我的餐廳連接著異世界 第七百四十五章 荷香牛舌菠菜飯and奶酪炸蝦

錢辰回到廚房之后，開始準(zhǔn)備食材。

牛舌是常用的日料食材之一，不過錢辰今天用的‘牛舌’卻十分特別。

他手中拿著的一條牛舌頭綠油油的，看起來就像是某個(gè)冰棒廠家的廉價(jià)產(chǎn)品一般。

實(shí)際上這條‘牛舌’并不是肉食或者冰棍，而是一種幻想蔬菜——牛舌菠菜。

長得像牛舌，卻兼具牛舌與菠菜的味道。同時(shí)具有牛舌的獨(dú)特風(fēng)味與菠菜的爽口。

除此之外，錢辰還拿出了醬油、大蒜、鹽、糖、胡椒等佐料，最后他居然還準(zhǔn)備了一張荷葉。

錢辰先是將牛舌菠菜洗凈，然后切成1厘米厚、半個(gè)巴掌大的塊狀，接著用醬油、蒜泥、料酒、胡椒、鹽、糖等進(jìn)行腌制。

等到牛舌菠菜微微變色，基本已經(jīng)腌制好了之后。

錢辰將一個(gè)平底鍋放在爐灶上，點(diǎn)火，然后將一塊黃油扔進(jìn)了鍋中。

等到黃油融化，整個(gè)鍋內(nèi)開始冒出白色泡沫的時(shí)候，錢辰用筷子夾起牛舌滑入了平底鍋中。

高溫的黃油與牛舌菠菜表面的水分相接觸，立刻滋滋作響。

錢辰這時(shí)也不關(guān)火，直接用大火煎制牛舌菠菜，然后牛舌菠菜的表面全部被一層焦黃酥脆的外皮包裹，汁水被牢牢鎖在內(nèi)部。

錢辰拿出了一個(gè)小小的蒸籠，將荷葉鋪在蒸籠上，然后將蒸好的米飯鋪在荷葉上。

接著錢辰將剛剛煎好的牛舌菠菜連同醬汁一同淋在米飯上。

棕色的醬汁立刻將雪白的米飯浸染成棕色。

錢辰找出一根細(xì)繩，將荷葉攏成一個(gè)口袋，然后扎了起來，接著繼續(xù)放在蒸籠上蒸。

不過這次錢辰只用猛火蒸了短短三分鐘時(shí)間便出爐了。

接著錢辰又將蝦去殼只留尾部，然后裹上面粉和面包糠放進(jìn)油鍋中開始炸。

不一會，外表金黃的炸蝦也做好了。

另一邊，瑪麗也做好了甜點(diǎn)。

很快，九內(nèi)伯斗所點(diǎn)的料理被一一端上了餐桌。

望著小臉興奮地通紅一片，兩眼放光地盯著精美甜點(diǎn)的亞可。

九內(nèi)伯斗不由在心中對她說了聲對不起。

‘抱歉！亞可，我可能要?dú)Ъs了。果然還是回到地球?qū)ξ襾碚f最重要！’

因?yàn)榫艃?nèi)伯斗實(shí)在是無法忍受沒有電腦、沒有手機(jī)、沒有網(wǎng)絡(luò)、沒有新番老婆們、沒有薯片和冰闊落的中世紀(jì)世界！

‘臨行前至少讓我好好的享受一下異世界的美食吧。。。

居然是用荷葉裝著嗎？還真是新奇的設(shè)計(jì)！先讓我看看，會有什么樣的驚喜吧！’

九內(nèi)伯斗伸手解開了荷葉上部的細(xì)繩。

一陣淡淡荷葉清香混合著牛油、醬油、大蒜的香味鋪面而來。

九內(nèi)伯斗忍不住抽了抽鼻子，瞬間被這道混合的香味給俘獲了。

‘這是什么味道！？真香啊！趕快嘗嘗看！’

九內(nèi)伯斗一臉興奮地拿起了勺子。

只見經(jīng)過蒸煮之后已經(jīng)變成灰綠色的荷葉中間，白色的米飯壘成一摞，上面蓋著幾片深綠色的‘牛舌’，‘牛舌’下方的米飯被深棕色的醬汁浸染。

看著‘牛舌’那古怪的色澤，九內(nèi)伯斗興奮的心頓時(shí)涼了半截。

‘這是什么！？是哪里的基因突變產(chǎn)物嗎？還是說這是異世界的特產(chǎn)？看起來好惡心！’

望著面前這綠油油的怪異‘牛舌’，九內(nèi)伯斗忍不住胃部開始翻涌起來。

“客人你怎么了？有哪里不舒服嗎？”

錢辰有些奇怪地看著他看著他道。

“不，我只是，只是有點(diǎn)累了，沒什么大不了的。”

‘遭了！如果不吃，會不會惹怒Master，然后不送我回去了？危機(jī)！大危機(jī)！

只要當(dāng)成是普通的果凍就行了！雖然醬油加蒜泥配果凍味道也很奇怪！

加油！九內(nèi)伯斗！你是個(gè)能干的男人！你一定可以的！’

于是九內(nèi)伯斗在錢辰親切且密切的注視下，舀起一勺綠油油、顫巍巍的牛舌菠菜，然后一臉英勇就義的表情，一下子將勺子里的東西都吃進(jìn)了嘴里。。。

剎那間，濃郁的醬油味和蒜味直沖鼻腔，接著牛舌特有的風(fēng)味完全散發(fā)開來，而在其中還蘊(yùn)含著一股無比獨(dú)特清新的味道。

‘這是什么味道！？為什么會這么香！實(shí)在是太不可思議了！’

九內(nèi)伯斗又仔細(xì)品嘗了一番，牛舌無比柔軟，卻又帶著無與倫比的嚼勁和韌性，仿佛要將他的舌頭整個(gè)給纏住一般。

而那股神秘的味道顯得悠遠(yuǎn)了。

‘這是。。。菠菜的味道！原來如此！’

大蒜的味道去除了牛舌的腥氣，醬油讓味道整體變得更加濃郁，而菠菜的味道則讓味道變得更加豐富，這一環(huán)套一環(huán)，完美地構(gòu)筑住了這道美味的循環(huán)。

九內(nèi)伯斗又舀起一勺，這次沒有牛舌，卻多出了許多被醬汁染成深棕色的米飯。

還在不斷冒出白色蒸汽的米飯散發(fā)著一股濃濃的醬油焦香和荷葉的清香。

九內(nèi)伯斗連忙將米飯放進(jìn)嘴里。

“呼呼！”

米飯此時(shí)還沒有涼，可是飽吸肉汁、蒜香、荷葉香、醬油香的米飯仿佛被施放了魅惑詛咒一般。

九內(nèi)伯斗腦子里想著要吐出來，可是嘴巴卻一點(diǎn)都不受控制，寧愿忍受著米飯的熱燙，也不愿意吐出來一粒米！

無奈之下，他只能靠吸氣呼氣產(chǎn)生的空氣對流，加速米飯的冷卻。

過了好一會，九內(nèi)伯斗才將米飯嚼碎了吞下去。

那一瞬間，他感覺自己的靈魂仿佛得到了升華。

被醬汁浸泡過的米飯與牛舌又呈現(xiàn)出了不同的口感。米飯吸收了牛舌的味道，并將這股味道稀釋、散發(fā)、包裹起來，形成了更淡更柔和的味道。

既讓牛舌顯得不那么油膩，同時(shí)整道料理的味道也顯得更加有層次感，真可謂是畫龍點(diǎn)睛之筆！

九內(nèi)伯斗接著又品嘗了一口炸蝦。

卡茲！

一聲脆響，炸蝦酥脆的外皮被咬開，蝦的鮮味以及一股濃濃的奶香直沖口腔。

“這，這是奶酪！？”

只見蝦肉和面衣之間有一層淡黃色的流質(zhì)正散發(fā)著濃濃的奶香，正是蝦的最佳搭檔奶酪。

奶酪濃郁的奶香可以最大程度地激發(fā)蝦的鮮味。