黃金漁村 1060.壽宴

他們幾個(gè)人圍著蛋糕聊著天，老(奶奶)喜氣洋洋的走了出來(lái)。

老太太今天笑的眼睛都看不見(jiàn)了，她見(jiàn)到敖沐陽(yáng)一行后過(guò)來(lái)挨個(gè)拉他們的手，笑瞇瞇的問(wèn)道“你們幾個(gè)娃都過(guò)來(lái)啦”

敖沐東道“必須來(lái)，老(奶奶)九十大壽，這是村里頭等大事，是吧龍頭”

敖沐陽(yáng)點(diǎn)頭道“一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。”

老(奶奶)笑道“哎呀，我這是老不死，哪里是什么大事就是慧子(愛(ài)ài)折騰，一定要好好((操cāo)cāo)辦一番，要不然按我這個(gè)老婆子的意思，我們祖孫三個(gè)在家里吃碗面就行。”

敖沐陽(yáng)道“這可不行，老(奶奶)，這真是村里的大事，你可是咱村里的老壽星了，慧子做的對(duì)，你這壽宴就得好好((操cāo)cāo)辦。”

提到孫媳婦，老太太臉上笑意更濃了“慧子是好孩子，她當(dāng)著家哩，我就聽(tīng)她的，我和千萊都聽(tīng)她的。”

說(shuō)著，她的眼睛看向廂房，金慧子正和宋秋敏在搗魚(yú)面。

早些年紅洋漁家人過(guò)生(日rì)不吃蛋糕，也沒(méi)有錢(qián)去吃蛋糕，在當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)中，漁家人生(日rì)上吃的是魚(yú)面。

魚(yú)面也叫魚(yú)餅，因?yàn)樗褪怯敏~(yú)餅做成的。

不過(guò)搗魚(yú)面可不是簡(jiǎn)單事，后來(lái)隨著漁民們生活水平提高，能買(mǎi)得起蛋糕了，多數(shù)人家改成過(guò)生(日rì)吃蛋糕，而不是做魚(yú)面魚(yú)餅。

老(奶奶)是傳統(tǒng)漁家婦人，她吃不慣蛋糕這種過(guò)于香甜的點(diǎn)心，也舍不得吃，每年過(guò)年就自己搗魚(yú)面吃。

時(shí)間長(zhǎng)了，習(xí)慣就成了傳統(tǒng)，所以今年她過(guò)生(日rì)還是想吃魚(yú)面，金慧子孝順，就特意去找宋秋敏學(xué)著搗魚(yú)面。宋秋敏了解她的意思后，就決定生(日rì)當(dāng)天來(lái)幫她一起搗魚(yú)面，畢竟按照習(xí)俗這要當(dāng)天做。

敖沐陽(yáng)有段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)著搗魚(yú)面的場(chǎng)景了，小時(shí)候他過(guò)生(日rì)母親就會(huì)給他搗魚(yú)面吃，其實(shí)味道也就那么回事，所以在他上初中開(kāi)始家里條件改善，再過(guò)生(日rì)就改成吃蛋糕。

但現(xiàn)在回憶起來(lái)，少時(shí)那些母親搗魚(yú)面的場(chǎng)景真是珍奇，那時(shí)候因?yàn)榘滋旒覄?wù)忙、海上打漁工作多，她都是選在前一天晚上幫兒子搗魚(yú)面，然后因?yàn)榘凑諅鹘y(tǒng)應(yīng)該在生(日rì)當(dāng)天做面食，這樣她就在半夜干活，一直干到次(日rì)凌晨。

敖沐陽(yáng)走到廂房，宋秋敏和金慧子正在用木棒槌敲打魚(yú)(肉肉)。

兩人(身shēn)邊各有一個(gè)小面板，上面有些面粉，這是紅薯粉，兩人捏了一塊塊魚(yú)(肉肉)放到石臼里，然后用木棒槌敲打起來(lái)。

砰砰砰，聲音一如既往的熟悉。

看到敖沐陽(yáng)過(guò)來(lái)，宋秋敏笑道“村長(zhǎng)你來(lái)這里干嘛要來(lái)幫忙呀”

金慧子也笑，靦腆的笑，她看到敖沐陽(yáng)到來(lái)后趕緊拿了一張小凳子遞給他。

敖沐陽(yáng)擺手道謝，說(shuō)道“嬸子你不用管我，你們繼續(xù)干活好了。”

金慧子年紀(jì)輕輕，可她是敖千萊的妻子，在輩分上可比敖沐陽(yáng)和宋秋敏更高。

宋秋敏嫻熟的將魚(yú)(肉肉)敲成面團(tuán)，期間她均勻的往面板上撒紅薯粉，這樣一來(lái)能光滑石臼避免黏上魚(yú)(肉肉)，二來(lái)可以讓魚(yú)(肉肉)變得筋道有韌勁。

當(dāng)魚(yú)(肉肉)混合紅薯粉在石臼中被敲成面團(tuán)后，她拿出來(lái)放到面板上碾壓成了薄餅再放到一旁。

敖沐陽(yáng)看著這張圓形魚(yú)餅贊嘆道“嫂子好手藝，除了我媽?zhuān)液苌僖?jiàn)著有人能把魚(yú)餅做的這么圓。”

宋秋敏笑道“我就是跟你媽學(xué)的手藝。”

在她的丈夫和敖沐陽(yáng)的父母沒(méi)有出事之前，兩家關(guān)系非常好，實(shí)際上她丈夫就一直跟著敖沐陽(yáng)的父親干活，宋秋敏嫁過(guò)來(lái)后，確實(shí)跟著敖沐陽(yáng)的母親學(xué)了好些家務(wù)活。

但現(xiàn)在說(shuō)起這個(gè)，難免讓人有些憂(yōu)傷。

提到過(guò)去，兩人不約而同沉默下來(lái)，金慧子大概知道這些事，她是個(gè)機(jī)靈姑娘，(性性)格很敏感，氛圍一變她就有了感覺(jué)。

于是，她巧妙的切開(kāi)話題道“秋敏姐，你看我這紅薯粉放的是不是有點(diǎn)多得放多少呀我掌握不好。”

按輩分來(lái)說(shuō)，宋秋敏該叫她嬸子，不過(guò)她年紀(jì)比宋秋敏小不少，這么叫頗為尷尬，所以?xún)扇嗽谝黄鹁褪歉髡摳鞯模凑綍r(shí)宋秋敏也不會(huì)叫敖千萊為叔。

聽(tīng)了她的話，宋秋敏打起精神看了看道“放的確實(shí)有點(diǎn)多了，不過(guò)沒(méi)事，這是個(gè)熟能生巧的活，你多敲幾個(gè)魚(yú)餅就有數(shù)了。”

在敲制魚(yú)餅的過(guò)程中，紅薯粉放入的量是魚(yú)面質(zhì)量的關(guān)鍵，薯粉少，魚(yú)新鮮，敲出來(lái)的魚(yú)面味道上乘，口感軟、鮮，但是面餅不夠韌，做不成魚(yú)面。如果薯粉多了固然魚(yú)餅夠堅(jiān)韌，卻會(huì)影響口感，也會(huì)導(dǎo)致魚(yú)面不是那么新鮮。

魚(yú)餅敲出來(lái)后要趕緊放到院子里曬起來(lái)，風(fēng)吹(日rì)曬后，魚(yú)餅干涸成型，這時(shí)候就要放到平底鍋里用文火烙成七分熟，再切成細(xì)條做成面狀，這就是長(zhǎng)壽魚(yú)面了。

金慧子和宋秋敏都是廚藝?yán)鲜郑瑑扇诵撵`手巧，很快敲出來(lái)一張張的魚(yú)餅。

敖沐陽(yáng)幫忙打下手，他把魚(yú)餅放入竹蓋簾上放到院子里，為了能更好的曬干，他讓敖沐東找了梯子過(guò)來(lái)，將竹蓋簾放到了屋頂去曬著。

他在廚房忙活一會(huì)，來(lái)敖千萊家里的人就多了。

千萊(奶奶)(奶奶)把他給拉走了，笑瞇瞇的說(shuō)道“我來(lái)收拾魚(yú)餅子，村長(zhǎng)，你去屋里喝茶，千萊照應(yīng)不了，你去幫著照應(yīng)一下。”

敖沐陽(yáng)道“老(奶奶)你今天歇著就行，可不能讓你干活，至于照應(yīng)的事，這用不著我，都是自己村里人，有什么照應(yīng)不照應(yīng)的”

宋秋敏也說(shuō)道“就是，老(奶奶)，你這累了一輩子了，九十年了，也該好好歇歇。”

老太太說(shuō)道“歇什么，現(xiàn)在跟前些年比那真是輕快多了，呵呵，而且我現(xiàn)在腿腳好著呢，趁著能動(dòng)彈就得多動(dòng)彈。”

“對(duì)，老(奶奶)，多運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)有益健康”正磕著大瓜子在院子里溜達(dá)的鹿無(wú)遺過(guò)來(lái)插了一嘴，然后他問(wèn)道，“姐夫，嗑瓜子不老好吃了。”

敖沐陽(yáng)道“行，你把瓜子給我，然后留在這里給嫂子和嬸子打下手。”

鹿無(wú)遺頓時(shí)懵了，道“啥姐夫你這是什么意思我給你瓜子吃你給我找活干”

敖沐陽(yáng)道“這叫運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)有益健康，行了，好好干吧，姐夫去喝茶嗑瓜子。”