隋唐大猛士 第1328章 天蝦雞排

田間地頭，已經(jīng)挖了不少的縱橫交叉的溝渠。

村民們以戶為單位，各展手段，有人在喊叫，有人在敲盆，然后有人在溝里鋪上了床單。

丁老三跟兒子在地里跟趕雞趕鴨一樣的，一遍遍趕，終于跳蝻聚集了許多。老三牢記著上面宣傳的滅蝗辦法，說(shuō)這跳蝻有逆人而行的特性，所以可以驅(qū)趕引導(dǎo)到溝里去。

此時(shí)跳蝻還都只是一齡的，第一次皮都沒(méi)脫，個(gè)頭較小，不會(huì)飛跳的也不遠(yuǎn)，一入溝里，一時(shí)間并不能跳出去。

“快趕！”

老三看著溝里越聚越多的跳蝻，面上全是欣喜。若是以前，看到這么多跳蝻，估計(jì)得愁的腸胃疼，可是現(xiàn)在，只有欣喜。

趕了半天，那段溝里，已經(jīng)密密麻麻的全是跳蝻了。

“孩他娘，趕緊收床單。”

李氏和丁母兩個(gè)便幫忙著把床單一收，里面就卷起了無(wú)數(shù)的跳蝻。扯起床單到旁邊準(zhǔn)備好的水桶邊，用力抖落，把跳蝻抖起水桶，然后蓋起蓋子。

水桶很大，里面裝了大半桶的水，跳蝻被裝進(jìn)去后，丁老三還左右的搖晃著桶。

“這才半個(gè)時(shí)辰，起碼捉了好幾斤。”老三欣喜的道，“比挖蝗卵還快呢。”

“蝗卵一斤換三斤糧，這個(gè)只能換兩斤呢。”李氏道。

“那也是抓這個(gè)更劃算，這么會(huì)功夫就抓了好幾斤。”

一家人笑著繼續(xù)開(kāi)始驅(qū)趕捕捉，很快到了晚上，但大家回家把跳蝻交了后，換了糧食，又馬上返回地頭，繼續(xù)捕捉。

皆因?yàn)樘镉邢蚬庑裕砩显诘乩餃线厴?shù)起火把，就會(huì)有跳蝻圍過(guò)來(lái)，這個(gè)時(shí)候驅(qū)趕跳蝻入溝還更方便了。

白天丁老三一家捕了三十多斤跳蝻，這玩意溺了水后，更打秤了，不過(guò)駐村收糧的張佐史也沒(méi)扣大家的秤，反正秤多少就是多少，這邊秤完，那邊就換糧。

這一個(gè)月來(lái)，大家都習(xí)慣了，笑呵呵的拿口袋過(guò)來(lái)裝了糧食就送回家，然后趕緊吃幾口早上做好的干糧，又往地里跑了。

各地收上來(lái)的跳蝻都迅速的從鄉(xiāng)里運(yùn)回縣中，然后設(shè)立在各個(gè)縣里的加工坊，便開(kāi)始趕緊蒸熟晾曬。

洛陽(yáng)。

靖蝗司，皇帝與太子駕臨。

靖皇司里，已經(jīng)有各地送上來(lái)的許多跳蝻，大多都是活的。

“這是河南府送來(lái)的跳蝻，這是關(guān)中送來(lái)的跳蝻，這是山東送來(lái)的，這是淮南送來(lái)的·····”

這些跳蝻還不會(huì)飛，可卻已經(jīng)享受到了八百里加急的待遇，由各地驛站八百里加急送到了洛陽(yáng)，送到時(shí)，大多還是活的。

“各地的這些螞蚱還是各有些不同的，但大致相當(dāng)。”

“父皇，這些跳蝻不是在各地就直接蒸曬制粉嗎，還八百里加急送來(lái)京城做什么啊”

“吃！”

羅成抓了一只跳蝻左瞧右看的，這小跳蝻個(gè)頭小小，但沒(méi)有翅膀，那腿也還不是很硬，甚至腿上都沒(méi)什么尖刺。

“太子啊，今天朕帶你來(lái)，就是要帶你來(lái)吃跳蝗的。”

嘉文驚訝，甚至有點(diǎn)慌。

雖然之前他也喝過(guò)養(yǎng)生粉，還知道了其中有蝗蟲(chóng)卵粉，可那畢竟都成了粉啊。但是現(xiàn)在，面前的這些跳蝻，一個(gè)個(gè)在那里跳來(lái)爬去的，看著就有點(diǎn)讓人不太舒服。

皇帝捉了一只在手，笑道，“這東西可是一道美味呢，今天特意帶了御膳房的御廚過(guò)來(lái)，就是要制成美味。”

太子不信，羅成呵呵一笑。

靖蝗司已經(jīng)早為皇帝準(zhǔn)備好了一間廚房，所有鍋灶調(diào)料等一應(yīng)俱全。

三十多名御廚進(jìn)來(lái)，他們是一個(gè)完整的團(tuán)隊(duì)，專門(mén)為皇帝制作御膳。

為首的總廚已經(jīng)花白胡子，六十多歲了，他收拾的干凈整潔。

向皇帝行了一禮后，帶著人各就各位。

老總廚從懷里掏出一本菜譜，這是皇帝交給他的，里面記錄的都是以蝗蟲(chóng)入菜的菜譜。

“第一道菜，天雞蝦排。”

總廚喊了一聲，下面的人立即開(kāi)始準(zhǔn)備食材。這份蝗蟲(chóng)菜譜，由皇帝口述了吃法，然后由這位總廚完善細(xì)節(jié)配料等。

那邊便有人挑選了十八只河?xùn)|蝗蟲(chóng)，又取了十八只新鮮河鮮。

另一邊，則有人開(kāi)始備料。

雞蛋、淀粉、生姜、鹽、料酒、油·······

蝗蟲(chóng)浸水撈起，放入缽中加姜片、鹽、料酒腌漬，手指頭大的新鮮河蝦去頭和身殼，冼凈用刀劃開(kāi)蝦背，去蝦線，用鹽料酒淀粉雞蛋拌勻，然后灑上蒸餅屑。這是把蒸餅曬干去皮揉成的屑，是代替面包糠的，在油炸之時(shí)能起到外焦里嫩的作用。

御廚們配合無(wú)間，動(dòng)作行云流水。

太子還是頭一次在廚房看做菜，發(fā)現(xiàn)看他們做菜，似乎是一種很賞心悅目的事情。尤其是那位總廚，刀鏟在手，就神情專注，指揮發(fā)令，猶如一位大將軍一般。

等蝗蟲(chóng)腌了約一刻半鐘后，這邊的蝦也都處理好了，總廚鍋中的油也剛熱好。十八只腌好的蝗蟲(chóng)下油鍋炸。

不過(guò)片刻便炸的渾身通紅，一股子特有的油炸香味傳出，太子忍不住吸了吸鼻子。

蝗蟲(chóng)很快炸成棗紅色出鍋濾油，總廚又把蝦放入油鍋炸，裹上了一層蒸餅糠的蝦很快就炸成了金黃色。

棗紅的螞蚱配上金黃的蝦排，然后再點(diǎn)綴了一點(diǎn)綠葉，擺盤(pán)。

那股著香味極為誘人，太子忍不住咽了口水，就算其它在后面觀看的人，都是口中生津。

“圣人，天雞蝦排，請(qǐng)品嘗。”

“臣靖蝗司正李連英請(qǐng)為陛下試膳！”

面白無(wú)須的李連英上前，這位靖蝗司司正是一位宦官，內(nèi)侍省的正五品內(nèi)常侍。皇帝的御膳是有人專門(mén)試膳的，哪怕現(xiàn)在是當(dāng)著皇帝面做的。

當(dāng)然，也用不到李連英試菜。

不過(guò)皇帝對(duì)他點(diǎn)了點(diǎn)頭，把這試菜的榮耀給了他。

李連英興奮上前，能為皇帝試菜，這是皇帝看重啊。

一名御廚把一雙銀筷遞給他，李連英看著那盤(pán)香色味俱全的天蝦雞排，手居然有點(diǎn)顫抖了。

夾起一只炸成棗紅的蝗蟲(chóng)，送入口中，咀嚼幾下，發(fā)現(xiàn)這玩意外表看著色澤美觀，而吃到口里，卻又香酥適口，十分不錯(cuò)。

嚼巴嚼巴，結(jié)果這一只蝗蟲(chóng)就沒(méi)了。李連英一時(shí)沒(méi)注意，伸著銀筷又夾了一只蝦，嫩滑香酥，香、嫩，甜！

他忍不住又伸出了筷子。

殿中監(jiān)馮力士忍不住咳嗽一聲提醒，李連英這才驚醒，趕緊向皇帝請(qǐng)罪。

“奴失態(tài)，請(qǐng)圣人治罪。”

羅成哈哈一笑，“李連英啊，這天蝦雞排味道如何？”

“妙不可言，香酥美味，色香味俱全，難得佳品！”

那邊老總廚聽(tīng)了，很是淡定。

太子已經(jīng)有些忍不住了，“父皇，兒臣也愿為父皇試菜!”

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