異界小廚仙 第304章 烤乳扇(六)

柳十一的招工牌子掛出去后，很快就有人來應(yīng)聘。最后，時(shí)玉只留了三人。

這三人都是廚子，有手藝基礎(chǔ)在就行。時(shí)玉對他們要求也不高。

人給招進(jìn)來之后，工錢以及作息時(shí)間，則由菱大總管，仔細(xì)講解給他們聽。

等到他們簽下契約后，時(shí)玉也不拖拉，直接讓他們開工干活。

“你們?nèi)堰@青梅拿去煮水。”

三人聽了，相互看了一眼。一人先接過青梅去洗，雖然他心里比較疑惑，現(xiàn)在正是冬天，為什么這青梅這么新鮮？另外一人則去打水，剩下最后一人則去弄柴火。

三個(gè)人各自分工后，很快火就燒了起來。水沸騰后，把青梅放下去，看著那一個(gè)個(gè)小小的果子在水中沉浮，他們有些不明所以。

青梅果肉酸澀，放到水里煮過之后，那水也只會變得酸澀不堪。東家難不成口味獨(dú)特，想喝些酸水？

他們心里懷疑，卻沒敢問出口，畢竟是新來的，話太多惹得東家嫌棄怎么辦。

時(shí)玉等到他們把青梅水煮得差不多之后，放涼，分別用兩個(gè)大瓷缸，裝了一半。

“嘖，這如果有玻璃瓶那就好了。”想到這，時(shí)玉又讓柳十一和菱筱筱兩人抽空去買了水晶瓶來。

至于這鍋里面剩下的青梅水，時(shí)玉繼續(xù)讓一人燒小火，然后把一小桶牛奶倒了進(jìn)去。

牛奶遇酸，會飛快地凝結(jié)成絮狀。

“你們仔細(xì)看著我做。這以后就是你們要做的。”時(shí)玉一邊道，一邊拿著一雙筷子在鍋里攪拌了起來。

那三個(gè)人一聽這以后就是他們要做的，頓時(shí)都仔細(xì)看了起來。

只見那雙竹筷子，在鍋里面攪拌著，那白白的柳絮狀的東西很快就附著在筷子上，一點(diǎn)點(diǎn)，白色的部分越來越大，到最后撈出來，已經(jīng)有一團(tuán)大小。

在看鍋里面，水已經(jīng)重新恢復(fù)了清澈。

時(shí)玉把撈上來的白色絮狀物放在掌心里開始揉捻，不過一會兒，便成了一團(tuán)乳白色的膠狀物。

把那東西開始撐開，纏繞在兩根翠綠的竹竿上，時(shí)玉一邊介紹道：“這叫乳扇。你們也可以嘗試做一做。”

乳扇非常有彈性，撐開后，纏在竹竿上，就像一塊鋪開的奶糖。

時(shí)玉把這個(gè)拿到院子外面晾曬，而剩下的三人，看了看旁邊的一筐青梅三桶牛奶，最終決定，按照之前所看到的順序試一試。

雖然他們對這乳扇的用處還一頭霧水，但是東家怎么說，他們怎么做就是。

時(shí)玉把乳扇晾好后，看后面是一片荒地，想著干脆一并買下來好了。

把這想法和柳十一說好后，柳十一和菱筱筱立即去了城中的官府。有錢好辦事，等到下午他們回來，同時(shí)也帶回了地契。

他們把這個(gè)消息告訴時(shí)玉的時(shí)候，時(shí)玉正把外面晾曬的乳扇給收回來。

今天太陽好，曬在人身上很暖和。乳扇干的比較快，就算是還有一點(diǎn)水分，用火一烘，原本柔軟粘稠的乳扇，也就變得硬脆。

柳十一一看這新鮮東西，忍不住道：“這是什么？你們只是忙活那么久，就是為了弄出這個(gè)？”

面對柳十一的問題，三位新人一臉茫然，東西雖然他們也參與制作，但他們并不知道這到底是啥。

“具體是什么，你等下就知道了。”時(shí)玉一笑，把這些晾干的乳扇拿進(jìn)了廚房。

生火熱油，等油香飄出來后，把乳扇放進(jìn)油鍋中。

白色的乳扇一進(jìn)入到油鍋當(dāng)中，立即出“滋滋”的聲音。不一會，整個(gè)乳扇就變的膨酥起來，顏色也開始變?yōu)榻瘘S。

炸的差不多后，時(shí)玉把那乳扇從油鍋里撈出來，把上面的油瀝干，放在白色的瓷盤里。

“放糖放鹽都行，澆上一點(diǎn)蜂蜜，口感更好。你們自己試試吧，這是炸乳扇。如果你們不想沾油，可以用烤的。”

說著，她直接把那鍋給撤了下來，鍋爐下面是漸漸變?nèi)醯幕鸸狻?p/> 把筷子劈開，讓乳扇夾在中間，上面涂上一點(diǎn)蜂蜜，然后放在火上烤著。

乳扇預(yù)熱，身體開始膨脹，上面涂抹著的蜂蜜，也開始沿著縫隙一點(diǎn)點(diǎn)往里面滲透進(jìn)去。

乳白與金黃交織的顏色，讓乳扇看上去如同被卷起的蓬蓬裙，很精致美味的感覺。

柳十一心忍不住拿了一根來吃，不論是烤的還是炸的，都十分的酥脆，東西吃在嘴里，旁邊的人都能聽得到那咔哧咔哧的聲音。

“這個(gè)味道不錯(cuò)啊！可以放到我們店里來賣。”柳十一道。

菱筱筱笑看了他一眼，“不然你以為這東西，只是隨便做來給我們吃的嗎？”

時(shí)玉咬著烤乳扇，看他們兩個(gè)人斗嘴，眼睛笑瞇瞇的。有年輕人在的地方，總會給人一種鮮活的感覺。

奶香混合著蜂蜜的甜香，在熱氣之中緩緩飄散。

此時(shí)已經(jīng)接近傍晚，官道上的旅客少了很多，對面茶樓也變得冷清。

店小二又嗅到了那甜甜的奶香味，他站在這，似乎還能聽到對面的歡聲笑語。

生意這么差勁，都還能笑的那么開心。年輕人還真是心大。不過，那奶香味還真甜，或許可以讓廚房里的師傅們看看，能不能做出同樣的東西來。

等到夕陽最后一縷陽光落下山，店小二一邊收拾著茶杯，接著就看到對面把門給關(guān)了。

竟然這么早就關(guān)門。

看來掌柜的說的對，這些人就是過來鬧著玩的，根本不在乎什么生意不生意。

他一邊想著，可很快又現(xiàn)，對面似乎有動靜。

他忍不住上了二樓，走到欄桿邊，踮起腳，往對面眺望。但是濃密的樹冠，遮擋住了他的視線。

他干脆借口小解，出了茶樓，往官道另外邊走去，這回他看清楚了對面在做什么。

他們好像是在栽樹，也不知道從哪里弄的樹苗，沿著官道和樹屋周圍，一栽就是一排。

這真是……好端端的栽什么樹？要弄出來當(dāng)柴火燒嗎？

店小二現(xiàn)自己真是不明白這些有錢人的想法。

等回了茶樓，又是一晚上過去。

第二天早上，他如常把茶樓大門打開，頓時(shí)被嚇了一跳。

對面……開花了……滿樹滿樹的桃花……

這是冬天，是冬天對吧！