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獒唐 第五五零章 傳家寶
吳老九靜立各色食材之前,擼衣挽袖,面色凝重。
袍子下擺更是掖在腰間,方便行事。
整個人氣場都不一樣了。
看得
看得吳家老哥哥,怎么那么瘆的慌呢!
回頭看了一眼在廚房門前排成一排,捧手觀望的“黑白無常”和四個丫頭,吳家老哥狠狠地咽了一下口水。
“穆穆小郎君,您這是這是要弄什么神仙美味呀?”
好吧,就沒見過進(jìn)廚房做飯,外面還圍了一圈迷妹迷弟的。
“別吵!”
吳寧冷哼一聲,“我在思考!”
吳老哥更傻眼,“思考個啥?”
“應(yīng)該做點(diǎn)什么呢?”
我噗!
吳老哥,還有身后六小只直接就噴了。翻著白眼,仰視屋梁,“沒想好做什么?那你特么弄這么大動靜干啥?”
“別吵??!給我點(diǎn)時間?!?p/>
喝止眾人,吳寧看著滿案食材,眉頭皺得更深。
他娘的!一個穿越者,居然被做什么吃的給難住了,上哪兒說理去?
好吧,真不是吳寧廢物,前世不會做飯。
雖說,吳小賤同志上輩子確實(shí)屬于動嘴不動手的那一類,但是但是華夏的飲食文化是鬧著玩的嗎?吊打武周時代好不啦?隨便拿出點(diǎn)啥,都是碾壓好不啦?
但是,又但是,還有那么一句話怎么說來著?巧婦難為無米之炊啊!
真讓吳老九上手的時候,他才發(fā)現(xiàn),特么要啥沒啥。除了當(dāng)下的吃食,你讓他弄點(diǎn)啥新鮮的?
首先,是油的問題。
在吳寧前世的食譜中,就特么沒有用葷油做出來的菜。
而植物油這玩意,武周朝不是沒有,但絕大多數(shù)不是用來吃的,最大的用處居然是織造絹布。
只這一點(diǎn),就把吳寧難壞了,九成九的廚藝直接報廢。
當(dāng)然了,是絕大多數(shù),也不是沒有植物油可用。
剛剛,吳寧特意跑去素油坊問了一下,什么素油可以吃。
還別說,真有好幾種。
但是,吳寧聽榨油師父一說,就又絕望了。
有胡麻油,也就是后世的香油、芝麻油。
但是,用香油炒菜?不賠死,也膩死。
還有杏仁油,就是杏仁榨出來的油。
嗯,紅花籽油,后世聽都沒聽過。紅色的,味賊大。
還有菘菜籽油,也就是白菜籽油。聽說味淡,貌似不錯,可惜長安沒有。
至于后世大名鼎鼎的菜籽油,當(dāng)下叫蕓苔籽油。不是用來吃的,壓榨工藝達(dá)不到食用水平。
還有大豆油
好吧,大豆出油量少,這個時代根本就不榨油。
然后,這個時代沒辣椒,沒有砂糖。
白砂糖的鼻祖黑糖剛剛從天竺引進(jìn)回來,而且是貴族獨(dú)有。
剩下那些不用油,不用辣,也不用糖,還得適合早點(diǎn)鋪?zhàn)咏?jīng)營的美食
古人又不傻?還等你吳老九來裝逼打臉?
“他娘的??!”
一個現(xiàn)代人居然在吃上面被難住了,吳寧覺得,他有點(diǎn)對不起一千年后的同志們呢!
盯著一堆食材半天,吳寧也沒想出個所以然了。
倒是秦妙娘實(shí)在看不下去了,太難為夫君了。
小心上前,附到吳寧耳邊,“夫君忘了嗎?咱們還有一樣寶貝,許是能派上用場呢?”
這話不光吳寧一怔,連豎起耳朵偷聽的太平、李重潤等人都是心頭一顫。
“寶貝???”
李裹兒聲調(diào)都變了,幾步?jīng)_上前,不敢相信地看著吳寧和秦妙娘。
“你們你們居然還藏了寶貝???”
一伸手,“拿出來?。 ?p/>
開玩笑嘛!在場的這幾個人,可是被老太太弄的凈身出戶,連根毛都沒帶出來好不啦?
秦妙娘見李裹兒如此急切,有些為難地把目光看向吳寧,“拿,拿嗎?”
吳寧瞪著眼,“都什么時候了,拿?。 ?p/>
“好吧”
只見秦妙娘背過身去,探手入懷,從中衣內(nèi)襯的夾層里,極為小心地掏出一張古舊紙張。
“這是”
眾人都圍攏上來,滿眼驚駭。
李裹兒本想搶過來看看到底是什么寶貝,可見秦妙娘如此小心,又不敢動手。
“這是什么呀?”
耐不住好奇,急聲發(fā)問。
見聞秦妙娘無比凝重,“傳家之寶??!”
“傳家之寶?。。俊?p/>
眾人大喜,無不對視激蕩,傳家寶??!那還了得?
吳寧也驚了,心說,這小妮子可以??!藏得夠深的啊!
兩只手小心翼翼地捧過古紙,屏住呼吸,用拇指和食指捏著一角,緩緩張開。
“且慢??!”
卻是秦妙娘突兀一句,嚇了吳寧一跳,差點(diǎn)把紙扔地上。
“怎什么了?”
“沒怎么?!鼻孛钅锘亓艘痪?,轉(zhuǎn)身對吳家老哥面有歉意一拂,“吳家大兄,可否”
“哦哦哦?。 ?p/>
吳家老哥一下反應(yīng)過來,人家的傳家之寶,哪是能隨便看的?
趕緊轉(zhuǎn)身出了廚房,“你們說事兒,俺出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?!?p/>
等吳老哥出了廚房,把門關(guān)上,又拿柴火棒子把房門頂上之后,秦妙娘這才安心,朝吳寧重重點(diǎn)頭。
“呼”
吳老九深吸了一口氣,咋感覺心跳有點(diǎn)快呢?
擺好架勢,再次伸出兩根手指,輕輕捏起一角,慢慢悠悠地展開。
眾人大氣都不敢喘,把脖子抻到最長,盯著吳寧打開了秦家的傳家之寶。
只見,紙上有字,寥寥數(shù)行。
豬筒骨一副...
雞架一只...
海帶半斤...
干蘑四兩...
洗凈泡發(fā),涼水下鍋,大火燒開,撇除血沫,后小火慢燉一個時辰,得鮮湯一鍋,可提增百味??!
“切兒!??!”
吳老九看個明白,直接就把紙甩了出去。
這特么不是當(dāng)年他坑老丈人的那一劑高湯嗎?
“呀!!”
卻是秦妙娘見他把“傳家寶”給扔了,驚叫一聲飛撲而去,趕緊撿了起來。
登時心疼不已,“你!你怎么扔了???我爹好不容易弄來的,很貴呢!”
吳老九直接翻了白眼,心說:“能不貴嗎?大好幾百貫,還搭上個閨女??刹毁F嗎?。俊?p/>
但是,沒用??!咱這是個早點(diǎn)鋪?zhàn)?,能用上高湯的,可能就牛雜湯水里加一點(diǎn),不解決問題。
可萌公子、李裹兒他們可是不知道怎什么回事兒,“怎么了?怎么了?”
茫然發(fā)問,一臉不解。
吳寧總不能再在告訴他們,這是他拿來坑自己老丈人的東西,被老丈人真當(dāng)傳家寶藏起來了吧?
含混道:“這是個悲傷的故事?!?p/>
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