有妖氣客棧 第四百七十八章 下酒菜

鍋滋啦滋啦響起來，臘肉與竹筍混合，色澤誘人。

余生卻回頭埋怨小姨媽一句，“全怪你說我沒才能，這下出錯了吧?！?p/> 按照系統菜譜的步驟，臘肉應當取出來，然后再放進冬筍，讓臘肉的油全部進到筍中去。

冬筍臘肉這道菜做得好不好，全看冬筍有沒有把臘肉油的香味和咸味吃進去。

不過直接把冬筍放到臘肉中也不是不可以，余生只能將錯就錯下去。

“劍靈呢？”余生頭也不回地問，“這盤待會兒端給她解解饞?！?p/> “湊活一下得了，找她做什么?！鼻逡滩荒偷目粗伬?。

在余生把辣椒和大蒜頭丟進去后，鍋里的菜發出誘人的香，小姨媽迫不及待的想嘗嘗。

“不要著急，要吃就吃最好的?！庇嗌f著把這盤做好的冬筍臘肉盛盤，重新再做。

清姨用手想要去捏一根嘗嘗，被余生拍掉了。

“你想餓死我不成？”清姨不悅的嘟著嘴，同時皺眉看著余生，大有你不愛我了之意。

余生順手取出一壇酒遞給小姨媽，照姑娘頓時煙消云散，“乖外甥，小姨媽原諒你了?！?p/> 她眉開眼笑的接過酒壇，不忘摸摸余生的頭。

余生轉身又取出一壇，笑嘻嘻的說，“你要是親我一口，這壇就是你的了?！?p/> “一邊去，不禁夸的東西?！鼻逡躺踔敛惶ь^看他一眼。

已經有一壇在手了，何必著急另一壇呢，反正都是她的。

“我來，我來。”劍靈從后廚門外探進頭，沖著余生說，“只要你把酒給我?！?p/> 方才偷吃不成后，小姨媽已經在心中喊她過來了。

“滾！”小姨媽端起盤子丟過去，那盤冬筍臘肉一絲不灑的被劍靈穩穩接住。

知道再呆下去討不了好，劍靈吐了吐舌頭，端著盤子迅速消失。

毛毛在他們外出時，盜了不少酒孝敬它老娘，她正好可以蹭酒去。

劍靈在半路上還忍不住嘗了一口冬筍臘肉。

“嗯?！彼@訝的站住身子，“就這還殘次品？”

劍靈有心折回去嘗嘗余生滿意的那盤。

不過想到上次見到倆人親熱后她被罰切白蘿卜的日子，劍靈識相的沒回去。

鬼知道余生的背囊里居然還有白蘿卜，太他娘，不對，他爹的無恥了。

劍靈吐了吐舌頭，暗自對天上的云朵說，方才那是口誤。

送走劍靈后，余生重新挑選臘肉，一直到一刀切下去，見瘦肉部分是紅的才定下來。

順手切了冬筍，余生把較嫩的部分切成碎末，放入碗中加了豬油和紅辣椒末隔水蒸。

“這是什么？”見與方才步驟不同，小姨媽奇怪的問。

“蒸冬筍。”余生說，這是一道非常清爽的菜，配上酒倒也別有滋味。

至于臘肉冬筍，余生把冬筍切的略多于臘肉，以保證爽口。

同時把大蒜頭等配料切不超過一寸，這樣好看也入味。

之后余生煸炒臘肉出油，撈出備用，將冬筍放入其中，充分吸收臘肉油咸香后添入配料。

最后與臘肉翻炒后，余生搶過小姨媽手里的紹興酒，澆上一勺提鮮。

登時整盤冬筍臘肉就成了無上妙品。

色淺的冬筍與臘肉搭配，又有黃綠配料點綴其間，還覆著一層油亮色澤。

在黃酒提鮮下，這道菜在誘惑著小姨媽，讓她食指大動。

“張嘴?！庇嗌鷬A了一筷冬筍給小姨媽。

小姨媽輕啟朱唇，咬在嘴里慢慢咀嚼后，冬筍豐富的滋味爆開在口舌之間。

冬筍本就滋味綿長，更堪回味，在吸收了臘肉的油脂和咸香后，滋味更上一層樓。

一口冬筍剛咽下去，余生又把臘肉和冬筍一起夾過來。

清姨迫不及待咬下去，臘肉的咸香搭配清甜鮮美的冬筍，佐之以配料的辣又別是一番滋味。

兩者的組合讓人欲罷不能，簡直是下酒下飯的絕配。

“好。”小姨媽飲一口酒后豪爽的說，示意余生再喂她一口。

方才的等待完全是值得的，照姑娘已經許久沒吃到過這么有滋味的下酒菜了。

又吃一口后，坐桌子上的小姨媽愜意的擺動起雙腿，就像一只被滿足了的饞貓，可愛至極。

余生在又喂一口后，寵溺的摸了摸她的頭，照姑娘毫不在意。

在這一刻，她不是城主，只是余生的女孩。

又喂一口，余生放下筷子轉身把蒸冬筍取出來。

因為太燙，余生急忙放在旁邊，正準備緩一緩呢，屁股被小姨媽踢一腳。

“快點兒?！北淮驍嘞硎苊牢兜墓媚锊粣偂?p/> “等一下?！庇嗌焖侔颜舳S端過去，用木勺舀一口，吹了吹讓小姨媽嘗嘗。

辣味中有些清爽，不過不如臘肉冬筍有滋有味，清姨嘗了一口就不要了。

“肉，肉?！彼鲋掳褪疽庥嗌?p/> 余生無奈拿起筷子繼續給小貓喂食，同時道：“對了，你知道我答應老乞丐的事了吧?！?p/> “嗯”，清姨點頭，不知在答應還是在稱贊余生的手藝。

“這倒不是我心血來潮，我覺著作為商路的起點，還有許多需要準備的?！庇嗌^續投食。

譬如來時的路，河水已經漫過大道了，到開春河水激增，道路更將泥濘難行。

還有城內，現在還不具有成為大城市的實力，容納不了太多人。

“需要很多錢的?！焙豢诰频男∫虌尯卣f。

她剛發現，一口冬筍一口酒，滋味更美。

“錢莊借不到錢，那就借諸位城主的。”余生這是深思熟慮過的。

“還不還？”嚼一半的小姨媽停住問余生，一邊腮略鼓，像一只啃堅果的倉鼠。

“當然要還?！庇嗌f，借擁護他成為盟主的諸位城主的錢不還，“那我還是人么？”

“你本來就不是人。”小姨媽品嘗美味時不忘暴擊余生。

“小龍人。”她笑著說。

“那你閨女是什么？”余生利索的反擊。

小姨媽的笑容登時消下去，雙腿也不擺動了。

見余生又一筷子喂來，照姑娘遷怒道：“慢點，沒吃完呢?！?p/> 她飲一口酒，在美味滋養下雙腿又擺動起來，“還要還錢啊，那就沒什么意思了?！?p/> “當然也可以入股，定期分錢?！庇嗌f。

身為東荒王之子，他決心在揚州大干一番，這樣才對得起他的身份。

當然，東荒王窮也是原因之一。

“未來的揚州城將是一座商業城市，客棧將是大荒最氣派，最有格調的客棧?！?p/> 余生說的意氣風發，一時沒注意夾起一片辣椒喂到小姨媽口中。

“呸呸呸，你想謀殺本城主？”中招的小姨媽瞪余生一眼，急忙用酒漱口。