的火車(chē)，下了車(chē)的時(shí)候是吃了一點(diǎn)早點(diǎn)。

但是高鐵站的東西，就無(wú)需和大家說(shuō)了，大多數(shù)的學(xué)生熬到了現(xiàn)在早就餓了。

奔到了食堂，很快學(xué)生們便發(fā)現(xiàn)，跟自己的大學(xué)食堂用餐差不多，只不過(guò)大學(xué)食堂的托盤(pán)是塑料了，而這里是木制的，四四方方的斜敞口托盤(pán)拿在手上還有些份量，也很有格調(diào)。

排著隊(duì)拿著托盤(pán)來(lái)到了打菜的地方，最先選的是肉類(lèi)，也就是葷菜。

就像是老李說(shuō)的那樣，今天中午有幾個(gè)葷菜，也不需要打，每個(gè)一個(gè)葷菜都裝在了不銹鋼制的小碗里，小碗說(shuō)大不大，說(shuō)小不小用來(lái)裝葷菜那份量還算是可以，至少一份比食堂大媽手抖的量要多上不少。

胃口小一些，兩份葷菜就能填飽肚子了。

“肉菜可以選兩個(gè)，你要是喜歡呢可以拿兩個(gè)一樣的，不喜歡呢就搭配著吃！”身著一身干凈廚師服的小李笑呵呵的說(shuō)道。

最前面的女生拿著托盤(pán)，望著自己面前的菜不知道怎么選，她覺(jué)得眼前的菜賣(mài)相雖然一般，但是聞起來(lái)味道太誘人了，而且她比較喜歡小碗的扣肉，但是她又覺(jué)得這一碗太多了一些，自己要是吃完了，那兩個(gè)月的肥就白減了。

小李似乎是看出了姑娘的為難，建議說(shuō)道：“你們可以幾個(gè)人一桌，分別拿不同的，這樣的話大家每道菜都可以嘗嘗了”。

姑娘一聽(tīng)立刻轉(zhuǎn)頭和身后的兩個(gè)小伙伴商量了一下，最后三人把今天中午所有的葷菜都拿了一遍。

素菜品種大約有七八樣，無(wú)論是小葷還是全素都算是素菜，什么青椒肉絲、西紅柿炒蛋之類(lèi)的都算是素的。

因?yàn)槎际且环莘莸模瑢W(xué)生們過(guò)來(lái)只需要挑好菜放到自家的托盤(pán)里便是了，所以大家都很快，不到五分鐘學(xué)生和老師們都挑好了，各自找了位置坐下來(lái)開(kāi)始享用起了午餐。

“這個(gè)菜的味道不對(duì)啊，油怎么有點(diǎn)兒怪味？”坐下來(lái)剛吃了一口，一個(gè)女學(xué)生便放下了手中的筷子，皺著眉頭對(duì)著旁邊的同學(xué)說(shuō)道。

她旁邊的女生也說(shuō)道：“對(duì)啊，是有一種特別的味道，有點(diǎn)兒說(shuō)不出來(lái)，不過(guò)還挺好吃的，你說(shuō)不會(huì)是地溝油吧？聽(tīng)說(shuō)地溝油都吃起來(lái)香！”

一聽(tīng)說(shuō)地溝油，旁邊的幾個(gè)學(xué)生同時(shí)放下了筷子，帶著懷疑的目光審視起了自己面前的菜品。

“你們吖，真是色拉油吃多了，這是正兒八經(jīng)的菜籽油，真的拿到魔都去，一桶抵的上商場(chǎng)里的兩三桶呢！土法榨出來(lái)的菜籽油才是這味道！”

關(guān)啟東和幾個(gè)老師正好坐在這些學(xué)生的旁邊，這到不是關(guān)啟東開(kāi)口，而是同桌的女老師。

只見(jiàn)這位女老師說(shuō)完，夾了一筷子肉片放到了嘴里慢慢的嚼了起來(lái)，一邊嚼一邊說(shuō)道：“這才是肉啊，你看看你們這些學(xué)生，好油都吃不出來(lái)？”

“真的？”

旁邊的學(xué)生們一聽(tīng)，很多又都拿起了筷子。

學(xué)生這邊說(shuō)話，那邊廚房里的老李哪里可能不知道？廚房和餐廳之間差不多就是全敞開(kāi)的，一有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)里面就聽(tīng)到了。

老李這時(shí)一邊在身上的圍裙擦著手，一邊走到了放下筷子的女學(xué)生旁邊，笑著解釋說(shuō)道：“咱們用的油啊，都是村里產(chǎn)的，根本就不是調(diào)和油，等著明天早上的時(shí)候，我給大家做面，到時(shí)候每人小碗里來(lái)點(diǎn)葷油保你們吃的連舌頭都要咬掉，全都是土豬油，現(xiàn)在想買(mǎi)都沒(méi)有地方買(mǎi)去”。

老李是廚子，自己也開(kāi)過(guò)飯店，知道一般飯店賺錢(qián)的招，同樣的價(jià)格，有些飯店能賺六分的利，靠在就是在不起眼的地方省！

像是油什么的，桶裝的調(diào)和油都算是有良心的，沒(méi)良心的直接用散裝油，誰(shuí)知道這玩意是哪里來(lái)的，一桶都賣(mài)不上調(diào)和油一半的價(jià)，你說(shuō)能是什么好油？

像是四家坪這樣做法，如果是在縣城開(kāi)館子，不比別家貴上一半的價(jià)都能把褲子給虧掉，就別提賺不賺錢(qián)了。

關(guān)啟東這時(shí)站了起來(lái)，沖著周?chē)膶W(xué)生們說(shuō)道：“大家都放心好了，你們的師兄不差錢(qián)，還真沒(méi)有想著從咱們身上賺錢(qián)的心，放心吃好了，等你們?cè)谶@里吃習(xí)慣了就知道什么是好油，什么是好菜了！”

說(shuō)完關(guān)啟東沖著老李說(shuō)道：“李師傅，您的手藝不錯(cuò)，跟立仁老哥有的一比”。

“您吃著習(xí)慣就好，我怕你們都是魔都的，一下子習(xí)慣不了咱們這里的口味！”老李笑的眼睛都瞇了起來(lái)。

“娃兒們，你們要是不放心的話，可以隨時(shí)隨地來(lái)廚房里看，反正在這邊一站，廚房里所有的地方都看的一清二楚的，咱們?cè)趺醋霾说模趺聪床说亩冀邮茺}督，要是有什么要求放心提！”

“好嘞！”

學(xué)生們一聽(tīng)立刻大聲的應(yīng)了一聲。

其實(shí)這也不怪女學(xué)生，她們吃的菜籽油都是經(jīng)過(guò)處理過(guò)的，用老話說(shuō)就是沒(méi)有了菜籽油的香氣，這種香氣不是人人都喜歡的，土法榨出來(lái)的菜籽油有一種很重的味，炒菜的時(shí)候這種味也很重，如果不是常吃的話，頭一次有些人不一定接受的了這種氣味，這才讓這幾個(gè)從小生活在城里的女學(xué)生們產(chǎn)生了誤解。

這邊炒菜講究的一點(diǎn)是炒素菜用葷油，炒葷菜用素油，為了照顧魔都這幫人的口味，老李這邊還改良了一些，在口味上偏南方一些，味道比正統(tǒng)的這邊地方菜要淡上不少，就這樣還是讓學(xué)生們誤會(huì)了，弄的老李有點(diǎn)兒很不好意思。

學(xué)生們都是年輕人，身強(qiáng)力壯的，吃起飯來(lái)那真是不含糊。

放下心來(lái)專(zhuān)心的吃起了菜，很快便品出了味道來(lái)了，家常菜是大家常吃的，都有味覺(jué)基礎(chǔ)，不說(shuō)別的只說(shuō)青椒土豆絲，吃起來(lái)便脆脆的帶著一點(diǎn)點(diǎn)的辣味，不說(shuō)食堂了，就是學(xué)校附近的小館子里，也沒(méi)有一份比的上這味道的。

更別提肉了，即便是逼出了大部分油脂的扣肉，那嚼起來(lái)也帶著一種獨(dú)特的香味。

越吃越來(lái)勁，很快整個(gè)餐廳里就只剩下吃飯的聲音，時(shí)不時(shí)的還有學(xué)生抱怨著別人搶了自己的肉。

看了一會(huì)兒，老李這才滿意的背著手走回到了后廚去了。

不到兩分鐘，老李便帶著后廚的幾人，也拿了托盤(pán)，上面等著學(xué)生們挑下來(lái)的菜，坐到了旁邊的桌上和學(xué)生們一起用起了餐來(lái)，用行為表明自己做的菜自己也吃的，安全性上絕對(duì)是沒(méi)有問(wèn)題的。

女老師一邊吃一邊說(shuō)道：“這每人二十五塊的標(biāo)準(zhǔn)真的一點(diǎn)都不貴！油是正兒八經(jīng)的油，肉是土豬肉，放到魔都最少都得四五十一斤！”

關(guān)啟東笑道：“都是成本價(jià)，也就咱們能享受的到，就連蒼海的朋友帶人來(lái)，吃飯也沒(méi)有這個(gè)價(jià)的，最起碼貴上一倍。你們明天要是起的早，就能看到運(yùn)菜的隊(duì)伍，這些菜是運(yùn)到市里去的，那邊有個(gè)餐廳都是用的這里的菜，一盤(pán)蒜泥小菜缺子在那邊就是二十五，想吃點(diǎn)特色的，像是甲魚(yú)、龍蝦什么的還得預(yù)定，不預(yù)定吃不到……”。

“真的？”

關(guān)啟東道：“等會(huì)你們吃完了可以去大棚里看看，全綠色種植，不施肥不打藥，而且這里的所有的家畜、魚(yú)類(lèi)都是沒(méi)有喂過(guò)抗生素的，原汁原味！魚(yú)類(lèi)幾乎就是全野生的，根本就沒(méi)有人投飼料！”

“沒(méi)有喂抗生素？能成么？”

一位男老師問(wèn)道，他老家就養(yǎng)魚(yú)，如果不喂抗生素的話魚(yú)就容易得病，弄的一個(gè)不好那就虧的血本無(wú)歸。

“這里的生態(tài)好啊，你們剛來(lái)，等你們呆上幾大就知道了！”

說(shuō)到這里，關(guān)啟東站了起來(lái)，沖著所有的學(xué)生說(shuō)道：“來(lái)的時(shí)候我和大家已經(jīng)提過(guò)了顏料什么的咱們是沒(méi)有味道，但是洗畫(huà)筆啊的那些水不能亂倒，如果有人犯了這錯(cuò)，咱們按著說(shuō)的來(lái)，直接送回學(xué)校去，人家這邊環(huán)境保護(hù)的好，咱們也得拿出名牌大學(xué)生的素質(zhì)來(lái)。還有，我要特意的提醒一下抽煙的同學(xué)，這里野外扔一個(gè)煙頭五百塊！任何人都一樣……”。

臨來(lái)的時(shí)候，關(guān)啟東就已經(jīng)和學(xué)生們說(shuō)過(guò)一次，但是現(xiàn)在他又說(shuō)了一遍，就是為了給學(xué)生們念念緊箍咒，防止學(xué)生們不放在心上。

“老師，我們知道了，您都說(shuō)了無(wú)數(shù)遍了，放心吧，咱們的素質(zhì)都高著呢”。

“對(duì)了，高著呢！大家也能相互監(jiān)督！您就放心好了丟不了學(xué)校的臉”。

眾學(xué)生紛紛說(shuō)道。

關(guān)啟東聽(tīng)了點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后坐了下來(lái)繼續(xù)吃飯。

吃完了飯，學(xué)生們站起來(lái)，把自己的托盤(pán)放到了收集柜上，這邊還沒(méi)有吃好飯的幫廚們立刻走了過(guò)去，幫著學(xué)生們整理起來(lái)。

“這些剩下來(lái)的怎么辦？”

一個(gè)學(xué)生看著幫廚把剩下來(lái)的肉與菜，還有一些米飯分了開(kāi)來(lái)，倒進(jìn)了三個(gè)小盆子里，于是好奇的問(wèn)道。

幫廚笑道：“村里就不可能有剩下來(lái)的東西，像是這些菜什么的，可以喂雞喂豬，肉類(lèi)呢那更剩不下來(lái)了，村里二十來(lái)?xiàng)l狗，你們剩下來(lái)這點(diǎn)都不夠它們吃的，只不過(guò)你們以后別把餐巾紙扔進(jìn)剩飯呢，扔下面的紙簍就行了，謝謝你們啊……”。

從學(xué)生紛紛點(diǎn)頭。

都吃完了飯，學(xué)生們一個(gè)個(gè)在窯前的大露臺(tái)上玩耍，有人搬著凳子出來(lái)打牌，有人則是坐在椅子上聽(tīng)音樂(lè)，一個(gè)個(gè)學(xué)生都吃的飽飽的，現(xiàn)在也沒(méi)有精力像飯前一樣瘋玩了。

學(xué)生們很快就發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)幫廚抬著剩飯出來(lái)了，有些學(xué)生好奇的跟著看了一看，發(fā)現(xiàn)他們把分了類(lèi)的剩菜分別倒進(jìn)了坡下的幾個(gè)豬圈里，至于剩下的一些肉則是重新拌了一些米飯，一字?jǐn)[開(kāi)，呼喊了一聲之后，村里的狗都奔了出來(lái)，開(kāi)始大吃特吃了起來(lái)。

學(xué)生們看了一圈，這才發(fā)現(xiàn)幫廚們說(shuō)的一點(diǎn)也不假，在這四家坪村就沒(méi)有剩飯一說(shuō)，家畜和家禽把他們的剩飯給消滅的一干二凈，好像他們產(chǎn)生的垃圾就只有一片片的紙巾。

等著這些人轉(zhuǎn)了一圈回來(lái)，張口這么一說(shuō)，立刻有好事的，轉(zhuǎn)著就去拉幫結(jié)伙的去看鄉(xiāng)親們養(yǎng)的家畜家禽去了，原本在他們的印象中豬都是關(guān)在圈里的，沒(méi)有想到跑到了豬圈一看，里面根本就沒(méi)有豬。

豬圈也不像他們想的那樣臟兮兮的，干凈的里面都能躺人了。而豬圈里的豬早就吃完了飯出去溜跶去了，

村里的所有家畜家禽現(xiàn)在都沒(méi)有人圈養(yǎng)了，全都是散養(yǎng)，跟人一樣，每天回家吃三頓飯，剩下的時(shí)間四下里溜跶，找點(diǎn)野食當(dāng)個(gè)點(diǎn)心什么的。