大宋有毒 919 洪濤微服私訪記4

“啊！多出半兩……”被洪濤問(wèn)話的五十多歲男子正在操作精榨機(jī)，抬起滿是汗水的臉全是迷茫，然后把眼神看向了在炒鍋前忙活的人。

“這位客官?gòu)暮翁巵?lái)？”這個(gè)男人比較年輕，三十歲左右。一般來(lái)講在油坊里干活，操作精榨機(jī)的才是大匠。除了體力活比較輕之外，還能從最后一道工序里檢查前面幾道工序的完成質(zhì)量，總體把控出油量。但洪濤覺(jué)得自己可能猜錯(cuò)了，這個(gè)男人才是油坊里說(shuō)話算數(shù)的。

“我是河?xùn)|路登州人士，家里沒(méi)種油菜花，也沒(méi)有油坊。不過(guò)早年間去湟州跑過(guò)買賣，見(jiàn)識(shí)過(guò)當(dāng)?shù)氐拇笥头唬屠锩娴拇蠼骋灿惺旖j(luò)的。道聽(tīng)途說(shuō)，但試試無(wú)妨。只試一鍋，如果出油少了我來(lái)賠償。”

如何讓陌生人相信自己的話是個(gè)技術(shù)活兒，瞎說(shuō)真不成。洪濤選了一個(gè)最簡(jiǎn)單、最直接的方式，愛(ài)信不信，我先免了你的后顧之憂。

“敢問(wèn)先生尊姓大名？”看，只要一沾上錢字，有希望獲得利益的一方立馬就會(huì)客客氣氣，真沒(méi)人會(huì)把利益往外推，尤其是在沒(méi)什么損失的前提下。

“不敢，本人姓王，名大朗，商賈人家沒(méi)有表字，叫大郎即可……”洪濤這個(gè)別扭啊，當(dāng)初把化名的權(quán)利交給了王十真是疏漏，大郎……怎么聽(tīng)怎么覺(jué)得自己媳婦有可能叫金蓮，這下連自己帶長(zhǎng)公主都被罵了。

“小人姓甄，這家油坊就是自家開(kāi)辦。巧了，我也叫大郎，看來(lái)是緣分，大郎請(qǐng)去后面坐坐，嘗嘗我們這里的土茶。”這個(gè)男人挺隨和，也挺會(huì)說(shuō)話，很有做買賣的天賦。不過(guò)他這個(gè)名字很缺德，合算別人的大郎都是假的。

“免了，我是途徑此地，還有遠(yuǎn)路要趕。湟州人榨油的竅門其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是……”假的就假的吧，洪濤也不想去搶這個(gè)倒霉稱呼。客套免了，洪濤打算速戰(zhàn)速?zèng)Q，做好事不留名。

“大郎、大郎……此地亂糟糟的不如邊用茶邊敘話。”甄大郎很有撲上來(lái)捂住洪濤嘴的意思。

“你讀過(guò)書？”洪濤明白了，他是怕自己透露了秘方，將來(lái)會(huì)出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。

這倒很合理，買一套榨油設(shè)備，尤其是新式榨油機(jī)投資挺大，多一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者就多一份風(fēng)險(xiǎn)。洪濤也不愿意給人家添麻煩，馬上閉嘴不談?wù)ビ头椒ǎ故菍?duì)這位甄大郎有點(diǎn)興趣了。看他的做派不像個(gè)普通農(nóng)村富戶，應(yīng)該有點(diǎn)小學(xué)問(wèn)。

“不敢不敢，上過(guò)四年補(bǔ)習(xí)班……”甄大郎聞言立刻換了做派，拱手作揖成了文化人。

補(bǔ)習(xí)班，這也是促進(jìn)社在廣大農(nóng)村推廣的基礎(chǔ)教育系統(tǒng)。新學(xué)是給孩子的，但光靠孩子遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，青壯年如果看不懂說(shuō)明書，很多農(nóng)具、農(nóng)肥和先進(jìn)耕種方法就用不了，補(bǔ)習(xí)班就是為這些年歲大、不適合進(jìn)入新學(xué)的人準(zhǔn)備的。

“哦，為何沒(méi)有繼續(xù)考學(xué)？”四年補(bǔ)習(xí)班，這就差不多有小學(xué)加初中的水平了，洪濤設(shè)計(jì)的新學(xué)沒(méi)有初中，小學(xué)五年高中二年，然后就能考長(zhǎng)江學(xué)院。

不是湊合，而是沒(méi)那么多知識(shí)可以教授，高中二年里有三分之一時(shí)間都是去社會(huì)實(shí)踐，總不能教微積分和化學(xué)元素表吧。所以說(shuō)甄大郎的學(xué)問(wèn)已經(jīng)很不錯(cuò)了，他家能開(kāi)辦油坊，肯定也不缺上高中的食宿費(fèi)。

“……不瞞大郎，原本家中略有浮財(cái)，打算讓小弟去瓜洲鎮(zhèn)求學(xué)的。后來(lái)出了些變故，才不得不回鄉(xiāng)……”甄大郎說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題情緒上有些波動(dòng)，但忍住了。

“甄兄附耳過(guò)來(lái)，榨油之法很簡(jiǎn)單，我講一遍你就知曉了……”洪濤立馬就改主意了，他最喜聽(tīng)百姓講述倒霉經(jīng)歷，不是為了幸災(zāi)樂(lè)禍，而是往往能從中得到自己想知道的東西。這些東西光靠看盛世表象很難獲得，必須誰(shuí)慘聽(tīng)誰(shuí)的。

榨油有什么竅門呢？洪濤剛才看了，甄家油坊的操作方法都對(duì)，但在細(xì)節(jié)上有疏忽。比如說(shuō)對(duì)油籽的篩選不夠，雜質(zhì)多就影響出油率。再比如說(shuō)炒鍋溫度控制不穩(wěn)，不該讓火焰直接燒灼鍋底，應(yīng)該墊上一層瓦片，由燒灼變?yōu)楹婵尽?p/> 但這些都不是最關(guān)鍵的因素，能立竿見(jiàn)影提高出油率的辦法特別奇怪，只需要在篩選、清洗、加熱過(guò)的油籽里加上不到一成的麩皮……

這種辦法讓洪濤去想一輩子也想不到，但湟州工匠們實(shí)際操作了幾年之后，無(wú)意中愣是給摸索出來(lái)了。原理嘛……洪濤到現(xiàn)在也沒(méi)搞清楚，恐怕這輩子都搞不清了。

“啊！真的好用？”前兩個(gè)辦法甄大郎認(rèn)同，而且一聽(tīng)這位王大郎就是內(nèi)行，句句都說(shuō)道點(diǎn)子上了。但是最后一個(gè)絕招他也想不通，明明為了篩除雜質(zhì)，又是過(guò)羅又是過(guò)水的，最后再加上麩皮，那前面瞎折騰啥呢？

“試試無(wú)妨，這一鍋如果出油少了算我的！要是多了，甄兄就賞臉與我去飲兩杯水酒敘敘舊。本人不才比甄兄多上了兩年新學(xué)，也算是同門了吧？”

洪濤對(duì)于甄大郎的疑問(wèn)還是老辦法，拿錢砸。結(jié)果嘛，百分之九十會(huì)多出油，剩下百分之十真沒(méi)準(zhǔn)不管用，干啥事兒都有風(fēng)險(xiǎn)。

試驗(yàn)的結(jié)果很快就出來(lái)了，出油確實(shí)多了，而且甄大郎也保住了秘密。他把摻和麩皮的工序拿到了后屋去做，另外兩個(gè)幫工根本不知道這個(gè)試驗(yàn)，也沒(méi)覺(jué)察到出油量的些許變化。

甄大郎是個(gè)守信的人，雖然滿臉都是對(duì)出油量提高的向往，還是老老實(shí)實(shí)跟著洪濤上了馬車，向五里外的土坊鎮(zhèn)而去。那里有家雕花樓很有名，當(dāng)然了，有名也僅限于附近十里八鄉(xiāng)，不管是菜品還是酒水都離風(fēng)雪樓差太遠(yuǎn)太遠(yuǎn)。

“王兄，世上豈有如此荒唐之事，初來(lái)時(shí)我尊他們?yōu)閹熼L(zhǎng)，不時(shí)請(qǐng)教絕無(wú)怠慢。可家父這九十畝良田傳自祖上，世代耕耘不輟，怎能以產(chǎn)量小為由強(qiáng)買強(qiáng)賣。那以后大宋的土地豈不是全要由攝政王一家把持，化肥、農(nóng)藥皆是他家所產(chǎn)，要論種地誰(shuí)能望其項(xiàng)背！”

酒樓里不光菜品很一般，酒水也不咋地，最原始的米酒還沒(méi)少兌水，喝起來(lái)滿嘴酸味兒。但酒不醉人人自醉，滿懷心事的甄大郎三杯酸酒下肚話匣子立刻就打開(kāi)了。不是他生來(lái)快嘴快舌，而是洪濤那句同門的功效。

在這種偏僻鄉(xiāng)里，幾年前就愿意上補(bǔ)習(xí)班的實(shí)乃個(gè)例。學(xué)了那么多新鮮玩意，平日里沒(méi)人可以交流，怕是把甄大郎憋得不善。好不容易碰上個(gè)能交流的，不用問(wèn)也愿意說(shuō)說(shuō)。

說(shuō)啥呢？人和人交往，渡過(guò)剛開(kāi)始的互相認(rèn)識(shí)階段以后，通常只有兩個(gè)話題，炫耀或訴苦。甄大郎就是后者，他不是不想炫耀一下十里八鄉(xiāng)獨(dú)一份的榨油坊，而是油坊的來(lái)歷真不值得炫耀，說(shuō)起來(lái)全是悲憤。

他爹是個(gè)良田百畝的小地主，他除了老父母之外還有個(gè)小七八歲的弟弟。兄弟倆都已婚配，娶的還是姐妹倆，親家住在江南東路的饒州，相距也不算太遠(yuǎn)。

一年前，當(dāng)?shù)乜h衙帶來(lái)了工作組挨家挨戶動(dòng)員，要組建合作社種植油菜花。合作社也不算啥新鮮事兒，遠(yuǎn)的不說(shuō)，這幾年隔壁的臨江軍就辦了不少，反響很大。據(jù)說(shuō)加入之后收入確實(shí)增加，百姓的日子也好過(guò)了。

但對(duì)于甄家來(lái)講，合作社模式并沒(méi)有太大好處。自己家的土地要聽(tīng)別人指揮讓種啥種啥，產(chǎn)量高了不假，可地租大幅下降，背著抱著差不多，參與的興趣不太大。