黃金漁村 40.野菇子

電話打過(guò)去，一直提示不在服務(wù)區(qū)。

敖富貴擦著臉上的灰道：“不用打了，那老貨肯定出海去了，它釀的他哪天不出去？反正龍頭號(hào)從來(lái)閑不住。”

敖沐陽(yáng)道：“當(dāng)著孩子的面別說(shuō)臟話了，得，咱們下山準(zhǔn)備吃晚飯。”

鹿執(zhí)紫招招手道：“先幫我把屋后頭收拾一下，有不少木頭堆在那里，我怕這剛下完大雨這里潮濕，吸引蚊蟲(chóng)、滋生太多細(xì)菌病毒。”

學(xué)校很小，操場(chǎng)和房屋各占一半面積，操場(chǎng)在東邊、房屋在西邊，之間有一道帶拱門(mén)的墻壁間隔。

房屋布局是田字形，‘田’字內(nèi)的‘十’字是兩條路，南北走向是主路，路的北面入口就是校門(mén)口，南邊是個(gè)大影壁，上面繪有**同志抱著沖鋒槍?xiě)?zhàn)風(fēng)雪、衛(wèi)邊疆的圖像。

然后，以這條路為界分別有兩排房屋，西邊兩排面積較小，前面一排是教師宿舍、后面一排是辦公室和會(huì)議室。

路東邊兩排是教室，每一排有三個(gè)房間，合起來(lái)六個(gè)房間就是六個(gè)年級(jí)，每個(gè)年級(jí)一個(gè)班。

木頭堆積在教室房屋后面，敖沐陽(yáng)去看了看，多是楊木和槐木，已經(jīng)堆積好些年了，蟲(chóng)蛀鳥(niǎo)啄，破敗不堪。

這里陰暗潮濕，加上剛下完雨，木頭上長(zhǎng)了好些蘑菇。

蘑菇從樹(shù)皮上長(zhǎng)出，菌蓋有大有小，大的有六七厘米，小的跟指甲蓋似的，這些菌蓋表面光滑，上頭凸起來(lái)很像斗笠，顏色是淺土黃色和奶油色。

看到這些蘑菇，鹿執(zhí)紫說(shuō)道：“先把蘑菇清除掉，大家小心，可能有毒。”

敖沐陽(yáng)搖頭道：“沒(méi)有毒，不光沒(méi)毒，這些蘑菇還特別好吃，咱們晚飯有著落了。”

大龍山上樹(shù)多木頭多，雨后總能長(zhǎng)出野蘑菇，他們叫這種蘑菇為野菇子，認(rèn)為是草菇的一種。

但敖沐陽(yáng)在京都混過(guò)之后，他覺(jué)得這蘑菇更像是一種名菌，那就是享譽(yù)中日韓的雞樅菌！

地理百科上說(shuō)，雞樅菌在中國(guó)生產(chǎn)于云貴川地區(qū)，其他地區(qū)罕見(jiàn)，敖沐陽(yáng)現(xiàn)在細(xì)看，覺(jué)得這就是‘罕見(jiàn)’的雞樅菌。

特別是這些枯木上有白蟻窩，很多白蟻在攀爬，這更能證明蘑菇的雞樅菌身份：

據(jù)他所知，雞樅在自然界中會(huì)和白蟻共生，白蟻構(gòu)筑蟻巢的同時(shí)培養(yǎng)了雞樅的菌絲體，形成一個(gè)共同的生態(tài)系統(tǒng)。

如果這確實(shí)是雞樅菌，屋后的木頭就很珍貴了，只要有菌絲保存下來(lái)，那條件合適的時(shí)候就會(huì)源源不斷有雞樅長(zhǎng)出來(lái)。

雞樅號(hào)稱(chēng)百菌之王，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道超美！

他親自出手，將長(zhǎng)大的菌子都摘了下來(lái)，不管它們是雞樅還是野菇子，總之特別美味，這是珍貴的食材。

摘下菌子，他找了個(gè)叫敖小娣的姑娘小心拿著：“別弄壞了，咱們今晚就吃這個(gè)。”

鹿執(zhí)紫擔(dān)心的問(wèn)道：“真的能吃嗎？”

敖沐陽(yáng)笑道：“待會(huì)你再問(wèn)。”

發(fā)現(xiàn)了野菇子，這些木頭就不能隨便扔掉了，敖沐陽(yáng)讓敖富貴回去推了車(chē)子，將木頭小心的搬上車(chē)子推下山，放到他家老宅院墻后面。

老宅院墻背面更是潮濕，很適合野生菌生存。

沿路下山，他們?nèi)チ税姐屣L(fēng)的漁家樂(lè)。

村里的漁家樂(lè)收拾的別出心裁，敖沐風(fēng)家的院子上沒(méi)有遮陰網(wǎng)，而是扯起了繩子，上面爬滿(mǎn)了葡萄藤蔓。

這樣夏季葡萄藤蔓茂盛可以遮陰，冬季枝葉落下不會(huì)擋光，秋季還有葡萄可吃，春季又有綠葉綠芽欣賞，一年四季都可享受它帶來(lái)的好處。

看到敖沐陽(yáng)和鹿執(zhí)紫帶著十多個(gè)孩子到來(lái)，敖沐風(fēng)笑道：“兩位老師，這是搞啥？校園活動(dòng)？”

鹿執(zhí)紫去洗澡，敖沐陽(yáng)道：“風(fēng)子你少叨叨，去弄點(diǎn)水果犒勞一下孩子，你們這覺(jué)悟還比不上個(gè)孩子，人家孩子都去干活，你們不去？”

敖沐風(fēng)尷尬的轉(zhuǎn)移話題：“呵呵，我不是要看店嗎？不過(guò)鹿老師厲害，這才來(lái)了兩天就把學(xué)生給串起來(lái)了？”

一個(gè)孩子說(shuō)道：“是小牛找我們的，鹿老師給我們買(mǎi)冰糕和零食來(lái)著，真好。”

敖沐風(fēng)去洗了蘋(píng)果桃杏和櫻桃之類(lèi)，敖沐陽(yáng)拿了菌子去他廚房，道：“我用一下，今晚在你家吃飯。”

“順便幫我弄幾個(gè)菜唄？”敖沐風(fēng)腆著臉笑道。

敖沐陽(yáng)沒(méi)理睬他，將野菇子迅速清洗干凈后放在架子上瀝水。

他看到廚房里肉菜齊全，就做了兩道魚(yú)、炒了一鍋辣子雞和一鍋混編艦隊(duì)。

所謂混編艦隊(duì)，就是各種貝類(lèi)下鍋?zhàn)龃箦侊垼玫呢愵?lèi)有扇貝、青口、蛤蜊、貽貝、蟶子、文蛤等等。

正好，這些菜做完，野菇子的水分瀝干了，他撕成一條條，問(wèn)道：“風(fēng)子你家的豬油呢？”

敖沐風(fēng)指著架子道：“干啥？沃日我就熬了那一點(diǎn)豬油，你可省著點(diǎn)。”

敖沐陽(yáng)挖了一碗倒進(jìn)鍋里，只要小火這些豬油就融化了，散發(fā)出一陣動(dòng)物油獨(dú)有的濃香。

油鍋沸騰，他放入野菇子使勁炸，頓時(shí)，一陣噼里啪啦的油爆聲響起，原本錚亮的雞油變得渾濁起來(lái)。

這是野菇子在出水，敖沐陽(yáng)讓它自己炸，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備調(diào)料，頓時(shí)，干辣椒、鮮辣椒一起上陣切成段，再就是花椒、花生碎和芝麻。

調(diào)味料準(zhǔn)備好了，野菇子也放水完畢了，豬油重新變得光亮起來(lái)，見(jiàn)此他往鍋里倒了些鹽，又是翻炒幾下后將辣椒和花椒一起倒入，花生碎和芝麻是最后放入。

頓時(shí)，一股說(shuō)不出的香味在整個(gè)廚房彌漫開(kāi)來(lái)，香味不同于肉香油香和菜香，非常獨(dú)特。

鍋?zhàn)永镉兄形缡Ｏ碌臎雒罪垼姐尻?yáng)拿了雞蛋過(guò)來(lái)做了蛋炒飯，這對(duì)他來(lái)說(shuō)是小兒科，三下五除二一鍋顆粒分明的蛋炒飯出來(lái)了。

敖沐風(fēng)在旁邊驚嘆：“沃日，陽(yáng)哥你真是我的哥，這手藝牛鼻！”

敖沐陽(yáng)指著蛋炒飯和野菇子油道：“你隨便說(shuō)好話，但這兩個(gè)是我的。”

敖沐風(fēng)見(jiàn)自己的小心思被揭穿，頓時(shí)哀鳴一聲：“靠，陽(yáng)哥給我留點(diǎn)啊，我不賣(mài)，我和我爸媽自己吃。”

聽(tīng)了這話，敖沐陽(yáng)勉強(qiáng)點(diǎn)頭：“那給你留點(diǎn)。”

等鹿執(zhí)紫和孩子們收拾完了，天色也快要暗下來(lái)了，正好到吃晚飯的時(shí)候。

敖沐陽(yáng)將炒飯、野菇子油和一盆子混編艦隊(duì)一起端上桌，各種香味在小院里亂竄，漁家樂(lè)里的游客紛紛從房間出來(lái)點(diǎn)菜吃飯。

混編艦隊(duì)做的多，可以供應(yīng)好幾桌，敖沐風(fēng)樂(lè)得臉上開(kāi)了花，今晚他可以小賺一筆了。