我的餐廳連接著異世界 第五百零三章 普通的土豆?jié)鉁雍诿姘?p/> 頭盔男認(rèn)真地思考了一會(huì)，沉聲道。

“那么就請(qǐng)給我來一份土豆?jié)鉁饧雍诿姘伞！?p/> 錢辰臉上頓時(shí)冒出了幾根黑線，他覺得這人是在難為他錢辰。

“哥們，我知道你們冒險(xiǎn)者為了省錢買裝備，所以對(duì)吃什么的不太講究，可是我這里是不收餐費(fèi)的，也不會(huì)用劣質(zhì)食材做料理。”

錢辰的話已經(jīng)隱隱有些不客氣了。

說實(shí)話，錢辰對(duì)傭兵和冒險(xiǎn)者的印象實(shí)在是不太好。

來異次元餐廳最多的就是冒險(xiǎn)者和傭兵，登上黑名單最多的，也是這些人。

他們有些似乎是覺得錢辰好欺負(fù)，所以故意找茬，有些想要坑一筆保護(hù)費(fèi)，甚至還有見色起意，試圖調(diào)戲咲夜和亞絲娜的。

對(duì)這種人，錢辰?jīng)]有絲毫客氣，直接將他們?nèi)映霾蛷d，并永遠(yuǎn)禁止他們進(jìn)入餐廳。

尤其是意圖調(diào)戲咲夜和亞絲娜的好色之徒。在錢辰的默許之下，咲夜輕則揍他們一頓，重則賞他們一套去勢(shì)手術(shù)套餐。

錢辰可以理解冒險(xiǎn)者、傭兵是刀口舔血的高危職業(yè)，心理壓力大，但這不是他們肆無忌憚的理由。

他們?cè)谕饷鏆⑷朔呕穑X辰管不著，但要是敢在餐廳撒野，對(duì)不起，這樣的客人異次元餐廳不歡迎！

面對(duì)錢辰咄咄逼人的態(tài)度，頭盔男似乎并沒有生氣，只是很平靜地說了一聲。

“我知道了，那就請(qǐng)按照貴店的最低標(biāo)準(zhǔn)來吧。”

他的反應(yīng)瞬間讓錢辰對(duì)他改觀了不少。

要知道某些傭兵第一次來餐廳的時(shí)候，那態(tài)度拽的比大爺還大爺，而且脾氣一個(gè)比一個(gè)火爆，有些直接被扔進(jìn)了黑名單，有些吃過虧之后，才稍稍收斂了許多。

欺軟怕硬是大部分傭兵的真實(shí)寫照。

但這些明顯不適用于面前這個(gè)頭盔男。

相反，簡短的交流讓錢辰瞬間確信，這家伙是個(gè)十分自律的人，甚至自律到像個(gè)苦行僧一樣，生怕奢華的生活會(huì)腐蝕自己，所以即使有條件也不去享受。

錢辰頓時(shí)有了主意。

“請(qǐng)稍等。”

錢辰意味深長地說道。

雖然對(duì)方要求如此之低，但是錢辰不可能真這么做。

身為一名廚師，認(rèn)真對(duì)待每一份料理才是他應(yīng)該做的。

既然對(duì)方點(diǎn)土豆?jié)鉁秃诿姘X辰也不準(zhǔn)備給他換成別的。

簡單的料理一樣可以做出最美味的味道。

沒有難吃的料理，只有無用的廚師。（反人類的黑暗料理除外）

首先是黑面包。

什么是黑面包？黑面包全稱麩皮面包或者全麥面包。

之所以有這個(gè)稱呼，是因?yàn)楹诿姘皇怯镁七^的面粉烤制成的，而是將小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及少量胚乳等麩皮一股腦加進(jìn)去制作出來的。

簡單來說，黑面包就是用整顆麥穗做成的。

因此纖維含量高，口感相較白面包更硬，而且泛酸。

但同時(shí)，黑面包的營養(yǎng)也比白面包更豐富。

錢辰并沒有馬上開始和面，而是拿出了一種呈現(xiàn)雙圓球形，看起來有點(diǎn)像沒有研磨的胡椒顆粒，表面淡黃棕色，氣味芳香柔和，帶有鼠尾草以及檸檬的混合香味的顆粒。

這種顆粒其實(shí)就是香菜籽。

錢辰將香菜籽研磨成粉，然后和棕色的全麥面粉混合在一起在加入熱水開始和面，隨后加入濃稠麥芽漿然后讓其冷卻，接著加入酵母。

為了縮短發(fā)酵時(shí)間，錢辰加入的是系統(tǒng)出產(chǎn)的超級(jí)酵母，短短十分鐘，面團(tuán)就已經(jīng)膨脹成棕色的氣球了，并且不但散發(fā)著一股柔和混合香味。

發(fā)酵好了之后，錢辰又加入了全麥粉、白面粉、食鹽以及一種細(xì)沙一般和食鹽極為相似的糖。

這是甜菜糖，相較于蔗糖，這種糖的顆粒猶如細(xì)沙，一般不超過0.3毫米，口味也更加棉軟。

最后錢辰由往面團(tuán)中加入了少量葡萄干、葵瓜子仁、腰果等干果仁。

將所有食材全部揉進(jìn)面團(tuán)之中后，錢辰拿出烤枕頭面包專用的長方形模具，將面團(tuán)完全填滿模具，然后放入烤箱之中開始烤。

黑面包在烤的同時(shí)，錢辰開始料理土豆?jié)鉁?p/> 土豆?jié)鉁俏鞑椭凶詈唵蔚牧侠聿耸街唬旧暇退闫胀ǖ募彝ブ鲖D都會(huì)一兩手。

但要將土豆?jié)鉁龊茫龅降欠逶鞓O卻不是那么容易了。正是因?yàn)楹唵嗡蕴嵘y度大。

錢辰首先開始準(zhǔn)備食材。

土豆、洋蔥、培根、奶油、鹽、黑胡椒粉、圣羅勒、黃油、芝士。。。

錢辰拿出來的土豆就不是一般的品種，選取最優(yōu)質(zhì)的土豆母本經(jīng)過永恒之井的井水灌溉，成長起來的土豆，無論是淀粉含量還是元素硒含量都遠(yuǎn)超著名的恩施高山小土豆。

洋蔥同樣是用永恒井水培育出的特殊幻想食材，這種洋蔥表皮散發(fā)著一層淡淡的金色光輝，相較普通洋蔥香味、營養(yǎng)都更加豐富。

培根，錢辰同樣沒有選用常見的豬肉，而是選用了雷諾夫制作烤熊掌時(shí)，所用的鋼甲熊的腹部肉制成的培根。

腹部肉也稱肋條肉，當(dāng)然還有一個(gè)更耳熟能詳?shù)拿帧寤ㄈ狻?p/> 豬五花最常見，可是熊五花有誰吃過？

錢辰之所以選擇用鋼甲熊的熊五花做培根完全是因?yàn)樵谀谴斡H口品嘗了雷諾夫做的烤熊掌之后，一下子就被鋼甲熊鮮嫩而風(fēng)味十足的肉質(zhì)徹底吸引住了。

論肉質(zhì)的鮮嫩度，一定有幻想食材在其之上，可是又要鮮嫩又富含獨(dú)特的風(fēng)味，目前錢辰也只吃到了鋼甲熊一種。

所以那次之后，錢辰在夢(mèng)境訓(xùn)練空間中迫及待地具現(xiàn)除了鋼甲熊，經(jīng)過上千次的試煉，終于勉強(qiáng)總結(jié)出了幾個(gè)搭配。

比如熊掌，相比烤，其實(shí)鹵更能發(fā)揮它的特點(diǎn)，而熊五花最適合的卻是制成培根或臘肉。

那種熊身上才有的充滿爆炸力的野性風(fēng)味在經(jīng)過煙熏之后倍增。

當(dāng)然，如果廚師的實(shí)力不足以駕馭鋼甲熊五花，制作出來的培根，絕對(duì)又腥又膻，是那種聞一下就會(huì)吐的黑暗料理。

用‘鋒利的雙刃劍’來形容鋼甲熊五花再合適不過了。

處理得當(dāng)，培根既鮮嫩而且風(fēng)味十足。

處理失敗，就是生化武器。