無(wú)恥之徒 第一百四十章 小鏡浴紅妝,香絲愁滋味

少年不識(shí)銷魂刀，一夜梅開(kāi)數(shù)度，醒時(shí)方覺(jué)腰沉重，慵便枕玉涼。

如果說(shuō)白雪是個(gè)尤物，那何曉琪就是個(gè)天然媚物。

李牧野由她聯(lián)想到了當(dāng)年滬上名妓林黛玉。

據(jù)小說(shuō)繪畫九尾狐所述：“真是天生的媚物，出落得風(fēng)流俊俏，婀娜娉婷，面若天桃，腰如弱柳，姊妹行中，罕有其匹。而且應(yīng)酬周到，對(duì)答如流，天然有一種媚態(tài)，從頭上至足上，沒(méi)有一處不媚，無(wú)論說(shuō)一句話，做一件事，走一步路，無(wú)不用那柔媚的工夫。所以一時(shí)的伎女，哪個(gè)及得她來(lái)？可稱為青樓之翹楚，北里之大班。

清晨時(shí)分，李牧野破天荒的沒(méi)有起床鍛煉。

這一覺(jué)一直睡到日上三竿，起來(lái)后先洗了個(gè)澡，喝掉一大杯山羊奶。何曉琪已經(jīng)養(yǎng)精蓄銳，快活的像一只小燕子，從柜子里找出早就買好了的衣服一件件往愛(ài)郎身上套。李牧野寵溺的由著她開(kāi)心胡鬧。

“我還給其他人也買了好多衣服?！彼沧套痰恼f(shuō)：“要不然今天一起拿過(guò)去吧，小珠和小芬的，還有老崔媳婦和孩子們的，人人都有份，我早就想拿過(guò)去了，就怕他們不愿意接受我?！?p/> “不會(huì)的，只要我喜歡的，他們就沒(méi)問(wèn)題?！?p/> “那你喜歡我嗎？”何曉琪仰臉兒?jiǎn)柕馈?p/> 李牧野攬住她的腰肢，笑道：“你這個(gè)迷死人不賠命的小妖精，我簡(jiǎn)直太喜歡你了?！?p/> “小珠和小芬也喜歡你，而且都不比我差，為什么你不喜歡她們？”

“不能說(shuō)不喜歡，只能說(shuō)喜歡的方式不一樣。”李牧野道：“我把烏蘭珠當(dāng)親妹妹，魯少芬是好朋友的女兒，如今相處久了，從情感上講，我沒(méi)辦法對(duì)她有別的想法?！?p/> “算你會(huì)說(shuō)話?！焙螘早髻N在男人懷中，幽幽說(shuō)道：“我知道自己降不住你，可又管不住自己去喜歡你，雖然婚姻是我爸爸安排的，但在做決定之前他是問(wèn)過(guò)我想法的，我先前的確有過(guò)一段荒唐病態(tài)的日子，甚至喜歡過(guò)孟凡冰，可那并不是真正的我，那時(shí)候的我總是滿腔憤怒無(wú)處宣泄，總想折磨孟凡冰那種壞女人，所以就……”

“難怪你昨晚會(huì)有那樣的表現(xiàn)?！崩钅烈按驍嗨脑挘瑴厝岬恼f(shuō)道：“忘掉那些不愉快的事情吧，做一個(gè)快樂(lè)的女人。”

何曉琪道：“不管怎樣，只要有你在身邊就好。”

李牧野道：“就算我不在你身邊，也一定要好好生活下去。”

何曉琪忽然淚流滿面，傷感的：“不要這么殘忍好嗎？如果是做夢(mèng)，就讓我一直在夢(mèng)里不要醒過(guò)來(lái)可以嗎？”

李牧野嘆道：“我昨天來(lái)的時(shí)候是希望能帶給你快樂(lè)，卻沒(méi)想到同時(shí)還帶來(lái)了傷感?！?p/> “就算是傷感，也是夢(mèng)幻級(jí)的感覺(jué)?！焙螘早鞯溃骸皭?ài)過(guò)，瘋過(guò)，我才算真實(shí)的活過(guò)，所以我覺(jué)得做一個(gè)傷感的女人比做一個(gè)無(wú)望的看客感覺(jué)要好無(wú)數(shù)倍，就為了這一點(diǎn)，我想對(duì)你說(shuō)，大哥，謝謝你?！?p/> “哪怕自己不是唯一也不在乎嗎？”

“說(shuō)不在乎是假的，但要說(shuō)有多么在乎卻也不至于?！焙螘早鞯溃骸罢J(rèn)識(shí)你的時(shí)候就知道你是什么樣的男人了，但女人就是這樣，永遠(yuǎn)只會(huì)去追求心中最好的選擇，為此屏蔽掉一切不好的，不然社會(huì)上哪來(lái)那么多三啊四啊的傻女人，關(guān)于昨晚的一切，我永遠(yuǎn)也不后悔?！?p/> “在情感方面我給不了你唯一，就只好在其他方面稍作彌補(bǔ)，哪怕你并不是特別看重事業(yè)?！?p/> “不，我其實(shí)很在乎事業(yè)的，我爸爸為了我能夠繼承發(fā)揚(yáng)金源正何，做出了那么艱難的決定，我怎么也要讓他看著他的犧牲沒(méi)有白費(fèi)，有你在，我相信自己能達(dá)到他期待的高度?！焙螘早鞯溃骸按蟾?，你給我的已經(jīng)是最好的了，我不貪心?！?p/> 夜，飯館里客人寥寥。

老崔百無(wú)聊賴的喝著悶酒。魯少芬坐在櫥窗口癡癡看著李牧野在那里炮制美食。周平在一旁一臉苦相。

烏蘭珠逃似的準(zhǔn)備出門，邊走邊拍著撐的圓圓的小肚子說(shuō)道：“哎呀，我是不成了，再品嘗下去就要命啦?！蓖现磺椴辉傅溺麋鞲衤浠亩印?p/> 李牧野把剛做好的大煮干絲端到魯少芬面前，道：“嘗嘗味道，給點(diǎn)意見(jiàn)?！?p/> 魯少芬習(xí)慣性的推給了周平，道：“你不是廚師世家出身嗎？而且來(lái)找麻煩的是你姐姐，你嘗嘗看?！?p/> 周平聽(tīng)話的夾了一筷子塞進(jìn)嘴里，咀嚼了一會(huì)兒，贊道：“地道啊，這道菜是淮揚(yáng)菜里比較常見(jiàn)的名菜，這淮揚(yáng)菜講究很多，尤其是選料嚴(yán)謹(jǐn)、看重因材施藝的功夫，制作精細(xì)、風(fēng)格雅麗，追求本味、清鮮平和，選料講究時(shí)令新鮮，原料以河鮮比重較大，有醉蟹不看燈、風(fēng)雞不過(guò)燈、刀魚不過(guò)清明、鱘魚不過(guò)端午的說(shuō)法?！?p/> “不是讓你掉書袋，是讓你說(shuō)說(shuō)這道菜滋味如何。”魯少芬說(shuō)道。

李牧野道：“大平說(shuō)的其實(shí)不錯(cuò)，一聽(tīng)就是家學(xué)淵源的底蘊(yùn)，你別打斷他，讓他接著說(shuō)下去。”

“看看，聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)？還是野哥懂得欣賞兄弟?！敝芷揭荒樜膶?duì)著魯少芬，道：“也就你一直死活看不上我?！?p/> “你不說(shuō)就算了。”魯少芬道：“夸你兩句就不知道北了，想我搭理你容易，你拿出本事來(lái)說(shuō)話?！?p/> 周平道：“打不過(guò)你也說(shuō)不過(guò)你，可要說(shuō)廚房里的東西，我能白話三天不重樣。”說(shuō)著，又夾了一口菜，繼續(xù)之前的話頭說(shuō)道：“說(shuō)起這道菜，我先想起一首詩(shī)。”

“揚(yáng)州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長(zhǎng)苗，燒酒水晶肴。”

魯少芬認(rèn)真聽(tīng)著，周平越說(shuō)越來(lái)勁。

這首詩(shī)是清代惺庵居士‘望江南’的詞，形象生動(dòng)地描繪了清代揚(yáng)州的居民品嘗加料干絲的情景，頗似一幅生動(dòng)的風(fēng)俗畫。據(jù)傳清代乾隆皇帝六下江南，揚(yáng)州地方官員曾呈上九絲湯以寵媚乾隆。這九絲湯是用干絲外加火腿絲、筍絲、銀魚絲、木耳絲、口蘑絲、紫菜絲、蛋皮絲、雞絲烹調(diào)而成，有時(shí)還外加海參絲、蛭干絲或燕窩絲。

又因豆腐干本身滋味很薄，要想入味，必需借用滋味鮮醇的雞汁，多種佐料的鮮香味經(jīng)過(guò)烹調(diào)，復(fù)合到豆腐干絲里，吃起來(lái)爽口開(kāi)胃，異常珍美，令人食之不厭。

現(xiàn)今大煮干絲，比之九絲湯，已有了很大發(fā)展，以干絲、雞絲為主，干絲潔白，外加鮮蝦仁，綴以各種配料，稱為什錦干絲，色彩美觀，其味更鮮。

這大煮干絲對(duì)刀工要求極為精細(xì)，講究‘鸞刀應(yīng)俎，霍霍霏霏’，一塊白干，廚師經(jīng)加工可片成18片，切出的干絲不僅整齊、均勻，而且其粗細(xì)不能超過(guò)火柴桿。增色添香。故此，這道菜不僅譽(yù)滿全國(guó)，而且被國(guó)外來(lái)賓譽(yù)之為"東亞名肴"。

周平無(wú)愧是廚藝世家出身，說(shuō)起菜肴來(lái)完全像換了個(gè)人，引經(jīng)據(jù)典，口若懸河，把魯少芬聽(tīng)的目瞪口呆，連李牧野都聽(tīng)的津津有味。

魯少芬待他說(shuō)完了，忍不住說(shuō)道：“說(shuō)的這么熱鬧，不如你親手操作一回讓我開(kāi)開(kāi)眼界？”

周平搖頭道：“這個(gè)我可不成，至少跟野哥比起來(lái)我這兩下子差的太遠(yuǎn)了?！鳖D了頓，又道：“我們家老頭子跟我本家大爺當(dāng)年?duì)帄Z家族衣缽失敗后，一怒之下離家出走，然后就做起了廚具生意，從倒騰別人的貨，到后面創(chuàng)建自己的品牌，反正挺不容易的，到了我們這輩兒，我大爺家就我大姐周文一個(gè)閨女，然后就是我二姐和我，我爺爺當(dāng)然是希望我回去傳承衣缽?！?p/> 李牧野遞給他一瓶啤酒，道：“先喝口酒，然后慢慢說(shuō)。”

周平接在手里一飲而盡，然后說(shuō)道：“我從小生活在京城，十歲的時(shí)候被送到廣州，一共住了兩年，這兩年時(shí)間沒(méi)干別的，就是背菜譜，學(xué)基本功，配菜，切菜，反正都是廚房里的活兒，后來(lái)我實(shí)在是不愿意干，就哭鬧著說(shuō)適應(yīng)不了那邊的生活，最后爺爺沒(méi)辦法才讓我爸把我接回到京城的?！?p/> 李牧野道：“任何事都講究緣分和天賦，二者合一就等于成功了九成九，你看來(lái)是跟廚子這碗飯沒(méi)有緣?！?p/> 周平道：“是啊，但你別看我做飯沒(méi)學(xué)會(huì)，吃我可不含糊，至少當(dāng)?shù)闷鹨欢喟雮€(gè)美食家。”

魯少芬道：“美食家就美食家，還一多半？不就是個(gè)吃貨嘛，難不成還成了個(gè)復(fù)雜的專業(yè)了？”

周平不想跟她起爭(zhēng)執(zhí)，盡管心里不以為然，嘴上卻忍著不說(shuō)。

李牧野插言道：“小芬這話可就不對(duì)了?！?p/> 餐飲界有個(gè)說(shuō)法，叫會(huì)做的不如會(huì)吃的。意思是飯菜做的再好，也需要懂的人來(lái)欣賞。這個(gè)懂的人便是美食家。

古往今來(lái)，饕餮者的主要目的是追求并滿足物欲，食學(xué)家側(cè)重的是認(rèn)識(shí)說(shuō)明與理論歸納。夠資格成為一個(gè)美食家可不是簡(jiǎn)單的事情，既有豐富生動(dòng)的美食實(shí)踐與物質(zhì)享受，又有深刻獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)與藝術(shù)覺(jué)悟，是物質(zhì)與精神諧調(diào)、生理與心理融洽的食生活美的探索者與創(chuàng)造者。與以飽口腹是務(wù)的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說(shuō)食論的食學(xué)家不同，美食家是以快樂(lè)的人生態(tài)度對(duì)食品進(jìn)行藝術(shù)賞析、美學(xué)品味，并從事理想食事探究的人。

“還是大哥有真知灼見(jiàn)?！濒斏俜已劬Ψ殴饪粗钅烈?，心悅誠(chéng)服的樣子說(shuō)道。

周平看了她的神情，忽然有些心灰意懶，嘆了口氣，起身道：“我看你是不打算指望我送你回家了，趁著還沒(méi)喝醉，我還是先走一步吧?！闭f(shuō)著，起身拿起外套向門口走去。

就在這時(shí)候，門忽然開(kāi)了，周靜再一次不請(qǐng)自來(lái)，與之同行的還有一個(gè)高壯男子，李牧野隔著櫥窗看過(guò)去，只見(jiàn)此人氣質(zhì)彪悍，筋骨粗大，明顯是個(gè)練家子。

周靜跟周平幾乎撞了個(gè)滿懷，卻面露不悅，皺眉說(shuō)了句冒失鬼滾一邊去，隨即一把將親弟弟推到一邊，目光逡巡一圈后鎖定在魯少芬身上，問(wèn)道：“你就是魯少芬？”不等魯少芬回應(yīng)，就對(duì)身后大漢吩咐道：“動(dòng)手！”