黃金漁村 1177.突然變向(3)

敖千文見(jiàn)多識(shí)廣，但對(duì)于寒鰤?mèng)~他了解也不太多。

他給敖沐陽(yáng)一行介紹，說(shuō)這種魚(yú)跟鲹魚(yú)是親戚，雙方有點(diǎn)關(guān)系，都是好魚(yú)，其中寒鰤?mèng)~要更好一些。

寒鰤?mèng)~的外觀有個(gè)獨(dú)特特點(diǎn)，那就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的黃色帶子，敖千文近看了兩個(gè)特點(diǎn)后，就認(rèn)定了它們的身份。

他還介紹說(shuō)道：“這個(gè)鰤?mèng)~的肉質(zhì)甜美，脂膏很豐腴，更老娘們似的，不對(duì)，跟小娘們似的，在咱們國(guó)家挺少見(jiàn)的，就南方有幾片特定海域偶爾能碰上，我曾經(jīng)在潮汕打過(guò)工，當(dāng)時(shí)看過(guò)這魚(yú)。這魚(yú)在咱們國(guó)家沒(méi)什么市場(chǎng)，在小鬼子那邊卻特別受歡迎，據(jù)說(shuō)那邊有些地方過(guò)年要是家里沒(méi)條寒鰤?mèng)~，那就算不上大戶人家。”

敖沐陽(yáng)問(wèn)道：“你剛才說(shuō)這魚(yú)比金槍魚(yú)還要值錢？”

敖千文說(shuō)道：“對(duì)，具體多少錢我不知道，但我在潮汕打工時(shí)候聽(tīng)說(shuō)過(guò)，當(dāng)?shù)負(fù)频竭@種魚(yú)都會(huì)送去鬼子的市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝司驼f(shuō)在鬼子那里有個(gè)做壽司的排名，這魚(yú)的排名比金槍魚(yú)還要高……”

敖沐陽(yáng)對(duì)日料和韓料了解不多，但他基本的飲食常識(shí)還是有的，藍(lán)鰭金槍魚(yú)如今身價(jià)倍增，就是因?yàn)樗浅＿m合做壽司。

在扶桑飲食文化里，一種食材的價(jià)格就跟它適不適合做壽司有關(guān)。

聽(tīng)到這里，敖文昌拍了拍額頭道：“我就說(shuō)我聽(tīng)這名字有點(diǎn)熟悉呢，寒鰤?mèng)~，這是鰤?mèng)~。你說(shuō)這個(gè)壽司排名我就知道了，鰤?mèng)~、平政魚(yú)、間八魚(yú)，它們被認(rèn)為是最高級(jí)壽司食材中的前三名，我在介紹藍(lán)鰭金槍魚(yú)的資料里見(jiàn)過(guò)。”

“牛比，看來(lái)這讀萬(wàn)卷書(shū)也有用，雖然比不上我行萬(wàn)里路，也不差多少。”敖千文有些老氣橫秋的說(shuō)道。

敖文昌笑了笑，道：“千文叔，你能認(rèn)出這種魚(yú)來(lái)算是你厲害，但最重要的信息你可說(shuō)錯(cuò)了，這魚(yú)沒(méi)有藍(lán)鰭金槍魚(yú)貴，差遠(yuǎn)了，別看它在高級(jí)壽司食材中排名靠前，那是因?yàn)榻饦岕~(yú)不參與排名。”

他轉(zhuǎn)頭對(duì)敖沐陽(yáng)又說(shuō)道：“在扶桑的傳統(tǒng)飲食概念里，金槍魚(yú)的口味過(guò)于濃重而不夠高雅。但現(xiàn)在人們吃的就是那股味道，排名不代表它們真實(shí)身份，就像南慕容北喬丹一樣。”

“不是南慕容北喬峰嗎？”敖沐鵬立馬問(wèn)道。

敖文昌又扭頭對(duì)他笑：“我故意說(shuō)錯(cuò)，本來(lái)想讓龍頭來(lái)糾正，給他一個(gè)展示博學(xué)多才的機(jī)會(huì)，你看你，就你嘴快。”

“我日你個(gè)馬屁精。”敖沐鵬罵道。

不管寒鰤的價(jià)格到底是多少，這應(yīng)該就是一種珍貴的海產(chǎn)，敖沐陽(yáng)讓敖千文指揮送入冰艙迅速進(jìn)行冷凍，他自己則去查了查資料。

船載電腦里有海洋大百科，他輸入鰤?mèng)~這名字后就出現(xiàn)了這魚(yú)的身份信息。

跟金槍魚(yú)一樣，這也是一種洄游魚(yú)，兩歲以下只是短距離洄游，但在第三年成為成魚(yú)后，便開(kāi)始長(zhǎng)距離的洄游，游泳能力也是很厲害。

這魚(yú)群在扶桑周邊海域最是多見(jiàn)，每年秋冬時(shí)候，它們從北海道南下產(chǎn)卵，主要走兩條航線，第一支從太平洋沿岸南下，第二支沿著扶桑海沿岸往中國(guó)東海洄游。

第二支所經(jīng)過(guò)的海域秋冬環(huán)境十分惡劣。經(jīng)常波濤洶涌、電閃雷鳴，受到驚嚇的魚(yú)兒會(huì)吃下足夠食物，然后不再進(jìn)食，潛至深海洄游。

這一支鰤?mèng)~因常常與海浪搏斗，肉質(zhì)緊實(shí)，同時(shí)為了抵御寒冷，魚(yú)身上積累了相當(dāng)厚的脂肪。因此與第一路南下的鰤?mèng)~相比，第二路鰤?mèng)~的質(zhì)量更高，它們才能被稱作寒鰤?mèng)~。

所以，敖千文稱呼這魚(yú)為寒鰤?mèng)~沒(méi)問(wèn)題，他們現(xiàn)在所處海域在東海與扶桑海的交界處，所捕撈的這個(gè)魚(yú)群就屬于第二支。

另外這種魚(yú)里面最昂貴的叫做冰見(jiàn)寒鰤，出自冰見(jiàn)地區(qū)的海域，扶桑出售寒鰤的店鋪都會(huì)掛一面旗子，上面繪制的便是冰見(jiàn)寒鰤，以此為招牌，但冰見(jiàn)寒鰤出產(chǎn)量很低，在市場(chǎng)上比藍(lán)鰭金槍魚(yú)還要罕見(jiàn)。

捕撈到這些寒鰤?mèng)~，敖千文陷入了幸福的煩惱中：“這魚(yú)在咱們市場(chǎng)上賣不出高價(jià)錢，沒(méi)有識(shí)貨的，得送去小鬼子那邊才行，但咱沒(méi)渠道送呀。”

聽(tīng)他這么說(shuō)，敖沐陽(yáng)卻是心里一動(dòng)，他想起了前年那兩個(gè)來(lái)拜訪過(guò)他的扶桑海水產(chǎn)業(yè)公司的從業(yè)人員，后者很有禮貌，逢年過(guò)節(jié)會(huì)給他發(fā)祝福短信，不久前大年三十就給他發(fā)信息來(lái)著。

他掏出手機(jī)想看一看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)手機(jī)沒(méi)電了，出海后沒(méi)有信號(hào)，他也就沒(méi)多關(guān)注手機(jī)，此時(shí)要用了才知道已經(jīng)沒(méi)電了。

敖沐陽(yáng)去給手機(jī)充電，黑龍用指節(jié)敲了敲雷達(dá)屏幕。

龍頭號(hào)之所以那么耗油，就是這船上依然還搭載著一些戰(zhàn)艦才有的高耗能設(shè)備，比如船載探測(cè)雷達(dá)。

民用漁船上只有探魚(yú)雷達(dá)，這船上的雷達(dá)卻可以掃視海面，此時(shí)在屏幕上就出現(xiàn)了一艘大船的痕跡。

敖沐陽(yáng)估計(jì)這船應(yīng)該是扶桑的漁船，他們已經(jīng)貼近了目標(biāo)海域，往后將會(huì)遇到金槍魚(yú)捕獵船。

每年中國(guó)農(nóng)歷年前后的日子，都是扶桑漁船捕撈藍(lán)鰭金槍魚(yú)最紅火的時(shí)候。

看到這艘船在雷達(dá)上留下的蹤影，敖沐陽(yáng)便對(duì)黑龍搖了搖頭，示意他不要去靠近，繞開(kāi)這艘船去尋找金槍魚(yú)。

龍頭號(hào)繼續(xù)在海上航行，因?yàn)椴稉频搅撕墸系娜硕几吲d，以他們的了解，這一網(wǎng)寒鰤就夠漁船賺回油錢來(lái)了。

敖沐陽(yáng)也高興，但寒鰤具體什么售價(jià)他還不清楚，所以就想等著手機(jī)充電后開(kāi)機(jī)，他找那兩個(gè)扶桑海產(chǎn)業(yè)從業(yè)者問(wèn)問(wèn)。

充電到開(kāi)機(jī)水平用不了多久，他拿起手機(jī)準(zhǔn)備找兩人的聯(lián)系方式，就在這時(shí)候，黑龍猛打船舵，高速行駛的龍頭號(hào)打了個(gè)趔趄，老敖一時(shí)之間沒(méi)握住手機(jī)，吧唧一下子飛出去了……

這變故來(lái)的突然，他顧不上去撿手機(jī)，先趕緊問(wèn)黑龍道：“怎么了？”

黑龍表情緊繃，他一手緊握船舵一手指向探魚(yú)儀的屏幕，然后敖沐陽(yáng)定睛望去，隨即悚然一驚！