舌尖上的霍格沃茨 第二百四十三章 所有人,都過(guò)來(lái)

鄧布利多頒布的霍格沃茨廚房禁止入內(nèi)的限制只是對(duì)于學(xué)生們生效。

作為斯萊特林學(xué)院的院長(zhǎng)，一名學(xué)校的正式教授，斯內(nèi)普想要從霍格沃茨廚房里提出一部分食材作為魔藥學(xué)的教學(xué)用具，實(shí)在是一件再輕松不過(guò)的事情了。

事實(shí)上，在聽(tīng)到了斯內(nèi)普的需求之后，熱情的家養(yǎng)小精靈們幾乎是一路鞠著躬，歡天喜地地將各種指定的食材送到了魔藥課教室之中——艾琳娜甚至都有些擔(dān)心，它們會(huì)不會(huì)激動(dòng)得暈厥過(guò)去。

距離眾人離開(kāi)教室不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，原本有些空蕩蕩的地下教室再次變得熱鬧了起來(lái)。“郊游”完畢，重新回到教室里的小巫師們嘰嘰喳喳地小聲議論著，稚嫩的小臉上寫(xiě)滿了興奮和期待。

與此同時(shí)，包括斯內(nèi)普教授的工作臺(tái)在內(nèi)，所有人的桌面上都堆滿了各種各樣用于模擬“魔藥材料”的食材：歐芹（Parsley），蒜，洋蔥，芝士（Cheese），黃油（Butter）……當(dāng)然，還有最重要的霍格沃茨禁林蝸牛。

斯內(nèi)普看了一眼堆在桌面上的各種食材，以及各種調(diào)味品，眼角忍不住微微一抽——眼前的情況，與他預(yù)想中的稍微還是有一些偏差。

要知道按照斯內(nèi)普原本的設(shè)想，其實(shí)也就是隨便找?guī)讉€(gè)模樣相似的代替品，模擬一下治療疥瘡藥劑的操作，而不是像現(xiàn)在這樣，整整齊齊地準(zhǔn)備一大桌子的料理材料。

然而，自從他帶著那只白毛團(tuán)子走進(jìn)了霍格沃茨廚房之后，一切就開(kāi)始失去了控制。短短幾秒之內(nèi)，女孩不假思索的一口氣報(bào)出了四五種食材名字，以及十來(lái)種調(diào)味品名字。

等到斯內(nèi)普回過(guò)神來(lái)的時(shí)候，熱情而高效的家養(yǎng)小精靈們已經(jīng)把所有食材全部都準(zhǔn)備好，拿到了他們面前——最關(guān)鍵的是，從理論上來(lái)說(shuō)，艾琳娜所選擇的食材出乎意料沒(méi)有太多可以挑剔的地方。

比如說(shuō)，用歐芹替代蕁麻草，用蝸牛替代帶觸角鼻涕蟲(chóng)。哪怕是看起來(lái)稍微有些不一樣的洋蔥和蒜，在具體操作的呈現(xiàn)上，其實(shí)也是與蛇牙和豪豬刺處理方式大同小異的粉碎、研磨。

在這段短暫的“郊游”時(shí)間里，除了分心照看小巫師們之外，斯內(nèi)普更多的精力主要花在了思考艾琳娜口中建議的可行性之上。相比起鄧布利多提出的大幅度削減材料，主要由教師進(jìn)行演示，艾琳娜這種循序漸進(jìn)的建議似乎更具有實(shí)際意義。

斯內(nèi)普不得不承認(rèn)，或許魔藥學(xué)和烹飪之間，確實(shí)是存在某些共通性的。

不過(guò)，在此之前，還需要最后一個(gè)支撐點(diǎn)來(lái)證明……

“那么，卡斯蘭娜小姐。”

斯內(nèi)普手指張開(kāi)撐在工作臺(tái)上，從講臺(tái)邊繞出半個(gè)身子，略微俯身看向坐在SVIP鐵王座位置的艾琳娜，輕聲說(shuō)道：

“你現(xiàn)在有十分鐘，哦不，五分鐘的時(shí)間來(lái)展現(xiàn)你那些來(lái)自非魔法界的烹飪想法。然后，我會(huì)根據(jù)實(shí)際情況，做出一些相應(yīng)的調(diào)整和教學(xué)安排。作為……加分項(xiàng)？”

人與人之間的相處模式是很奇妙的。

在完成了帶隊(duì)捉蝸牛這樣的課外活動(dòng)之后，面對(duì)這一群小家伙們，斯內(nèi)普就好像是卸下了一層厚厚的偽裝一樣，很難再繼續(xù)保持之前那種拒人于千里之外的冷漠嚴(yán)厲了。

雖然——依然還是那副萬(wàn)年不變的面癱臉。

“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題，教授。”

艾琳娜毫不猶豫地點(diǎn)了點(diǎn)頭，飛快脫下身上礙事的巫師長(zhǎng)袍，熟練無(wú)比地?cái)]起袖子，手指從冰冷的刀背上輕輕滑過(guò)，若有所思地瞇起眼睛。

成敗在此一舉，到底能不能讓斯內(nèi)普教授完成轉(zhuǎn)職，能不能將飲食文化光明正大的字啊霍格沃茨魔法學(xué)校中推動(dòng)開(kāi)來(lái)，就看她接下來(lái)的手藝了。

事實(shí)上，如果可以選擇的話，艾琳娜并不想用蝸牛餐作為開(kāi)局。

雖然從古羅馬時(shí)代開(kāi)始，人們就開(kāi)始吃蝸牛了。

比如說(shuō)古羅馬人就有一種特制的小勺子，一端是尖針，方便把蝸牛肉從殼里取出來(lái)。他們甚至很早就開(kāi)始使用橡木桶開(kāi)始飼養(yǎng)蝸牛，而隨著法國(guó)飲食文化的興盛，法式焗蝸牛也逐漸在歐洲大陸上擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

但是很可惜的是，這種飲食習(xí)慣并沒(méi)有流行到英國(guó)，絕大部分英國(guó)人對(duì)于蝸牛都有一種恐懼感。對(duì)于從未吃過(guò)蝸牛的他們而言，不光很難想象味道，恐怕連想起蝸牛黏糊糊的身體也會(huì)直皺眉頭。

萬(wàn)幸的是，她現(xiàn)在的首要目的并不是做出一份能夠讓所有人東西的美味，而是做出一份能夠讓斯內(nèi)普教授覺(jué)得滿意，并且可以作為魔藥·烹飪·課教學(xué)內(nèi)容的菜品就好了——從上而下的推動(dòng)，永遠(yuǎn)是最容易的。

至于到底要做什么蝸牛餐，更是沒(méi)有任何的懸念。

要做，就做最頂級(jí)的，傳播最廣的。

經(jīng)典法式焗蝸牛！

不得不說(shuō)，由于無(wú)憂無(wú)慮地生活在和平的霍格沃茨禁林之中，這一批蝸牛無(wú)論是從個(gè)頭還是肉質(zhì)的鮮嫩程度來(lái)說(shuō)，明顯比起孤兒院附近的那些小蝸牛高出了不止一個(gè)檔次。

按理說(shuō)，食用蝸牛之前，通常要待它們空腹數(shù)日排凈黏液之后，再放到干凈的鹽水里面洗凈外殼，這樣會(huì)讓蝸牛的口感更加良好。

不過(guò)，有了魔法的幫助之后，這個(gè)過(guò)程顯然可以加快進(jìn)度了。

“清理一新！”

在征得斯內(nèi)普教授的同意之后，艾琳娜抽出魔杖熟練地?fù)]了揮，附著在蝸牛表面的泥土和污垢瞬間一掃而空，伴隨著魔咒閃過(guò)，所有蝸牛迅速蜷縮了起來(lái)。

在肉眼所看不見(jiàn)的地方，蝸牛們體內(nèi)的黏液同時(shí)也消失不見(jiàn)。

而與黏液同時(shí)消失的，還有蝸牛們的生命。

關(guān)于這一點(diǎn)，艾琳娜并沒(méi)有任何意外，她早在紐蒙迦德城堡中就驗(yàn)證過(guò)了。

根據(jù)蓋勒特·格林德沃的解釋，懸殊的力量差距和體格差距之下，絕大多數(shù)魔咒都能造成不俗殺傷力，哪怕是閃光咒也不例外。

從魔法本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，清潔咒其實(shí)就是一個(gè)改良版的消失咒——只要巫師能夠很清晰的區(qū)分出需要清除和保留的物質(zhì)界限，它能發(fā)揮的作用其實(shí)完全取決于魔力輸出的當(dāng)量。

至于蝸牛的粗處理方式，其實(shí)與《魔法藥劑和藥水》上記載的處理帶觸角鼻涕蟲(chóng)的方式大同小異，都是放進(jìn)沸水之中蒸煮八到十分鐘，然后再剔除內(nèi)臟等待后續(xù)使用。

唯一的區(qū)別是，由于蝸牛相比蛞蝓多了一個(gè)小房子，所以在剔除內(nèi)臟前，需要用錐子或者小勺子將肉順著螺紋的方向挑出來(lái)。

“嗯，很標(biāo)準(zhǔn)的蒸煮動(dòng)作。”

斯內(nèi)普仔細(xì)觀察了一下艾琳娜的操作步驟，暗暗點(diǎn)了點(diǎn)頭。

絕大部分小巫師在學(xué)習(xí)魔藥課的初期，都有一個(gè)非常不好的習(xí)慣，那就是總是不由自主地會(huì)將魔藥材料一口氣猛地丟進(jìn)沸騰翻滾的坩堝之中，然后被濺出來(lái)的液體燙傷。

但是，這一點(diǎn)在艾琳娜的身上幾乎完全看不到。

雖然因?yàn)樯眢w條件所限，艾琳娜動(dòng)作充滿了稚氣，動(dòng)作似乎也有些笨拙，但是她在將蝸牛放入坩堝中，或者進(jìn)行內(nèi)臟剔除的時(shí)候，每個(gè)動(dòng)作都穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)模稽c(diǎn)都不帶晃動(dòng)，操作精細(xì)到位，即使是斯內(nèi)普自己也不可能做的更好了。

“很好。所有人，都過(guò)來(lái)。”

斯內(nèi)普想了想，抬起頭環(huán)顧了一圈教室里探著頭的小巫師們，拍了拍手，示意大家可以離開(kāi)座位，稍微靠的近一些。

毫無(wú)疑問(wèn)，艾琳娜并沒(méi)有說(shuō)謊。

作為一名資深的魔藥大師，僅僅是觀察了幾個(gè)最基本的動(dòng)作之后，斯內(nèi)普就很清楚的知道，面前這個(gè)銀發(fā)小女巫絕對(duì)是有著相當(dāng)不錯(cuò)的魔藥學(xué)基礎(chǔ)的。

既然這樣，那么他就沒(méi)有必要抱著手臂站在講臺(tái)上，等到艾琳娜將所有的操作都結(jié)束之后，自己再額外重復(fù)一次，進(jìn)行無(wú)用功的講解。

“大家都認(rèn)真觀察一下艾琳娜同學(xué)的蒸煮和處理方式，非常的標(biāo)準(zhǔn)，同樣的操作方式也適用于帶觸角鼻涕蟲(chóng)。所以，這就是你們接下來(lái)需要進(jìn)行的操作流程之一。”

“嗯，還有，注意艾琳娜切割歐芹的姿勢(shì)。一種很聰明的握刀姿勢(shì)，收攏五指用指節(jié)抵住刀面，雖然慢了一些，但至少不會(huì)傷害到你們稚嫩的手指。”

“艾琳娜，研磨大蒜的動(dòng)作稍微放緩一些，讓同學(xué)們看清楚你手腕的旋轉(zhuǎn)。”

“看明白了嗎，不是用蠻力砸下去，而是積壓和研磨。現(xiàn)在還只是洋蔥和大蒜，如果是蛇牙的話，錯(cuò)誤的發(fā)力會(huì)浪費(fèi)你們大量的時(shí)間……”

“哦，是的是的。當(dāng)你們不再需要加熱坩堝時(shí)，首先做的第一個(gè)動(dòng)作就是關(guān)閉火源。持續(xù)升溫會(huì)導(dǎo)致一些魔藥材料發(fā)生與預(yù)期完全不同的反應(yīng)，比如說(shuō)我們本應(yīng)會(huì)用到的豪豬刺……”

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