我的餐廳連接著異世界 第四百五十六章 我的披薩可不是量產(chǎn)貨

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披薩??？居然是披薩?。?p/> CC擺出一副高深莫測(cè)的樣子，錢辰還以為她會(huì)點(diǎn)什么稀奇古怪的東西，沒(méi)想到居然是世界最流行的快餐食品之一，披薩??？

這難道就是傳說(shuō)中的返璞歸真嗎？

錢辰現(xiàn)在已經(jīng)完全看不懂這個(gè)女人了。

不過(guò)看不懂沒(méi)關(guān)系，錢辰只需要用料理折服她就行了！

披薩的制作方法，餅底、芝士、餡料。

首先是餅底，只要有個(gè)專用烤爐，就不是問(wèn)題，唯一需要掌控的火候正是錢辰的拿手好戲。

芝士則是根據(jù)餡料來(lái)選擇不同的口味，有時(shí)候某些風(fēng)味甚至可以不用芝士。

至于餡料，代表的就是披薩的不同風(fēng)味，正是這種幾乎能夠適應(yīng)所有國(guó)家和地區(qū)的多變風(fēng)格，才讓披薩成為了世界上最流行的快餐之一。

CC說(shuō)口味隨便，反倒給錢辰出了一個(gè)不大不小的難題。

因?yàn)槌錾?、人種、風(fēng)俗習(xí)慣等要素，每個(gè)人的口味是不同的。

CC的‘隨便’甚至有考驗(yàn)他的眼光的意味在里面。

不過(guò)錢辰一點(diǎn)也不著急。

廚師不是讀心大師，不可能了解顧客內(nèi)心的想法，但是客人見(jiàn)多了，基本的看人經(jīng)驗(yàn)還是有的。

接下來(lái)只需要用大框框去套小框框即可。

比如客人來(lái)自法國(guó)的漁港城市馬賽，那披薩你做法式風(fēng)味的總不會(huì)錯(cuò)吧，再擴(kuò)大一點(diǎn)，做成歐式風(fēng)格的也沒(méi)有問(wèn)題吧。

CC是個(gè)什么樣的人，錢辰不知道。但是他看得出來(lái)，CC一定到過(guò)許多不同的地方和國(guó)家。經(jīng)歷過(guò)長(zhǎng)時(shí)間游歷的旅行者，會(huì)帶給別人一種滄桑感。

CC帶給錢辰的就是這樣的感覺(jué)。

問(wèn)題一下子就簡(jiǎn)單了。

確定了方向，錢辰卻并不準(zhǔn)備隨便敷衍一下子，而是準(zhǔn)備全力發(fā)揮，好好地用料理調(diào)教一下這個(gè)狂妄的女人。

最近隨著他的廚藝越發(fā)精湛，現(xiàn)在餐廳里的舔狗是越來(lái)越多了。

他又不是愛(ài)慕虛榮的人，對(duì)此毫不感興趣。

反倒是CC這樣帶刺的玫瑰更有調(diào)教的價(jià)值！

錢辰自己開(kāi)始制作餅底，卻開(kāi)始指揮影分身做其他的工作。

其中一個(gè)影分身開(kāi)始做京城烤鴨。

另一個(gè)則拿出了口蘑、奶油、雞肉、菠蘿、羊肉以及大量香辛料。

單純看食材，完全看不出來(lái)錢辰想要做什么風(fēng)味的披薩。

這就對(duì)了。

因?yàn)殄X辰壓根就沒(méi)想過(guò)只做一種風(fēng)味。

對(duì)一個(gè)旅行者來(lái)說(shuō)，最讓她影響深刻地必然是旅途之中所見(jiàn)識(shí)到的各種風(fēng)光。

做好了餅底之后，錢辰直接用刀劃分出了四個(gè)區(qū)域，涂上披薩醬之后，然后開(kāi)始放置餡料。

烤鴨烤到半熟，錢辰直接連皮帶肉削成一塊塊厚薄均勻的小塊，然后放在了披薩其中一個(gè)角上。

接著將菠蘿削皮，切成一個(gè)個(gè)小丁，拿出火腿切成同樣的大小，將菠蘿和火腿丁均勻地撒在披薩另一個(gè)空余的角上。

現(xiàn)在披薩已經(jīng)有一半被餡料填滿了，錢辰的料理還在繼續(xù)。

接下來(lái)是羊肉，羊肉錢辰?jīng)]有切成丁，而是切成了兩指并攏大小，5mm厚的片。這個(gè)厚度剛剛好，太厚烤不熟，太薄容易烤老。

羊肉切成薄片之后，撒上孜然、辣椒、砂仁、八角等香料進(jìn)行腌制。

將腌制好的羊肉放到披薩一角，錢辰最后還撒上了一層細(xì)細(xì)的白芝麻。

最后一個(gè)角，錢辰將口蘑和雞肉切丁，然后混入奶油之中，撒上鹽和胡椒調(diào)味，最后在奶油中撒上一些面粉，將本來(lái)就濃郁的奶油調(diào)的更加粘稠，然后將混合后的香料倒在了披薩的最后一個(gè)角上。

在各個(gè)角撒上不同的芝士，比如奶油口蘑肌肉撒上的是產(chǎn)自法國(guó)的布里芝士。

布里芝士味道濃郁綿密，除了奶香味之外，還混雜一點(diǎn)榛子的味道，最適合搭配雞肉、口蘑。

又比如菠蘿配火腿的一角，錢辰加入的就是加埃曼塔芝士。

這種芝士不僅口味刺激，而且還自帶果香。

一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，最后將披薩放入了專用烤爐之中。

火焰在烤爐中熊熊燃燒起來(lái)。

透過(guò)烤爐的耐高溫玻璃，錢辰清晰無(wú)比地看到，芝士漸漸融化，猶如黃色的沼澤將上面的餡料包裹起來(lái)，白色的餅底漸漸膨脹，顏色漸漸變得金黃。。。

十五分鐘過(guò)去，錢辰打開(kāi)烤爐，一股濃郁的芝士味撲面而來(lái)，其中更是混雜著各種各樣多姿多彩的味道。

很快披薩被端到了CC面前。

看著面前分成四角的披薩，CC臉上露出一絲驚訝。

“唔你做的披薩和必輸客的很像呢?！?p/> “CC不如先嘗嘗看，我保證你會(huì)有意外的驚喜。另外請(qǐng)不要將我的料理和那種流水線制作出來(lái)的量產(chǎn)貨色相提并論。”

錢辰一臉自信地說(shuō)道。

“是嗎？其實(shí)我倒還挺中意那樣的流水線產(chǎn)品，至少它隨叫隨到，方便快捷不是嗎？”

CC一邊說(shuō)著，一邊十分豪爽地用手直接拿起了一塊披薩。

錢辰發(fā)現(xiàn)她拿的那塊披薩上的餡料是菠蘿搭配火腿。

融化的芝士拉出了一道長(zhǎng)長(zhǎng)的白色細(xì)絲。

CC將披薩高高舉起，然后將細(xì)絲連同披薩的尖角慢慢地舔入嘴里。

原本渾不在意的眼神陡然間瞪得渾圓。

入口即化的芝士包裹著酸酸甜甜的菠蘿和帶有濃郁煙熏味的火腿，烤的恰到好處的餅底底部酥脆，內(nèi)部柔軟。

無(wú)論是口感、香味還是味道這道披薩都是一道十分完美的杰作！

更何況CC發(fā)現(xiàn)這道披薩遠(yuǎn)沒(méi)有她想象中那么簡(jiǎn)單。

嘩啦！

海浪拍打過(guò)來(lái)，迎面吹來(lái)一陣濕潤(rùn)的海風(fēng)，同時(shí)帶來(lái)一股淡淡的腥氣。

CC恍然間發(fā)現(xiàn)自己身上的白色拘束服，不知道什么時(shí)候變成了一套純白色的比基尼。

大海、沙灘、椰子樹(shù)，還有遠(yuǎn)處隱隱傳來(lái)的擊鼓聲和獨(dú)特的民族風(fēng)格的歌唱聲。

“這里是。。。夏威夷！？”

CC驚嘆道。

當(dāng)她回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，手中的那塊披薩已經(jīng)只剩下一點(diǎn)碎屑了。

CC連忙又拿起了一塊披薩。

這次她拿的那塊是口蘑、雞肉搭配奶油餡料的。

披薩入口，又帶給CC截然不同的味覺(jué)體驗(yàn)。

這一塊最大的特點(diǎn)就是濃郁的奶香，在濃郁的奶香包裹下，口蘑的鮮，雞肉的嫩滑被無(wú)限放大。